Tè allo zenzero

La radice di zenzero è da tempo considerata una spezia molto utile. Lo zenzero ha un aroma caratteristico piuttosto gradevole e un sapore bruciante: grazie a queste proprietà, la radice è ampiamente utilizzata nella preparazione di vari piatti e bevande. Il tè allo zenzero è particolarmente apprezzato. Questo tè riscalda perfettamente e mantiene il corpo caldo, e nei paesi orientali il tè allo zenzero è considerato un afrodisiaco.

Ricette di tè allo zenzero

La tisana allo zenzero può essere consumata durante tutto l'arco della giornata, ma non più di 5 tazze al giorno. L'ideale è una tazza di tisana allo zenzero un quarto d'ora prima dei pasti. È con questo regime che questa gustosa bevanda apporterà il massimo beneficio all'organismo.

Esistono numerose ricette per preparare il tè allo zenzero: con miele, con spezie, con frutta, ecc. Esistono anche ricette che variano a seconda dell'origine della radice di zenzero: giapponese, indiana, africana o giamaicana.

Vi proporremo le ricette più diffuse nella nostra regione. Si tratta di deliziosi tè aromatici a base di ingredienti familiari, spesso presenti nelle nostre cucine. A seconda del tipo di tè che preferite – più delicato o più ricco – potete aggiungere un po' più o meno radice di zenzero per tazza.

Come preparare il tè allo zenzero?

Il modo più semplice per preparare il tè allo zenzero:

• seleziona un gambo di zenzero e sbuccialo;
• grattugiare;
• aggiungere il succo di limone e versare l'acqua calda;
• coprire con un coperchio e lasciare riposare per circa 15 minuti;
• aggiungere un po' di miele prima di servire.

Esistono molti altri modi per preparare il tè allo zenzero. Vediamoli di seguito.

Tè verde allo zenzero

Uno dei vantaggi più importanti del tè verde allo zenzero è il suo gusto e aroma morbidi e delicati. Per gli amanti del tè verde, lo zenzero è diventato una vera e propria scoperta e una meravigliosa aggiunta alla loro bevanda preferita. Per preparare questo tè, avremo bisogno di:

0,5 l di acqua;

• 1 cucchiaio di tè verde;
• radice di zenzero fresco;
• Miele.

Sbucciate un piccolo gambo di zenzero e affettatelo sottilmente. Per l'infusione servono circa 3 o 4 rondelle di radice. Poi, preparate il tè verde, aggiungete le rondelle di radice all'acqua e lasciate riposare per 10 minuti. Filtrate il tè e versatelo nelle tazze. Potete aggiungere miele a piacere.

Tè nero allo zenzero

Seguendo la ricetta precedente, si può anche preparare il tè nero. Tuttavia, esiste un'altra ricetta per il tè nero allo zenzero, per la quale abbiamo bisogno di:

• foglie di ribes (secche o fresche);
• foglie di tè nero;
• radice di zenzero.

Quindi, preparate il tè nero come al solito. Potete prepararlo più o meno forte, a seconda dei vostri gusti. Dopo 5 minuti, filtrate il tè e versatelo in un thermos, aggiungendo qualche fettina di radice di zenzero e foglie di ribes. Lasciate in infusione per 20 minuti. Buon appetito!

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Tè allo zenzero e al limone

Tagliate la radice di zenzero a fettine sottili, versateci dentro l'acqua e portate a ebollizione a fuoco basso. Cuocete per 15 minuti. Quindi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la bevanda. Poco prima di berla, aggiungete del succo di limone e un po' di miele a piacere. Potete anche aggiungere altri ingredienti a questo tè a vostro piacimento: succo d'arancia, lime, pezzi di ananas o kumquat.

Tè allo zenzero e miele

Il tè allo zenzero e miele può essere preparato in diversi modi:

• a base di tè verde o nero;
• a base di frutta candita o scorza di limone o arancia;
• semplicemente a base di zenzero tritato finemente.

Gli ingredienti selezionati vengono versati con acqua calda a piacere, lasciati in infusione per 20 minuti e filtrati. Alla bevanda leggermente raffreddata si può poi aggiungere del miele naturale, ma alcuni amanti preferiscono berlo, come si dice, "a parte", accompagnato da un tè caldo.

