Frutti che favoriscono le difese immunitarie

Nel linguaggio quotidiano, si incontrano spesso le espressioni "buona immunità" o "immunità debole". Con la parola "immunità" si intende qualcosa che ci protegge da varie malattie: virus, batteri, infezioni, ecc. Cosa ci sia esattamente dietro a tutto questo, a cosa somigli questa immunità, molti non ci pensano nemmeno. Il meccanismo di sviluppo dell'immunità risiede nella sintesi di cellule speciali, ciascuna delle quali svolge una propria funzione. Così, i microfagi mangiano i microbi e li distruggono al loro interno, i linfociti B producono anticorpi ed eliminano i geni estranei dall'organismo, i linfociti T uccidono i microrganismi, i neutrofili divorano le cellule estranee, ma vengono anche distrutti a loro volta, l'azione degli eosinofili è diretta contro i parassiti, ecc. Se una persona è immune a varie malattie, il sistema immunitario funziona senza problemi. Le frequenti malattie infettive indicano che alcuni dei suoi meccanismi sono inattivi e devono essere attivati.

Quali frutti rafforzano il sistema immunitario?

Esistono diverse cause di immunodeficienza. Una di queste è la carenza di vitamine A, B, C ed E, importanti composti chimici nella produzione delle cellule immunitarie. Una fonte di numerose vitamine è rappresentata da vari frutti. Quali frutti rafforzano il sistema immunitario? Analizziamoli.

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Frutta contenente vitamina A

La vitamina A (retinolo) è un potente antiossidante, protegge le cellule del sistema immunitario dai radicali liberi e aiuta i fagociti a combattere le particelle estranee. Le condizioni della nostra pelle e delle nostre mucose, così come la vista, dipendono direttamente da questa vitamina. Nei prodotti animali, il retinolo si trova sotto forma di esteri, mentre nei prodotti vegetali, sotto forma di provitamina A (carotenoidi). La frutta che contiene provitamina A include tutti i frutti rossi e arancioni: mele, mango, olivello spinoso, albicocche, pesche, mele cotogne, ciliegie, ciliegie dolci, uva e melone.

Frutta contenente vitamina C

La vitamina C (acido ascorbico) è un noto antiossidante, partecipa attivamente alla sintesi delle cellule immunitarie, aumenta la produzione di anticorpi e interferone. È necessaria per la formazione delle fibre di collagene e per la lotta contro i radicali liberi. Queste proprietà ne giustificano l'utilizzo in cosmetologia. Non viene sintetizzata dall'organismo umano, ma viene assunta solo con gli alimenti. I seguenti frutti contengono vitamina C: limoni, arance, pompelmi, mandarini, ribes nero, kiwi, olivello spinoso, cachi, mirtilli rossi.

Frutta contenente vitamine del gruppo B

Si tratta di un ampio gruppo di vitamine che svolgono un ruolo importante nel metabolismo cellulare, rafforzando il sistema immunitario e favorendo la formazione di anticorpi. Oltre alle sue proprietà protettive, la vitamina B partecipa anche alla sintesi dell'emoglobina e degli acidi grassi polinsaturi. La sua carenza, come si dice, è evidente: capelli opachi, unghie che si sfaldano, capelli grigi precoci, affaticamento rapido, problemi di memoria. Le fonti di questa vitamina sono prodotti di origine animale e vegetale. Tra i frutti, banane, arance, limoni, fragole e ciliegie ne sono ricche.

