Dieta di 14 giorni

Oggi, una percentuale piuttosto elevata della popolazione mondiale soffre di sovrappeso. Questo problema colpisce soprattutto i paesi industrializzati e altamente sviluppati. Il sovrappeso è un problema di salute, un disagio fisico e psicologico (estetico). Questo è il motivo per cui diversi metodi di restrizione alimentare sono così popolari. Uno dei più popolari è la dieta dei 14 giorni. Il suo vantaggio è un periodo di tempo relativamente breve, combinato con un'efficacia piuttosto elevata dei risultati.

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L'essenza della dieta dei 14 giorni

La moderna dieta di due settimane non è meno popolare tra le persone rispetto alle monodiete, che si basano sul consumo di un prodotto o di più prodotti appartenenti a un gruppo per un determinato periodo di tempo.

La popolarità della dieta discussa in questo articolo è dovuta alle restrizioni di breve durata a fronte di una perdita di peso efficace. Allo stesso tempo, ciò che è importante è che questo approccio alla perdita di peso garantisca un mantenimento del nuovo peso abbastanza stabile. La sua popolarità è dovuta anche al fatto che, grazie a una dieta equilibrata e a un regime alimentare correttamente selezionato, il corpo della persona che perde peso è sottoposto a uno stress minimo. In questa situazione, subisce danni minimi.

In questo articolo cercheremo di presentarne alcuni ai nostri lettori.

Uno di questi metodi è la dieta di Herman Tarnover, che l'ha sviluppata negli ultimi vent'anni, cercando di tenere conto di tutte le carenze altrui. Oggi è stata approvata da molti nutrizionisti e medici, che ne hanno riconosciuto l'efficacia e la delicatezza per l'organismo umano. L'essenza della dieta dei 14 giorni è la sua accessibilità. Quasi chiunque può utilizzare questo metodo di dimagrimento (salvo rare eccezioni, la salute umana può essere una controindicazione). Non è richiesta alcuna preparazione particolare prima di iniziare.

Prima di iniziare a perdere peso, vale la pena conoscere più nel dettaglio una serie di requisiti.

1. La differenza di questa dieta è che richiede di cucinare piatti che utilizzano molte verdure diverse. Sono ammessi anche i condimenti.
2. Questo metodo di dimagrimento non è così categorico nell'uso di salse, ketchup, senape e sale. Sono consentiti in piccole quantità.
3. Se non esiste un limite quantitativo specifico per un determinato prodotto, allora questo può essere consumato in quantità illimitate.
4. Le principali eccezioni includono legumi, patate e prodotti che utilizzano grano.

Per ottenere il risultato desiderato, la persona che desidera perdere peso deve solo seguire scrupolosamente le indicazioni dell'autore e attenersi al menu da lui prescritto.

La chiave di questo sistema è la colazione, il primo pasto della giornata. Per due settimane è identica, giorno dopo giorno. Pertanto, la scriveremo una volta sola.

La colazione include:

1. 200 g di ananas o ½ pompelmo sbucciato.
2. 150 - 200 g di melone maturo.
3. ½ parte di mango.
4. 250-300 ml di tè o caffè non zuccherati. Non è consentita l'aggiunta di miele, latte o panna.
5. Un pezzo di pane con il tè. Formaggio stagionato e burro non sono ammessi.

Ora descriveremo più nel dettaglio ogni giorno della dieta:

Primo giorno

Cena:

• Carne - assortita, preferibilmente composta da carni dietetiche di vario tipo. Il piatto può essere servito in umido.
• Pomodori. Freschi o leggermente stufati.
• Caffè o tè nero – 250 ml.

Cena:

• Piatti a base di pesce o frutti di mare.
• Qualsiasi insalata di verdure.
• Pompelmo.
• Acqua minerale, senza bollicine di anidride carbonica – 250 ml.

Secondo giorno

Cena:

• Mix di frutta.
• Caffè o tè nero – 250 ml.

Cena:

• Carne alla griglia con verdure miste (cavoletti di Bruxelles, pomodori, olive, sedano).
• Acqua minerale naturale, tè o caffè – 250 ml.

Terzo giorno

Cena:

• Un pezzo di tonno stufato, condito con olio vegetale e spruzzato con succo di limone.
• Pompelmo o 200 g di melone maturo.
• Caffè o tè nero - 250 ml.

Cena:

• Spezzatino di agnello. Se non lo trovate, potete sostituirlo con un cocktail di frutti di mare. Pesce di mare bollito o altra carne (preferibilmente dietetica).
• Insalata di verdure miste.
• Acqua minerale naturale - 250 ml.

