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Le diete intermittenti a basso contenuto di carboidrati sono più efficaci per perdere peso rispetto alle diete standard
Ultima recensione: 01.07.2025
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Gli scienziati affermano che seguire una dieta intermittente a basso contenuto di carboidrati può aiutare a perdere peso in modo più efficace e a ridurre il rischio di cancro rispetto ad altre diete.
Gli scienziati dell'University Hospital South Manchester, in Inghilterra, hanno scoperto che limitare l'assunzione di carboidrati due giorni alla settimana potrebbe rappresentare un approccio alimentare migliore rispetto alle diete standard per prevenire il rischio di cancro al seno e di altre malattie.
"Perdere peso e abbassare i livelli di insulina sono essenziali per prevenire il cancro al seno, ma questi risultati sono difficili da raggiungere e mantenere con gli approcci dietetici standard", ha affermato l'autrice dello studio, Michelle Harvey, dietista e nutrizionista registrata.
Harvey e colleghi hanno confrontato tre diete per quattro mesi per studiarne gli effetti sulla perdita di peso e sui marcatori di rischio di cancro al seno nel sangue di 115 donne con una storia familiare di cancro al seno. I ricercatori hanno assegnato in modo casuale le pazienti a una delle diete:
- dieta a basso contenuto di carboidrati con restrizione calorica per due giorni alla settimana;
- dieta a basso contenuto di carboidrati "al volo": alle donne era consentito mangiare quantità illimitate di proteine e grassi insaturi come carne magra, olive e noci per due giorni alla settimana,
- Dieta mediterranea standard: restrizione calorica giornaliera per sette giorni alla settimana.
I risultati dello studio hanno dimostrato che la dieta intermittente a basso contenuto di carboidrati è stata più efficace della dieta mediterranea standard nel ridurre peso, grasso corporeo e resistenza all'insulina. La perdita di peso media è stata di circa 4 chilogrammi con l'approccio intermittente, rispetto ai 2,4 chilogrammi con la dieta standard. La resistenza all'insulina è stata ridotta del 22% con la dieta intermittente a basso contenuto di carboidrati, del 14% con la dieta a volontà e del 4% con la dieta mediterranea standard.
"È interessante notare che una dieta a base di soli carboidrati con un apporto normale di proteine e grassi si è rivelata efficace quanto una dieta intermittente a basso contenuto di carboidrati", ha affermato Harvey.
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