Dieta di 7 giorni: stimolo o sfida per il metabolismo?

I nutrizionisti che propongono diverse diete brevi per la perdita di peso giustificano il loro principio d'azione con il fatto che l'aderenza a lungo termine a una dieta rallenta il metabolismo, ovvero il metabolismo corporeo. Mentre le diete a tempo limitato (estreme), come la dieta dei 7 giorni, accelerano il metabolismo e stimolano la combustione dei grassi.

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L'essenza della dieta di 7 giorni

Per ridurre il volume delle cellule adipose, è necessario costringere il corpo a utilizzare le riserve di energia in esse concentrate: i trigliceridi. L'essenza della dieta di 7 giorni si riduce, in primo luogo, alla riduzione della quantità di cibo (che nella maggior parte dei casi è eccessiva), in secondo luogo, alla conversione del cibo consumato in energia (e non in riserve di grasso), e in terzo luogo, allo "sbloccare" le riserve di grasso esistenti.

I risultati di qualsiasi dieta dipendono da quanta riserva di grasso viene convertita in energia. Il processo di dispendio energetico, come ben sapete, non può avvenire stando sdraiati sul divano o seduti davanti al computer. Pertanto, è necessario muoversi in qualsiasi modo si ritenga accettabile: camminare, andare in bicicletta, nuotare in piscina, saltare la corda, fare i lavori domestici (ad esempio, un'ora di stiratura brucia tante calorie quanto un'ora di lavoro su un trattore in campo).

In questo caso il digiuno è del tutto inaccettabile, poiché favorisce il rilascio e l'aumento del livello di un ormone tiroideo come la triiodotironina inversa, il cui ruolo fisiologico è quello di regolare il metabolismo, in particolare l'accumulo di lipidi (cioè grassi).

Cosa si può mangiare durante le diete a breve termine? Si tratta di alimenti contenenti carboidrati, con un contenuto proteico moderato e un basso contenuto di grassi. Dolci: solo sotto forma di frutta (mele, pere, pesche, fragole sono particolarmente utili). Si possono anche mangiare alimenti ricchi di vitamine C e B (pollo, manzo magro, fiocchi d'avena, lenticchie, agrumi). Ma i preferiti in assoluto di queste diete sono le verdure!

Cosa non si può mangiare quando si segue una dieta settimanale? Sono vietati cibi grassi, farinosi e ipercalorici.

Dieta di 7 giorni meno 5 kg

La dieta combinata, chiamata dieta di 7 giorni meno 5 kg o dieta bulgara, è considerata piuttosto efficace, perché tre giorni su sette (il primo, il terzo e il sesto) sono in cui è consentita solo l'assunzione di liquidi illimitata. Si consiglia acqua pulita, composte di frutta e bacche senza zucchero e brodo vegetale.

Il secondo giorno dovresti mangiare solo verdure crude, sotto forma di insalata; è particolarmente utile includere il cavolo, perché aiuta a bruciare i grassi.

Il quarto giorno dovresti mangiare solo frutta. E durante il quinto giorno dovresti mangiare cibi proteici: 2-3 uova sode e 300-350 g di pollo bollito. Puoi anche includere yogurt naturale magro nel menu (non più di 150 g).

Il settimo giorno (dopo il giorno precedente di assunzione di bevande) rappresenta una fase di transizione alla dieta normale. L'uscita dalla dieta dovrebbe avvenire in questo giorno come segue:

• colazione – un paio di uova sode e una tazza di tè non zuccherato;
• pranzo – zuppa di verdure con aggiunta di cereali;
• spuntino pomeridiano – qualsiasi tipo di frutta e bacche;
• Cena: insalata di verdure con olio d’oliva.

Ti ricordiamo che in ogni giorno “senza bere” devi bere 8 bicchieri d’acqua.

Ecco il menù della dieta General Motors di 7 giorni, che promette anche di far perdere 11 libbre (ovvero 5 kg).

• Giorno 1: frutta in qualsiasi quantità, tra cui angurie, mele, melograni, fragole, meloni, agrumi.
• Giorno 2: Verdure a scelta (bollite o crude), ad esempio una sola patata al forno o una barbabietola bollita.
• Giorno 3: verdura e frutta (50/50).
• Giorno 4: Zuppa di verdure quaresimale, 4-5 banane.
• Giorno 5: zuppa di verdure con fagioli, 400 g di pomodori freschi, 200 g di cetrioli freschi, un mazzo di verdure a foglia verde, formaggio fresco (non più di 200 g);

Giorno 6: Tutto ciò che c'era nel giorno 5, tranne i pomodori.

Giorno 7: Una tazza di riso integrale bollito, verdure (tranne le patate), frutta. È inoltre necessario bere acqua a sufficienza ogni giorno per purificare il corpo dalle tossine.

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Dieta del grano saraceno di 7 giorni

Alcuni "dietomaniaci" sostengono che una dieta a base di grano saraceno di 7 giorni aiuti a perdere fino a 10 chilogrammi di peso corporeo, per questo motivo questa dieta estremamente rigida ha un altro nome: dieta di 7 giorni meno 10 kg.

È facile intuire qual è il prodotto principale del menu della dieta del grano saraceno di 7 giorni, ma include anche il kefir magro (un litro al giorno). Il grano saraceno è uno dei cereali più sani, ricco di vitamine, microelementi, aminoacidi essenziali, proteine e fibre. I chicchi di grano saraceno contengono rutina, che riduce la fragilità delle pareti vascolari; il grano saraceno è molto utile per chi soffre di ipertensione e ha un fegato non molto sano. Il kefir contiene calcio e proteine, inoltre ha un effetto positivo sulla digestione.