Giorno quattro

Cena:

• Un paio di uova sode e un'insalata di pomodori. Un buon sostituto: ricotta ipocalorica.
• Caffè, tè nero o verde con pane tostato - 250 ml.

Cena:

• Pollo alla griglia.
• Insalata di verdure miste: peperoni dolci, spinaci, fagioli lessati.
• Tè nero o caffè - 250 ml.

Giorno cinque

Cena:

• Questo giorno è anche chiamato "Giornata del formaggio". A pranzo potrete concedervi una selezione di formaggi diversi.
• Si possono mangiare anche gli spinaci, e la quantità in esso contenuta non ha limiti.
• Tè nero o verde con una fetta di pane integrale.

Cena:

• Pesce. Puoi bollirlo, stufarlo o cuocerlo al forno, se preferisci.
• Insalata di verdure miste.
• Una fetta di pane integrale.
• Acqua minerale. Rilascia anidride carbonica prima di berla o acquistala già sgasata.

Giorno sei

Cena:

• Macedonia di frutta - assortita.
• Acqua minerale. Rilascia anidride carbonica prima di berla o acquistala già sgasata.

Cena:

• Stufato di carne.
• Verdure - assortite.
• Pompelmo.
• Tè nero o verde - 250 ml.

Settimo giorno

Cena:

• Carne di pollame. Pollo o tacchino andranno bene.
• Qualsiasi delle verdure elencate: broccoli, pomodori, carote, qualsiasi tipo di cavolo.
• Pompelmo.
• Tè (qualsiasi, ma senza zucchero) - 250 ml.

Cena

• Una porzione di vitello bollito.
• Verdure - assortite. Puoi usare pomodori, lattuga, cavoletti di Bruxelles, gambi di sedano, ma va bene anche il sedano rapa.
• Acqua minerale naturale - 250 ml.

Dopo aver completato la dieta della prima settimana, passiamo alla seconda, la cui selezione di prodotti è simile alla precedente. Di conseguenza, se si sono seguite tutte le raccomandazioni durante questi quattordici giorni, il risultato di tali sforzi può essere una perdita di 14 chilogrammi in questo periodo. Allo stesso tempo, come affermano i medici e l'autore stesso di questo metodo, il processo di dimagrimento avviene senza stress, senza causare danni all'organismo e il risultato ottenuto rimane stabile.

Dieta giapponese di 14 giorni

Questo paese misterioso ha sempre attirato l'attenzione con il suo esotismo e le sue fantasie eccitanti. Negli ultimi anni, è diventato più accessibile e comprensibile. Anche la dieta alimentare di nutrizionisti, medici e scienziati giapponesi ha ricevuto maggiore riconoscimento; è stata sviluppata specificamente per aiutare chi desidera perdere chili di troppo. Stiamo parlando di un metodo chiamato dieta giapponese dei 14 giorni.

Il metodo di dimagrimento qui descritto è piuttosto rigoroso. È necessario attenersi scrupolosamente a tutte le raccomandazioni in esso contenute. La prima cosa da escludere è:

• Tutti i condimenti, soprattutto quelli piccanti e dall'odore o sapore intenso. Per migliorare l'esperienza gustativa umana, potete deliziarli con verdure miste e cospargerle di succo di limone.
• Il menù di questa dieta è privo di sale.
• Anche lo zucchero è completamente escluso. Per dolcificare un po', si può usare il miele, ma non più di un cucchiaino.
• Sono imposti tabù sul tabacco e sulle bevande alcoliche.
• Non sono ammessi dolciumi o prodotti da forno.

Ci sono differenze piuttosto radicali tra la dieta giapponese di due giorni e le nostre idee consolidate sulla dieta quando si vuole perdere peso. Alcune di queste sono:

• Il numero di dosi è tre al giorno (invece di cinque o sei come raccomandato da molte diete).
• È vietato fare spuntini tra i pasti.
• L'ultimo pasto dovrebbe essere pianificato non più tardi di due ore prima dell'orario previsto per andare a dormire.
• Dopo il risveglio, a stomaco vuoto, prima di colazione, è necessario bere 200 ml di acqua pulita. L'acqua "risveglierà" il corpo, attiverà il tratto digestivo, accelererà i processi metabolici, rendendo più facile tollerare le restrizioni alimentari.
• Forse la dieta giapponese di due settimane sarà più facile da seguire per chi ama i piatti a base di carne e pesce, nonché questi monoprodotti separatamente.

