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Molibdeno

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Ultima recensione: 01.06.2018
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Questo microelemento - molibdeno - fu scoperto dallo scienziato Scheele, che nel 1778 ricevette acido molibdeno e molti dei suoi sali. Il metallo nella sua forma pura fu ottenuto da I. Berzelius nel 1817.

Informazioni di base sul molibdeno

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Informazioni di base sul molibdeno

Il molibdeno (Mo) è uno dei più importanti microelementi che formano nel corpo umano vari composti attivi, enzimi, ormoni, pigmenti respiratori. La sua funzione principale è l'accelerazione di varie reazioni del corpo. Va anche notato che questo elemento è uno dei principali materiali da costruzione per la xantossidasi, un enzima responsabile della conversione dei composti azotati. Il molibdeno si trova principalmente negli organelli cellulari. L'alta concentrazione di questo microelemento è nota in organi come la pelle umana, il fegato, i reni e l'aorta. In diverse quantità, il molibdeno contiene tutti i tessuti e gli organi del corpo umano.

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La necessità di molibdeno al giorno

A seconda del livello di lavoro fisico e del peso corporeo di una persona, la domanda di molibdeno può variare nell'intervallo 75-250 μg.

Per gli anziani (oltre 70 anni) la necessità di questo elemento traccia è ridotta del 25% e non supera i 200 μg.

In determinate condizioni, il consumo minimo necessario di molibdeno può variare fino a 300-400 μg al giorno.

Perché aumenta la necessità di molibdeno?

La mancanza di molibdeno è molto rara. Il motivo potrebbe essere una dieta povera, monotona o rimanere a lungo in nutrizione per via endovenosa.

L'assimilabilità del molibdeno

Il molibdeno e il rame sono anti-elementi che riducono l'attività reciproca. Spostando il rame dai suoi composti, il molibdeno riduce l'intensità delle reazioni ossidative nel corpo.

Ad oggi, è in fase di studio l'interazione del molibdeno con enzimi, ormoni e vitamine. È importante notare che se una grande quantità di questo microelemento nell'ambiente esterno aumenta il rischio di malattie da gozzo.

In conclusione, il molibdeno è anche un antagonista dello iodio. L'eccesso di questo elemento nel corpo è la causa dello sviluppo della gotta e l'aumento di acido urico nel sangue.

Sintomi di una mancanza di molibdeno

Aumento della formazione di calcoli renali, aumento del rischio di cancro e impotenza.

Segni di sovradosaggio di molibdeno

L'eccesso di questo microelemento nella dieta aumenta la quantità di acido urico nel sangue e porta alla comparsa della "gotta di molibdeno" e aumenta l'attività della fosfatasi alcalina.

Prodotti contenenti molibdeno (μg per 1000 g)

Qual è la quantità di molibdeno in diversi prodotti? Il più grande - in cereali e lievito, legumi e verdure a foglia, aglio.

Le verdure di molibdeno contengono 0,04-0,2 mg / kg. Il molibdeno è anche ricco di carote, albicocche, meloni, cavolfiori e cacao.

Ancora questo elemento si trova nei reni e nel fegato degli animali.

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