Il miele nella pancreatite acuta, cronica e nelle riacutizzazioni: è utile e quale può esserlo?

Nelle malattie dell'apparato digerente, in particolare nella pancreatite, la chiave per il successo del trattamento è considerata la dieta. Tale dieta deve essere piuttosto rigorosa, motivo per cui i pazienti spesso si pongono molte domande sulla possibilità di consumare questo o quel prodotto. Ad esempio, il miele per la pancreatite: è possibile o no? E se è possibile, quando, con cosa e in quali quantità?

È consentito il miele in caso di pancreatite?

Il miele ha qualità uniche: è sia un prodotto che un medicinale in grado di combattere molte malattie. Il suo utilizzo non è indicato solo per il raffreddore, come alcuni credono: il miele è utile anche per l'apparato digerente. Ecco solo alcune delle sue proprietà benefiche:

• stabilizzazione dei processi digestivi e della motilità intestinale;
• liquefazione del muco gastrico;
• normalizzazione della flora intestinale;
• legame ed eliminazione delle sostanze tossiche;
• prevenzione delle invasioni elmintiche;
• effetto sedativo e antinfiammatorio.

È vero, ogni disturbo digestivo ha i suoi usi specifici del miele. Ad esempio, se l'ambiente dello stomaco è troppo acido, il miele viene sciolto in acqua calda e bevuto: questo aiuta a normalizzare l'acidità. Se si beve miele sciolto in acqua fredda, si verifica l'effetto opposto.

Mangiare un cucchiaio di miele dopo un pasto migliorerà la secrezione di succhi gastrici. Mangiare miele a stomaco vuoto eliminerà la sensazione di fame per lungo tempo.

Quali sono le caratteristiche peculiari del consumo di miele da parte dei pazienti affetti da pancreatite?

Ne parleremo più avanti.

Indicazioni

Le indicazioni per il trattamento con miele si basano sulle qualità dietetiche e nutrizionali, antibatteriche e antivirali del prodotto. Viene presa in considerazione anche la possibilità di utilizzare un medicinale naturale: il miele viene utilizzato per uso interno, per inalazione o per applicazioni.

L'assunzione interna di miele è benefica non solo per chi è già malato, ma anche per le persone completamente sane. Viene utilizzata per prevenire le malattie, per aumentare la protezione immunobiologica in caso di malattie croniche, per rafforzare i pazienti debilitati, con bassi livelli di emoglobina, con malattie cardiache, gastriche e intestinali, e con disturbi della funzione endocrina.

Il miele si consuma in media per 4-8 settimane, ovvero 120 g al giorno (in tre-cinque dosi). Questo prodotto è particolarmente indicato per il trattamento delle malattie dell'apparato respiratorio e digerente.

• Il miele per pancreatite e colecistite aiuta spesso a prevenire la trasformazione del processo infiammatorio in una forma cronica. Oltre all'uso del miele, non bisogna dimenticare un'alimentazione frazionata e delicata: solo con un approccio completo si può contare su una guarigione rapida e completa. Come usare il miele per curare colecistite e pancreatite? Si consiglia di assumere un cucchiaio di prodotto al mattino e alla sera, e la stessa quantità altre tre volte al giorno prima dei pasti principali. La durata di tale trattamento è di 4-8 settimane, indipendentemente dalla presenza o assenza di sintomi dolorosi.
• Il miele per la pancreatite cronica viene utilizzato durante la fase di remissione: il miele permette di prolungare questo periodo e prevenire lo sviluppo di una nuova riacutizzazione. I farmaci dolci vanno consumati con moderazione, non eccedere con le quantità, altrimenti il farmaco si trasformerà in veleno per un paziente con pancreatite.
• Il miele per gastrite e pancreatite viene miscelato con altri ingredienti medicinali, ad esempio con aloe, Kalanchoe, carote o Cahors. Si consuma in piccole quantità prima dei pasti. Per il trattamento, è preferibile scegliere miele di tiglio o miele di fiori misti.
• Il miele è controindicato in caso di pancreatite acuta: è possibile iniziare ad assumerlo solo quando i sintomi principali della malattia sono scomparsi, più altre 2 settimane.
• Anche il miele è controindicato durante la fase acuta della pancreatite cronica: è meglio attendere un periodo di remissione stabile prima di usare il prodotto.