Secondo gli sviluppatori, seguendo tutte le restrizioni durante la dieta, è possibile perdere facilmente dai sette ai dieci chili di troppo. L'importante è mangiare solo cibi consentiti e bere almeno un litro e mezzo di acqua pulita durante il giorno (l'acqua mineralizzata è perfetta, ma senza gas).

C'è un'altra differenza tra la restrizione in questione e molte altre diete. Se una persona ha intenzione di "seguire" la dieta giapponese, dovrebbe preparare il suo corpo un po' il giorno prima. Per questo, la sera prima della dieta, la cena dovrebbe essere già leggera: può essere una piccola quantità di mono-insalate o insalate miste di verdure, condite con olio di girasole (o di qualsiasi altro vegetale). Una piccola porzione di porridge sbriciolato a base di grano saraceno o riso integrale è adatta come contorno.

Di seguito siamo pronti a offrirvi una delle opzioni di menù per questa dieta.

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Primo giorno di perdita di peso

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una fabbrica turca. Senza zucchero e altri additivi, incluso il latte.

Cena:

• Gamberetti bolliti con aneto.
• Carote fresche condite con qualsiasi olio vegetale.
• Pomodori o una tazza di succo ricavato da essi.

Cena:

• Una porzione di pesce di mare. Puoi cucinarlo lessato, grigliato o cotto al forno.
• Insalata di foglie di cavolo fresche, condite con olio vegetale.
• Qualsiasi tè preferito. Sono ammesse sia le varietà verde che quella nera: una tazza.

Secondo giorno

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Questa bevanda non può essere dolcificata né contenere altri additivi, incluso il latte.
• Un biscotto fatto con prodotti da forno bianchi.

Cena:

• Petto di pollo cotto secondo le modalità approvate.
• Cavolo fresco, tritato e condito con olio vegetale.

Cena:

• Una porzione di vitello bollita nel brodo.
• Cavolo cappuccio bianco, tritato. Condire con un filo d'olio vegetale.
• Prodotto a base di latte fermentato magro - tazza.

Terzo giorno

Colazione:

• Caffè nero preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, incluso il latte.

Cena:

• Un uovo crudo.
• Tre carote di medie dimensioni, lessate in acqua e schiacciate. Per migliorarne il sapore, potete aggiungere un filo d'olio vegetale.

Cena:

• Una mela.

Giorno quattro

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, inclusi panna o latte.

Cena:

• Sedano a radice o prezzemolo a radice. Scegliete un esemplare grande. Tritate questa radice e friggetela nell'olio ricavato dalla pianta.
• Una mela.

Cena:

• Arancia.

Giorno cinque

Colazione:

• Carote crude, grattugiate e cosparse con il succo di un limone.

Cena:

• Preparare un pesce del peso di circa mezzo chilo. Cottura: friggere in padella o lessare.
• Succo di pomodoro - tazza.

Cena:

• Pompelmo.

Giorno sei

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, inclusi panna o latte.

Cena:

• Mezzo chilo di pollo bollito.
• Insalata di verdure trattate termicamente: carote o cavolo. Può essere cosparsa di succo di limone e ammorbidita con olio vegetale.

Cena:

• Un paio di uova di gallina trattate termicamente, portate al punto di essere pronte, ovvero "sode".
• Una guarnizione di carote crude grattugiate, ammorbidite con olio d'oliva o di girasole.

Settimo giorno

Colazione:

• Tè verde. Può essere leggermente dolcificato con un cucchiaino di miele.

Cena:

• Pesce al forno.
• Pomodori.

Cena:

• Mele.

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Giorno otto

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, tra cui panna (di qualsiasi contenuto di grassi) o latte.

Cena:

• Una porzione (circa 200 g) di carne di vitello o di manzo giovane bollita nel brodo.
• Kiwi.

Cena:

• Una porzione di calamari lessati. Dopodiché, possono essere cotti al forno con riso.
• Cavolo cappuccio crudo, ammorbidito con olio d'oliva o di girasole.
• Tè nero o verde (va bene qualsiasi tè preferito): una tazza.

Giorno nove

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, inclusi panna o latte.

Cena:

• Mezzo pollo lessato nel brodo.
• Per guarnire, servire carote o cavolo crudo, tritato e ammorbidito con olio d'oliva o di girasole.

Cena:

• Un paio di uova di gallina trattate termicamente, portate al punto di essere pronte, ovvero "sode".
• Una guarnizione di carote crude tritate e ammorbidite con olio d'oliva o di girasole.

Giorno dieci

Colazione:

• Insalata di carote fresche condita con succo di limone.

Cena:

• Pesce, bollito in brodo o fritto. Prendete un pesce di circa mezzo chilo.
• Succo di pomodoro preparato - tazza.

