Dieta per la chemioterapia

Il trattamento chemioterapico è usato per sopprimere la crescita delle cellule maligne nel corpo. Questa è una forma molto aggressiva di trattamento, che può causare una varietà di eventi avversi: nausea, diarrea, l'osteoporosi., Anemia, peggioramento della condizione dei capelli e delle unghie, alopecia, ecc Se prendiamo in considerazione quanto sopra, la dieta durante la chemioterapia dovrebbe mirare a ridurre gli effetti avversi del trattamento sul corpo, e anche per ripristinare e mantenere le forze difensive.

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Dieta durante la chemioterapia

La chemioterapia è un enorme onere per il corpo, perché si basa sull'uso di farmaci che sono dannosi non solo per le strutture maligne, ma anche per le cellule abbastanza sane. L'effetto dannoso influenza la condizione delle mucose, dei capelli, delle ossa, del sistema ematopoietico.

Una dieta ben scelta sul trattamento può aiutare a sostenere le difese del corpo, fornire ai tessuti sani i nutrienti necessari. Come risultato di una corretta alimentazione, gli effetti collaterali sono significativamente alleviati, sembra che nuova energia superi la malattia - un organismo forte è molto più facile da affrontare con la malattia.

L'alimentazione dietetica per la chemioterapia può essere suddivisa in 2 opzioni: dieta durante la chemioterapia e dieta tra un corso e l'altro.

Durante la terapia, la dieta è prescritta per il sollievo e il sollievo degli effetti collaterali: disturbi dispeptici, perdita di appetito, nausea, ecc.

La dieta tra i cicli di trattamento è volta ad aumentare la resistenza del corpo, all'accumulo di forza per un ulteriore passaggio della terapia.

Dieta per la chemioterapia dei tumori maligni

Durante la chemioterapia, è consigliabile seguire tali principi di nutrizione:

• Calcola le calorie e determina il fabbisogno del paziente per l'apporto calorico giornaliero, a seconda dei suoi costi energetici. Se parlare più facilmente, è impossibile osservare la dieta per la perdita di peso durante il trattamento. Il cibo dovrebbe essere ipercalorico per coprire tutta l'energia spesa dal corpo.
• Al fine di prevenire la perdita di appetito, è necessario sintonizzarsi immediatamente per un certo, conveniente per il paziente, dieta. Cioè, da mangiare allo stesso tempo, a intervalli regolari e solo in una certa quantità, pur non mangiando e non sentendo fame. I pasti, se possibile, dovrebbero essere pieni, senza "panini asciutti" e snack dannosi "in fuga".
• Il cibo dovrebbe essere vario, fresco, preferibilmente appena cotto.
• Affinché i prodotti siano più facilmente assorbiti dall'organismo, è necessario rifiutare cibi fritti, grassi, oltre a sale e pepe, prodotti semilavorati, conservanti, prodotti affumicati.
• Lo zucchero dovrebbe essere sostituito con miele, o limitare severamente la sua quantità. È stato a lungo provato che i tumori maligni si nutrono di zuccheri. Tuttavia, i carboidrati non possono essere completamente esclusi dal menu, perché altrimenti le strutture maligne "rimuovono" l'energia mancante dai muscoli e dagli altri tessuti del corpo.
• La nutrizione dovrebbe essere completa e razionale. Sulla razionalità della nutrizione, parleremo separatamente più tardi.
• Al fine di ridurre il carico tossico sul sistema urinario, è necessario prendere una quantità sufficiente di liquido - almeno 2 litri al giorno. È meglio se si tratta di acqua naturale ordinaria, ma sono consentiti composte, tè leggero con latte, brodo. L'uso del tè verde, contrariamente a quanto si pensa, non è gradito: è in grado di livellare le proprietà dei farmaci chemioterapici.
• Per quanto riguarda le bevande alcoliche in generale, è meglio dimenticare - perché aggiungere sostanze tossiche a un organismo già sofferente? L'opzione ideale, secondo i medici, è di 50 ml di vino rosso secco naturale tra i vari cicli di trattamento. Vodka, birra e vini fortificati sono completamente esclusi.
• Se la dieta viene scelta correttamente, non è necessario aggiungere integratori vitaminici supplementari.

