Esperto medico dell'articolo
Nuove pubblicazioni
Alimenti utili per rafforzare il cuore e i vasi sanguigni: un elenco di
Ultima recensione: 04.07.2025

Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Sembrerebbe che se le persone mangiassero meglio, vivano più a lungo. Un'alimentazione migliore, secondo molti, significa più appagante, più gustosa e più abbondante. In realtà, non è così, soprattutto per il sistema cardiovascolare. Che, oltre ai prodotti per cuore e vasi sanguigni, è influenzato negativamente da stress, inattività fisica, abitudini e stili di vita scorretti.
Alimenti sani per il cuore e i vasi sanguigni
Studiando la geografia delle malattie cardiovascolari, si è notato che gli europei che vivono in zone costiere vivono più a lungo e soffrono meno di malattie cardiache rispetto, ad esempio, agli americani. Anche il problema del sovrappeso preoccupa meno queste persone.
Si è scoperto che è tutta una questione di dieta di italiani, francesi, greci e spagnoli: la loro dieta è dominata da cibi salutari per il cuore e i vasi sanguigni. E questo è naturale, perché queste terre hanno frutta fresca a sufficienza tutto l'anno e le acque sono ricche di frutti di mare. Non c'è bisogno di fare scorta di sottaceti e marinate per l'inverno, né di mangiare cibi difficili da digerire, accompagnandoli con bibite gassate.
La dieta degli europei meridionali era chiamata dieta mediterranea e divenne presto popolare tra coloro che hanno a cuore la propria salute e la propria linea. Certo, non è così facile rispettarla alle nostre latitudini, ma qui ci sono abbastanza prodotti per il cuore e i vasi sanguigni. I più utili sono in questa lista.
- Il pesce è la base di una dieta "cardiovascolare", un'alternativa alla maggior parte dei tipi di carne. Gli acidi grassi riducono il rischio di malattie.
- L'avena e la crusca sono utili perché contengono fibre, che eliminano il colesterolo.
- L'olio d'oliva rende il cibo più saporito e sano grazie alla sua ricchezza di vitamine A, E e acidi grassi. Previene lo sviluppo dell'aterosclerosi.
- I broccoli sono ricchi di sulforafano, che previene la formazione di placche aterosclerotiche.
- L'aglio contiene oltre 70 componenti benefici per il cuore. Stimola il flusso sanguigno e abbassa la pressione sanguigna.
- La zucca è fonte di beta-carotene, potassio e vitamine. Riduce la pressione sanguigna e riequilibra il livello di acqua e sali minerali.
- I prodotti a base di soia sono ricchi di proteine e poveri di grassi.
- Le albicocche secche e quelle fresche contengono potassio, essenziale per il cuore.
- Frutta secca, in particolare pinoli, noci, mandorle: fonte di grassi vegetali e proteine, vitamine e minerali.
- Cioccolato con il 70% di cacao – per prevenire l’addensamento del sangue.
Prodotti per il rafforzamento e l'elasticità dei vasi sanguigni
Ci sono anche buone notizie. Secondo i dati ufficiali, infarti e altri problemi possono essere prevenuti nell'80% dei casi con accorgimenti alimentari preventivi. In particolare, utilizzando prodotti presenti nel menu per rafforzare e rendere più elastici i vasi sanguigni.
Ma prima, parliamo del contrario, ovvero del dannoso. Un'abbondanza di cibi grassi di origine animale è dannosa per i vasi sanguigni: carne di maiale, formaggi affumicati e prodotti a base di carne, burro. Lo stesso elenco include dolci a base di farina, margarine e creme grasse.
Alcol e fumo non fanno bene alla salute. Vertigini, tinnito, intorpidimento delle estremità, dita costantemente fredde, picchi di pressione, tachicardia, respiro corto, sensibilità alle intemperie e intolleranza al caldo sono sintomi di disturbi circolatori.
I prodotti per il cuore e i vasi sanguigni che rafforzano e aumentano l'elasticità dei vasi sanguigni includono i seguenti:
- Pesce, carne bianca senza strati di grasso.
- Frutta, olio d'oliva.
- Miele naturale.
- Cipolla, aglio.
- Melanzane, cetrioli.
- Porridge, muesli.
- Semi di soia.
- Pompelmo, ribes.
