Zucca per atrofica e gastrite ad alta acidità

Per una persona sana, la zucca è molto utile. Forse ai nostri giorni è sottovalutato, ma ai vecchi tempi, palline rotonde luminose crescevano in ogni orto. La sera nel villaggio assaporavano i semi e facevano colazione con il porridge di zucca. L'ortaggio dietetico sta diventando sempre più popolare tra i cittadini che hanno a cuore una dieta sana. E poiché un gran numero di persone ha problemi con gli organi digestivi, sorge la domanda se includere la zucca nella dieta per la gastrite.

Puoi mangiare la zucca per la gastrite?

In caso di disturbi nel processo digestivo in un paziente, inevitabilmente, c'è il dubbio se sia possibile mangiare la zucca con la gastrite. In effetti, anche le sue qualità più utili possono causare una reazione inadeguata dello stomaco e aggravare il processo patologico. Pertanto, il paziente deve essere estremamente selettivo e ascoltare l'opinione dei medici.

La medicina alternativa consiglia vivamente la zucca per la gastrite. In combinazione con altri mezzi, aiuta a curare la malattia. La verdura è composta per il 90% da acqua. La consistenza morbida irrita minimamente lo stomaco, dopo il trattamento termico avvolge la mucosa e la protegge dai fattori nocivi. La fibra favorisce una rapida digestione senza il rilascio aggiuntivo di acido cloridrico. [1]

• Le proprietà dietetiche sono tali che la zucca è consigliata anche ai neonati come primo alimento. Tale cibo ha un effetto benefico sull'intestino dei bambini, è facile da digerire e ha un effetto calmante.

Per i pazienti con gastrite, il cibo viene preparato al vapore o al forno, preservando il più possibile i componenti utili. Puoi aggiungere panna acida ed erbe, non puoi aggiungere spezie e verdure piccanti.

Con una maggiore acidità, la polpa di zucca può ridurla. Il succo con bassa acidità migliora la digestione, riduce l'infiammazione, rimuove i sali. Puoi cucinare molti piatti di zucca, utili e sani e malati.

Zucca per gastrite ad alta acidità

Con una maggiore acidità, la zucca con gastrite è un ingrediente indispensabile nella dieta. Grazie a questa cultura, i pazienti smettono di soffrire di bruciore di stomaco, eruttazione, disagio nella zona epigastrica. Adatto per l'uso in qualsiasi forma, sia grezzo che trattato termicamente, ma l'ultima opzione è ancora migliore. I piatti trattati termicamente sono gustosi e adatti a qualsiasi tipo di malattia.

Si consiglia l'uso di succo di zucca per gastrite ad alta acidità. La bevanda è arricchita con vitamine, acidi omega-3, carboidrati, minerali. La pectina stimola la peristalsi, il metabolismo, previene l'assorbimento di sostanze irritanti. È sufficiente che un paziente adulto beva un bicchiere da 200 ml della bevanda al giorno.

• La polpa è un magazzino di componenti minerali e vitaminici. Oltre all'effetto diretto sullo stomaco, purifica il fegato, libera il corpo dai liquidi in eccesso.

I semi di zucca hanno una composizione simile alla polpa, ma contengono acido salicilico, che è assente nella polpa. In relazione a questa caratteristica, non è consigliabile mangiare semi con elevata acidità.

Zucca per gastrite a bassa acidità

Con una ridotta intensità di rilascio di acido cloridrico, la zucca per la gastrite è consigliata in quantità moderate: bollita, al forno o in umido. La polpa vegetale lavorata viene assorbita meglio e scomposta, ha un effetto positivo sul benessere del paziente del reparto di gastroenterologia.

La zucca per la gastrite a bassa acidità aiuta a normalizzare le feci. Il paziente deve consultare un dietologo o un gastroenterologo per quanto riguarda il dosaggio del cibo dietetico.

• Con una diminuzione della secrezione e della motilità gastrica, si consiglia l'uso di semi di zucca.

Tuttavia, sarebbe ingenuo contare solo sulla zucca da parte delle persone con gastrite. I piatti di zucca aiutano a sbarazzarsi delle tossine e prevenire la fermentazione negli organi digestivi. La zucca sostiene il fegato, lenisce l'infiammazione. Ma l'effetto terapeutico è fornito da un trattamento complesso, cioè farmaci più dieta.