Tè allo zenzero e cannella

Cosa c'è di meglio in una gelida sera d'inverno di una tisana calda e rilassante con zenzero e cannella? Questa tisana ti risolleverà sicuramente il morale e scaccerà la malinconia invernale.

Per un litro d'acqua avremo bisogno di circa un cucchiaio di radice tritata, foglie di tè nero a piacere, mezzo bastoncino di cannella, 3-4 germogli di chiodi di garofano secchi. Versate acqua calda su tutto e cuocete a fuoco basso per 2-3 minuti. Lasciate raffreddare, filtrate e versate nelle tazze. Se lo desiderate, potete aggiungere un po' di miele.

Tè alla radice di zenzero

Se il tuo obiettivo è perdere peso, puoi usare la seguente ricetta per la tisana alla radice di zenzero: taglia la radice a rondelle sottili, mettila in un thermos, versa acqua calda e lasciala riposare per circa mezz'ora. Questo infuso va bevuto a piccoli sorsi durante il giorno. La tisana si prepara con le seguenti proporzioni: 2 cucchiai di radice tritata o grattugiata per 1000 ml di acqua.

Tè allo zenzero e all'aglio

La tisana allo zenzero e all'aglio può essere consigliata a chi desidera perdere molto peso in eccesso. Il nome suggerisce che i componenti principali della bevanda sono la radice di zenzero e l'aglio, che vanno assunti in parti uguali.

Per una parte di miscela di zenzero e aglio, prendi 20 parti di acqua calda. Versa gli ingredienti in un thermos e lascia riposare per un quarto d'ora, quindi filtra e bevi entro 24 ore.

Tè allo zenzero e alla menta

La tisana allo zenzero e alla menta è ottima per rinfrescarsi e lenire. Per preparare questa tisana avremo bisogno di:

• radice di zenzero;
• foglie di menta secche o fresche;
• limone e un po' di miele.

Sbucciate la radice e tagliatela a rondelle sottili, poi a striscioline. Versate acqua calda e tenete in infusione a fuoco basso per 15 minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete qualche foglia di menta e lasciate in infusione. Al momento di servire, aggiungete mezzo spicchio di limone. Potete aggiungere del miele.

Tè con olivello spinoso e zenzero

La bevanda allo zenzero con olivello spinoso è un ottimo antiossidante vitaminico. Con l'aiuto di questa tisana, è possibile curare le malattie infiammatorie. Inoltre, è semplicemente deliziosa e incredibilmente salutare.

Per preparare la tisana allo zenzero e olivello spinoso, preparate prima una tisana allo zenzero normale. Mentre la tisana è in infusione, lavate le bacche fresche di olivello spinoso. Schiacciatene metà fino a ottenere una purea. Aggiungete le bacche frullate insieme a quelle intere alla tisana allo zenzero calda e lasciate in infusione per qualche altro minuto. Filtrate e aggiungete miele a piacere. Buon appetito!

Tè all'arancia e allo zenzero

Il tè all'arancia e allo zenzero non è solo gustoso e salutare: questa bevanda può rafforzare significativamente il sistema immunitario.

Componenti della bevanda:

• zenzero 20 g;
• acqua calda 0,5 l;
• arancia - scorza e succo a piacere.

Tagliate la radice di zenzero a cubetti e versateci sopra acqua calda. Fate bollire per circa 10-15 minuti. Aggiungete la scorza d'arancia e lasciate in infusione per 20 minuti. Filtrate. Prima dell'uso, aggiungete il succo d'arancia a piacere.

Tè con latte e zenzero

In Tibet è molto popolare il tè con latte e zenzero: viene consumato sia dai bambini che dagli adulti come colazione e anche per curare il raffreddore.

Ingredienti del tè:

• 500 ml di latte;
• 500 ml di acqua;
• semi di cardamomo e chiodi di garofano schiacciati (10 ciascuno);
• 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata;
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata;
• 2 cucchiaini di foglie di tè nero e 2 cucchiaini di foglie di tè verde.

Mettete l'acqua sul fuoco, aggiungete cardamomo e chiodi di garofano in polvere, insieme alle foglie di tè verde, portate a ebollizione e fate bollire per un minuto. Aggiungete latte, zenzero e foglie di tè nero. Dopo l'ebollizione, aggiungete la noce moscata. Dopo 2 minuti, togliete dal fuoco. Lasciate in infusione per circa cinque minuti, quindi filtrate.

