Calcio

Il calcio (Ca) ha un ruolo importante nella coagulazione del sangue ed è anche parte delle ossa e dei denti. Solo il calcio influenza la forza delle ossa e si deposita nel nostro corpo per tutta la vita. Quali altre utili funzioni sono eseguite dal calcio, ora lo scopriremo.

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Caratteristiche generali del calcio

La quantità di calcio nel nostro corpo è molto facile da calcolare. Sarà circa il 2% del peso corporeo totale, cioè circa 1000 - 1500 g. Circa il 99% di esso fa parte delle ossa, della dentina e dello smalto sui denti, e il resto è nelle cellule nervose e nei tessuti molli.

La quantità di calcio necessaria al giorno

In un giorno, una persona ha bisogno di 800-1000 mg di calcio. Se hai più di 60 anni o sei un atleta, aumenta questa quantità a 1200 mg.

In quali condizioni aumenta la necessità di calcio?

È noto a tutti che i bambini fin dalla tenera età devono dare un sacco di formaggio fresco e altri prodotti caseari, e tutti perché in tenera età il fabbisogno di calcio è molto alto. Se il bambino riceve una quantità sufficiente di questo elemento nell'infanzia, allora sarà sano e non ci saranno problemi con le ossa.

Le donne incinte e le donne che allattano al seno dovrebbero anche consumare molti cibi saturi di calcio. Da ciò dipende la salute del futuro o del bambino già esistente!

Gli atleti e le persone con forti medici sudati raccomandano anche di aumentare la dose giornaliera di calcio.

Effetto utile del calcio sul corpo

Il calcio è un materiale per la costruzione di denti e ossa. Il sangue non può esistere senza calcio, perché è parte di esso. Anche il tessuto e il fluido cellulare hanno calcio nella loro composizione. Il calcio impedisce l'ingresso nel corpo di virus e corpi estranei, svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue.

Il calcio è coinvolto nella gestione delle funzioni ormonali ed è responsabile per la secrezione di insulina, il corpo presenta proprietà anti-allergici e anti-infiammatori, partecipa alla sintesi di acidi nucleici e proteine nei muscoli, aumenta le difese dell'organismo, partecipa ripristino dell'equilibrio acqua salata del corpo.

L'effetto alcalino nell'equilibrio acido-base si verifica anche con la partecipazione di calcio. Il calcio deve necessariamente essere presente nel corpo nella giusta quantità per trasmettere impulsi nervosi, mantenere il cuore, contrazioni muscolari, regolare la stabilità del sistema nervoso. Memorizza il calcio nelle lunghe ossa tubolari.

È interessante notare che se il calcio viene fornito male al corpo, egli stesso usa il calcio immagazzinato per i "bisogni" del sangue. Con l'aiuto dell'ormone paratiroideo, il fosforo e il calcio vengono trasferiti nel sangue dal tessuto osseo. Ecco come vengono sacrificate le ossa per il bene del sangue!

Digestibilità del calcio da parte dell'organismo

Il calcio è un elemento intrattabile, quindi non è molto facile fornire al corpo la giusta quantità di calcio. Ad esempio, cereali, acetosa e spinaci contengono sostanze specifiche che interferiscono con l'assorbimento del calcio. Per il calcio può essere assorbito, viene prima trattato con acido cloridrico nello stomaco, e quindi è suscettibile alla bile, in modo che i sali di calcio possano trasformarsi in sostanze digeribili.

Al fine di non ridurre la digeribilità del calcio, non si dovrebbero mangiare dolci e carboidrati saturi allo stesso tempo, poiché causano la secrezione di succhi gastrici alcalini e impediscono al cloridrato di trattare il calcio.

D'altra parte, l'eccessivo contenuto di magnesio (Mg) e fosforo (P) nel corpo ostacola l'elaborazione del calcio. Il punto è che il fosforo (P) entra in una reazione chimica con il calcio e forma un sale che non può essere sciolto nemmeno in acido.

