Dieta terapeutica per i reni

Una dieta renale è un requisito fondamentale da seguire in caso di malattie renali e delle vie urinarie. È una componente imprescindibile di una terapia complessa, senza la quale la guarigione è impossibile. Una dieta può potenziare l'effetto positivo dei farmaci. Viene elaborata individualmente per ogni paziente, tenendo conto dell'anamnesi. Non è possibile scegliere una dieta da soli.

Informazione generale diete per i reni

La stessa dieta, anche con la stessa diagnosi e gli stessi sintomi della malattia, può essere adatta a un paziente e assolutamente non adatta a un altro. Pertanto, è necessario consultare un medico e seguire scrupolosamente le sue raccomandazioni.

Dieta per migliorare la funzionalità renale

La funzionalità renale può essere normalizzata seguendo una dieta. Qualsiasi malattia renale implica un'alterazione del metabolismo proteico nell'organismo. Le proteine creano un ulteriore carico sui reni, riducendone così il potenziale di recupero. Una persona che consuma proteine in modo eccessivo e in quantità eccessive, produce scorie azotate. Queste contribuiscono all'inquinamento dell'organismo, creando un ulteriore carico su tutti gli organi interni. Poiché i reni sono progettati per utilizzare queste sostanze, sono i primi a soffrirne. Potrebbero non essere in grado di elaborare le proteine, che si accumulano nel sangue, il che influisce negativamente sullo stato dei processi metabolici in generale. Pertanto, la condizione principale è limitare l'assunzione di proteine. Tuttavia, è necessario tenere presente che le proteine devono comunque essere assunte con gli alimenti, cosa che non può essere completamente esclusa, poiché sono uno dei componenti principali del metabolismo normale, il principale elemento strutturale per la costruzione di tessuti e cellule. Se la funzionalità renale non è gravemente compromessa, potrebbe non essere necessario limitare il consumo di alimenti proteici.

Se una persona non limita l'assunzione di componenti proteici, è consigliabile osservare giorni di digiuno. Dovrebbero essere eseguiti circa una volta ogni 7 giorni. Ciò implica l'assunzione dello stesso alimento durante il giorno. L'opzione migliore sarebbe quella di prevedere giorni di digiuno a base di carboidrati. Ad esempio, i medici spesso raccomandano di prevedere giorni in cui mangiare solo fiocchi d'avena, frutta, un tipo di verdura, frutti di bosco o bere succhi di frutta. È inoltre importante bere almeno 1,5 litri di acqua pulita e consumare circa la stessa quantità dell'alimento principale.

È importante mantenere il livello calorico richiesto dagli alimenti. Il fabbisogno giornaliero è di 3500 kcal, quindi è fortemente sconsigliato ridurlo. Grassi e carboidrati dovrebbero essere considerati come base. Non si dovrebbe ridurre il contenuto calorico degli alimenti consumati, poiché le proteine inizieranno a degradarsi. E questo non dovrebbe essere consentito in nessun caso, poiché i principali componenti strutturali verrebbero distrutti e si formerebbero metaboliti che intossicano l'organismo. È importante garantire una dieta corretta. Il cibo dovrebbe essere assunto regolarmente, in piccole porzioni. È meglio mangiare almeno cinque volte al giorno. È importante limitare l'assunzione di sale. In caso di gravi patologie renali, il sale dovrà essere completamente eliminato. È importante tenere presente che alcuni prodotti contengono sale, ad esempio pasta, salumi e persino prodotti da forno. Se i disturbi non sono gravi e non sono presenti patologie strutturali, non è possibile eliminare completamente il sale, ma limitarne il consumo a 2-3 grammi.

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Dieta renale per bambini

Se i reni di un bambino non funzionano correttamente, è necessario ridurre la quantità di proteine e sale nella dieta. È fondamentale bere acqua a sufficienza, che permette di mantenere una pressione sanguigna ottimale e di regolare la composizione del sangue. L'alimentazione deve essere completa, quindi le proteine non possono essere completamente escluse. Questo è estremamente importante per un bambino. Con una carenza di proteine, un bambino si sviluppa male, sia fisicamente che mentalmente, e cresce lentamente. Le proteine sono il principale componente strutturale da cui si costruiscono le strutture del corpo.

È importante includere nella dieta una grande quantità di antiossidanti, presenti in frutta e verdura. Contribuiscono a ridurre la quantità di radicali liberi. Questo protegge i reni, ne normalizza l'attività e depura l'intero organismo, saturandolo di vitamine. Si raccomanda inoltre di includere nella dieta diverse erbe aromatiche e verdure a foglia verde, come il basilico e altre. Si consiglia di condire le insalate con olio vegetale. Anche il consumo di zucchero dovrebbe essere limitato.

Menù della dieta renale

La dieta dovrebbe essere frazionata, ovvero mangiare almeno 5-6 volte al giorno. Si raccomanda di consumare principalmente piatti bolliti e al vapore. È importante bere molta acqua. Il sale dovrebbe essere limitato, mentre spezie, salse e marinate vanno completamente escluse. È necessario mangiare più o meno alla stessa ora. Ad esempio, viene fornito un menu settimanale.

