Frutta per pancreatite

Ripristina la funzione del pancreas infiammato può solo aderire a una dieta speciale. Per i pazienti con pancreatite ha sviluppato la tabella dietetica numero 5p, poiché lo stato acuto si attenua, viene sostituito da dieta numero 5 con regole dietetiche meno rigide. Le diete forniscono risparmiare l'organo malato, proteggendo il sistema digestivo da cibi ruvidi, acuti, acidi, grassi, troppo caldi o freddi. Allo stesso tempo, il corpo deve ricevere i nutrienti, le vitamine e i minerali necessari, che corrispondono pienamente alla frutta.

Frutta cruda in pancreatite

Della varietà di colture di frutta, non tutti i loro frutti possono essere consumati da persone con questa patologia. Il compito principale è proteggere pancreas da fibre grossolane nella loro composizione, acidi aggressivi. Alcuni di essi non sono adatti in forma grezza, ma sono accettabili dopo il trattamento termico. Cosa può e cosa non possono essere frutti grezzi in pancreatite tenendo conto che le esacerbazioni escludono completamente il loro consumo. Stiamo parlando solo del periodo di remissione persistente.

Pesche per pancreatite

Il frutto succoso e saporito contiene vitamine A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, acido folico, un grande elenco di minerali, tra cui magnesio, potassio, calcio, iodio, ferro e altri.

Migliorano l'appetito, la peristalsi intestinale, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, aumentano l'emoglobina, creano un umore allegro. [1]

I pazienti con pancreatite devono scegliere frutta matura e succosa, rimuovere la pelle in anticipo, mangiare come dessert dopo il pasto principale. Un'indennità quotidiana ragionevole è mezzo grande o un frutto medio. Puoi anche preparare il succo da loro, per metà diluito con acqua.

Nettarine per pancreatite

Le nettarine sono una varietà di pesche. Si distinguono per una pelle completamente liscia, come una prugna. In termini di qualità, sono simili al loro "parente". Il basso contenuto di zucchero consente il suo consumo di diabetici, a differenza delle pesche.

La nettarina è rinomata per la sua capacità di purificare il corpo dei prodotti di rottura della vita, è un noto antiossidante che accelera il rinnovamento delle cellule, che è molto importante nel loro danno nel pancreas. [2]

C'è anche una dieta a breve termine sulle nettarine, che ti permette di scaricare il corpo e perdere un po 'di peso in più, ma è per le persone sane. La pancreatite limita il consumo del frutto e la pesca.

Prugne per pancreatite

Citrico, malico, ossalico, succinico, ascorbico: tutti questi acidi sono presenti nel prugna e diventano un ostacolo nella fase acuta della malattia. [3]

Il chiaro miglioramento e l'assenza stabile di sintomi consentono di mangiare prugne in forma grezza, ma non più di 3-4 pezzi al giorno, sbucciati. Non dovresti rinunciare completamente a loro, perché la loro composizione chimica ti consente di eliminare tossine e tossine, ridurre il colesterolo, previene la trombosi, rafforza i vasi sanguigni, elimina la costipazione.

Pere per pancreatite

Il vantaggio della pera sopra i frutti sopra descritti è che è disponibile in tutto il periodo invernale e, se in estate viene ignorato da molti a causa dell'abbondanza di altri frutti, quindi in inverno torna alla sua meritata popolarità. [4]

Nella pancreatite le pere non potrebbero avere restrizioni (la loro acidità è molto più bassa delle mele), se non fosse per la presenza in esse di cellule pietrose - sclereidi. Le cellule morte, caratterizzate dalla capacità di accumulare in se stesse calce, cutin (un tipo di cera), forti cristalli di biossido di silicio.

Tutto ciò rende la pera un cibo pesante, anche la cottura o l'ebollizione non salva la situazione. È meglio eliminarli completamente dal tuo menu.

