Una dieta equilibrata per una mamma che allatta al seno

Una dieta equilibrata per una mamma che allatta è una misura necessaria che aiuta non solo a fornire la quantità e la qualità necessarie di latte al bambino, ma anche a normalizzare i processi digestivi e metabolici nel corpo della madre.

Le statistiche affermano che la quantità media giornaliera di latte materno raggiunge i 1000 millilitri. Di conseguenza, la madre perde calorie con il latte, quindi è necessario reintegrare regolarmente la perdita. I nutrizionisti raccomandano la seguente combinazione giornaliera di alimenti, che fornisce il necessario apporto calorico e allo stesso tempo non sovraccarica il tratto gastrointestinale:

• Prodotti a base di carne – 100-150 g;
• Prodotti ittici – 100-150 g;
• Formaggio fresco – 150 g;
• Formaggi a pasta dura – 30 g;
• Uovo – 1 pezzo;
• Burro – 50 g;
• Latte, compresi i prodotti lattiero-caseari fermentati – 1 litro;
• Frutta fresca – 250-300 g;
• Verdure – 500 g (patate non più di 120 g);

Una dieta equilibrata per una madre che allatta dovrebbe corrispondere alla norma: 3000-3500 chilocalorie al giorno. È importante tenere presente che gli alimenti proteici dovrebbero costituire la maggior parte del menu, fino al 70%; il concetto di prodotti proteici include non solo carne e pesce, ma anche grassi e oli. Inoltre, per una normale digestione e un corretto apporto di microelementi e vitamine, sono necessarie pappe di cereali come grano saraceno e avena. Sono esclusi vari condimenti e spezie piccanti, ed è anche sconsigliato consumare aglio e cipolle crudi, poiché questi prodotti possono conferire un sapore particolare al latte materno (il bambino potrebbe rifiutare il seno).

Una dieta equilibrata per una madre che allatta è spesso percepita come un pasto abbondante, con un gran numero di pietanze varie e in porzioni più abbondanti. Questo è uno dei miti che abbiamo ereditato da fonti sconosciute. Affermare che le nostre bisnonne e nonne mangiassero così quando davano da mangiare ai nostri antenati è quantomeno errato. In passato, le donne mangiavano molto più parsimoniosamente e il loro menù non era così elaborato per una serie di ragioni oggettive. Tuttavia, c'era un innegabile vantaggio: quasi tutto il cibo era naturale, privo di ingredienti chimici e coloranti. Pertanto, dovremmo sfatare il primo mito: 1.

Mangiare per sé e "per quel ragazzo" è un'attività completamente inutile. Non solo non aumenterà la quantità di latte, ma potrebbe addirittura ridurla. Inoltre, mangiare troppo può avere un effetto negativo sulla silhouette, già alterata durante la gravidanza. La regola principale che una dieta equilibrata per una madre che allatta dovrebbe rispettare è la qualità del cibo, il suo contenuto calorico e le vitamine contenute nella dieta. L'assunzione di un complesso vitaminico e di minerali suggerisce le seguenti dosi giornaliere:

• Vitamina A – fino a 8000 UI;
• Vitamina D – 400-500 UI;
• Vitamina B1 – 2-3 mg;
• Vitamina B2 – 3-3,5 mg;
• Vitamina B6 – 3,5-4 mg;
• Acido ascorbico – 100-120 mg;
• Rutina (vitamina PP) – 20-25 mg;
• Calcio – 1800-2000 mg;
• Fosforo – 3500-4000 mg;
• Magnesio – 1200-1300 mg;
• Ferro – 20 mg.

I pasti dovrebbero essere frazionati, consumati almeno cinque volte al giorno.

Un altro equivoco è: "Mangia quello che il tuo cuore desidera, il tuo corpo è saggio e sa cosa gli manca". Una madre potrebbe desiderare il cioccolato e poi il bambino potrebbe avere una reazione allergica. La necessità di controllare rigorosamente la propria dieta è una questione di responsabilità materna a livello cosciente, che non ha nulla a che fare con i desideri dello stomaco. Gli allergeni possono essere noci e semi, uova, frutta e verdura di colore rosso vivo, limoni, arance e tutti gli agrumi. È anche pericoloso includere crostacei nel menu: granchi, gamberi e gamberi di fiume. È assolutamente inaccettabile bere bevande alcoliche anche in piccole dosi; è consigliabile abbandonare le cattive abitudini in linea di principio, almeno durante il periodo dell'allattamento.

Una dieta equilibrata per una madre che allatta prevede la preferenza per prodotti naturali, trattati termicamente in modo minimo e senza l'aggiunta di condimenti, ketchup e maionese, indipendentemente da quanto li si desideri.

Un altro mito "di moda" è la mono-dieta, che spesso porta a carenze vitaminiche sia nella madre che nel bambino. La dieta non dovrebbe basarsi sul principio "avena un giorno, grano saraceno il giorno dopo". La dieta dovrebbe essere il più varia possibile. I nutrizionisti raccomandano i seguenti prodotti come i più biodisponibili per l'organismo di una donna che allatta:

• Prodotti a base di carne: carne magra di maiale (filetto), che può essere alternata con carne di manzo. È utile includere nel menu anche la parte bianca del pollame (tacchino, pollo).
• Formaggi a pasta molle: formaggio feta non salato o formaggio Adyghe.
• Formaggio fresco – solo se trattato termicamente, senza grassi.
• Prodotti a base di latte fermentato: kefir (qualsiasi contenuto di grassi), yogurt (preferibilmente fatto in casa), yogurt senza aromi aggiunti.
• Verdure stufate o bollite per migliorare la peristalsi intestinale: cavolfiore, zucca, broccoli, cavoletti di Bruxelles.
• Verdure crude: cetrioli, carote grattugiate.
• Frutta – sotto forma di succhi, puree, gelatine. Si consiglia di utilizzare frutta di origine locale per evitare reazioni allergiche nel bambino.
• Pane e prodotti da forno, preferibilmente senza lievito, realizzati con farine di qualità mista o macinate grossolanamente.

Una madre che allatta dovrebbe reintegrare la perdita di latte materno bevendo abbondante latte vaccino. Anche questo è un errore, poiché il latte intero, anche in piccole quantità, può causare flatulenza nella madre e, di conseguenza, nel bambino. Pertanto, è preferibile includere nella dieta prodotti a base di latte fermentato. Se l'organismo accetta normalmente il latte intero, può essere consumato solo bollito.

Una dieta equilibrata per una madre che allatta significa anche escludere cibi che provocano la formazione di gas. Un'errata convinzione è che tutti i neonati debbano avere flatulenza e coliche. L'inevitabilità di questi processi è un altro mito. Se una donna che allatta bilancia la sua dieta, riduce al minimo il consumo di cibi fermentati e acidi e tratta le verdure con il calore, può evitare la formazione di gas nel bambino. Bisogna anche fare attenzione all'orzo perlato, a tutti i legumi, ai funghi e ai meloni (meloni, angurie). Le coliche possono essere provocate da prodotti da forno a base di pasta lievitata e, in generale, da tutti i dolci.

Una dieta equilibrata per una madre che allatta è garanzia di salute per il bambino, perché il noto principio a favore del latte materno è realtà, non un mito. Inoltre, una dieta equilibrata aiuterà la madre a ritrovare la sua silhouette e a ritrovare le sue forme aggraziate.