Giorno 1

Primo pasto

• Uovo fritto, peperoni e pomodori, crostini. Cicoria.

Secondo pasto

• Piatto di zucca con aggiunta di burro, waffle con tè.

Terzo pasto

• Brodo di pollo, purè di patate, salsiccia bollita. Composta.

Quarto pasto

• Qualsiasi porridge di cereali, preferibilmente a base di latte. Charlotte di ricotta. Kissel

Quinto pasto

• Ciabatta con salsiccia e formaggio, un piatto di verdure fresche. Bevanda.

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Giorno 2

Primo pasto

• Uovo, panino al formaggio, cacao o cioccolata calda.

Secondo pasto

• Porridge a base di latte e semolino. Panino ripieno di formaggio. Tè.

Terzo pasto

• Brodo chiaro con contorno, fegato. Zrazy, insalata. Carote grattugiate con panna acida. Uzvar o altra bevanda.

Quarto pasto

• Peperoni ripieni, pane con prosciutto. Bevanda al tè

Quinto pasto

• Salsiccia al forno. Verdure bollite o al vapore.

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Giorno 3

Primo pasto

• Frittelle di carote, salsa, caffè con panna.

Secondo pasto

• Porridge cucinato con latte, burro, una torta e una bevanda.

Terzo pasto

• Zuppa di piselli, riso sbriciolato, petto di pollo. Bevanda

Quarto pasto

• Prodotto a base di carne, 2 fette di pane nero, composta.

Quinto pasto

• Mela. Panino al prosciutto.

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Giorno 4

Primo pasto

• Porridge semiliquido con pezzi di verdura o frutta. Massa di formaggio e uvetta, panna acida.

Secondo pasto

• Porridge di grano, pollo. Bevanda.

Terzo pasto

• Primo piatto liquido, cotolette al forno con uovo, porridge. Bevanda.

Quarto pasto

• Mousse di frutta, un pezzo di formaggio fuso.

Quinto pasto

• Budino di zucca e mele, cicoria.

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Giorno 5

Primo pasto

• Arrosto con salsiccia. Caffè con panna. Crostini.

Secondo pasto

• Zuppa fredda di verdure. Calamari al forno con verdure. Succo di pomodoro.

Terzo pasto

• Cavolo rapa sott'olio, cotoletta di barbabietola. Grechaniki. Decotto di erbe.

Quarto pasto

• Cereali con panna. Cotoletta di maiale in crosta di formaggio. Spremuta d'arancia fresca.

Quinto pasto

• Borscht senza condimento, melanzane ripiene di carne, rape svedesi fritte, succo di pomodoro.

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Cosa può e cosa non può?

Si consiglia di consumare tutti i piatti leggeri, utilizzando metodi di cottura delicati. È preferibile la cottura a vapore, poiché tutto è di origine naturale. Si consumano anche le patate. Tra i prodotti a base di farina, il pane nero è il migliore. Si consiglia di preparare diverse puree. Sono ammesse le uova e i latticini.

Sono vietati cibi poco digeribili e pesanti per lo stomaco. Piatti a base di legumi, funghi e funghi in qualsiasi forma avranno un effetto negativo. Il sale è completamente escluso. Anche cioccolato e dolciumi dovrebbero essere consumati con moderazione. L'alcol è completamente escluso dalla dieta. Le marinate sono completamente vietate.

Controindicazioni

La dieta è controindicata per le persone sane, in quanto potrebbe alterare il metabolismo. È indicata solo per le persone con disturbi renali strutturali o funzionali. La dieta può essere raccomandata per la perdita di peso.

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Possibili rischi

Seguendo tutte le raccomandazioni del medico e la dieta prescritta, la dieta non presenta alcun rischio. Anzi, accelera il ripristino della struttura e della funzionalità renale, normalizzandone l'attività e accelerando la guarigione.

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Complicazioni dopo la procedura

Se si seguono tutte le raccomandazioni e si sceglie correttamente la dieta, non ci sono complicazioni. Con un'esclusione completa delle proteine a lungo termine, sono possibili disturbi del metabolismo proteico, distrofia, esaurimento dell'organismo e compromissione dell'attività muscolare.

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Recensioni

Analizzando le recensioni, si può notare che prevalgono quelle positive. La dieta è piuttosto efficace e aiuta a superare la malattia molto più velocemente. In caso di disfunzioni renali minori e infiammazioni minori, è possibile normalizzare la condizione anche senza l'uso di farmaci, ma solo seguendo una dieta. Il recupero completo è una componente inevitabile della terapia, poiché è impossibile guarire completamente senza una dieta.

I processi infiammatori si riducono significativamente, gli edemi possono essere eliminati, vari tipi di metabolismo possono essere normalizzati: idro-elettrolitico, acido. Elimina significativamente le alterazioni autoimmuni. La tabella n. 7 è prescritta in caso di danno renale grave: nefrite, glomerulonefrite. Implica il controllo, l'esclusione completa di alcuni alimenti. Nonostante il rigore, la dieta renale è facilmente tollerata e consente di migliorare significativamente il benessere.