Con una bassa acidità, il succo di zucca è spesso consigliato. Si beve dopo i pasti, in un volume fino a 120 ml. La durata del ricovero è di una o due settimane, un periodo più accurato è determinato dal medico, in base alla gravità e alle cause dello sviluppo della patologia.

Il succo spremuto dalla zucca viene facilmente lavorato e assorbito. In frigorifero conserva a lungo le sue proprietà medicinali

Zucca per gastrite atrofica

Il cibo che entra nello stomaco richiede un'ulteriore secrezione di succo digestivo. È un segreto aggressivo che irrita le pareti e favorisce il processo infiammatorio. Pertanto, una dieta delicata è una parte a tutti gli effetti di un trattamento completo. Carne grassa, cibo in scatola, marinate, spezie piccanti, soda sono esclusi dalla dieta. Idealmente, solo cibo fatto in casa dovrebbe essere consumato in base alle esigenze dietetiche e ai gusti personali.

Caratteristiche di potenza:

• non puoi mangiare troppo: il sovraccarico è dannoso per uno stomaco malato;
• fare un intervallo di un'ora tra cibo e bevande;
• mangiare mele appena grattugiate a stomaco vuoto.

Sia il succo che la polpa di zucca con gastrite atrofica sono prodotti utili. Numerose ricette aiutano a diversificare il menu, anche dalla zucca cotta nel suo stesso succo per la gastrite. Il piatto migliora la digestione, rimuove i veleni. Preparati nel modo seguente:

• Devi mettere strisce di zucca spesse fino a 2 cm nel microonde, avvolgere i piatti con un foglio senza fori in modo che non brucino. Tempo di cottura - 15 minuti Se il medico lo consente, potete aggiungere lo zucchero o la panna acida e cuocere i pezzi di zucca finché sono teneri a fuoco basso.

Zucca con esacerbazione della gastrite

Per includere o meno la zucca per la gastrite nella dieta, il medico deve decidere. È impossibile farlo da solo, in modo che invece di beneficiare non ti faccia del male.

• Il principale aspetto positivo del vegetale è che la polpa normalizza l'acidità, che in questa malattia di solito supera la norma. Possedendo una reazione alcalina, la zucca allevia il paziente da bruciore di stomaco, attacchi di nausea e dolore.

In presenza di atrofia, crea un film protettivo sulla superficie interna delle pareti, guarisce ferite e infiammazioni. Il gusto neutro e la consistenza densa consentono di utilizzare la polpa di zucca come materia prima per una varietà di piatti dietetici: dalle zuppe e cereali alla gelatina e ai prodotti da forno.

Solo un medico può determinare quando e in quale forma un prodotto è più accettabile per un paziente. La zucca con esacerbazione della gastrite di solito non è raccomandata, soprattutto cruda. Anche il succo di zucca durante il periodo di esacerbazione del processo infiammatorio non deve essere bevuto. Spesso il prodotto è incluso nel menu dopo la fine del periodo caldo.

Con un'esacerbazione, può essere utile zuppa di zucca o purea di verdure ed erbe. La polpa di zucca è consentita come prodotto indipendente. I cereali vengono aggiunti a tale porridge in seguito, quando il periodo acuto è finito.

La zucca fa bene alla gastrite erosiva?

La zucca è inclusa nel menu dietetico per la gastrite e altri disturbi degli organi digestivi. La sua polpa è un ricettacolo di fibre, vitamine, minerali. I piatti di zucca leniscono lo stomaco e l'intestino, alleviano l'infiammazione, saturano il corpo e non indugiano nel tratto digestivo. Forma un ambiente alcalino che neutralizza l'acido in eccesso. La zucca fa bene alla gastrite erosiva?

• Una delle proprietà distintive della zucca è rigenerativa. Il cibo di zucca guarisce l'erosione e protegge anche la parete dello stomaco da nuovi danni.

Grazie alla zucca con gastrite di questo tipo, è possibile sospendere il processo patologico. Allo stesso tempo, le prestazioni delle ghiandole che producono enzimi e succhi di erbe sono in grado di recuperare.