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Benefici

I benefici del miele sono molteplici, perché questo prodotto è ricco di molti componenti utili, che ne determinano le proprietà benefiche:

• agisce contro batteri, funghi e persino virus;
• contiene fruttosio, che non sovraccarica il pancreas;
• contiene ferro, che può essere un buon rimedio preventivo per l'anemia;
• ha un effetto espettorante e antinfiammatorio;
• migliora le capacità motorie, migliora i processi digestivi;
• satura il tessuto osseo con il calcio, impedendone l'eliminazione dal corpo;
• migliora la funzionalità dell'apparato genitourinario;
• rafforza il sistema immunitario.

Nella pratica cosmetica, il miele viene utilizzato come mezzo per rinnovare la composizione della pelle e dei capelli.

A seconda del tipo di prodotto, si riscontrano anche alcune differenze nelle proprietà benefiche.

• Il miele di grano saraceno è il più ricco di ferro, ha anche un'alta percentuale di proteine, ha un sapore notevolmente diverso ed è soggetto a una rapida cristallizzazione.
• Il miele di tiglio non cristallizza a lungo. È più adatto di altre varietà per curare il raffreddore e calma anche il sistema nervoso.
• Il miele di fiori (misto) ha un effetto positivo sul funzionamento del cuore e sulla condizione dei vasi sanguigni, migliora la digestione ed è particolarmente utile per gli anziani e i bambini.

Il miele può avere diverse tonalità di colore, ma non deve essere torbido, né contenere sedimenti, impurità estranee o bolle di gas: solo questo tipo di miele può apportare i massimi benefici.

Ricette

In caso di pancreatite, si può assumere del miele, assumendone un cucchiaino prima dei pasti principali: è il modo più semplice per curare la pancreatite con il miele.

Se avete tempo e possibilità, vi consigliamo di provare anche altre ricette combinate.

• L'aloe con miele per la pancreatite aiuta a eliminare il sapore sgradevole in bocca e il bruciore di stomaco. Le foglie di aloe e il miele vengono assunti in quantità uguali, ad esempio 50 g ciascuno. Le foglie vengono tritate in un tritacarne, mescolate con il miele e assunte in una dose di 1 cucchiaio 45 minuti prima del pasto successivo.
• Anche l'acqua con miele è consigliata per la pancreatite, ma è meglio bere latte al posto dell'acqua (in assenza di intolleranza). Sciogliere 1 cucchiaio di miele in 200 ml di latte caldo (non bollente) o acqua. Bere la bevanda ottenuta al mattino 60 minuti prima di colazione.
• Il miele con limone per la pancreatite permette di ripristinare il tessuto ghiandolare danneggiato dal processo infiammatorio. Per il trattamento, sono necessari 500 ml di miele, 500 ml di olio d'oliva o di olivello spinoso e il succo di due limoni. Mescolare tutti i componenti in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero. Assumere 1 cucchiaio tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti principali.
• Gli ostruenti di miele sono particolarmente indicati per la pancreatite: si tratta di un prodotto unico che uccide i batteri patogeni e rigenera il pancreas. Gli ostruenti contengono cera, che migliora la qualità della digestione e la funzionalità del pancreas, stabilizza i processi metabolici e stimola l'emopoiesi. Gli ostruenti non vengono solo masticati in bocca, ma anche deglutiti, il che contribuisce a purificare ulteriormente stomaco e intestino.
• La tisana al miele per la pancreatite si prepara a base di cinorrodi essiccati. Per 200 ml di questa tisana, assumere un cucchiaino di miele: bere una tazza fino a tre volte al giorno, prima dei pasti.
• Il miele a stomaco vuoto per la pancreatite aiuta a liberarsi dalla nausea e a migliorare la digestione. Questa ricetta funziona bene: mescolate 200 g di miele, del buon burro, foglie di aloe passate al tritacarne e cacao in polvere. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo, che va riposto in un barattolo di vetro e conservato in frigorifero. Ogni giorno, mattina e sera, mezz'ora prima dei pasti, sciogliete un cucchiaio di medicinale in 200 ml di latte caldo o acqua e bevetelo. Il trattamento può essere continuato per diversi mesi fino alla completa guarigione.
• Latte e miele per la pancreatite si consumano a stomaco vuoto: questo migliora i processi digestivi e prepara l'organismo alla digestione. Non si dovrebbe bere questa bevanda di notte: dopo, bisogna mangiare un po'.
• Il miele con propoli per la pancreatite aiuta a bloccare gli attacchi della malattia: è necessario masticare un pezzettino di propoli prima di ogni pasto, circa la dimensione di una capocchia di spillo. Questo migliora la fermentazione e aiuta ad alleviare il lavoro del pancreas. È anche possibile utilizzare una tintura alcolica di propoli disponibile in farmacia: diluirla con acqua, in una proporzione di ½ cucchiaino per 100 ml di acqua. Assumere la soluzione due volte al giorno a piccoli sorsi, mezz'ora prima dei pasti.
• Le foglie di bardana intrecciate con miele sono una buona alternativa alle compresse e ad altri farmaci. Le foglie vengono lavate bene, tritate e spremute per estrarne il succo. Bere il succo mescolato con miele in proporzioni uguali: è sufficiente assumere il medicinale una volta al giorno, nella quantità di un cucchiaio, mezz'ora prima dei pasti. Questo trattamento può essere iniziato quando la pancreatite si è attenuata e gli attacchi si sono calmati.