Cena:

• Uno dei frutti, per esempio il mango.

Undicesimo giorno

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, inclusi panna o latte.

Cena:

• Un uovo crudo.
• Lessate tre carote di medie dimensioni, tagliatele nel modo più comodo e fatele ammorbidire con olio d'oliva o di girasole.
• Un pezzo di formaggio a pasta dura, del peso non superiore a 20 g.

Cena:

• Ananas.

Giorno dodici

Colazione:

• Caffè naturale.
• Fette biscottate di farina bianca.

Cena:

• Grigliare una zucchina grande o un paio di zucchine piccole (senza olio) oppure friggerle in una padella con poco olio vegetale.
• Caffè preparato.
• Una fetta di pane secco.
• Una mela.

Cena:

• 200 g di manzo bollito.
• Kefir - 250 ml.

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Giorno tredici

Colazione:

• Caffè naturale, preparato in una caffettiera turca. Non zuccherato e senza altri additivi, tra cui panna (anche scremata) o latte.

Cena:

• Due uova sode.
• Cavolo stufato in olio vegetale.
• Succo di pomodoro preparato - tazza.

Cena:

• Un pezzo di pesce fritto o bollito nel brodo.

Giorno quattordici

Colazione:

• Caffè naturale.
• Pane secco fatto con farina bianca.

Cena:

• Riso con un pezzo di calamaro o pesce bollito nel brodo.
• Pomodori.

Cena:

• 200 g di carne di vitello lessata nel brodo.
• Kefir - un bicchiere.

Poiché la dieta dei giapponesi, data la loro posizione geografica, dipende direttamente dai prodotti ittici, il Paese non è altrettanto ricco di prodotti agricoli. È stato proprio in base a questo calcolo, basato sulla disponibilità di prodotti, che è stata prescritta questa dieta.

Uscita dalla dieta

Secondo i nutrizionisti, è necessario non solo rispettare tutti i requisiti di una dieta specifica, ma anche completarla correttamente, tornando alla dieta e al regime alimentare abituali. Non solo la successiva ricaduta con il ritorno del peso in eccesso, ma anche la salute della persona che perde peso dipendono direttamente da come è stata interrotta la dieta.

Vale la pena immaginare la seguente immagine. Per due settimane, una persona ha soddisfatto tutti i requisiti di una dieta. Grazie a ciò, il carico sull'apparato digerente si riduce, il corpo è "leggermente rilassato". Il quattordicesimo giorno di dieta è alle spalle. E il giorno prima, la persona che stava ancora dimagrendo "si scatena" in termini di alimentazione, iniziando a consumare grandi porzioni di vari piatti. In tale situazione, il carico sul fegato, sull'apparato digerente e digestivo, cioè su tutto il corpo, aumenta drasticamente. Il risultato di tale disattenzione, di solito, è il ritorno di chili di troppo, nonché la comparsa di problemi di salute, l'aggravamento di malattie croniche o l'individuazione di altre complicazioni.

Pertanto, dovresti imparare non solo a perdere peso, ma anche a mantenere il peso acquisito con sforzi incredibili. Affinché il risultato della dieta non sia così negativo, vale la pena ricordare una serie di regole e consigli che ti aiuteranno a mantenere i risultati ottenuti anche dopo averla completata.

