Verdure per l'allattamento: quali si possono e quali non si possono allattare al seno

Le verdure durante l'allattamento dovrebbero essere un elemento imprescindibile nella dieta di ogni mamma durante l'allattamento. Data l'immaturità dell'apparato digerente, alcune verdure nei neonati possono causare disturbi alla normale funzione intestinale. Pertanto, è necessario valutare con molta attenzione anche la scelta delle verdure nella dieta della mamma.

Benefici ed effetti negativi delle verdure

Una dieta equilibrata e una corretta idratazione possono aiutare te e il tuo bambino a rimanere in salute durante l'allattamento. L'assunzione di cibo si stabilisce nei primi anni di vita e influenza tutte le fasi successive del ciclo vitale del bambino. Una complessa rete di fattori genetici e ambientali è coinvolta nella formazione delle abitudini alimentari, che iniziano in epoca prenatale attraverso l'esposizione del feto al liquido amniotico. Dopo la nascita, le prime esperienze alimentari diventano parte di questa rete, come l'allattamento al seno, che influenzerà le abitudini alimentari dei bambini in seguito. I neonati sono esposti a una varietà di sapori che riflettono la dieta della madre, rendendoli familiari con le abitudini alimentari della famiglia. Il consumo di frutta e verdura è essenziale per una dieta sana e di alta qualità. Questi alimenti sono stati collegati alla prevenzione di malattie come l'obesità infantile. Inoltre, le verdure dovrebbero essere incluse in almeno due pasti principali. Questa raccomandazione mira anche a ridurre l'assunzione di alimenti ad alto contenuto energetico e nutrizionale, come glucosio e amidi.

Sebbene le verdure forniscano una grande quantità di nutrienti essenziali e acqua, è comunque necessario evitarne alcune varietà per evitare che il bambino produca gas in eccesso. La maggior parte degli alimenti contenenti carboidrati produce gas durante la digestione, ma alcuni composti presenti in alcune verdure causano una maggiore produzione di gas. Pertanto, esistono verdure consentite e non consentite durante l'allattamento.

Verdure diverse hanno effetti diversi sul bambino, ma in generale lattuga, peperoni, pomodori e asparagi difficilmente causano disturbi digestivi. Verdure ipocaloriche e ricche di acqua possono anche aiutare a perdere chili di troppo dopo l'allattamento.

Naturalmente, non c'è nulla da obiettare al fatto che le verdure siano utili e necessarie nella dieta di una madre durante l'allattamento. Ma è molto importante come cucinarle affinché mantengano il massimo beneficio e non danneggino la digestione del neonato. Le verdure fresche e crude durante l'allattamento sono la fonte più ricca di vitamine. Pertanto, se possibile, tutti questi ingredienti nutritivi presenti nelle verdure dovrebbero essere consumati freschi. Le verdure cotte al vapore durante l'allattamento sono al secondo posto in termini di conservazione delle loro proprietà benefiche, motivo per cui questo metodo di cottura dovrebbe essere preferito. Anche le verdure stufate, al forno o grigliate sono considerate molto utili e riducono al minimo l'impatto negativo sulla digestione del bambino rispetto alle verdure fritte.

A seconda di come reagiscono il tuo corpo e il tuo bambino, potresti dover limitare o evitare alcune verdure. Il problema principale nei neonati sono le coliche nei primi mesi di vita. Pertanto, le verdure consentite durante l'allattamento al seno nel primo e nel secondo mese sono leggermente limitate a quelle che non formano gas nell'intestino.

Patate e melanzane tendono a favorire una moderata produzione di gas. Poiché le bucce di patate sono ricche di fibre, che possono causare o peggiorare la diarrea, le patate senza buccia offrono un'alternativa meno gassosa in caso di eccesso di gas o diarrea. Anche se è possibile mangiare patate durante l'allattamento, è consigliabile scegliere melanzane e patate al vapore, bollite o al forno, insieme a verdure a foglia verde, per ridurre la ritenzione intestinale. I cibi grassi possono ritardare lo svuotamento gastrico, aumentando il gonfiore e il disagio correlati al gas.

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Fagioli e lenticchie forniscono preziose quantità di vitamine, minerali, proteine e fibre. Sebbene un improvviso aumento dell'assunzione di fibre possa causare disturbi digestivi, una dieta sana dovrebbe prevederne 25-30 grammi al giorno.

Oltre ad aumentare gradualmente l'assunzione di alimenti ricchi di fibre come i legumi, mettere in ammollo fagioli e lenticchie per alcune ore e poi sciacquarli prima della cottura può prevenire la formazione di gas in eccesso. Questo processo riduce la quantità di zuccheri naturali presenti nei legumi, che tendono a contribuire al senso di sazietà.