- Noci
- Tè: verde, rosa canina, aronia.
È ingenuo pensare che uno o due prodotti possano garantire la salute completa del sistema cardiovascolare; al contrario, l'alimentazione dovrebbe essere equilibrata in termini di indicatori chiave e certamente varia. È consigliabile consumare quanta più frutta e verdura fresca possibile. Cuocere i piatti al vapore, al forno, in umido. La priorità è la presenza di vitamine utili per il cuore nei prodotti: PP, C, B, K, E, A.
Prodotti per i vasi cerebrali
Il cervello è il centro nevralgico del corpo umano. È responsabile della direzione delle azioni umane e della garanzia di una risposta adeguata agli stimoli esterni.
I nutrizionisti moderni sono costantemente alla ricerca di diete efficaci a partire da prodotti per il cuore e i vasi sanguigni. Dopotutto, le malattie del sistema cardiovascolare in generale e dei vasi cerebrali in particolare sono una vera piaga dell'umanità moderna. A rischio, innanzitutto, sono le persone con un lavoro intellettuale.
Una delle diete offre dieci dei prodotti più utili per il cervello. Contengono sostanze necessarie per i principali apparati dell'organismo: lecitina, vitamine B e C, acidi omega-3, magnesio, calcio, ferro e glucosio.
- Gli spinaci e le verdure a foglia verde sono ricchi di magnesio, che protegge dallo stress.
- Il filetto di pollo contiene la lecitina, un antiossidante particolarmente importante per la funzionalità cerebrale.
- I pesci grassi e le alghe sono ricchi di acidi grassi, che sono componenti del cervello e delle terminazioni nervose, nonché di iodio, lecitina e colina.
- Le patate sono una fonte di potassio e carboidrati lenti.
- Il cioccolato fondente è un antiossidante, un fornitore di energia e uno stimolante della circolazione sanguigna.
- Le uova e il fegato contengono lecitina, colina, calcio, ferro e vitamina B.
- Mirtilli, frutta secca, cinorrodi sono fonte di vitamina C, glucosio, necessari per la funzionalità cerebrale; prevengono la formazione di placche.
- L'acqua è uno dei prodotti più utili per il cervello; la sua carenza provoca gravi alterazioni di tutte le funzioni del sistema nervoso centrale.
- La frutta secca è ricca di grassi sani e proteine.
- Il grano saraceno e i legumi forniscono ferro, vitamine del gruppo B e carboidrati.
Prodotti per la vasodilatazione
Purtroppo, col tempo, i vasi sanguigni si ostruiscono, si usurano e perdono forza ed elasticità. Questo porta a diverse malattie, le più comuni delle quali sono l'aterosclerosi e l'ipertensione arteriosa.
Le cause di questa condizione sono molteplici, una delle quali è una cattiva alimentazione. In particolare, il consumo di cibi piccanti, fritti, salati, fast food, cibi in scatola e la mancanza di frutta e verdura fresca nella dieta.
I prodotti per la vasodilatazione possono offrire una sana alternativa a questi alimenti. Eliminano le pericolose placche, precursori della formazione di coaguli di sangue, pulendo e dilatando i lumi vascolari. Il principale principio attivo nel processo di pulizia dei vasi centrali e periferici è la fibra vegetale (la dose giornaliera raccomandata è di circa 30 g).
- grano intero
Pane, grano saraceno, fiocchi d'avena e semola di grano saraceno, grazie all'apporto di fibre alimentari, legano il colesterolo nocivo ed eliminano le tossine.
- Legumi
Misure preventive ideali contro l'aterosclerosi e gli ictus. Hanno un effetto vasodilatatore e purificano i vasi periferici.
- Asparago
Ottimo per pulire le arterie di grandi dimensioni e rimuovere piccole ostruzioni. Ottimo da consumare come contorno, condito con olio d'oliva.
- Cavolo
Tutte le varietà di questa verdura sono salutari perché contengono vitamine che eliminano il rischio di trombosi.
- Curcuma
Ha un effetto benefico sul cervello: fluidifica il sangue, brucia i grassi, aumenta l'elasticità e riduce l'infiammazione vascolare.
- Spinaci
Una fonte di acido folico, che partecipa alla formazione delle cellule del sangue. Si saturano di ossigeno e normalizzano la pressione sanguigna e intracranica.