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Controindicazioni

È importante ricordare che mangiare troppo, anche se si tratta di un prodotto sano, è comunque dannoso. Non si dovrebbero assumere più di 150 g di miele dolce al giorno (e anche meno in caso di pancreatite). Altrimenti, le complicazioni non possono essere evitate.

Esiste una piccola percentuale di persone allergiche al miele, per le quali il trattamento con miele è severamente controindicato. L'allergia può manifestarsi con i seguenti sintomi:

• sulla pelle compaiono eruzioni cutanee, macchie, prurito e desquamazione;
• la temperatura potrebbe aumentare, potrebbe verificarsi mal di testa e potrebbe verificarsi una stanchezza immotivata;
• la digestione può essere interrotta sotto forma di nausea e diarrea;
• si manifestano arrossamento degli occhi, gonfiore e congestione nasale;
• Nei casi più gravi si sviluppa uno shock anafilattico.
• Oltre alle allergie, ci sono altre controindicazioni:
• periodi di esacerbazione della pancreatite e dell'ulcera peptica;
• diabete mellito;
• temperatura corporea critica: superiore a 39°C.

In altri casi il miele può e deve essere consumato: l'importante è non abusarne.

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Possibili rischi

Prima che un medico raccomandi un trattamento a base di miele a un paziente, deve assicurarsi che il prodotto sia adatto a quella persona specifica. L'intolleranza ai prodotti delle api è rara, ma non può essere esclusa, perché le conseguenze possono essere molto gravi.

Se il paziente non ha mai utilizzato il miele in precedenza, deve rispondere alle seguenti domande:

• Si sono verificate reazioni patologiche dopo aver mangiato pietanze contenenti miele o dopo essere state punse dalle api?
• Hai mai avuto un'allergia al polline delle piante?
• Hai avuto reazioni allergiche ai farmaci?
• Hai qualche intolleranza alimentare?
• Hai avuto reazioni allergiche alla polvere, al pelo di animali o ai cosmetici?
• Qualcuno dei vostri parenti stretti ha sofferto di allergie? (riferendosi a un'allergia specifica al miele e ai prodotti delle api).
• Se il paziente dubita di avere un'allergia, è possibile eseguire un test allergico al miele:
• dare letteralmente una “goccia” di miele a una persona, osservandone la reazione nel corso della giornata;
• Diluire il miele con acqua bollita a temperatura ambiente (50:50), applicare su una piccola area di pelle nella zona dell'avambraccio o instillare una goccia sotto la congiuntiva dell'occhio. Una reazione allergica si manifesta con arrossamento della sclera, gonfiore, prurito, congiuntivite, arrossamento della pelle ed eruzioni cutanee.

Se non c'è un'intolleranza individuale al miele, allora si può iniziare il trattamento, tenendo presente che il miele per la pancreatite viene assunto solo durante il periodo di scomparsa dei principali segni del processo infiammatorio.

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