Mangiare cavolo, broccoli e cavolfiore durante l'allattamento va bene, considerando che queste verdure espandono la superficie delle particelle di cibo, aumentandone il contatto con gli enzimi digestivi durante il passaggio attraverso il tratto intestinale. Questo rende questi alimenti più assorbibili e meno inclini a causare gas intestinali.

Anche se è importante evitare determinate verdure e prepararle adeguatamente prima di consumarle, è importante sapere quali verdure dovrebbero essere sicuramente consumate quotidianamente o almeno più volte al giorno.

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Proprietà utili delle singole verdure durante l'allattamento

Le verdure più utili sono quelle verdi. Un consumo moderato non è solo benefico, ma migliora anche il processo digestivo.

Verdure come spinaci, cavolo riccio e crescione sono ricche di calcio, ferro, vitamine K e A e folati, il che le rende supercibi per le mamme che allattano.

Un altro beneficio delle verdure a foglia verde scuro, come cavolo riccio, prezzemolo o rucola, è che il corpo assorbe facilmente il calcio da queste verdure. Gli spinaci sono ricchi di ferro, calcio, folati, vitamine e minerali. Questo aiuta le madri che allattano a riprendersi dall'anemia dopo la gravidanza. Gli spinaci aiutano a disintossicarsi da sostanze nocive e farmaci.

Le foglie di basilico sono una buona fonte di tiamina, ferro, niacina, vitamina K e carotene. Sono anche un'ottima fonte di antiossidanti. Il consumo di foglie rafforza il sistema immunitario della madre e del bambino e protegge il neonato da numerose malattie. Il basilico ha anche un effetto calmante, ottimo per i neonati irrequieti durante le coliche. L'aneto può essere consumato durante l'allattamento ed è persino considerato utile contro le coliche. Dopotutto, l'aneto è noto per il suo effetto vitrogonico, quindi mangiare quest'erba verde avrà un ottimo effetto sull'intestino del bambino.

I grassi presenti negli alimenti, se presenti in quantità sufficienti e non eccessive, aiutano l'organismo ad assorbire le vitamine, a combattere le infezioni e a generare cellule e nervi sani. Tuttavia, non tutti i grassi sono uguali, quindi le madri che allattano devono scegliere alimenti ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi, tra cui gli acidi grassi omega-3 provenienti da fonti come il pesce (tra cui sardine, halibut e pesce gatto), così come molte verdure che contengono tali acidi. Tra queste, avocado, noci, olio d'oliva e di vinaccioli. Una madre che allatta può mangiare le olive? Le olive sono considerate una delle fonti degli stessi acidi grassi sani, quindi il loro consumo sarà molto utile per una madre durante l'allattamento.

Broccoli, cipolle, cavoletti di Bruxelles, peperoni verdi, cavolfiori, cavoli: queste verdure possono dare fastidio ai bambini se consumate crude, ma sono meno dannose se cotte. Pertanto, le madri che allattano possono mangiare il cavolo cinese, ma è preferibile che venga prima cotto stufandolo con altre verdure. Anche i peperoni possono essere consumati dalle madri che allattano, ma sono ottimi anche stufati o cotti al vapore.

Le carote contengono alfa e beta carotene, che favoriscono la produzione di latte materno. Contengono anche vitamina A, che senza dubbio aumenta gli ormoni della lattazione. Pertanto, una madre che allatta può consumare carote, preferibilmente fresche o sotto forma di succo.

Le patate dolci sono ricche di beta-carotene (vitamina A), che aiuta a migliorare la qualità del latte materno. Contengono anche fosforo, vitamine B1 e B2, vitamina C, potassio, fibre alimentari, rame e vitamina B6. Le patate dolci sono una fonte di magnesio, un minerale noto per i suoi benefici rilassanti e antistress. Le patate dolci contengono ferro e favoriscono la salute dell'apparato digerente. Anche il sedano è molto utile durante l'allattamento, perché oltre ad essere nutriente, è ipoallergenico.

Poiché l'aglio ha proprietà erboristiche, è stato utilizzato per molti anni per stimolare la produzione di latte materno. Se il tuo bambino soffre di coliche, evita l'aglio nella tua dieta. Consumare 2-3 spicchi d'aglio al giorno aiuta la produzione di latte materno nelle madri. Tuttavia, non dimenticare che conferisce un odore sgradevole e un sapore amaro al latte, quindi il neonato potrebbe rifiutarlo del tutto. Pertanto, una madre che allatta può mangiare aglio se il bambino reagisce normalmente e non rifiuta il latte. Lo stesso vale per le cipolle: sono un fitoncida naturale molto utile in grado di uccidere molti germi. Tuttavia, possono alterare il sapore del latte, quindi è sconsigliato alle madri di mangiare cipolle durante l'allattamento.