Dieta con chemioterapia per linfoma

La mancanza di protezione immunitaria è una delle conseguenze del linfoma, una lesione maligna del sistema linfatico. La condizione in qualche modo aggrava e la chemioterapia stessa, che deprime anche l'immunità. Per questo motivo, i pazienti con linfoma sono più inclini alle malattie infettive di altri. Ad esempio, alcuni microrganismi che per altre persone sane non presentano alcun pericolo, un paziente con linfoma può essere provocato dallo sviluppo di una grave infezione.

Che cosa dovrebbe essere considerato quando si fa una dieta per la chemioterapia del linfoma?

• Regime di bere Se usi l'acqua da pozzi o sorgenti, allora deve essere bollita. Non è raccomandato l'uso di acqua dalla rete idrica. L'opzione ideale è l'acqua in bottiglia, così come tè appena fatto, composta o un decotto. Se bevi succhi, allora dovrebbe essere appena spremuto fresco, preparato immediatamente prima del consumo.
• Prodotti lattiero-caseari Non usare latte non bollito o non pastorizzato e ricotta senza trattamento termico. Non mangiare il formaggio con la muffa. È possibile: latte pastorizzato, prodotti da ricotta trattata termicamente (casseruole, vareniki, mousse, ecc.).
• Carne e prodotti ittici Non puoi mangiare fast food: shawarma, hot dog, cheburek, ecc. Non è consigliabile mangiare nelle mense pubbliche. Tutto il cibo dovrebbe essere perfettamente fresco, con un trattamento termico sufficiente. È inoltre necessario rifiutare i prodotti salati e essiccati, nonché le carni non sufficientemente arrostite.
• Cibo vegetale Tutti i prodotti vegetali devono essere freschi, privi di segni di muffa, muffa. Non puoi mangiare verdure e frutta non lavate (compresa la frutta secca), insalate acquistate. I prodotti trattati termicamente sono preferiti.
• Farina e prodotti da esso. Sotto il divieto sono acquistati prodotti con crema, glassa, ripieni, che hanno una durata limitata. I prodotti da forno dovrebbero essere freschi.
• Controlla sempre la data di scadenza dei prodotti, indipendentemente da cosa acquisti esattamente. Non acquistare prodotti non familiari o coloro a cui dubiti.

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Dieta per la chemioterapia per il cancro ai polmoni

Tutti i pazienti sottoposti a trattamento con prodotti chimici devono mangiare completamente. Ciò significa che dovresti mangiare cibi ricchi di proteine, vitamine e contenenti un numero sufficiente di calorie.

Hai bisogno di mangiare da cinque a sei volte in piccole porzioni. I piatti dovrebbero essere ricchi di calorie e proteine - carne e pesce, frattaglie, fagioli, noci.

È necessario pensare alla dieta ottimale e seguirla. Consumano cibo in un orario rigorosamente programmato, senza aspettare una sensazione di fame. Questo regime ha un effetto positivo in vari disturbi dell'appetito.

A volte è difficile per un paziente assumere cibi densi: in questi casi si consigliano tutti i tipi di cocktail, brodi, frullati e zuppe alla panna. In ogni caso, il paziente deve ricevere tutte le quantità vitali di nutrienti e calorie.

Molti consigliano di abbandonare temporaneamente le posate di metallo e andare in plastica. Ciò è dovuto al fatto che alcuni pazienti durante il trattamento hanno un gusto metallico leggermente sgradevole nella cavità orale. Per questo motivo diventa sgradevole per loro mangiare, appetito. Se vai in plastica, questi sintomi vanno via.

I piatti dovrebbero essere cucinati il più appetitosamente e variamente possibile, padroneggiando ricette nuove e sconosciute.