• Tuttavia, gli esperti avvertono che la zucca non è una panacea. Può aiutare solo parzialmente il paziente come componente dietetico in complesse misure terapeutiche.

La polpa di zucca viene preparata sia come piatto separato che in combinazione con altri prodotti. In ogni caso il trattamento culinario è delicato: la polpa sbucciata viene bollita, al vapore o in umido, ma non fritta in padella.

L'erosione nello stomaco si verifica quando la protezione della mucosa è compromessa. L'infiammazione erosiva della gastrite è acuta e cronica. Gli errori nella nutrizione possono essere una delle cause della malattia, quindi il trattamento spesso inizia con la sua correzione. Nel periodo iniziale, i prodotti che stimolano la secrezione sono limitati e il cibo che irrita la mucosa è escluso. In un decorso cronico, è indicata una dieta moderatamente parsimoniosa.

• La zucca per la gastrite è utile quando c'è una maggiore acidità e cambiamenti erosivi nello stomaco.

Il vantaggio è che il prodotto è in grado di neutralizzare l'eccesso di acido cloridrico e rigenerare i tessuti danneggiati. Pertanto, la zucca con gastrite erosiva protegge la mucosa e previene la comparsa di nuove erosioni.

• La zucca è spesso usata nel trattamento della gastrite e della pancreatite.

I pasti dietetici alleviano i dolori di stomaco, fermano il vomito e la diarrea, che sono compagni invariabili dell'infiammazione dello stomaco e del pancreas.

Affinché la zucca dia il massimo beneficio, non solo dovresti cucinare correttamente, ma anche scegliere le materie prime. La verdura deve essere matura, di colore brillante, di grandezza media, con gambo secco. Non ci sono crepe, macchie o ammaccature su una zucca di qualità. Conservare la frutta conservata per un uso futuro o raccolta da un'area personale dovrebbe essere in un luogo buio e fresco.

Benefici

Le persone sane non hanno domande sui benefici della zucca. Ciò è dovuto alla sua composizione. La popolare coltura del melone è ricca di proteine, carboidrati e non contiene grassi in eccesso. La fibra di zucca satura il corpo di vitamine e minerali, rimuove i liquidi in eccesso, purifica il fegato e gli organi digestivi. Contenuto calorico di zucca cruda -22 kcal, trasformato - 25 kcal per 100 g.

• La zucca per la gastrite può essere utile se adeguatamente preparata e consumata. [2]

Grazie alla fibra si ottiene una rapida saturazione. Pertanto, puoi ridurre la quantità di cibo e normalizzare il peso corporeo, motivo per cui la verdura viene utilizzata in molte diete per dimagrire. Le persone obese dovrebbero assolutamente mangiare piatti di zucca.

La polpa di un ortaggio arancione ha un effetto benefico sull'organismo nel suo insieme, per questo è molto utile nella dieta nella stagione fredda:

• aumenta la resistenza;
• stabilizza il fegato;
• protegge da fattori irritanti;
• previene l'aterosclerosi.

La coltura del melone fa bene ai diabetici. L'olio di semi di zucca viene utilizzato per rimuovere i parassiti. La polpa, il succo e i semi sono usati in dietetica e cucina.

Controindicazioni

Con tutta l'abbondanza di proprietà utili, la zucca per la gastrite non è raccomandata a tutti. Quindi, con cautela, dovresti trattare la verdura per le donne in gravidanza e in allattamento, i bambini piccoli: possono sviluppare sintomi di allergia e diarrea.

Con una forma ipoacida di gastrite, la zucca cruda è controindicata. Il prodotto trattato termicamente è limitato in presenza di alcune comorbidità. Queste sono le controindicazioni:

• diabete;
• blocco intestinale;
• ulcera;
• ipertensione;
• flatulenza;
• intolleranza individuale.

Possibili rischi

Non importa quante odi elogiative vengono cantate sulla zucca, con la gastrite, la sua inclusione nella dieta deve essere approvata da un medico. Perché raramente, ma possono verificarsi complicazioni: i singoli componenti della zucca provocano fermentazione o allergie.

Puoi mangiare semi e succo dopo che l'acidità è stata stabilita in modo che il cibo aiuti a normalizzarne il livello. Un sovradosaggio di semi è pericoloso per i pazienti, in particolare quelli con alti livelli di acidità.