• È necessario riconsiderare la propria dieta quotidiana abituale. Se si è amanti dei cibi ipercalorici e la propria dieta è povera di vitamine, minerali e microelementi, non ci si dovrebbe aspettare un mantenimento del peso a lungo termine. Una volta terminate le restrizioni, i chili inizieranno a tornare abbastanza rapidamente. In tal caso, è consigliabile sostituire gli alimenti ricchi di grassi e carboidrati con verdure che possono essere consumate in qualsiasi forma: crude, bollite, stufate, al forno.
• Vale la pena eliminare i grassi animali dalla dieta e cucinare tutti i piatti solo con olio vegetale. Puoi usarne di qualsiasi tipo, e la sua varietà ti permetterà di scegliere quello più adatto ai gusti di ogni persona.
• Nessuno parla di un divieto assoluto, ma la quota di torte, crostate, panini e, in generale, di tutti i prodotti da forno, dovrebbe essere ridotta al minimo. Possono essere sostituiti con frutta secca e frutta non trattata termicamente, e una piccola quantità di cioccolato fondente. I prodotti da forno stessi dovrebbero essere scelti con farina grezza.
• Durante il periodo di sospensione della dieta è necessario ridurre al minimo il consumo di bevande alcoliche.
• Vale anche la pena limitare la quantità di sale consumata. Questo non significa che si debba rinunciare completamente.
• Nella scelta della carne e del pesce vale la pena dare la preferenza alle varietà magre.
• Anche l'orario dei pasti dovrebbe essere rivisto, modificandolo per tenere conto del fatto che l'ultimo pasto non dovrebbe avvenire più tardi di tre o quattro ore prima dell'orario previsto per coricarsi.
• Si consiglia di mangiare in piccole porzioni ed effettuare fino a cinque approcci al giorno.
• Durante il giorno, è necessario bere acqua pura, non gassata e mineralizzata, nella quantità di un litro e mezzo. Allo stesso tempo, la quantità giornaliera di liquidi consumata da un adulto è di due o tre litri. Per liquidi si intendono acqua minerale, altre bevande e piatti liquidi come zuppe e porridge liquidi.
• Gradualmente, gradualmente, con un piccolo aumento, dovresti introdurre grassi e carboidrati nei tuoi pasti. Nel giro di un paio di settimane, il valore energetico totale del consumo giornaliero di cibo dovrebbe aumentare di 200 chilocalorie, ma non di più.
• Particolare attenzione va prestata all'attività sportiva. Non correte allo stadio o in palestra subito dopo aver terminato la dieta. Un carico eccessivo non porterà a nulla di buono. Anche l'attività fisica, come l'alimentazione, dovrebbe essere aumentata gradualmente. Nella prima settimana dopo la dieta, è meglio limitarsi a passeggiate all'aria aperta e alla ginnastica mattutina.

Se si seguono tutte le raccomandazioni e i consigli e i chili continuano ad aumentare lentamente ma inesorabilmente, molto probabilmente i processi metabolici del corpo umano vengono interrotti, si verifica un trauma psicologico o nella subcorteccia cerebrale si instaura un atteggiamento verso l'aumento di peso del tipo "Non riuscirò mai a perdere peso" o "Non dimagrirò mai". È questa sfiducia nelle proprie forze che crea una barriera psicologica, prima, e fisiologica poi.

In quest'ottica, vale la pena comprendere che i problemi metabolici possono essere risolti da uno specialista (medico-nutrizionista), che elaborerà una dieta efficace che attiverà il metabolismo nell'organismo. Potrebbe essere necessario sottoporsi a un trattamento farmacologico.

Se questo è un problema "nella testa", vale la pena consultare uno psicologo. Forse sarà sufficiente seguire un corso di auto-allenamento, che aiuterà a rimuovere l'immobilismo e a credere nella realtà del risultato desiderato.

In ogni caso, una persona che vuole perdere peso deve ricordare che l'efficacia del risultato e la sua futura stabilità dipendono solo da lui.

Di solito, ci vuole circa una settimana per uscire da una dieta, ma non meno di due giorni e non più di due settimane. Questo periodo dipende dalle caratteristiche della dieta seguita. Più rigorosa è la dieta, più lungo è il periodo di ritorno alla vita normale.

Risultati della dieta di 14 giorni

Nel moderno spazio interattivo, è possibile trovare una vasta gamma di diete che incidono sul periodo del corso che ci interessa. Quando tutti i requisiti sono soddisfatti, diversi metodi nutrizionali danno risultati diversi.

Ad esempio, una delle diete più popolari e richieste oggi, che dura due settimane, è una dieta proteica. Il risultato migliore, quando si soddisfano i requisiti, si ottiene abbinando un'attività fisica aggiuntiva. L'essenza della dieta è composta da sei pasti al giorno con prodotti ad alto contenuto proteico. La dieta include anche frutta e verdura.

La dieta sviluppata da Herman Tarnover, con il suo regime delicato, permette di ottenere risultati impressionanti: da otto a quattordici chilogrammi di peso perso. Questa dieta è già stata descritta più dettagliatamente in questo articolo.

Molti intervistati concordano sull'elevata efficacia della dieta Hollywood per la perdita di peso. Tuttavia, i medici sono categorici nell'affermare che è piuttosto pericolosa per la salute di chi sta perdendo peso, poiché si manifesta in una dieta sbilanciata. È particolarmente evidente la carenza di vitamine e minerali. Se qualcuno decide di provarla, vale la pena tenerlo a mente e modificare la propria dieta introducendo un complesso vitaminico e minerale.

Come sostengono gli ideatori della dieta giapponese, di cui abbiamo già parlato in dettaglio sopra, se si seguono tutti i punti di restrizione, durante la dieta si possono facilmente perdere dai sette ai dieci chili di troppo. Ma questa dieta può anche essere classificata come restrizione rigorosa. Pertanto, se si desidera sperimentarla su se stessi, non sarà superfluo consultare un medico per valutare il proprio stato di salute e la predisposizione del corpo a tali test.