È necessaria una buona dieta per la chemioterapia per il cancro del polmone per aiutare il paziente a far fronte alla malattia e riparare il tessuto danneggiato. Una nutrizione insufficiente e monotona può provocare un deterioramento della salute del paziente e la comparsa di effetti collaterali indesiderati dal trattamento.

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Dieta dopo chemioterapia

La dieta dopo la chemioterapia, così come durante quella, dovrebbe essere il più razionale possibile. Cos'è la razionalità e cos'è?

La razionalità della nutrizione implica un approccio ragionevole alla scelta dei prodotti: nel nostro menu quotidiano non dovrebbe esserci unilateralità. Il cibo dovrebbe contenere tutte le sostanze necessarie per il corpo: proteine, grassi, carboidrati. Una persona, e soprattutto una persona malata, deve avere carne, latte, verdure, verdura e frutta, pane e cereali.

Dieta dopo la chemioterapia dovrebbe includere diversi kit alimentari di base:

• prodotti proteici - legumi, soia e noci, così come uova, pesce e prodotti a base di carne, sottoprodotti. Il cibo proteico contiene proteine, vitamina B, ferro. È necessario consumare almeno 2 porzioni di tali prodotti al giorno. Tuttavia, è anche inaccettabile passare completamente agli alimenti proteici, poiché ciò metterà a dura prova il sistema urinario e il fegato.
• Prodotti a base di latte - contengono un gran numero di proteine e calcio. Ricotta, kefir, latte, formaggio a pasta dura, formaggio, ecc. Questi prodotti dovrebbero anche essere consumati almeno 2 porzioni al giorno.
• cibo vegetale - qualsiasi tipo di verdura, verdura e frutta, sia sotto forma di insalate e ragù, casseruole, torte e contorni. Nei cibi vegetali, c'è tutta la fibra conosciuta - l'attivatore del sistema digestivo, così come molte vitamine e antiossidanti. In brillanti rappresentanti del mondo vegetale - verdure e frutta di colore giallo o rosso - contengono bioflavonoidi che forniscono processi di rigenerazione nelle membrane cellulari danneggiate. Il cibo vegetale dovrebbe essere presente minimamente in 4 pasti al giorno.
• pane e cereali - prodotti da forno, cereali forniscono carboidrati complessi e vitamine B al nostro organismo.Da cereali si consiglia di preferire il grano saraceno e farina d'avena: dovrebbero essere mangiati più spesso rispetto ad altri cereali. I cereali possono essere cucinati per guarnire, e anche aggiunti a cereali, zuppe, casseruole, cotolette, ecc. Si consiglia di mangiare pane e cereali almeno 4 volte al giorno.

Per massimizzare la potenza della razionalità negli alimenti deve essere aggiunto a oli vegetali (per non raffinato se possibile), l'olio di fegato di merluzzo, frutta secca, miele, alghe, incoraggiano a bere succhi di frutta freschi.

Dieta dopo la chemioterapia del seno

Osservare la dieta è necessaria sia durante che dopo la chemioterapia del seno. È dimostrato che una dieta ben scelta elimina il rischio di un nuovo sviluppo del tumore del cancro e serve anche come prevenzione di eccesso di peso, pressione alta e diabete mellito.

A proposito, l'assenza di chili in più è una grande occasione per evitare il ripetersi del cancro in futuro. Dato questo fatto, una dieta dopo chemioterapia del seno in alcuni pazienti può essere mirata a sbarazzarsi di peso in eccesso.

Tra i consigli generalmente accettati sulla nutrizione alimentare dopo la chemioterapia del seno è il seguente:

• La quantità giornaliera di calorie viene calcolata in base al peso corporeo: se ci sono chili in più, il contenuto calorico della dieta diminuisce;
• la maggior parte della dieta principale dovrebbe essere costituita da alimenti vegetali e cereali;
• è utile aggiungere crusca e fibra al cibo;
• preferire oli vegetali;
• mangiare cibi ricchi di calcio;
• dimenticare l'alcol e il fumo;
• limitare il consumo di zucchero, sale, carne rossa e cibi in scatola, nonché prodotti con conservanti, coloranti, aromi e stabilizzanti.