La zucca per la gastrite dovrebbe essere consumata in porzioni limitate per assicurarsi che non ci siano effetti indesiderati. E solo allora includi altri ingredienti dietetici nel menu.

Per qualsiasi forma di gastrite, i medici, insieme alle misure terapeutiche, raccomandano una dieta. Altrimenti, il recupero è impossibile. La zucca per la gastrite, in particolare la polpa, giova e rende più varia la nutrizione medica. Quali piatti e quanto mangiare: il medico decide individualmente, discutendo separatamente l'argomento della dieta con ciascun paziente. Il cibo bollito, in umido e al vapore è buono e la zucca fritta non è buona.

 

Piatti di zucca per la gastrite

Per preparare il cibo per un paziente con gastrite, prendi polpa, semi, olio, succo di zucca. Il porridge di zucca per la gastrite riduce l'acidità ed elimina il bruciore di stomaco. Un piatto di zucca preparato nel latte per la gastrite, grazie al suo effetto avvolgente, allevia l'infiammazione delle pareti dello stomaco.

Il porridge di zucca è preparato semplicemente. Tagliare la polpa giallo-arancio a cubetti, aggiungere l'acqua, cuocere sotto un coperchio fino a quando si ammorbidisce. La massa cotta, senza acqua in eccesso, viene impastata fino a ottenere una consistenza purea e versata sopra con il latte. Dopo l'ebollizione, togliere dal fuoco, aggiungere un po 'di burro e zucchero.

• La polpa di zucca viene stufata, bollita in acqua e cotta al vapore, al forno. È adatto sia come piatto autonomo che in abbinamento a cereali, latte, miele.

Non è desiderabile friggere la verdura nell'olio, poiché tale lavorazione aumenta il contenuto calorico e porta alla formazione di componenti cancerogeni.

Quando scegli una zucca per il cibo, dovresti prestare attenzione alle sue dimensioni. Si ritiene che i frutti siano di medie dimensioni, 3-5 kg, coltivati senza prodotti chimici. Hanno una polpa dolce e succosa e si conservano bene.

• Per la pulizia, il frutto viene tagliato a metà, i semi vengono estratti, lavati con acqua corrente. La polpa viene tagliata a cubetti, bollita a vapore, condita con miele.

Per la zuppa, la polpa è combinata con patate, carote, cipolle, erbe, panna acida. Con maggiore acidità, la cipolla non viene tagliata, ma bollita intera e quindi rimossa.

In quantità moderate, la zucca per la gastrite è consentita per qualsiasi forma di sviluppo della malattia, ma solo trattata termicamente. Il prodotto grezzo è tollerato in condizioni di elevata acidità durante la remissione prolungata. Il numero è necessariamente limitato.

Il menu dietetico per la gastrite comprende succo, polpa, semi - tutti hanno le loro proprietà. Ogni paziente deve introdurre la zucca per la gastrite nella dieta solo con il permesso del medico curante.

La polpa è in grado di formare un film e di trattare l'erosione sulla mucosa gastrica, il che la rende un prodotto indispensabile per gastriti ed erosioni atrofiche. I giovani frutti sono particolarmente utili. Il porridge neutralizza l'eccesso di acidità all'interno dello stomaco, alleviando il paziente da bruciore di stomaco, nausea, eruttazione e dolore.

I semi con elevata acidità non dovrebbero essere mangiati, perché possono aggravare la situazione. In generale, hanno molte qualità utili: normalizzano la glicemia, eliminano il colesterolo e le tossine.

• La maggior parte dei componenti inerenti alla polpa sono trattenuti nell'olio.

L'olio è utile perché protegge dallo sviluppo di gastriti croniche e ulcere, contiene sostanze antinfiammatorie e rigeneranti e neutralizza l'acidità in eccesso.

Il succo di zucca è un rimedio per la gastrite iperacida. Un trattamento di 10 giorni con una bevanda allevia i sintomi del dolore e dell'esacerbazione, stabilizza le funzioni del tratto gastrointestinale.