Date per la pancreatite

Avendo nella sua composizione molti composti utili, i frutti orientali dolci influenzano favorevolmente il sistema nervoso e cardiovascolare, migliorano il sonno, rafforzano l'immunità, resistono alle malattie infiammatorie e infettive, accelerano la rigenerazione cellulare dell'organo danneggiato. [5]

Al lato negativo di questo frutto per il pancreas può essere attribuito una grande quantità di glucosio, che provoca una maggiore secrezione di insulina. Questo lo carica inoltre la parte endocrina.

Tuttavia, nel sistema di nutrizione sviluppato per tale patologia, le date sono incluse nell'elenco dei prodotti consentiti, possono sostituire i carboidrati rapidi dannosi. Uno stato stabile di salute ti consente di mangiare fino a una dozzina di frutti maturi e morbidi al giorno.

Avocado per pancreatite

Avocado è un frutto nuovo che ha guadagnato popolarità in varie ricette culinarie negli ultimi anni. È usato in insalate, salse, si combina bene con carne, pesce, frutti di mare, in modo che possa servire da contorno per loro.

È attivamente promosso dai nutrizionisti, scommettendo sull'alto contenuto di vitamine essenziali, antiossidanti, minerali.

Il potassio nella sua composizione rafforza il muscolo cardiaco, il rame e il ferro sono coinvolti nell'ematopoiesi, gli acidi grassi insaturi normalizzano il metabolismo dei grassi, il colesterolo, la fibra alimentare promuove la moltiplicazione della microflora benefica, eliminare la costipazione. [6]

Nella pancreatite, un ostacolo al consumo illimitato di frutta è il suo alto contenuto di grassi, che è difficile per la ghiandola malata con cui far fronte. La fibra può anche causare molti problemi associati a gonfiore addominale, pesantezza, flatulenza.

Solo 2 mesi dopo l'esacerbazione, puoi introdurre l'avocado da parte del cucchiaino nella tua dieta, fare purè di patate da esso, aggiungere alle insalate.

Kiwi per pancreatite

Il frutto color kaki ha una superficie leggermente fletta e un gusto che ricorda le fragole con una leggera acidità. Kiwi ha vinto a lungo la nostra simpatia, in particolare i bambini. Sebbene provenga dai paesi del sud con clima subtropicale, ha imparato a crescere nel nostro paese e sono state sviluppate varietà adatte al nostro clima. [7]

Oltre al suo gusto eccellente, è famoso per un gran numero di sostanze biologicamente attive. La pancreatite impone restrizioni al suo consumo a causa della presenza di fibre alimentari grossolane e acidità pronunciata.

Il decorso cronico della malattia con una condizione costantemente normale consente di mangiare un kiwi maturo al giorno.

Melograno per pancreatite

Il melograno è un prodotto troppo acido per il pancreas. Tuttavia, contiene così tanti nutrienti utili che devi mettere sulla bilancia di benefici e danni. Ha eccellenti proprietà disinfettanti, migliora la circolazione sanguigna, combatte la diarrea ed è semplicemente un tesoro di sostanze necessarie per il corpo. [8]

La remissione stabile dà l'opportunità di mangiare un po 'di cereali di frutta (fino a 20 pezzi). L'assenza di dolore, nausea e altri sintomi della pancreatite è un segno che è possibile aumentare la porzione fino a 300 g.

Figg per pancreatite

I fichi in virtù della loro composizione sono indicati in molte malattie, tra cui anemia, costipazione, nel trattamento di raffreddori e tosse (diaforetico, riduce la febbre, aumenta l'immunità), i vasi sanguigni, nella lotta contro i coaguli di sangue. La pectina in esso promuove la rimozione di tossine e veleni dal corpo, quindi la bacca è efficace nell'avvelenamento. [9]

Nel caso della pancreatite, non è tutto così chiaro. I fichi sono molto calorici, 100 g contiene 240 calorie, inoltre, ha molto zucchero e questo può provocare un salto nel glicemia, è ricco di fibre, oli vegetali. Tutte le caratteristiche di cui sopra mettono sotto il divieto la bacca grezza.