Prestare attenzione ai prodotti contenenti acidi grassi omega-3, zinco, magnesio, acido folico, vitamina E, selenio.

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Dieta dopo chemioterapia e radioterapia

La chemioterapia, come abbiamo già detto, è considerata un grande sforzo per il corpo. Questo carico aumenta molte volte se la chemioterapia viene eseguita insieme alla radioterapia.

Cosa si può fare per ridurre il carico sul corpo?

• Mangia spesso e gradualmente, usando solo cibi freschi e sani.
• Non ridurre il contenuto calorico della dieta, non permettere al corpo di entrare in modalità economica: mangiare noci, panna acida, cioccolato, miele.
• Prima di mangiare è consigliabile fare una passeggiata all'aria aperta.
• Prima di mangiare, mangiare una fetta di limone (se non vi è un aumento dell'acidità dello stomaco).
• Non mangiare troppo e la fame.
• Rimuovi dalla dieta i dolci inutili: torte, dolci, caramelle.
• Il cibo non dovrebbe essere caldo.
• Acqua e altri liquidi devono essere bevuti 1 ora prima dei pasti o 1 ora dopo aver mangiato.
• Quando mangi, non correre, masticando il cibo.

Se la diarrea si verifica sullo sfondo del trattamento, allora la nutrizione dovrebbe essere diretta alla stabilizzazione del metabolismo di elettroliti e proteine nel corpo. Il cibo comincia a essere cotto a bagnomaria, quando viene alimentato, viene schiacciato e asciugato il più possibile per ridurre l'impatto sulle pareti dell'apparato digerente. Limitare il cibo ruvido, le verdure crude e i frutti. I piatti più accettabili in questa situazione sono i cereali di cereali (specialmente il riso), le minestre strofinate, le uova.

Si raccomanda di bere un tè debole o acqua minerale non gassata.

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Dieta protesica dopo la chemioterapia

I pazienti che hanno dovuto sottoporsi a chemioterapia non dovrebbero mai dimenticare una corretta alimentazione. Una dieta restitutiva dopo la chemioterapia aiuterà a rafforzare un organismo indebolito. Inoltre, ci sono alcuni prodotti che impediscono il ri-sviluppo delle neoplasie. Tali prodotti devono essere conosciuti "di persona" ed essere sicuri di includerli nella dieta.

Cosa dovrebbe essere incluso nel menu del giorno e cosa dovrei evitare?

• Pane e prodotti a base di farina È possibile utilizzare: muffin, biscotti, cracker, biscotti frollini. Escludere: cottura in forno, prodotti con ripieni e creme, pancake, pane nero.
• Prodotti a base di carne Si consiglia di utilizzare: carne scottata o bollita a basso contenuto di grassi, polpette di carne, cotolette. Per escludere: parti grasse e grasse di carne, piatti di carne fritti, carne in scatola, pelmeni e manti.
• Pesce. Si consiglia di utilizzare: pesce scottato al vapore o bollito. Escludere: pesce azzurro, carne affumicata, pesce fritto, salato, essiccato.
• Uova - pollo e quaglie. È auspicabile preparare una frittata di vapore. Non è auspicabile friggere e mangiare crudo.
• Prodotti dal latte. Benvenuto: cagliata non acida, yogurt, porridge di latte. Sconsigliato: formaggio piccante, ricotta troppo aspra e yogurt.
• Grassi. Si consiglia di utilizzare: oli vegetali, una piccola quantità di burro. Sconsigliato: spalmabile, margarina, olio da cucina, grasso cotto.
• Verdure. Si consiglia di utilizzare: qualsiasi verdura fresca e cruda, così come in bollito, al forno e in umido. Indesiderabile: sottaceti, sottaceti e verdure in scatola.
• Frutti. Benvenuto: ogni frutto maturo, sia fresco che cotto, bollito, come purè e mousse, baci e marmellate. Non raccomandato: frutto acerbo, oltre che marcio e non lavato.
• Salse. Consigliato: delicato, a base di latte, con verdure. Esclusi: salse a base di peperoncino o aceto, salse pronte (ketchup, maionese).
• Bevande. Benvenuto: il tè non è molto fermentato, è possibile con latte, cacao, succhi di frutta freschi, composte, gelatina. Non raccomandato: soda, cola, kvas, caffè forte, alcool, birra.

