Potassio

Il potassio (K) è molto importante per il corpo. Il potassio è contenuto nelle pareti delle cellule e dei capillari; fegato, ghiandole endocrine, cellule nervose non possono funzionare normalmente con la sua mancanza. Sapevi che il potassio è contenuto nel 50% di tutti i liquidi corporei?

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Quello che devi sapere sul potassio

Il potassio insieme al cloro (Cl) e al sodio (Na), è l'elemento, il cui bisogno è maggiore nel nostro corpo. La quantità di potassio è di 250 g, di cui solo 3 g fanno parte dei fluidi extracellulari. Il potassio è l'elemento principale nei prodotti vegetali.

Il bisogno di potassio ogni giorno

Ogni giorno, insieme al cibo, dovremmo consumare da 3 a 5 g di potassio.

In quali condizioni aumenta il bisogno di potassio?

Con una forte attività fisica e sport, vale la pena aumentare la quantità di potassio che entra nel corpo con il cibo. Se prendi diuretici o hai una sudorazione grave (possono portare a perdita di potassio), allora dovresti consumare più alimenti che contengono potassio.

Utili qualità del potassio se esposte al corpo

Il potassio con l'aiuto di cloro (Cl) e sodio (Na) è coinvolto nel mantenimento dell'equilibrio salino delle cellule, fornisce un equilibrio di fluidi nelle cellule e nei tessuti del corpo, mantiene la normale pressione osmotica nelle cellule. Il potassio ha un effetto alcalino nel mantenimento dell'equilibrio acido-base insieme a sodio (Na), magnesio (Mg) e calcio (Ca).

Con la mancanza di potassio, il glucosio non può essere convertito in energia, così i muscoli smettono di restringersi e congelarsi, causando così una completa paralisi.

Grazie al potassio, la frequenza cardiaca, la regolazione della pressione, il normale passaggio dell'impulso nervoso e la riduzione di tutti i gruppi muscolari sono controllati. Con il suo aiuto, i liquidi vengono eliminati dal corpo, garantisce l'assenza di depressioni, fornisce ossigeno alle cellule cerebrali, rimuove le tossine e protegge dagli ictus. Il ruolo del potassio nel corpo è quasi inestimabile!

In tutti i processi del corpo, il potassio partecipa insieme al sodio (Na), o meglio in una combinazione (antagonista del sodio), e affinché il corpo sia completamente sano, il loro rapporto dovrebbe essere 1: 2. Se hai una maggiore quantità di sodio, il suo effetto negativo può essere indebolito assumendo una quantità aggiuntiva di potassio.

Digestibilità del potassio

Il potassio è perfettamente assorbito attraverso le pareti dello stomaco e dell'intestino ed è escreto nelle urine. Il potassio è praticamente lo stesso di quello che è stato consumato.

Segni di mancanza di potassio nel corpo

Con insufficiente assunzione di potassio, ci possono essere perdite, sonnolenza e apatia. A causa della violazione delle funzioni muscolari, le persone hanno spesso convulsioni, sentono debolezza muscolare. Il ritmo del cuore può anche essere perso, a causa di questo c'è un'aritmia. Vomito e costipazione frequenti sono un chiaro segno di una mancanza di potassio nel corpo. Secondo le statistiche, la probabilità di morte nell'ictus negli uomini aumenta di 3 volte, se il livello di potassio nel corpo è basso.

Segni di una sovrabbondanza di potassio

Chiari segni di eccesso di potassio nel corpo includono: rabbia, disturbi cardiaci, perdita di sensibilità alle estremità, aumento della minzione. Come con una mancanza e con una sovrabbondanza di potassio, un'aritmia può accadere.

Cosa influenza il contenuto di potassio nel corpo?

Quando cuoce o ammollo i prodotti in acqua, il potassio si sposta su di esso. Se in futuro questa acqua non viene usata, allora insieme a tutto il potassio si perde.

Perché c'è una sovrabbondanza di potassio nel corpo?

La formazione di potassio in eccesso nel corpo è quando il lavoro dei reni o delle ghiandole surrenali, che portano all'eccesso di potassio nelle urine. Se una persona usa droghe contenenti potassio o usa un sostituto per il sale da cucina, può avere una sovrabbondanza di potassio.

Perché c'è una carenza di potassio?

La carenza di potassio può verificarsi con l'assunzione di farmaci contenenti sodio, nonché con un consumo eccessivo di sale da cucina. Il motivo della carenza di potassio può servire come assunzione di prodotti alimentari contenenti esclusivamente sodio (Na) e ignorando i prodotti contenenti potassio.

Con una cottura scorretta, il potassio può anche essere perso. L'uso di ormoni per la corteccia surrenale, erbe diuretiche e preparati può ridurre significativamente il livello di potassio nel corpo e, di conseguenza, aumentare il livello di sodio (Na).

Il caffè favorisce il ritiro di potassio dal corpo, quindi se lo mangi spesso, prenditi la briga di procurarti altro potassio. L'alcol è anche incluso nella lista delle "sostanze che producono il potassio". Le sollecitazioni hanno la proprietà di ritardare il sodio (Na) e la quantità di potassio nel corpo - ridurre.

Alimenti ricchi di potassio

Tutti amano i dolci, ma non tutti sanno che i dolci come albicocche secche, uvetta o prugne sono molto ricchi di potassio (da 860 a 1700 mg). Sono uniti da noci: noce contiene 474 mg di potassio, arachidi - 658 mg, anacardi - 553 mg, mandorle - 748 mg, cedro - 628 mg. Le patate ordinarie contengono circa 568 mg di potassio e la senape - fino a 608 mg. Vale la pena usare tutti questi prodotti per mantenere l'equilibrio di potassio nel corpo.

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L'interazione di potassio con altri elementi 

Se aumenti l'assunzione di potassio, verrà prodotto più sodio (Na). Con una carenza di magnesio (Mg), l'assorbimento di potassio può essere compromessa.