Dieta proteica e vegetale per la perdita di peso

L'essenza di questo tipo di dieta vegetariana è l'alternanza di verdure e alimenti proteici. La dieta è molto efficace e dura in media 5 giorni. In un periodo di tempo così breve, è possibile perdere fino a 5 kg di peso corporeo. Sono consentite 2 fette di pane di segale al giorno. È necessario bere molta acqua. Al suo posto, si può bere succo di pomodoro. Di seguito è riportato un menu approssimativo per questo tipo di dieta. Per ogni pasto vengono presentate 2 opzioni di pietanze.

Menù per 5 giorni di dieta proteico-vegetariana

1 giorno

Si consumano solo piatti a base di verdure.

• Colazione

Un'insalata di verdure fresche, condita con aceto, sale o salsa di soia. Ad esempio, un'insalata di cetrioli e pomodori, con l'aggiunta di aneto e prezzemolo. Oppure un'insalata di cavolo, carote, cipolle con l'aggiunta di sale, zenzero grattugiato o a fette e verdure a foglia.

• Cena

Verdure stufate o sbollentate. Ad esempio, carote stufate con cipolle ed erbe aromatiche. Oppure peperoni dolci ripieni di carote stufate ed erbe aromatiche.

• Cena

Insalata di verdure fresche. Ad esempio, insalata di ravanelli e rafano, con aggiunta di verdure a foglia verde. Oppure insalata di peperoni dolci, cavolo fresco e cetrioli.

Giorno 2

Gli alimenti proteici sono inclusi nella dieta.

• Colazione

Tè verde senza zuccheri aggiunti, un panino con verdure al forno e crosta di formaggio. Oppure un panino con burro, pomodori a fette e cetrioli.

• Cena

Brodo di pollo con un pezzo di pollo lesso. Funghi saltati al forno (champignon, ostrica) e fagioli stufati. Oppure zuppa cremosa con brodo e aggiunta di pollo, patate e carote. Cavolo stufato con funghi.

• Cena

2 uova sode + 200 g di pollo lesso. Oppure 1 formaggio fuso + 200 g di pesce lesso.

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Giorno 3

La dieta comprende anche piatti proteici.

• Colazione

Frittata di peperoni, pomodori, cipolle e uova. Cicoria senza zucchero. Oppure baguette con burro, funghi fritti, pomodori e cetriolo. Cicoria senza zucchero.

• Cena

Okroshka senza maionese. Può essere condita con panna acida a basso contenuto di grassi e 2 fette di pane. Frittelle di zucchine. Oppure zuppa di barbabietola e 2 fette di pane. Frittelle di carote e barbabietola.

• Cena

2 cotolette di pesce al vapore + uovo sodo. Oppure polpette di pollo + uovo sodo.

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Giorno 4

Giornata della verdura

• Colazione

Pancake alla zucca + tè verde. Oppure panino con pomodori e verdure + tè verde.

• Cena

Zuppa di verdure + crostini. Fagioli lessati in salsa di pomodoro + involtini di cavolo. Oppure zuppa di carote e purea di verdure + gnocchi. Cotolette di cavolo + fagioli lessati.

• Cena

Insalata di carote con ortica e aglio. Oppure insalata di cetrioli freschi con platano e rabarbaro.

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Giorno 5

Giornata della frutta e della verdura

• Colazione

Charlotte di mele + composta di mele e prugne. Oppure budino di mirtilli + tè verde.

• Cena

Crema di pomodoro e mela + crostini. Sformato di patate e carote + insalata fresca di pomodori e cetrioli. Oppure crema di piselli + crostini di pane di segale. Fagioli con cavolo stufato + 2 cotolette di verdure.

• Cena

200 g di vinaigrette. Oppure insalata di ricotta con aggiunta di pezzi di frutta.

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Dieta a base di cagliata e verdure

Implica l'uso di piatti a base di verdure, verdure fresche e ricotta. I piatti a base di verdure dovrebbero prevalere nella dieta. Sono consentite sia le verdure fresche che quelle trasformate. È consentito qualsiasi metodo di cottura, eccetto la frittura. L'olio vegetale è escluso. Salsa di soia, aceto e salse vegetali, come salsa di pomodoro, funghi ed erbe aromatiche, possono essere utilizzate per condire l'insalata.