Quando il trattamento chemioterapico non dovrebbe dimenticare la conformità con il regime di bere. Bere molto, circa 2 litri di acqua al giorno (se non ci sono controindicazioni).

Il menù dietetico per la chemioterapia

Il menù dietetico settimanale approssimativamente compilato per la chemioterapia - i prodotti sono selezionati in modo ottimale e mirano ad eliminare l'impatto negativo della chemioterapia sul corpo:

Primo giorno

• Prima colazione. Arancia fresca con biscotti.
• Seconda colazione Una porzione di porridge di miglio con uvetta, un tè debole con biscotti d'avena.
• Pranzo. Zuppa di lenticchie, pesce al vapore con verdure, composta.
• Il tè del pomeriggio. Un barattolo di yogurt, una mela.
• Cena. Il fagiolo guarnisce con una braciola, una tazza di brodo di rosa canina.

Il secondo giorno

• Prima colazione. Succo di pera, carota
• Seconda colazione Porridge su latte, gelatina di farina d'avena.
• Pranzo. Porzione di zuppa di piselli, riso con gamberetti, tè.
• Il tè del pomeriggio. 50 g di noci.
• Cena. Ratatouille con formaggio grattugiato, tè, un panino con formaggio.

Il terzo giorno.

• Prima colazione. Banana, tè con limone
• Seconda colazione Porzione di porridge di riso con albicocche secche, tè.
• Pranzo. Zuppa di barbabietole con panna acida, patate con filetti di pesce lessi, insalata di pomodori, tè.
• Il tè del pomeriggio. Frutta.
• Cena. Involtini di cavolo, tè leggero.

Quarto giorno.

• Prima colazione. Cacao con latte e cracker non salato.
• Seconda colazione Muesli con yogurt, biscotti, tè leggero.
• Pranzo. Zuppa di sedano, polpette di carne, insalata di cavolo di mare, un bicchiere di composta di frutta secca.
• Il tè del pomeriggio. Mirtillo con miele.
• Cena. Purea di patate, pesce, verdure, tè.

5 ° giorno

• Prima colazione. Camomilla, biscotti.
• Seconda colazione Frittata con formaggio, succo di carota.
• Pranzo. Rassolnik con panna acida, pasta con filetto di pollo, tè.
• Il tè del pomeriggio. Soufflé di frutti di bosco.
• Cena. Porzione di cavolo stufato con funghi, tè.

Il sesto giorno.

• Prima colazione. Cupcake con uvetta, composta.
• Seconda colazione Champagne con miele, tè.
• Pranzo. Brodo di pollo con vermicelli, peperoni ripieni, tè con una fetta di limone.
• Il tè del pomeriggio. Un po 'di prugna.
• Cena. Cotolette, insalata con formaggio e pomodori, tè.

Il settimo giorno.

• Prima colazione. Succo di pompelmo, biscotti
• Seconda colazione Macedonia di frutta, yogurt
• Pranzo. Crema di zuppa di zucca, pollo con contorno di grano saraceno, tè con latte.
• Il tè del pomeriggio. Ricotta con panna acida.
• Cena. Pesce al forno con verdure, tè.

Ogni giorno prima di andare a letto si consiglia di bere un bicchiere di yogurt fresco, latte o altri prodotti caseari.

Ricette dietetiche per la chemioterapia

Cotolette con pollo e verdure

Avremo bisogno di: 350 g di petto di pollo, 1 carota, 100 g di broccoli (freschi o surgelati), 3 cucchiai. Cucchiai di salsa di pomodoro, una lampadina media, un uovo, sale.

Carne di pollo e cipolle passano attraverso un tritacarne, aggiungere un uovo, sale, mescolare. Ci dividiamo in 3 parti uguali.