Piatti dietetici a base di zucca per la gastrite

Il compito dei piatti dietetici di zucca per la gastrite è ridurre il carico sul sistema digestivo durante la digestione del cibo. Pertanto, durante la preparazione, è necessario seguire le tecnologie dietetiche. In particolare, la zucca sbucciata per gastrite deve essere stufata, bollita in acqua o al vapore, al forno. I frutti crudi devono essere grattugiati o tritati con un frullatore.

• Alla gastrite non piacciono i piatti speziati, fritti, in salamoia, molto speziati, compresa la zucca.

La zucca consente di arricchire e diversificare la dieta del paziente e accelerare il suo recupero. Oltre alle zuppe e ai cereali standard, a base di zucca viene preparata un'intera gamma di bevande, dessert, piatti salati: stufati, insalate, cotolette, budini, mousse, casseruole, gelatine, cocktail. La polpa si adatta perfettamente alle ricette di cottura.

Dalla polpa della zucca si ottiene il succo, arricchito con componenti necessari alla digestione. Particolarmente importanti sono le sostanze pectiniche che migliorano la peristalsi e il metabolismo, rimuovono le tossine e le tossine e proteggono la mucosa dai componenti irritanti.

L'insalata dietetica di zucca cruda è appropriata per l'infiammazione iperacida. Le verdure vengono aggiunte alle fette o alla polpa grattugiata a piacere: carote, cetrioli, zucchine, persino una mela. Condire anche a piacere: panna o yogurt magro, olio d'oliva e succo di limone.

Porridge con zucca per gastrite

Il paziente deve mangiare cibo morbido e delicato che non irriti o non sovraccarichi lo stomaco. In questo contesto, la zucca per la gastrite è un ortaggio molto adatto. La polpa d'arancia è un prodotto a basso contenuto calorico composto per oltre il 90% da acqua. La sua digestione non richiede una maggiore secrezione di succo e un duro lavoro dell'organo.

La prima cosa nella lista dei piatti dietetici è il porridge. Affinché il porridge con zucca per la gastrite sia un componente utile della dieta, dovrebbe essere preparato e servito secondo le regole dietetiche. Durante il trattamento termico, la polpa si trasforma in una massa morbida di consistenza uniforme, capace di avvolgere le pareti, proteggendola da eventuali influenze aggressive. Per la gastrite, si consiglia di scegliere un ortaggio brillante con polpa dolce e tagliarlo a pezzi. Tale porridge con l'aggiunta di miele è adatto a tutti i tipi di malattie.

Dopo la rimozione dei sintomi acuti, il porridge viene preparato con l'aggiunta di cereali: miglio, riso, semolino, mais. Farina d'avena e semola di grano non sono raccomandate.

Ricetta Porridge Di Zucca Di Riso:

• Mescolare 500 g di polpa di zucca grattugiata con 0,5 tazze di riso lavato, 500 ml di latte. Cuocere a vapore, aggiungere lo zucchero e il burro prima di servire. Le semole dovrebbero bollire il più possibile, fino a ottenere una consistenza viscida.

Il porridge può essere cotto nel forno come una casseruola. Regolando gli ingredienti, il porridge di zucca può essere incluso nel menu ogni giorno. L'importante è non mangiare troppo, né zucca né cereali.

Zuppa di zucca per la gastrite

Nella fase di esacerbazione, si consiglia di mangiare zuppa di zucca per la gastrite. Ricopre la membrana infiammata e previene il mal di stomaco. Per cucinare, avrai bisogno di altre verdure che migliorano l'effetto della zucca: carote, cipolle, sedano. Per un chilogrammo di polpa, prendi una carota e una cipolla, un gambo di sedano, un litro d'acqua.

Le verdure tritate vengono bollite in acqua senza zucca. I pezzi di polpa vengono poi cotti a parte in un brodo vegetale, con sale, alloro e prezzemolo. Il piatto finito può essere abbattuto con un frullatore fino a ottenere una consistenza pastosa, dopo aver rimosso le foglie piccanti da lì.

La seconda versione di zuppa di verdure e zucca per gastrite suggerisce di far bollire una cipolla e delle carote tritate finemente, quindi aggiungere fette di polpa, cuocere ulteriormente e insistere ancora. Prima di servire, eliminare la cipolla e condire con le erbe.