Anche la dieta seguita dai medici merita attenzione. È stata sviluppata appositamente da nutrizionisti qualificati. Questa dieta è equilibrata e garantisce una rapida perdita di peso. Viene utilizzata nei casi in cui il paziente deve essere preparato a un intervento chirurgico complesso in tempi brevi, quando l'eccesso di peso rappresenta un ostacolo all'operazione. Recentemente, alcune donne l'hanno adottata anche a casa.

Vale la pena menzionare un altro metodo chiamato dieta di 14 giorni per 14 kg. Il suo secondo nome è dieta magra: si tratta di una restrizione alimentare piuttosto rigida. In questo senso, è piuttosto difficile per chi perde peso. Questa dieta consente alimenti come mele verdi e cetrioli freschi, tutto qui! Tra le bevande, è consentito assumere kefir, acqua mineralizzata senza gas, tisane e latte scremato. I medici hanno notato casi in cui, dopo averla seguita, alcune persone hanno successivamente rifiutato completamente qualsiasi cibo, il che porta a un completo esaurimento dell'organismo, accompagnato da altre complicazioni ancora più gravi. Pertanto, durante una dieta di questo tipo, è consigliabile bere liquidi a sufficienza.

Quando si sceglie una dieta, i medici consigliano di sottoporsi prima a una visita e di consultarsi con il proprio medico curante.

Menù dietetico di 14 giorni

Oggigiorno sono state sviluppate e proposte numerose diete programmate che prevedono un periodo di attuazione di due settimane. Il menu della dieta di 14 giorni, che comprende due di queste diete, è già stato descritto in precedenza, ma siamo pronti a offrire un'altra opzione di dieta equilibrata, che, una volta soddisfatti tutti i requisiti, vi garantirà buoni risultati e un successivo mantenimento del peso forma.

Primo giorno

Colazione:

• Il caffè non zuccherato è naturale. Non è consentito l'uso di panna o latte.

Cena:

• Uovo sodo.
• Insalata di foglie di cavolo fresche con olio d'oliva.
• Succo di pomodoro.

Cena:

• Capesante irrorate con succo di limone.
• Un paio di cetrioli freschi. Si può usare come insalata, con l'aggiunta di verdure a foglia verde.
• Un bicchiere di kefir.

Secondo giorno

Colazione:

• Una tazza di tè non zuccherato.
• Toast di pane di segale.

Cena:

• Un pezzo di pesce preparato in modo approvato.
• Insalata: un assortimento di verdure fresche.

Cena:

• Pezzi di vitello bolliti nel brodo.
• Insalata di carote. Condire con un filo d'olio d'oliva o di girasole. Anche l'olio di soia o di mais andrà bene.
• Un bicchiere di prodotto a base di latte parzialmente scremato e fermentato.

Terzo giorno

Colazione:

• Caffè non zuccherato, preferibilmente preparato in un caffè turco con chicchi tostati. Senza additivi aggiuntivi.

Cena:

• Una zucchina grande o due piccole, stufate o grigliate.
• Un bicchiere di acqua mineralizzata, dopo aver eliminato eventuali bollicine di anidride carbonica.

Cena:

• Uovo sodo.
• Petto di pollo. Può essere bollito o cotto al forno.
• Pomodori.

Giorno quattro

Colazione:

• Una tazza di tè verde non zuccherato.
• Toast di pane di segale.

Cena:

• Vitello lesso non salato. Pezzo da 200 grammi.
• Insalata di cavolo con olio di semi di girasole.

Cena:

• Calamari bolliti.
• Parmigiano Reggiano. Non più di 20 g.
• Un bicchiere di infuso di rosa canina.

Giorno cinque

Colazione:

• Caffè non zuccherato, preferibilmente preparato in un caffè turco con chicchi tostati. Senza additivi aggiuntivi.
• Un biscotto o una fetta biscottata.

Cena:

• Una melanzana grande o due piccole, stufate o grigliate.
• Un bicchiere di acqua mineralizzata, dopo aver eliminato eventuali bollicine di anidride carbonica.

Cena:

• Uovo sodo.
• Petto di pollo. Può essere bollito o cotto al forno.
• Pomodori.

Giorno sei

Colazione:

• Una tazza di tisana non zuccherata.
• Toast di pane di segale.
• Un pezzo di formaggio a pasta dura (non più di 20 g).

Cena:

• Tonno al forno.
• Cavolo stufato in olio vegetale.