È bene bere questa bevanda a base di latte al mattino invece che a colazione, senza mandarla giù né mangiare altro.

Tè con chiodi di garofano e zenzero

Il tè con chiodi di garofano e zenzero è una vera bevanda orientale. Per prepararlo, avremo bisogno di:

• tè verde – 1 cucchiaino;
• radice di zenzero;
• cannella in polvere;
• semi di cardamomo;
• chiodi di garofano secchi;
• spicchi di limone;
• Miele.

Preparare il tè verde (5 minuti). Macinare circa 3 cm di radice di zenzero, aggiungere la cannella con la punta di un coltello, 1-2 chiodi di garofano e il cardamomo (da 2 scatole).

Tutti questi sono gli ingredienti per una tazza d'acqua (200 ml).

Versate le spezie preparate nel tè verde e portate a ebollizione, cuocendo per qualche minuto. Lasciate raffreddare. Aggiungete miele e succo di limone a piacere. Potete anche aggiungere una fettina di limone al tè. Lasciate in infusione per un po' e bevete.

Tè allo zenzero e al pepe

La tisana allo zenzero con pepe è utile contro il raffreddore e per sostenere l'organismo durante le epidemie influenzali.

È necessario preparare quantità uguali di radice di zenzero, peperoncino e curcuma in polvere. Far bollire gli ingredienti per 2 minuti in 200 ml di latte. Bere la bevanda calda tre volte al giorno con miele e burro.

Tè al cardamomo e allo zenzero

Per preparare il tè al cardamomo e allo zenzero, ecco cosa ti serve:

• tritare finemente o macinare 60 g di foglie di menta;
• aggiungere lo zenzero tritato finemente;
• aggiungere i semi di cardamomo schiacciati (1-2 baccelli);
• versare acqua calda sugli ingredienti;
• lasciare riposare per mezz'ora, filtrare;
• aggiungere 50 ml di succo di limone e la stessa quantità di succo d'arancia.

Il tè con cardamomo e zenzero si beve fresco: è perfetto per dissetare e alleviare le condizioni dell'organismo nei periodi caldi.

Tè allo zenzero e alla mela

Prepariamo un tè allo zenzero e alla mela. Ingredienti per 2 tazze:

• 0,5 l di acqua calda;
• un bastoncino di radice di zenzero (circa 1,5*1 cm);
• 2 fette di limone;
• 1 fetta di lime;
• un quarto di mela (preferibilmente non zuccherata);
• mezzo bastoncino di cannella;
• un po' di miele.

Tagliate il limone e il lime a striscioline, la radice di zenzero a fettine sottili e la mela a cubetti. Mettete tutti gli ingredienti in una teiera, aggiungete la cannella e versate l'acqua bollente. Lasciate in infusione per 15 minuti.

Filtrare, versare nelle tazze, aggiungere un po' di miele a piacere.

Tè allo zenzero per bambini

Molte persone si chiedono: da che età si può offrire il tè allo zenzero ai bambini? Gli esperti avvertono che nei bambini di età inferiore ai 2 anni, lo zenzero può provocare mal di testa, nausea e spasmi gastrointestinali. Per questo motivo, si raccomanda di somministrare il tè allo zenzero ai bambini solo a partire dai 3 anni.

La radice di zenzero è ricca di oli essenziali naturali, ottimi per curare infezioni virali e raffreddori. I vapori di acqua bollente con zenzero possono essere usati per inalazioni nei bambini più grandi.

In ogni caso, prima di offrire al bambino una tisana allo zenzero, è consigliabile consultare un medico per evitare di nuocere al bambino. Dopotutto, tra le altre cose, i bambini sviluppano spesso un'allergia allo zenzero.

Per attenuare l'effetto dello zenzero sulla mucosa dell'apparato digerente del bambino, si consiglia di aggiungere latte, miele o succhi di frutta alla tisana allo zenzero.

La tisana allo zenzero è particolarmente utile per i bambini indeboliti da lunghe malattie, interventi chirurgici e infezioni debilitanti. La tisana allo zenzero aiuta a ripristinare il sistema immunitario e a migliorare l'appetito del bambino.

