Bevande nella pancreatite: cosa può e cosa non può essere?

Le bevande e il cibo sono molto importanti nell'infiammazione del pancreas. La parte del leone nel successo del trattamento e nel normale benessere futuro dipende da una dieta corretta, in cui non tutte le bevande trovano posto. Possono sia aiutare l'organo malato che danneggiare. Cosa può e cosa non può essere con la pancreatite?

Kvas per pancreatite

Molte persone adorano questa bevanda per la sua capacità di dissetare al caldo, il suo gusto eccellente, donando vigore e restituendo efficienza. Inoltre, costituisce la base per alcuni piatti estivi, come la nostra okroshka preferita. Esistono molte ricette diverse per la sua preparazione, tra cui pane popolare, frutta secca, erbe medicinali, bacche, frutta, zenzero, con l'aggiunta di miele. Ognuno di essi è utile a modo suo, contiene varie vitamine e minerali.

Tuttavia, con la pancreatite il kvas è indesiderabile non solo nella fase acuta della malattia, ma anche durante la remissione. Ciò è spiegato dal fatto che gli acidi organici nella sua composizione aumentano l'attività degli enzimi pancreatici che mangiano le cellule del proprio organo, aumentano la secrezione biliare, l'alcol formato durante la sua fermentazione, influisce negativamente anche sui tessuti della ghiandola. L'acido carbonico presente nella bevanda provoca gonfiore addominale.

Soda per pancreatite

È noto che gli alcali, incluso il bicarbonato di sodio, neutralizzano gli acidi. In caso di pancreatite, questa proprietà sarà un buon modo per ridurre il livello di acidità, aumentare le riserve alcaline del corpo e ripristinare l'equilibrio acido-base.

Esistono anche metodi popolari per il trattamento della patologia pancreatica e di altre malattie con l'aiuto del bicarbonato di sodio. Nelle farmacie è possibile acquistare soda speciale per questo scopo o utilizzare la normale soda alimentare.

Iniziare il trattamento con una dose minima di un quinto di cucchiaino, sciogliendolo in 200 ml di acqua bollita tiepida. Al mattino bere a stomaco vuoto, negli altri momenti della giornata 30-40 minuti prima dei pasti. In assenza di reazione negativa aumentare gradualmente la dose, portandola ad un cucchiaino.

La durata del corso è individuale, è meglio consultare uno specialista. In ogni caso, non dovresti "resistere" per molto tempo.

Fungo del tè per pancreatite

C'è stato un tempo in cui il fungo del tè si trovava in quasi tutti gli appartamenti in un barattolo sulla finestra, era curato con cura, dotato di vicini e conoscenti. Tale popolarità ha guadagnato grazie al suo gusto gradevole e tonificante, che ricorda il kvas. In realtà, è una simbiosi di batteri e lieviti, che assomiglia esternamente a una medusa.

Il liquido che contiene è ricco di numerose vitamine, tra cui quasi tutte del gruppo B, calcio, iodio, zinco e carotenoidi. La bevanda è un potente antiossidante e antibiotico. Tuttavia, con la pancreatite, va bevuto con particolare cautela, solo in assenza di esacerbazione e a piccole dosi, perché contiene molti zuccheri, c'è alcol, aumenta l'attività di produzione degli enzimi pancreatici.

Kisel per pancreatite

Kissel: la bevanda più favorevole per le patologie pancreatiche. Avvolge lo stomaco, inibendo il rilascio della secrezione gastrica, proteggendo così le cellule dell'organo infiammato, migliora la microflora intestinale, accelera il metabolismo. Questo piatto nutriente e allo stesso tempo ipocalorico, uno dei pochi che viene mostrato anche nella fase acuta della malattia.

Le bevande più utili includono farina d'avena, semi di lino, latte. Bacche di mirtilli, lamponi, albicocche, mele (varietà dolci estive) vengono utilizzate dopo che l'infiammazione si attenua.

Composte per pancreatite

Nella pancreatite, il concetto di "composta" dovrebbe significare solo una bevanda appena preparata da vari frutti e bacche consentiti, sono esclusi tutti i prodotti in scatola, fatti in casa o acquistati.

La composta conserva molte sostanze utili per l'organismo. Lo purifica dalle tossine, aumenta la riserva protettiva, accelera il metabolismo, migliora le funzioni dell'apparato digerente.