Ananas per pancreatite

Un altro dei frutti proibiti nella pancreatite è l'ananas. Nonostante i suoi numerosi vantaggi dovuti a vitamine, micro e macronutrienti, basse calorie e gusto eccellente, contiene acidi organici che possono provocare un'esacerbazione a causa dell'irritazione degli elementi strutturali del tratto gastrointestinale. [10]

Solo la remissione assolutamente stabile dà l'opportunità di provare a piccole dosi di questo frutto esotico. Dovrebbe essere fatto non a stomaco vuoto, ma come dessert.

Agrumi per la pancreatite

Anche un bambino è a conoscenza dei benefici dei frutti di agrumi: glucosio, fruttosio, pectine, fitoncidi, oli essenziali, acidi organici, vitamine A, C, E, PP forniscono il loro effetto anti-infiammatorio, immunostimolante, antiossidante. Una persona con organi digestivi malati, può causare danni, perché contengono acidi che stimolano l'epitelio ghiandolare dello stomaco e portano a un ulteriore rilascio di succo pancreatico. Le esacerbazioni della malattia escludono categoricamente il loro consumo e una lunga remissione consente alcuni rappresentanti dei frutti di agrumi. [11] Concentriamoci sul più popolare:

• Limone nella pancreatite - gusto aspro (in 100 g di frutta fino all'8% degli acidi organici). Il sapore del frutto è dovuto alla presenza di sostanze come citrali, limonene, acetato di geranile, che agiscono anche in modo irritante sull'organo. Il verdetto è lo stesso: il limone non è raccomandato nella pancreatite, sia nelle esacerbazioni che nel corso cronico della patologia;
• Arance nella pancreatite - alto contenuto di acido ascorbico, zuccheri, fibre, oli essenziali - tutto ciò che rende il frutto desiderabile per la protezione anti-infettiva del corpo, l'attività antiossidante e solo per soddisfare le richieste gastronomiche, è inaccettabile nella fase acuta della pancreatite. Nella fase della remissione prolungata, 1-2 frutti maturi dolci al giorno non faranno male;
• Mandarini nella pancreatite - Un altro immunomodulatore naturale, detergente intestinale, fornitore di sostanze utili. Tuttavia, è anche caratterizzato dal contenuto di acidi, pectine, fibre, che possono irritare il pancreas, inoltre, è un prodotto altamente allergenico.

L'infiammazione cronica dell'organo consente a quantità moderate di consumare frutti dolci maturi in assenza del loro impatto negativo sullo stato del pancreas.

Mango per pancreatite

Il frutto acerbo contiene molti acidi: acidi ossalici, citrici, succinici e malici. Determinano il suo gusto aspro. Una composizione completamente diversa in un frutto maturo: pochi acidi, molti zuccheri naturali e vitamine. Questi sono quelli che sono raccomandati in assenza di esacerbazione. [12]

La loro pepsina vegetale aiuterà nella rottura delle proteine animali, aumentando la loro digeribilità. I manghi hanno un effetto antinfiammatorio e antipiretico, calma il sistema nervoso, aiutano a fermare il sanguinamento, a migliorare la microflora intestinale.

Tuttavia, mangiarli troppo può portare a mal di stomaco, allergie e zucchero nel sangue.

Kohlrabi per pancreatite

Kohlrabi è un tipo di cavolo. La sua parte commestibile, il rizoma, è molto simile a una rapa. Le foglie sono utilizzate anche nelle insalate. Nonostante il fatto che la pianta sia ricca di molti nutrienti utili che hanno un effetto benefico sul metabolismo, sul sistema cardiovascolare, sull'immunità, è vietato per i pazienti con pancreatite. [13]

Coconut per pancreatite

Alcune fonti sostengono che il cocco fresco aiuta a ripristinare la funzione del pancreas. Ma, studiando la composizione chimica del frutto, si è convinto che contenga molti carboidrati, specialmente nel latte, e la polpa è piena di grassi (per 100 g di frutta più di 30 g). Questi sono componenti indesiderati per un organo infiammato.

L'uso di una piccola quantità di trucioli di cocco come aggiunta ai piatti è consentito durante il periodo quiescente della malattia.