Ridurre le calorie nella dieta rallenta l'invecchiamento del corpo

Ridurre il contenuto calorico nella dieta può rallentare l'invecchiamento e fermare lo sviluppo di malattie legate all'età come il cancro e il diabete di tipo 2. Quanto prima il contenuto calorico della razione alimentare è ridotto, tanto più pronunciato sarà il risultato.

Gli scienziati dell'Università di Göteborg sono stati in grado di identificare l'enzima, che è la chiave dell'invecchiamento.

In precedenza, gli scienziati hanno dimostrato che con una diminuzione graduale dell'assunzione di carboidrati e alimenti proteici, senza ridurre la quantità di vitamine e minerali, la durata della vita delle scimmie è aumentata di diversi anni. Questo metodo è stato applicato a tutti - da pesci e ratti a mosche e lieviti - con risultati positivi. Inoltre, la riduzione delle calorie ha un effetto benefico sulla salute e rallenta la progressione delle malattie legate all'età. Ma, contrariamente a queste informazioni, i biologi non potevano assolutamente dire cosa sia alla base di tutti questi effetti.

Utilizzando un modello di cellule di lievito Saccharomyces cerevisiae, i ricercatori sono stati in grado di identificare uno dei loro enzimi. Sono stati in grado di dimostrare che l'effetto positivo della riduzione delle calorie richiede la perossiredossina attiva Tsa1 - un enzima che distrugge il perossido di idrogeno tossico nelle cellule.

Il project manager Mikael Molin ha detto che lui e il suo team sono riusciti a dimostrare che l'apporto calorico limitante potrebbe rallentare il processo di invecchiamento prevenendo l'inattivazione dell'enzima peroxiredoxin. Inoltre, questo enzima è molto importante nel prevenire la distruzione del materiale genetico delle cellule.

I risultati della ricerca hanno dimostrato che nel processo di invecchiamento umano il Tsa1 perde gradualmente la sua attività e la restrizione del contenuto calorico della dieta impedisce questo processo come risultato di un aumento della concentrazione di un altro enzima Srx1, che ripristina il Tsa1. È importante notare che l'invecchiamento può essere rallentato e senza limitare il contenuto calorico, mentre aumenta il livello dell'enzima Srx1.

Attività violazione e funzionalità Tsa1 porta a diversa composizione genetica e lo sviluppo del cancro, in aggiunta, perossiredoxina Tsa1 previene i danni alle molecole proteiche - un processo che sta alla base delle malattie come kA Alzheimer e di Parkinson.

Ora gli scienziati stanno cercando di studiare l'effetto di un maggiore recupero di Tsa1 sull'invecchiamento e lo sviluppo del cancro.

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