Cena:

• Mele.

Settimo giorno

Colazione:

• Caffè non zuccherato, preferibilmente preparato in un caffè turco con chicchi tostati. Senza additivi aggiuntivi.
• Biscotti.

Cena:

• Coniglio al forno con verdure.
• Insalata di carote. Può essere preparata sia con verdure fresche che bollite.
• Un bicchiere di acqua mineralizzata, dopo aver eliminato eventuali bollicine di anidride carbonica.

Cena:

• Uovo sodo.
• Filetto di pesce. Può essere bollito o cotto al forno.
• Succo di pomodoro o, se la vostra dieta lo consente, di altre verdure o frutta.

La seconda settimana di dieta è simile alla prima. Ricordate solo che i piatti possono essere cambiati, ma lo scambio deve essere equilibrato.

In diverse diete, il numero di pasti è limitato a tre approcci, ad esempio nella dieta giapponese, ma la maggior parte concorda comunque su cinque o sei pasti al giorno. Se sono consentiti pasti aggiuntivi, i pasti intermedi possono essere coperti con frutta cruda o cotta al forno, piatti a base di ricotta e latticini fermentati.

Ricette

In questo articolo vi proponiamo una serie di piatti dietetici che possono essere utilizzati nella dieta dei 14 giorni. Di seguito troverete le ricette per alcuni di questi piatti.

Polpette

Per la preparazione avrai bisogno di:

• Carne magra, privata di fasce, tendini e pellicole – 110 g
• Riso – 8 g
• Uovo - quarta parte
• Acqua – 50 ml
• Burro – 5 g
• Sale – 1 g

Sequenza di cottura:

• Pulisci e lava un pezzo di carne. Fai bollire la carne e, una volta raffreddata, tritala tre volte.
• Cuocere il riso in acqua finché non è cotto. Lasciar raffreddare.
• Unire la carne macinata al riso raffreddato.
• Ora rimettete insieme tutti gli ingredienti, passandoli nuovamente nel tritacarne.
• Aggiungere l'uovo e il sale al composto di riso e carne. Mescolare bene.
• Arrotolare la carne macinata ottenuta formando delle palline e appiattirle fino a formare delle polpette.
• Far bollire il semilavorato utilizzando il vapore.
• Al momento di servire, versare il burro fuso sul piatto.

Zuppa dietetica di sedano

Per la preparazione avrai bisogno di:

• Gambo di sedano - fino a mezzo chilo
• Pomodori - tre frutti
• Cipolle - sei cipolle medie
• Cavolo cappuccio bianco - mezzo chilo
• Peperoni (preferibilmente verdi) – un paio di pezzi
• Sale – 1 g
• Acqua – tre litri (sufficienti per cinque o sette porzioni)

Sequenza di cottura:

• Lavare e pulire accuratamente tutte le verdure.
• Tritare il cavolo e tagliare a striscioline le altre verdure.
• Versate l'acqua in una pentola e portatela a ebollizione. Poi aggiungete tutti gli ingredienti e cuocete fino a cottura ultimata.
• La zuppa è pronta. Se lo desiderate, potete frullarla fino a ottenere un composto omogeneo. Il risultato sarà una purea.

Patate al forno con formaggio in una pentola a cottura lenta

Per la preparazione avrai bisogno di:

• Tuberi di patata – dieci pezzi
• Formaggio a pasta dura - 15 g
• Burro – 30 g
• Sale – 1 g

Sequenza di cottura:

• Sbucciare i tuberi di patata e sciacquarli bene. Praticare dei tagli perpendicolari sui tuberi. Non tagliare completamente i tuberi. La distanza tra i tagli è di circa 5 mm.
• Salate i tuberi. Riempite i tagli con scaglie di formaggio grattugiato.
• Ungere con burro ammorbidito.
• Mettere le patate preparate in una ciotola multi-cucina o in una teglia da forno.
• Impostare la multicooker in modalità cottura. La durata della procedura è di 40 minuti.

Soufflé di cagliata

Per la preparazione avrai bisogno di:

• Formaggio fresco (fatto in casa o comprato) – 100 g
• Uovo - mezzo
• Burro – 5 g
• Semola – 10 g
• Zucchero – 5 g

Sequenza di cottura:

• Macinare la ricotta fino a ottenere una massa omogenea.
• Aggiungere gli altri ingredienti (tranne il burro). Mescolare. In questo caso, aggiungere solo il tuorlo al composto.
• A parte, si montano gli albumi fino a formare una spuma densa.
• Le proteine vengono aggiunte con cura alla massa della cagliata.
• Mettere l'impasto di cagliata in uno stampo unto e cuocerlo a vapore.