Separatamente maciniamo carote e broccoli. Le carote vengono aggiunte alla prima parte del ripieno, i broccoli - il secondo. Nella terza parte, aggiungere la salsa di pomodoro.

La carne macinata viene depositata strato per strato in silicone o altre forme per muffin. Mettiamo in forno e cuociamo fino al momento. Puoi servire con contorno o semplicemente con verdure.

Zuppa di zucca

Avremo bisogno di: ½ kg di zucca, 300 g di patate, 1 cipolla grande, 50 g di sedano (opzionale), 1 cucchiaio. Un cucchiaio di olio vegetale, 300 ml di latte, zenzero, sale, cracker.

Verdure tritate finemente. Prima friggete le cipolle, poi le altre verdure. Versare acqua bollente, salare e cuocere a fuoco basso fino ad ammorbidire le verdure (circa 20 minuti). Successivamente, il decotto viene scaricato, e le verdure vengono macinate in un frullatore ad uno stato cremoso. Diluire con latte caldo per la consistenza ottimale e riscaldare sul fornello per 6-8 minuti. Aggiungi le spezie, mescola.

Al momento di servire, cospargere la zuppa di crema con crostini e verdure.

Ratatouille

Abbiamo bisogno di: un paio di zucchine di medie dimensioni, 4 piccole melanzane, 6 pomodori, pasta di pomodoro, ½ cipolla, 3 spicchi d'aglio, sale, spezie.

Le melanzane tagliano in cerchi e sale, così che l'amarezza non c'è più. Zucchine e pomodori vengono tagliati allo stesso modo e anche con sale. Aggiungere l'aglio al pomodoro, le spezie e le cipolle tritate. La forma per il forno è unta con olio vegetale, poi cotta con salsa, sopra di essa si diffondono le verdure alternativamente, è possibile verticalmente. Dopo aver riempito il modulo, cospargere di spezie e coprire con un foglio per la cottura. Lo mettiamo nel forno e cuociamo a 150 ° C. Al momento di servire, cospargere con erbe o formaggio grattugiato.

Grano saraceno al forno

Abbiamo bisogno di: 1 tazza di grano saraceno crudo, 1 tazza di piselli, carote media, peperone dolce di media, 8-10 funghi, 4 spicchi d'aglio, erbe aromatiche, olio vegetale, spezie.

Verdure tagliate a quadretti, funghi - in 4 parti. Tritare l'aglio e i verdi. Grano lavato

Mettere tutto in una ciotola, aggiungere le spezie e mescolare. Quindi, distribuire la massa di pentole per la cottura, versare acqua fresca pulita fino al livello di verdure, sopra - un paio di gocce di olio vegetale. Copriamo con i coperchi e lo inviamo al forno per 40-50 minuti a 200 ° C.

Buon appetito!

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Recensioni sulla dieta per la chemioterapia

La maggior parte dei pazienti che devono sottoporsi a chemioterapia a causa di circostanze capiscono che il rispetto della dieta in questo periodo non è solo importante: è una condizione necessaria per il normale benessere, un trattamento efficace e un ulteriore recupero.

Dalle risposte sulla dieta per la chemioterapia può trarre le seguenti conclusioni:

• immediatamente prima della procedura non è raccomandato, così come venire alla procedura a stomaco vuoto. Puoi mangiare per 1-1 ½ ore prima della sessione;
• il benessere migliorerà notevolmente se rifiuti da cibi grassi e pesanti, smetti di mangiare troppo e condisci abbondantemente il tuo cibo;
• mangiare un po 'meglio, ma più spesso del solito;
• prova ad ascoltare il tuo corpo - a volte ti dirà che cosa hai bisogno di mangiare.

Non dimenticare di succhi, soprattutto verdura. Pomodoro, barbabietola, succhi di carota sono utili.

Dieta con chemioterapia può essere accompagnata da disturbi alimentari, aumento della secchezza della bocca, una violazione della funzione di papille gustative. Non preoccuparti: con una corretta alimentazione dopo il corso del trattamento, tutti questi segni scompariranno.