- Cachi
Una riserva di cose utili: i polifenoli impediscono al colesterolo di attaccarsi alle pareti interne; le fibre e gli antiossidanti le puliscono e le espandono.
- granate
Il succo favorisce la produzione di un componente che espande il lume e migliora il flusso sanguigno. Protegge le pareti da lesioni e infiammazioni.
- Alghe marine
Contribuiscono a produrre colesterolo sano, a normalizzare la pressione sanguigna e a eliminare l'infiammazione cronica nelle arterie.
- Tè verde
Questa bevanda è un prodotto eccellente per il cuore e i vasi sanguigni, un antiossidante e un "depuratore" dei vasi sanguigni. Allo stesso tempo, abbassa la pressione sanguigna e riduce la quantità di colesterolo cattivo.
Prodotti per migliorare le condizioni del sangue e purificare i vasi sanguigni
Per migliorare le condizioni del sangue e dei vasi sanguigni è necessario sottoporsi a un ciclo di depurazione per eliminare il colesterolo, che restringe il lume dei vasi, rendendo difficoltoso il funzionamento del muscolo cardiaco.
In questo periodo, è importante prestare particolare attenzione alla dieta: dovrebbe essere dominata da prodotti per migliorare le condizioni del sangue e purificare i vasi. In senso più ampio, si tratta di un gruppo di prodotti salutari per il cuore e i vasi sanguigni, nonché per l'organismo nel suo complesso. Senza una dieta di questo tipo, l'efficacia di altre procedure può essere vanificata. Anche coloro che non vogliono rinunciare a sigarette e alcol non otterranno alcun effetto.
Se la depurazione viene eseguita correttamente, i risultati non tarderanno ad arrivare: la memoria e il tono corporeo migliorano, la sensibilità alle intemperie e agli sbalzi di pressione diminuisce, mal di testa e vertigini si riducono al minimo.
Prodotti e ricette per la pulizia dei vasi sanguigni:
- Limoni
Hanno proprietà antiossidanti, rinforzano le pareti e stimolano il flusso linfatico. Sono particolarmente efficaci se miscelati con olio d'oliva e miele, arance e miele.
- Aglio e cipolla
Resistono al colesterolo, reintegrano l'apporto di microelementi e sostanze bioattive. L'aglio viene infuso in olio vegetale, la cipolla tritata viene mescolata con miele.
- Noci
Fonte di acidi grassi polinsaturi e minerali che migliorano la circolazione sanguigna. Da consumare macinato con albicocche secche e uvetta, o mandarini, o una fetta di ananas e miele.
- Succhi
Oltre a purificare i vasi sanguigni, rimuovono le tossine accumulate negli spazi interstiziali e ripristinano la circolazione linfatica. I succhi più efficaci sono quelli di betulla pura, mela, arancia, barbabietola con miele.
- radice di valeriana
Mescolare con miele e semi di aneto (2 cucchiai di radice per 2 tazze di prodotto dolce e una tazza di semi), versare acqua bollente fino a raggiungere un volume di 2 litri. Dopo 24 ore, assumere 1 cucchiaio prima dei pasti. Il ciclo di infusione prevede di bere l'intero infuso.
- Tintura di alloro
Aggiungere 5 foglie di alloro alla pappa di limone e aglio (1 frutto: 2 teste). Versare una bottiglia di vodka sul composto. Il ciclo di utilizzo inizia dopo un mese, la dose è di 2 cucchiaini tre volte al giorno, dopo i pasti.
- Tintura di aglio e alcol
Questo metodo di purificazione dei vasi sanguigni è chiamato Tibetano. La tintura viene utilizzata secondo uno schema speciale, aumentando e diminuendo il dosaggio. Richiede una dieta rigorosa, l'assunzione di una quantità sufficiente di acqua naturale e pulita e la completa eliminazione dell'alcol. Si esegue una volta ogni sei anni.
- Collezione di erbe vascolari
Un altro cosiddetto metodo tibetano. Usano camomilla, elicriso, iperico, gemme di betulla e miele. L'effetto dura cinque anni.
- Succo di mirtillo rosso
La depurazione si esegue per 3 settimane, assumendo mezzo bicchiere: la prima settimana - tre volte, la seconda - due volte, la terza - una volta al giorno.