L'eccesso di peso non è solo un problema estetico, ma distrugge il corpo dall'interno, peggiorando significativamente lo stato di salute. Pertanto, le restrizioni dietetiche consentono di perdere peso, risolvendo almeno in parte il problema di salute. Ma per evitare che il digiuno causi ulteriori problemi e complicazioni, il metodo di dimagrimento deve essere scelto con attenzione, dopo aver consultato il medico. Uno di questi può essere una dieta di 14 giorni. La durata del periodo e l'equilibrio del menu giornaliero consentono di sopportare più facilmente le restrizioni, senza portare alla fame. Allo stesso tempo, questo approccio alla perdita di peso non solo dà risultati eccellenti, ma consente anche di ridurre significativamente la probabilità di ricadute con il ritorno dei chili di troppo, stabilizzando il peso al livello desiderato. Non dovresti torturare il tuo corpo con il digiuno: una dieta del genere non porterà a nulla di buono. Fai attenzione a te stesso e a ciò che mangi. E poi non solo il tuo corpo, ma anche lo specchio confermerà l'eccellente risultato della perdita di peso!

Cosa puoi mangiare?

Insoddisfatte della propria linea o dei problemi di salute, prima o poi le persone in sovrappeso arrivano all'idea di "mettersi a dieta" e, finalmente, di liberarsi di quei chili tanto odiati. Dopodiché, la prima domanda è quale delle numerose restrizioni alimentari scegliere, cosa si può mangiare e a cosa si dovrà rinunciare per un certo periodo. Molte diete sono in sintonia tra loro, mentre altre possono essere radicalmente diverse. Ma, in un modo o nell'altro, ci sono una serie di caratteristiche che le accomunano.

La maggior parte delle diete è ipocalorica e consente solo alimenti a basso contenuto di glucosio o senza glutine. Pertanto, la maggior parte delle restrizioni dietetiche, inclusa la dieta dei 14 giorni, consente i seguenti alimenti:

• Riso e grano saraceno.
• Mais e miglio.
• Ercole (farina d'avena).
• Frutta eccetto banane e uva.
• Verdure (con rare eccezioni):
  • Cavolo, quasi tutte le varietà (broccoli, cavolo cappuccio, verza, cavolo cinese, cavolfiore).
  • Zucchine.
  • Carota.
  • Melanzane.
• Oli vegetali di oliva, girasole, mais, soia.
• Il pesce è presente in quasi tutti i menù, con una sola avvertenza: deve essere magro.
• Tra le carni, la preferenza è data a quelle dietetiche: coniglio, pollo, tacchino; alcune diete consentono anche vitello e manzo.
• Uova, in quantità limitate.
• Frutti di mare. Sono ricchi di proteine, ma non sono alimenti ipercalorici.
• Le bevande includono succhi di frutta (alcune diete li vietano), acqua mineralizzata (senza bollicine di anidride carbonica).
• Tè verde o tè nero leggero.
• Prodotti a base di latte fermentato, ipocalorici, cioè con una piccola percentuale di grassi.
• Se la dieta lo consente, si può optare per pane fatto con farina integrale. In questo caso, è opportuno dare la preferenza al pane del giorno prima, escludendo i prodotti da forno freschi.
• Verde.

Cosa non dovresti mangiare?

Una dieta per perdere peso è, prima di tutto, una restrizione nell'assunzione o la completa esclusione di alcuni prodotti e una revisione della dieta. Per questo motivo, la maggior parte delle diete di 14 giorni prevede un elenco di ciò che non si può mangiare. Se si desidera perdere peso, si consiglia di escludere i seguenti prodotti dal menu:

• Zucchero e sale.
• Bevande gassate e alcoliche.
• Nicotina - fumo.
• Prodotti a base di salsicce e wurstel.
• Grassi animali.
• Carni e pesci grassi.
• Prodotti da forno e pasticcini freschi.
• Confetteria, dolciumi, cioccolato.
• Gelato.
• Prodotti di fast food.
• Prodotti semilavorati.
• Spezie ed erbe aromatiche.
• Varie salse e ketchup, senape.
• Prodotti di pasta e maccheroni.
• Qualsiasi cibo in scatola: verdure, carne, pesce.
• Cibi affumicati e sottaceto.
• Funghi.
• La maggior parte delle diete esclude anche i legumi, fatta eccezione per fagiolini e piselli.
• Prodotti da supermercato che contengono molti numeri E, ovvero stabilizzanti, conservanti, coloranti ed esaltatori di sapidità.