• Se la dieta è molto rigida, il piatto viene preparato senza cipolle ed erbe. E viceversa, con il permesso del medico, la zuppa può essere cotta non in acqua, ma in brodo di pollo, con l'aggiunta di panna acida.

Quando si prepara una zuppa dietetica per una persona con elevata acidità, non abusare della quantità di cipolle. Tritatela un po 'o saldatela intera per rimuoverla.

Il piatto va mangiato caldo. Il cibo caldo e freddo irrita le mucose e non favorisce il recupero.

Zuppa di purea di zucca per la gastrite

Il primo piatto ideale è la zuppa di purea di zucca per la gastrite. Viene cotto in acqua o brodo di carne senza grassi. Il brodo di carne a bassa concentrazione è benefico per il suo contenuto proteico, mentre è ben assorbito e sostiene un corpo indebolito.

• Le zuppe dietetiche non possono essere piccanti, salate o pepate.

Per la zuppa di zucca per la gastrite, prendi le verdure normali: cipolle tritate e carote grattugiate. Sono bolliti in brodo o acqua finché sono teneri. Il tempo di cottura dipende dalla varietà e dalla dimensione delle fette. Durante questo periodo, il sedano a fette viene fritto in olio d'oliva. Dopo aver combinato gli ingredienti, usa un frullatore per trasformare una normale zuppa in una purea liquida. Completa la ricetta con erbe o cracker fatti in casa.

• La presenza del sedano è dovuta ai suoi eccezionali benefici per la salute. La verdura profumata migliora l'immunità, protegge dalle infezioni e serve a prevenire la decomposizione e l'infiammazione della mucosa.

Un'altra ricetta per la zuppa di purea a base di 1 litro d'acqua: una cipolla intera, una carota grattugiata, una polpa di zucca vengono gettate in acqua calda. Dopo 10 minuti aggiungete il prezzemolo, coprite con un coperchio per 15 minuti. Abbattere con un frullatore fino a ottenere la consistenza della pappa. Questa zuppa è indicata anche con un'esacerbazione della malattia.

Zucca al forno per gastrite

Si consiglia di cucinare i seguenti tipi di piatti dalla zucca per la gastrite:

• bollito - purè di patate, zuppe, cereali;
• stufati - stufati con altre verdure consentite;
• al forno - come piatto principale o dessert.

La zucca al forno per la gastrite rientra in questo elenco, così come il modo in cui è cucinata. A differenza del fritto amato da molti, vietato alle persone con gastrite. Non puoi condire il cibo con spezie piccanti, erbe aromatiche, cipolle, peperoni e aglio. I verdi sono invece raccomandati. Vengono utilizzati grassi vegetali, compreso l'olio di semi di zucca.

Una verdura dolce al forno è un delizioso dessert. Se la polpa è dura e saporita, la cottura la ammorbidisce. In ogni caso, vengono preservate le qualità dietetiche, la maggior parte delle vitamine e dei minerali.

• Il frutto del melone viene cotto intero oa fette.

Nel primo caso, scegli una zucca non più grande di 2 kg, lavala e asciugala. Non è necessario sbucciare la pelle. La zucca viene tenuta in forno per circa un'ora. Quello raffreddato viene tagliato in porzioni e mangiato con miele, panna acida, burro, se la dieta lo consente.

È possibile utilizzare frutti di qualsiasi dimensione per preparare fette al forno. Le fette grandi vengono avvolte nella carta stagnola, leggermente salate o cosparse di zucchero e messe in forno per 20 minuti Con un'elevata acidità, tale cibo può essere consumato quotidianamente. La polpa tenera è adatta anche per un paziente con infiammazione erosiva.

Porridge di zucca miglio per la gastrite

I cereali con la zucca per la gastrite vengono cotti così a lungo per ottenere una massa tenera bollita. Le varietà di arancia, con una polpa dolciastra, sono particolarmente appropriate sul tavolo del paziente. Le zucche moderatamente dolci possono essere usate come guarnizione con panna acida.

Il porridge di zucca miglio per la gastrite è molto utile, inoltre, rende una dieta dietetica blanda più gustosa e varia. Se il porridge cotto viene ulteriormente cotto nel forno, la massa diventerà ancora più tenera e migliore per uno stomaco malato.