Allo stesso tempo, per la sua preparazione non dovrebbero essere utilizzate varietà acide, soprattutto perché neutralizzare l'acido con lo zucchero è dannoso per la ghiandola. L'opzione migliore sarà una composta di frutta secca. Di frutti di bosco freschi, sono adatti mirtilli, prugne, pesche, lamponi.

È possibile bere il cinorrodo con la pancreatite?

Il decotto di rosa canina è consigliato letteralmente fin dai primi giorni di attacco di pancreatite. All'inizio si prepara una concentrazione molto debole (100 g di bacche secche per litro d'acqua), si bevono piccoli sorsi caldi di 100 g alla volta 3-4 volte al giorno, quindi si aumenta gradualmente la saturazione. Per la preparazione è conveniente utilizzare un thermos, dove vengono poste le bacche e versate con acqua calda, ma non acqua bollente.

È utile perché riduce la sindrome del dolore, rafforza il sistema immunitario, i vasi sanguigni, aumenta l'emoglobina, ripristina la forza, tonifica, satura i componenti necessari, che sono in abbondanza.

Bevande allo zenzero per la pancreatite

La radice di zenzero ha un gran numero di ingredienti utili: vitamine A, C, PP, gruppo B. Contiene proteine, carboidrati complessi, acidi organici, compreso l'acido nicotinico, coinvolto in molti processi redox, oligoelementi, oli essenziali.

Sfortunatamente, lo zenzero irrita la mucosa del tratto digestivo, aumentando il rilascio di enzimi pancreatici, che possono causare un'esacerbazione della patologia. Durante l'inizio della remissione persistente è consentito solo il tè allo zenzero.

Si prepara versando un cucchiaino di radice fresca grattugiata o essiccata con un bicchiere di acqua tiepida e facendo bollire a fuoco basso per 10 minuti. Quindi la bevanda viene chiusa con un coperchio stretto e lasciata in infusione. Bevi caldo, puoi aggiungere il miele.

Proteine ​​per pancreatite

Ci sono momenti in cui è necessario utilizzare frullati proteici per aumentare la massa muscolare. Questo è più spesso affrontato dagli atleti. Che dire di coloro a cui è stata diagnosticata la pancreatite?

Il decorso acuto della patologia ne esclude l'uso. Il processo infiammatorio cronico ti consente di prenderlo, ma sotto la stretta supervisione di un medico. In questo caso la proteina, come le altre proteine, contribuisce alla scomparsa dell'infiammazione e alla guarigione della mucosa, se limitata a piccole porzioni e diluita non con latte, ma con semplice acqua.

Cacao per pancreatite

Il cacao ha tanti aspetti positivi, la sua composizione è ricca di carboidrati, grassi, proteine, tannini. La caffeina ha un effetto tonico. Solleva l'umore, allevia la tensione nervosa, stimola l'attività cerebrale, ma non puoi chiamarlo un prodotto dietetico. Soprattutto perché è preparato con il latte, con l'aggiunta di zucchero.

Nella pancreatite è meglio escluderlo dalla dieta. Bere consentito solo pochi mesi dopo una riacutizzazione, la concentrazione di cacao in polvere dovrebbe essere minima, così come lo zucchero e il latte - magro.

Carcade per pancreatite

Nelle ore calde del giorno, una bevanda a base di carcade, una pianta meridionale i cui petali vengono essiccati per ottenere il cosiddetto tè rosso, ha effetti tonificanti, rilassanti e tonificanti. Ha un gradevole sapore aspro, utile perché rinforza le pareti dei vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, accelera i processi metabolici, mobilita le difese dell'organismo.

Tra i suoi effetti negativi nei confronti del pancreas ricordiamo la capacità di stimolare la produzione di succhi gastrici e pancreatici. Tuttavia, l'assenza di esacerbazione consente di bere occasionalmente una tazza di una bevanda gustosa.

Bocconcini di pancreatite

I morse sono miscele di succhi di bacche, acqua, addolciti con zucchero o miele. Il loro valore sta nel fatto che le bacche di questa bevanda non vengono trattate termicamente e quindi conservano tutte le preziose qualità delle bacche fresche.

Nella pancreatite i morse dovrebbero essere preparati con bacche come mirtilli rossi, mirtilli rossi, fragole, mirtilli e al posto dello zucchero utilizzare il prodotto delle api. Le bacche di bosco sono ottimi antiossidanti, è possibile utilizzare anche le bacche del giardino, che sono incluse in quelle autorizzate.

Le manifestazioni acute della malattia escludono i bocconi dal menu e una condizione cronica stabile consente di indulgervi.