La quantità di porridge consumata al giorno non ha limiti di principio, ma deve essere consumata senza zucchero, sale o spezie (non se ne può mangiare in grandi quantità). Inoltre, non si può bere il grano saraceno durante i pasti. Si può bere una tazza di caffè o tè al giorno (naturalmente, senza zucchero).

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Dieta a base di kefir di 7 giorni

Fortunatamente, la dieta del kefir di 7 giorni, oltre al kefir stesso, consente di mangiare pollo bollito (filetto o petto), patate al forno, ricotta magra e frutta non zuccherata. È inoltre necessaria una quantità sufficiente di acqua (almeno due litri al giorno). Cosa non si può mangiare? Beh, tutto il resto è proibito, compresi zucchero e sale.

Il menù della dieta a base di kefir di 7 giorni prevede il consumo giornaliero di 500 ml di kefir magro, integrato con:

• il primo giorno – patate al forno (350-400 g);
• il secondo giorno – ricotta magra (non più di 400 g);
• il terzo giorno – frutta (fino a 500 g);
• il quarto giorno – pollo lesso (non più di 400 g);
• il quinto giorno – ripetere il menù del terzo giorno;
• il sesto giorno – la quantità di kefir aumenta a 1 litro;
• Il settimo giorno ripetere il menù del terzo e del sesto giorno.

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Dieta alcolica di 7 giorni

La dieta a base di succhi o dieta detox, spesso definita dieta a base di bevande alcoliche di 7 giorni, sottopone il corpo a uno stato di stress metabolico. Questa dieta presenta numerose restrizioni: malattie gastrointestinali, malattie renali, diabete, ecc.

Tieni presente: per superare questo test non ti servirà solo forza di volontà, ma anche un buon... estrattore di succo. Avrai anche bisogno di una scorta sufficiente di frutta e verdura fresca. Si consiglia di prendersi qualche giorno di ferie dal lavoro per sopravvivere al temporaneo peggioramento delle condizioni di salute a casa.

Alle 7 del mattino è necessario bere 200 ml di acqua tiepida con l'aggiunta di due cucchiai di succo di limone fresco per neutralizzare la nausea e il fastidio all'addome.

Durante il giorno, a partire dalle 8 del mattino, a intervalli di 2,5 ore, è necessario bere 250 ml di succo.

La dieta a base di bevande alcoliche di 7 giorni prevede il seguente "programma" per bere succhi freschi:

• 8 del mattino – carote + arancia + pompelmo;
• ore 10 – mele + pere;
• ore 12 – carote + cavolo + mela;
• ore 15 – mela + mango + kiwi;
• 17:00 – arancia + pompelmo o carota + cetriolo + cavolo + spinaci + pomodori;
• 20 ore – mela + spinaci + sedano + cetriolo (o avocado).

È necessario bere quanta più acqua possibile, ed è meglio bere la stessa quantità di acqua per ogni 250 ml di succo.

Dieta giapponese di 7 giorni

Il menù giornaliero della dieta di 7 giorni, presentata come giapponese, pur non includendo il riso, prevede l'utilizzo di un altro prodotto amato dai giapponesi: il pesce alla griglia.

Un'altra caratteristica: la dieta giapponese di 7 giorni raccomanda di bere una tazza di caffè nero naturale a colazione (tranne il quinto giorno). Nonostante il caffè sia diventato popolare in Giappone solo negli anni '60-'70 del secolo scorso, ora i giapponesi sono diventati veri e propri fan del caffè e considerano l'abitudine di bere caffè al mattino una delle più salutari. E tutto questo è merito delle proprietà antiossidanti dell'acido clorogenico e caffeico contenuti nei chicchi di caffè. La medicina orientale ha riconosciuto la capacità del caffè di purificare la cistifellea e proteggerla dalla formazione di calcoli.

Quindi, la dieta giapponese di 7 giorni suggerisce di mangiare a pranzo il primo giorno 2 uova di gallina sode e un'insalata di un pomodoro con erbe aromatiche e a cena pesce di mare grigliato o al forno in cartoccio, servito con un contorno di verdure fresche.

Il secondo giorno a pranzo si dovrebbe mangiare pesce con verdure e a cena 200 g di carne bollita (carne di manzo magra); si può bere un po' di kefir o yogurt.

Il pranzo del terzo giorno di questa dieta prevede 1 uovo sodo e un'insalata di carote grattugiate condita con olio vegetale. La cena consiste in un paio di mele fresche.

Il quarto giorno ripete il menu del primo, ma la colazione del quinto giorno non include una tazza di caffè, bensì un'insalata di carote con succo di limone. Pranzi e cene dei giorni successivi includono varianti di uova sode, pesce al forno o carne con insalate di verdure, tra cui cavolo con carote, pomodori e cetrioli. In generale, cibo normale.

Volete sapere le ricette dei piatti delle diete sopra descritte? Ma ovviamente conoscete la ricetta per preparare il porridge di grano saraceno (1 parte di cereali e 2 parti di acqua, versare acqua bollente e cuocere per 12 minuti). Non è difficile nemmeno cucinare un filetto di pollo o delle uova. E nessuna dieta di 7 giorni offre ricette per il tacchino con salsa e avocado, la bistecca con asparagi in foglie di lattuga o i gamberi fritti con spaghetti di riso e carciofi.

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