La tisana allo zenzero è un ottimo rimedio per liberarsi dalle infestazioni elmintiche e prevenire la comparsa dei parassiti.

Per preparare la tisana allo zenzero per il tuo bambino, usa solo zenzero fresco e non quello macinato.

Benefici del tè allo zenzero

Il tè allo zenzero ha un effetto positivo su tutti gli organi e i sistemi del corpo umano. Questa bevanda aiuta a liberarsi dei chili di troppo e fornisce all'organismo sostanze benefiche. Secondo alcune osservazioni, bere il tè allo zenzero aiuta a eliminare il mal di testa, soprattutto se causato da sforzi eccessivi e affaticamento.

Gli esperti raccomandano di bere una tisana allo zenzero agli anziani e a chi ha difficoltà di concentrazione e memoria. La radice di zenzero aumenta anche l'appetito, ma allo stesso tempo impedisce l'accumulo di tessuto adiposo.

Oltre all'effetto positivo sulla perdita di peso, il tè allo zenzero aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente e a purificare il fegato.

Tra i componenti della radice di zenzero troviamo la provitamina A, la vitamina del gruppo B, una ricca composizione di aminoacidi, sali minerali di ferro, magnesio, potassio, zinco e fosforo.

Il tè allo zenzero ha anche un effetto benefico sul sistema cardiovascolare: la bevanda rende il sangue più fluido, rafforza il miocardio e le pareti vascolari.

L'elevata quantità di acido ascorbico e oli essenziali presenti nello zenzero permette di utilizzare attivamente la tisana allo zenzero in caso di mal di gola, infezioni respiratorie acute o influenza. La tisana allo zenzero è adatta anche come misura preventiva contro il raffreddore.

Tè allo zenzero per il raffreddore

Se hai freddo eccessivo o sospetti di aver preso un raffreddore, puoi preparare una tisana allo zenzero. Metti in infusione parti uguali di cannella e radice di zenzero, aggiungi un pizzico di pepe macinato (nero o misto) e lascia riposare per 5-10 minuti. Prima di bere, aggiungi miele a piacere. Si consiglia di bere una tazza di questa bevanda ogni 3 ore.

Tè allo zenzero per la tosse

La tisana allo zenzero aiuta anche contro la tosse: favorisce la secrezione e l'eliminazione del catarro, elimina il processo infiammatorio, riduce il gonfiore della mucosa faringea, contribuendo ad alleviare il dolore. La bevanda può essere utilizzata come misura preventiva e come trattamento per tosse secca e bronchite.

Componenti della bevanda:

• radice di zenzero;
• chiodi di garofano (3 gemme);
• cannella (un terzo di stecca);
• limone (due spicchi);
• miele (circa un cucchiaio);
• 2 tazze d'acqua (circa 400 ml).

Grattugiate 2 cm di radice con una grattugia fine e mettetela in una teiera. Aggiungete le spezie e versate acqua calda. Lasciate in infusione per 10 minuti. Al momento di servire, filtrate e aggiungete miele.

Questo tè può essere bevuto non solo quando si ha la tosse, ma anche quando si ha il raffreddore o l'influenza.

Tè allo zenzero per l'immunità

Il fatto che il tè allo zenzero sia estremamente utile per il sistema immunitario è dovuto alla presenza di vitamine A, gruppo B, acido ascorbico e minerali nella radice. Grazie agli oli essenziali, la radice di zenzero è simile all'aglio nella sua capacità di inibire la crescita batterica, ma non ha un odore così pungente e sgradevole.

Per rafforzare il sistema immunitario, è sufficiente aggiungere la radice di zenzero a vari piatti e bevande come condimento. Gli chef aggiungono lo zenzero a zuppe, porridge, carne al forno e in umido, pollo e verdure. Per quanto riguarda le bevande, lo zenzero può essere aggiunto non solo al tè, ma anche al vin brulé, all'uzvar e alle bevande alla frutta. L'industria dolciaria utilizza spesso lo zenzero in cucina.

Il tè allo zenzero fortificato è un rimedio meraviglioso e gustoso per prevenire e curare le malattie infettive. Lo zenzero per il tè può essere immerso in acqua fredda e portato a ebollizione, oppure versato in acqua calda e lasciato in infusione sotto un coperchio, dopo aver rimosso la buccia e tritato la radice.