Altri componenti della frutta che rafforzano l'immunità

Oltre alle vitamine, la fibra alimentare svolge un ruolo fondamentale nel rafforzamento del sistema immunitario. Grazie alle fibre, veleni e tossine vengono eliminati dall'organismo, il colesterolo e i sali di metalli pesanti, l'infiammazione viene neutralizzata e il sistema immunitario viene attivato. Tra i frutti ricchi di fibre alimentari figurano mele e agrumi. Anche i fitoncidi, sostanze antimicrobiche biologicamente attive che costituiscono essenzialmente la difesa immunitaria delle piante stesse, rafforzano il sistema immunitario. I fitoncidi, che possono bloccare il percorso dei batteri, si trovano nell'uva, nelle fragole, nel ribes nero, nei mirtilli rossi e nelle more. I frutti di sorbo, sambuco e ciliegio a grappolo resistono alle malattie fungine. I fitoncidi presenti nel succo fresco di ribes nero e rosso, mirtilli rossi, viburno e uva spina uccidono i protozoi.

Maggiori dettagli sulle proprietà curative di alcuni frutti

Soffermiamoci più nel dettaglio sulle proprietà curative di alcuni dei frutti sopra menzionati.

Albicocca: i suoi frutti contengono carotene, acidi organici, flavonoidi, pectina, argento, potassio e sali di ferro. È utile per le persone con malattie cardiovascolari, carenze vitaminiche, aterosclerosi, anemia e come battericida per le malattie delle mucose. Il succo di questo frutto ha un effetto terapeutico sugli organi digestivi con bassa acidità, gastrite e colite. La frutta secca, le albicocche secche, non è meno preziosa. I diabetici dovrebbero usarla con cautela a causa dell'elevato contenuto di zucchero.

I mirtilli sono ricchi di pectine, acido ascorbico, ossalico, malico, citrico, piscoflavoine, tiamina e tannini. Hanno effetti astringenti, antisettici e antibatterici. I mirtilli sono ampiamente utilizzati in medicina per trattare infezioni intestinali, del cavo orale, del sistema urinario, disbiosi e flatulenza.

Le mele contengono un complesso completo di diverse vitamine (A, C, E, H, PP, gruppo B), microelementi e pectine, che rimuovono radionuclidi, pesticidi e metalli pesanti dall'organismo. Questo frutto è giustamente considerato un depurativo per l'organismo. Il succo di mela è indicato per diverse malattie infettive, raffreddori e problemi gastrointestinali.

Il limone è un frutto molto salutare, fonte di vitamine C, B1, B2, P e oli essenziali. È un meraviglioso antiossidante naturale che tonifica il corpo e protegge dallo stress. Ha proprietà battericide, antipiretiche e astringenti. È un rimedio per tutte le occasioni, spesso ricordato in caso di raffreddore, tubercolosi, polmonite e problemi digestivi con ridotta secrezione di succo gastrico. Il limone deve la sua popolarità solo alla sua capacità di esaltare il sapore di molti prodotti, conferendo loro una nota speciale.

Olivello spinoso - in termini di vitamine, microelementi, acido folico, glucosio, saccarosio, acidi organici, pectina e tannini, i suoi frutti superano quelli di molte altre piante. Le proprietà medicinali dell'olivello spinoso sono utilizzate per curare raffreddori, varie infezioni virali, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, migliorare il metabolismo, trattare le infiammazioni del tratto gastrointestinale e in ginecologia. L'olio di olivello spinoso è ampiamente utilizzato in ambito farmaceutico e cosmetico.

Banane: hanno un basso contenuto calorico e, allo stesso tempo, questo frutto di medie dimensioni copre un quarto del fabbisogno giornaliero di vitamina B6, il 15% di vitamina C, quasi la stessa quantità di manganese e un po' meno di potassio e magnesio. Contengono anche molto amido e fibre, che favoriscono un rapido senso di sazietà.

C'è una regola generale quando si mangia frutta: affinché faccia bene, è necessario separarla dal pasto principale. È meglio consumare frutta fresca 1-2 ore prima o 2 ore dopo un pasto.

Una corretta alimentazione, uno stile di vita sano, aria fresca, esercizio fisico, consumo di frutta fresca, tutto ciò che la natura ha creato per aiutare l'uomo a essere sano, tutto questo insieme rafforzerà il sistema immunitario e proteggerà dagli effetti di varie infezioni.