La casseruola di porridge di zucca e miglio contiene i seguenti ingredienti:

• polpa di zucca grattugiata;
• cereale;
• 2 uova;
• latte magro.

In 2 bicchieri di latte far bollire mezzo bicchiere di miglio e un bicchiere di polpa fresca grattugiata con aggiunta di zucchero e sale. Le uova devono essere abbattute e mescolate delicatamente con la massa, messe in uno stampo e unte con panna acida. Tenere in forno fino a doratura.

Suggerimenti per cucinare:

• Il miglio secco viene prima eliminato dalla spazzatura.
• Quindi versare acqua fredda per circa un'ora.
• Cuocete il tutto insieme, a fuoco lento, mescolando regolarmente.

Tale porridge non viene mangiato nel periodo acuto dell'infiammazione della gastrite. Oltre al miglio, la zucca viene cucinata con riso o mais. Per la gastrite, i nutrizionisti non consigliano di combinare la zucca con farina d'avena e cereali di grano.

Zucca cruda per gastrite

Parlando di zucca per la gastrite, è necessario chiarire in quale forma usarla. Il modo più semplice è pulire e grattugiare la polpa, mescolare con gli ingredienti consentiti, saturare lo stomaco con fibre e tutto il corpo con vitamine.

• Sfortunatamente, la zucca cruda per la gastrite non è un prodotto che avvantaggia.

Uno stomaco infiammato non è in grado di avvelenare facilmente tale cibo. È molto meglio bollire o stufare fette dai colori vivaci, unirle ad altre verdure e concedersi sia un gusto che un piacere curativo.

Con una maggiore acidità, la polpa neutralizza l'acido in eccesso. La zucca bollita o al forno non danneggia le pareti dello stomaco infiammate, anzi, lenisce l'infiammazione e si assorbe perfettamente. Grazie alla fibra, le tossine vengono rimosse attivamente dal corpo.

• Se per zucca cruda intendiamo semi non sospesi, allora non dovrebbero essere abusati affatto.

Contengono acido, che alcuni pazienti hanno già troppo. Pertanto, è meglio verificare prima con il proprio medico l'adeguatezza dei semi nella dieta.

Con una bassa acidità, la zucca non solo rimuove le tossine, ma previene anche la fermentazione e la flatulenza.

Nella forma atrofica, il succo di zucca fresco viene spesso bevuto. La bevanda pulisce dai sali in eccesso, normalizza il processo digestivo, sostiene il fegato. Viene digerito rapidamente, ben accettato dal corpo. Il dosaggio, la durata e la frequenza di ammissione sono specificati con uno specialista.

Semi di zucca per la gastrite

Una corretta alimentazione per l'infiammazione dello stomaco è una componente completa del piano terapeutico. La zucca per la gastrite è senza dubbio utile ed è inclusa nel menu dietetico. La composizione dei semi non è molto diversa dalla polpa. I principali vantaggi dei semi sono i seguenti:

• Pulizia da veleni e altri componenti nocivi contenuti nel tratto digestivo.
• Un'abbondanza di vitamine, in particolare il raro K.
• La presenza di fibre, che fa bene alla digestione.

Nonostante tutto ciò, la maggior parte dei gastroenterologi si oppone all'uso di semi di zucca per la gastrite e altri processi patologici del tratto gastrointestinale. Il prodotto è particolarmente indesiderabile in presenza di elevata acidità. La spiegazione è semplice: i semi aumentano questo indicatore. [3]

• Sia i semi di zucca che quelli di girasole possono danneggiare anche una persona sana che ne abusa costantemente. Ed è ancora più dannoso "fare clic" su un bocconcino per i pazienti con lo stomaco infiammato.

Quando l'esacerbazione si è attenuata e inizia la fase di remissione, allora i semi, con un forte desiderio, sono ammessi. Ma solo con il permesso del medico e dosato. Dopotutto, gli oligoelementi e altri composti utili ricchi di semi sono estremamente necessari per un corpo in recupero. [4]

Inoltre, se la stitichezza è diventata uno dei sintomi della gastrite, allora è questa prelibatezza che può normalizzare le feci e la digestione in generale.