Per potenziare l'effetto immunostimolante del tè allo zenzero, è possibile aggiungervi altre vitamine sotto forma di limone, arancia, miele o succo di frutta.

Tè allo zenzero per perdere peso

Attualmente non esistono prove scientifiche che dimostrino come lo zenzero utilizzi le riserve di grasso. Tuttavia, si ritiene che il tè allo zenzero apporti benefici significativi al tratto digerente: normalizza il funzionamento di stomaco e intestino, depura l'intestino e il fegato. A questo proposito, questo tè aiuta a ridurre la quantità di grasso "cattivo", in particolare quello viscerale, quello interno.

La tisana allo zenzero per perdere peso è forse il rimedio più semplice da usare. Cosa c'è di più semplice? Preparare la tisana, berla durante il giorno e perdere peso.

Il fatto è che la causa principale dell'eccesso di peso corporeo è un disturbo del metabolismo energetico e di base. In vari disturbi alimentari, i processi metabolici si interrompono, il che prima o poi si traduce nell'accumulo di tessuto adiposo e nel deterioramento dell'eliminazione dei prodotti metabolici tossici dall'organismo. Bere tè allo zenzero ha un effetto stabilizzante sul metabolismo, che diventa particolarmente evidente se si beve regolarmente.

La tisana allo zenzero riscalda, attiva la circolazione sanguigna, rinvigorisce e calma allo stesso tempo. Più avanti parleremo di come preparare la tisana allo zenzero.

Controindicazioni al consumo di tè allo zenzero

Purtroppo, bere la tisana allo zenzero non è consigliato a tutti. Come la maggior parte dei rimedi erboristici, anche la radice di zenzero ha le sue controindicazioni:

• infiammazioni e altri danni alla mucosa del tratto digerente, come ulcere, erosioni, gastrite, enterocolite;
• grave malattia del fegato, tra cui cirrosi e insufficienza epatica;
• colecistite calcolosa;
• tendenza al sanguinamento, vasi sanguigni fragili (ad esempio nel diabete), sanguinamento (da emorroidi, dal naso, dai genitali);
• patologie gravi del cuore e dei vasi sanguigni, come infarto e preinfartrato, ischemia miocardica, ipertensione, ictus;
• stato febbrile (t°>39°C);
• con cautela - nel terzo trimestre di gravidanza;
• per dermatiti e altre malattie della pelle;
• in caso di intolleranza allergica allo zenzero.

Si sconsiglia inoltre di offrire lo zenzero ai bambini piccoli.

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Recensioni del tè allo zenzero

Le recensioni del tè allo zenzero possono essere contraddittorie. Questo perché il sapore e l'aroma dello zenzero sono così unici da non lasciare nessuno indifferente: o ti piace o non ti piace. Allo stesso tempo, se ti piace il sapore della radice di zenzero, allora, di regola, questo amore durerà per sempre.

La prima impressione negativa dello zenzero potrebbe essere dovuta al fatto che la tisana allo zenzero è stata semplicemente preparata in modo errato. Il più delle volte, questo accade quando le proporzioni non sono calcolate correttamente, ovvero quando si aggiunge troppa radice di zenzero. A proposito, se preparate la tisana allo zenzero per la prima volta, mettete meno zenzero: gradualmente vi abituerete e potrete aggiungerne altro.

Cercate di usare solo zenzero fresco in cucina, poiché la radice macinata non è altrettanto salutare e ha anche un sapore più pungente e un aroma meno gradevole.

Lo zenzero fresco dovrebbe essere liscio, senza rughe evidenti, senza segni di marciume, macchie scure e fibre grossolane. Il tè allo zenzero più delizioso si ottiene da una radice liscia e allungata, poiché questo tipo di zenzero contiene una maggiore quantità di oli essenziali, che conferiscono un aroma più fresco e vivace.

Il tè allo zenzero è un sorso di salute e freschezza, soprattutto nella stagione fredda e con cielo nuvoloso. Una bevanda calda allo zenzero vi riscalderà quando fa freddo, mentre una bevanda fredda vi darà energia e forza quando fa caldo. Sperimentate i gusti e gli ingredienti della bevanda e troverete sicuramente il tè allo zenzero che fa per voi e che diventerà un compagno inseparabile del vostro stile di vita sano.