Lo zenzero è un'erba potente comunemente usata in cucina e ha proprietà medicinali. Viene utilizzato per trattare molti tipi di problemi di salute come indigestione, mal di gola, tosse, raffreddore, dolori muscolari, ipertensione, crampi, stitichezza, vomito e febbre. Lo zenzero favorisce una sana produzione di latte materno nelle madri che allattano, quindi può essere consumato durante l'allattamento. L'uso migliore dello zenzero è la preparazione di una tisana allo zenzero.

Una mamma che allatta può mangiare la zucca? La zucca è un induttore di lattazione molto nutriente e utile. Aiuta a disintossicare il fegato e l'organismo e a sviluppare il sistema immunitario. Migliora la digestione e contiene vitamine antiossidanti A e C. È un ortaggio di stagione con un alto contenuto di acqua. Aiuta a mantenere il corpo idratato ed è facilmente digeribile, quindi è possibile consumare la zucca durante l'allattamento. È meglio utilizzare la zucca nella dieta sotto forma di succo fresco, a cui si può aggiungere una piccola quantità di limone e menta per esaltare il sapore. Provate a preparare dessert a base di zucca, come budini o porridge.

Le alghe possono essere consumate anche durante l'allattamento, perché sono una fonte di iodio, un minerale molto necessario per il bambino.

Gli asparagi sono ortaggi verdi, un'ottima fonte di fibre alimentari, vitamina A e K. Stimolano gli ormoni della lattazione nelle madri che allattano. Gli asparagi migliorano il processo digestivo. È possibile grigliarli o cuocerli al vapore. I fagiolini non sono raccomandati per le madri che allattano, perché rispetto agli asparagi verdi, sono più pesanti per il tratto digerente. Possono causare gonfiore sia al bambino che alla madre, quindi il consumo di fagioli dovrebbe essere limitato.

È noto che il mais provoca reazioni allergiche nei bambini, quindi è sconsigliato alle madri che allattano di consumare mais in scatola o fresco. Inoltre, il mais può rimanere a lungo nell'intestino, causando stitichezza nella madre e malessere nel neonato.

Mangiare determinati alimenti e poi allattare al seno può causare una reazione allergica nel bambino. Pertanto, è consigliabile consumare verdure ipoallergeniche durante l'allattamento. Tra queste, patate, zucchine, barbabietole e cavolfiore.

Anche le madri che allattano possono mangiare barbabietole, nonostante siano rosse. Le barbabietole non sono prodotti allergenici, quindi possono essere consumate bollite, soprattutto se il bambino è incline alla stitichezza.

Tieni d'occhio il tuo bambino e qualsiasi sintomo di reazione allergica dopo l'allattamento. Se noti reazioni allergiche, pensa a eventuali alimenti che potresti aver mangiato di recente o a nuovi alimenti nella tua dieta. Questi alimenti dovranno essere eliminati dalla tua dieta. Il sintomo più comune di una reazione allergica si riscontra nei cambiamenti nelle feci del tuo bambino. Qualsiasi feci simile a muco, verde e striata di sangue indicherà una potenziale reazione allergica. Le reazioni allergiche possono anche causare al bambino irritabilità, eruzione cutanea, diarrea, stitichezza o, in alcuni casi estremi, difficoltà respiratorie.

Una madre che allatta può mangiare il cetriolo? Il succo di cetriolo contiene minerali come potassio, magnesio e fibre, che aiutano a regolare la pressione sanguigna. Il cetriolo può anche aiutare ad abbassare il colesterolo. Ma nonostante queste proprietà benefiche, è meglio evitare il cetriolo durante l'allattamento. Il cetriolo è uno dei prodotti vegetali che possono causare coliche nel bambino a causa della sua tendenza a una maggiore formazione di gas. E si possono mangiare i cetrioli sottaceto? Non solo contengono una quantità minima di vitamine, ma trattengono anche l'acqua nel corpo della madre e possono persino causare edemi. Pertanto, né i cetrioli freschi né quelli sottaceto sono raccomandati per una madre che allatta.

I pomodori sono una buona fonte di vitamina C, un nutriente essenziale durante l'allattamento perché aiuta ad assorbire grandi quantità di ferro. Tuttavia, contengono acidi che possono causare problemi al bambino allattato al seno.

Il sapore forte dei pomodori, che può diffondersi nel latte materno, può rendere il bambino irritabile. Pertanto, è consigliabile consumare pomodori in piccole quantità durante l'allattamento. Iniziate con una piccola quantità per vedere se il bambino mostra segni di irritazione. In tal caso, saprete di dover evitare i pomodori per tutta la durata dell'allattamento. Se non compaiono sintomi, potete aumentare gradualmente la quantità.