Si consiglia di includere piatti a base di ricotta a colazione e a cena. Di seguito è riportato un elenco approssimativo di piatti adatti a questa dieta:

• Panino con ricotta
• Formaggio fresco con aggiunta di pezzi di verdure
• Massa di ricotta e ravanelli
• Massa di ricotta e ravanelli
• Massa di ricotta e aglio
• Panini con verdure
• Insalata con ricotta e acetosella
• insalata di cavolo
• Insalata di pomodori, cetrioli, peperoni
• Insalata di carote grattugiate
• zuppa di verdure
• Zuppa cremosa con ricotta e zenzero
• Crostini con ricotta
• Zuppa cremosa con pomodori e ricotta
• Casseruola di ricotta
• Casseruola di carote e ricotta
• Pomodori ripieni di ricotta
• Peperoni ripieni di ricotta
• Zucca al forno con ricotta
• Casseruola di zucca con ricotta
• Frittelle di zucca con ricotta
• Melanzane fritte con cipolle
• Vareniki pigri
• Frittelle di cagliata
• Frittelle di ricotta
• Gelatina di carote e ricotta

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Dieta a base di uova e verdure

Si tratta di una dieta a base principalmente di verdure con l'aggiunta di uova. Verdure e uova possono essere utilizzate in vari modi. L'unica cosa da seguire è cercare di utilizzare il minor numero possibile di verdure fritte e più quelle fresche.

Le uova non dovrebbero essere consumate fresche, poiché aumentano il rischio di malattie invasive e di intossicazione alimentare. Puoi mangiare qualsiasi tipo di uova: di pollo, di quaglia, di anatra e persino di struzzo. Di seguito sono riportate diverse opzioni per questa dieta:

• verdure bollite
• verdure stufate
• Uovo sodo
• Uovo fritto
• Uovo fritto
• Uova ripiene di verdure
• Massa di uova con olio di senape
• Massa di sandwich di uova e ravanelli
• Pomodori ripieni di uova
• Panini con massa di uova e verdure
• Massa di uova e funghi
• Frittata di uova e funghi
• Frittata con pomodori, peperoni, cipolle e uova
• Insalata di uova e carote
• Insalata di uova e alghe
• Insalata di uova e verdure
• zuppa di verdure
• Zuppa cremosa con uovo
• Purea di carote con verdure e uova
• Casseruole di verdure con uova
• Frittelle ripiene di uova
• Cotolette di verdure
• Porridge di zucca con uova
• Uovo alla coque
• Uovo in un sacchetto
• Un uovo alla coque senza guscio
• Uova sode
• Uova fritte con funghi
• Gelatina d'uovo
• Soufflé di uova.

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Dieta a base di pesce e verdure per perdere peso

Prevede l'uso di una grande quantità di verdure e l'introduzione di pesce e frutti di mare nella dieta. Durata: 5-10 giorni. Satura l'organismo di fosforo e proteine. Può essere utile per chi desidera aumentare la massa muscolare, eliminando al contempo i depositi di grasso in eccesso e il peso in eccesso.

Si consigliano le seguenti opzioni di piatto:

• Verdure bollite/stufate/grigliate
• Stufato
• Azzurro
• insalate di verdure
• Panino con pesce affumicato
• Farshmak
• Panino con massa di aringhe
• Panino al burro e salmone
• Panini con spratti e verdure
• Panini con caviale di pesce
• Panini con latte di pesce
• Verdure ripiene di massa di pesce
• Insalata di verdure fresche
• Insalate di pesce
• Pesce bollito/in umido
• Orecchio
• Brodo di pesce
• involtini di pesce
• Cotolette di pesce
• Polpette di pesce
• Carpa bollita con verdure
• Carpa in umido con cipolle
• Luccio ripieno di verdure
• Pesce in umido con cipolle e carote
• Carassi in olio di senape
• Sardine in umido con verdure
• Sgombro al pomodoro
• Pesce di mare al forno con zucchine
• Passera di mare in umido con cipolle e peperoni dolci
• Capelin malconcio
• Pesce in umido in salsa di pomodoro
• Sgombro stufato nella senape con cipolle
• Merluzzo al forno marinato con erbe aromatiche
• pesce alla griglia
• Costolette di merluzzo
• Pesce in umido con rafano
• Calamari in umido con sottaceti
• Insalata di calamari, pomodori, cetrioli e peperoni
• Calamari in salsa di pomodoro con cipolle e aglio
• casseruola di pesce
• Pesce in gelatina

Viene utilizzato nel trattamento terapeutico e profilattico in caso di carenza proteica, aumento dell'affaticamento e vari disturbi neuropsichiatrici, impegni lavorativi intensi, intenso lavoro mentale, stress, postumi di uno shock nervoso e lutto. Attiva il sistema nervoso e normalizza il metabolismo.

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