Il calcio è ben assorbito dai latticini, poiché contengono lattosio - zucchero del latte. Sotto l'influenza della microflora dell'intestino si trasforma in acido lattico e scioglie il calcio. Qualsiasi amminoacido o persino acido citrico si forma insieme a sostanze calcio che si dissolvono facilmente.

I grassi contribuiscono anche al buon assorbimento del calcio. Ma ci deve essere una certa quantità. Con una mancanza di grasso per la lavorazione del calcio, gli acidi grassi non sono sufficienti e se c'è un eccesso di grasso, gli acidi biliari non saranno sufficienti. Il rapporto tra calcio e grasso dovrebbe essere 1: 100. Così, ti verrà servito con crema, per esempio, il 10% di grassi.

È interessante notare che le donne incinte assorbono il calcio molto meglio di quelle. Chi non aspetta il bambino.

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Segni di una mancanza di calcio nel corpo

Con la mancanza di calcio nelle persone, la crescita rallenta e aumenta l'irritabilità nervosa. Tali persone soffrono di insonnia, intorpidimento e formicolio agli arti, dolore alle articolazioni e alla fragilità delle unghie. Hanno alta pressione sanguigna, sovrastima della soglia del dolore, battito cardiaco accelerato. Uno dei segni di carenza di calcio è la brama di mangiare il gesso.

Nelle donne con carenza di calcio, ci sono frequenti mestruazioni profuse.

I bambini con carenza di calcio possono sviluppare rachitismo e negli adulti - fragilità ossea e osteoporosi. Con una piccola quantità di calcio nel sangue, la contrattilità muscolare può essere interrotta: si verificano convulsioni e convulsioni.

Nelle persone con livelli insufficienti di calcio, l'umore può deteriorarsi bruscamente. Una tale persona diventa nervosa, può essere malato, l'appetito può peggiorare.

Segni di una sovrabbondanza di calcio

L'eccesso di calcio può verificarsi quando si assumono dosi troppo elevate di calcio contemporaneamente alla vitamina D. Può anche accadere se una persona a lungo mangia esclusivamente prodotti a base di latte. L'eccesso di calcio può depositarsi negli organi, nei muscoli e sulle pareti dei vasi. Con un'eccessiva somministrazione di calcio e vitamina D nel sangue, ci può essere un forte rilassamento del tessuto muscolare. Una persona può cadere in un coma o in un sogno letargico.

Cosa influenza il contenuto di calcio degli alimenti?

Una notevole quantità di calcio può essere persa quando si prepara la ricotta, quindi è spesso specificatamente satura di calcio.

Cause di carenza di calcio

Se non c'è abbastanza lattosio nello stomaco - un enzima che processa il latte, la digeribilità del calcio può essere compromessa. 10 giorni prima dell'inizio delle mestruazioni, il livello di calcio diminuisce bruscamente. Durante le mestruazioni, questo porta a contrazioni dell'utero, che provoca sensazioni dolorose. Quando si alimenta esclusivamente con alimenti vegetali, la vitamina D non entra praticamente nel corpo, da cui diminuisce l'assimilazione del calcio.

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Prodotti contenenti calcio

Tutti i latticini contengono calcio. Qualcun altro, altri meno. I formaggi possono contenere fino a 1000 mg di calcio. Così, i formaggi trattati contengono 860-1006 mg di calcio, fiocchi di latte - 164 mg, formaggio - 630 mg. La panna acida è molto utile per il corpo, perché contiene 90-120 mg di calcio, e la nostra panna montata preferita è 86 mg. Una varietà di noci può contenere da 100 a 250 mg di calcio, quindi gli amanti delle "noci alla birra" non soffriranno della fragilità delle ossa.

La farina d'avena ordinaria contiene fino a 170 mg di calcio, e se c'è ogni mattina, quindi in totale con altri alimenti fornirà completamente calcio al tuo corpo.

L'interazione del calcio con altri elementi 

Quando si assumono droghe, come il carbonato di calcio, con il cibo, l'assorbimento del solfato di ferro è compromesso. Se assumi il carbonato di calcio anche in grandi quantità a stomaco vuoto, il ferro (Fe) sarà perfettamente assorbito. Un buon apporto di calcio aiuta a prendere la vitamina D.