L'alcol, dopotutto, ha un effetto positivo sull'organismo.

Con l'avvicinarsi delle festività invernali, ognuno di noi sta pianificando numerose feste per il prossimo futuro: visite ai parenti, incontri con vecchi amici. Naturalmente, non mancheranno le bevande alcoliche. Alla vigilia delle feste, i media di solito strombazzano sui pericoli dell'alcol e invitano le persone ad astenersi dal bere. Per molti, la buona notizia è che, secondo i risultati di una ricerca condotta nel 2012, alcuni scienziati americani hanno stabilito che un consumo moderato di alcol ha un effetto piuttosto positivo sull'organismo umano.

Uno dei motivi per considerare l'influenza dell'alcol come favorevole e persino utile sono i risultati dei test condotti presso l'Università dell'Illinois. Il personale dell'istituto scolastico ha condotto test di QI su rappresentanti della popolazione locale. Dopo aver analizzato i risultati, è stato facile determinare che le persone che avevano bevuto alcolici leggeri (da 0,5 a 1 litro di birra chiara) il giorno del test avevano ottenuto un numero maggiore di risposte corrette. In questo caso, l'influenza dell'alcol è evidente: le persone che avevano bevuto birra hanno pensato molto più velocemente.

I sostenitori di un'alimentazione sana e i nutrizionisti di solito sconsigliano di bere alcolici a chi ha difficoltà a perdere peso, sostenendo che l'alcol rallenta il metabolismo e ha un effetto indesiderato sugli sforzi per perdere peso. In effetti, le donne che tengono a una linea snella possono tirare un sospiro di sollievo e non limitarsi durante le feste. La ricerca ha dimostrato che il vino rosso semisecco abbinato a spuntini leggeri favorisce un rapido consumo calorico. Un altro effetto positivo dell'alcol è che le donne che bevono uno o due bicchieri di vino rosso o rosé al giorno hanno meno probabilità di ingrassare rispetto alle astemie più rigorose.

Gli scienziati hanno anche osservato che l'alcol può prevenire l'insorgenza di alcune malattie infettive o complicazioni post-ARVI. Le sostanze contenute nel luppolo della birra, ad esempio, prevengono la polmonite o il mal di gola. Se vi piace prendere il sole, bere alcolici sarà anche utile: chi beve vino ha meno probabilità di scottarsi e di soffrire di raggi ultravioletti.

L'alcol ha anche un effetto positivo sull'aspettativa di vita. Chi beve quotidianamente una piccola quantità di bevande alcoliche naturali per tutta la vita può spesso vantare una salute esemplare. Non a caso i francesi danno ai loro figli vino d'uva diluito fin dalla culla.

Ma non rilassatevi: nonostante tutti i benefici delle bevande alcoliche, dovete sapere quando fermarvi. Se bevete un bicchiere di vino a cena, l'effetto dell'alcol sarà più che benefico, ma se notate una passione malsana per l'alcol, dovreste rallentare. Un consumo eccessivo di alcol ha un effetto distruttivo e irreversibile, che colpisce il sistema nervoso, gli organi interni e interrompe i processi mentali del corpo. Prestate attenzione alla composizione della bevanda che bevete: il vino d'uva o di mela è un prodotto naturale ricco di sostanze nutritive, mentre i liquori dolci sono un cocktail di coloranti, conservanti e alcol etilico. Se vi piace la birra, optate per varietà vive che hanno una durata di conservazione di diversi giorni. Se preferite le bevande forti, scegliete tinture a base di erbe che favoriscono una buona digestione durante un banchetto.

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