La birra aiuta a perdere peso?
Ultima recensione: 20.05.2018
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I ricercatori americani hanno fatto una scoperta interessante, che dovrebbe piacere a tutti gli amanti della birra. Come hanno dimostrato gli esperimenti, questa bevanda inebriante aiuta a migliorare la salute e aiuta a perdere peso.
Questa insolita affermazione è stata fatta dallo staff del centro di ricerca dell'Università dell'Oregon dopo una serie di esperimenti con roditori da laboratorio. Durante le osservazioni dei topi, che sono stati aggiunti a composti di birra alimentare in grandi quantità, gli scienziati hanno notato che il peso dei roditori ha cominciato a diminuire.
Nel corso del lavoro, gli esperti hanno diviso tutti gli animali sperimentali in due gruppi, tutti i topi hanno ricevuto cibi ricchi di grassi, ma il secondo gruppo di roditori ha ricevuto anche flavonoidi di birra (xantumolo). Dopo qualche tempo, gli scienziati hanno notato che il peso nel secondo gruppo di animali da esperimento è diminuito del 22%, rispetto ai roditori del primo gruppo.
Oltre alla perdita di peso, gli scienziati hanno notato un altro punto positivo nella "dieta a base di birra" - il livello di colesterolo nei roditori che consumano birra, diminuito dell'80%.
I ricercatori americani sono sicuri che una persona avrà un effetto simile bevendo birra, ma per questo è necessario bere più di 1500 litri di birra al giorno, il che è impossibile anche per i fan più accaniti di questa bevanda inebriante.
L'autore del progetto di ricerca Cristobal Miranda ha osservato che questo studio dimostra per la prima volta un così vasto effetto sulla salute di un composto. In natura, lo xantumolo è contenuto nel luppolo e, in un esperimento con i topi, gli scienziati hanno somministrato ai roditori 60 mg di questo composto per ogni kg di peso animale. Per gli esseri umani, questo equivale a 350 mg al giorno (con un peso di 70-75 kg), tuttavia, questa dose dalla birra non può essere ottenuta, poiché per questo, come già detto, è necessario bere più di 1500 litri di birra al giorno.
Nella vita reale, si osserva un quadro completamente diverso: gli amanti della birra hanno un cosiddetto "ventre di birra", così come chili di troppo, quindi, secondo gli scienziati americani, è meglio non abusare di una bevanda alla birra.
Ma quanti possono un giorno bere birra hanno detto alcuni mesi fa, esperti spagnoli, uno studio unico che ha letteralmente trasformato la nozione di birra. Gli spagnoli hanno esplorato oltre 1200 persone, tra cui uomini e donne, di età compresa tra 50 e 58 anni. Nel corso dello studio, gli scienziati hanno cercato di trovare la relazione tra la dieta mediterranea e il consumo di bevande inebrianti e anche di stabilire la possibile influenza dell'alimentazione sullo sviluppo di varie malattie. La condizione dei volontari è stata osservata da vari specialisti che hanno registrato le più piccole deviazioni o violazioni. Di conseguenza, è stato riscontrato che 500-600 ml di birra al giorno influiscono positivamente sulla salute umana.
Secondo gli scienziati, è in questa quantità che una bevanda ha un effetto preventivo sul corpo - aiuta a ridurre la probabilità di sviluppare malattie come l' ipertensione, il diabete e il controllo del peso.
Non c'è dubbio che questo studio soddisferà più della metà della popolazione maschile mondiale, ma gli scienziati sottolineano che un giorno non dovrebbero bere più di 600 ml di birra, altrimenti potrebbero esserci problemi di salute.