- Rosa canina
La tintura di frutta in alcol previene la formazione di placche, rafforza il sistema immunitario, ringiovanisce e purifica il sangue. I frutti schiacciati vengono versati in 0,5 l di alcol e lasciati in infusione in un luogo buio per 2 settimane, agitando regolarmente il barattolo. Assumere aggiungendo all'acqua nella proporzione di 1 cucchiaino di tintura per mezzo bicchiere d'acqua.
Prima di iniziare a pulire i vasi sanguigni, si consiglia di pulire il tratto gastrointestinale, i reni e il fegato in modo che le tossine non entrino nel sangue e vanifichino i vostri sforzi. Tuttavia, tali procedure sono anche stressanti per l'organismo, quindi è meglio consultare uno specialista.
Prodotti per rinforzare le pareti venose
Le vene sono vasi attraverso i quali il sangue scorre verso il cuore. Formano un'intera rete nel corpo, che fa parte del sistema cardiovascolare generale. Il sangue nelle vene proviene dai capillari. Dal cuore, scorre attraverso altri vasi chiamati arterie.
Le vene forti sono elastiche, non presentano infiammazioni, non sono danneggiate, non sporgono dalla pelle sotto forma di fastidiosi grumi, non provocano dolore e non rappresentano un rischio per le complicazioni, in particolare per le vene varicose.
Quali prodotti per rafforzare le pareti venose sono inclusi nel menu giornaliero? Innanzitutto, dovrebbero contenere vitamine e microelementi in quantità sufficiente, che fungono da materiale da costruzione, resistono all'infiammazione e contrastano i danni.
- Tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari fermentati
Le varietà magre di latticini fermentati sono utili per rinforzare il sistema immunitario. Il calcio rafforza, gli amminoacidi sono facilmente assimilabili e, nel complesso, queste sostanze proteggono da infarti e ictus.
- pesce grasso
Tonno, sgombro e salmone sono tra i prodotti migliori per il cuore e i vasi sanguigni; sono ricchi di acidi grassi omega-3, che riducono il rischio di malattie, stimolano il metabolismo del colesterolo ed eliminano i fenomeni infiammatori.
- Avocado
Con un uso regolare, riduce il colesterolo depositato sulle pareti e aumenta la quantità di colesterolo "buono", da cui si formano elastina e collagene. Lo zinco aiuta a ripristinare le pareti.
- Mirtillo
La presenza regolare di frutti di bosco acidi in tavola, grazie al potassio e all'acido ascorbico, riduce del 40% il rischio di malattie cardiovascolari. Controindicazione: problemi gastrointestinali durante le riacutizzazioni.
- Noci, frutta secca
Contiene grassi sani, proteine vegetali e minerali.
- Semi, oli vegetali
Questi prodotti sono una fonte di oli naturali salutari. Sono adatti a tutti: sesamo, zucca, lino, girasole, olive e i loro derivati.
- Pompelmo
Gli agrumi sono particolarmente utili per i vasi sanguigni. Le pectine rinforzano e puliscono le pareti, mentre vitamine e minerali ne ripristinano l'elasticità.
- Miele
Prodotto universale per l'apicoltura, è ricco di vitamine, microelementi e molte altre cose necessarie per rafforzare il sistema immunitario, proteggere dalle infiammazioni e stimolare il metabolismo dell'organismo.
- Aglio, cipolla
L'aglio è utile sia sotto forma di spicchi che di tintura, che si prepara indipendentemente e si assume secondo uno schema speciale.
- Melanzane
Rimuove il grasso in eccesso e previene la fragilità delle pareti vascolari.
Tra i prodotti per rafforzare le pareti venose, si consiglia di preparare piatti in umido, bolliti e al forno, in modo che siano facilmente digeribili e assorbibili. Mangiare piccole porzioni, evitando di mangiare troppo. Tra le bevande, si consigliano tisane: verde, rosa canina. La quantità d'acqua è standard: circa un litro e mezzo al giorno.
Naturalmente, è improbabile che si riesca a utilizzare l'intero elenco ogni giorno. E non è necessario. È sufficiente utilizzare almeno uno dei prodotti dell'elenco per rafforzare le pareti venose ogni giorno.
Prodotti per rafforzare i vasi sanguigni delle gambe
Rafforzare i vasi sanguigni è un processo lungo che richiede misure complesse, e i prodotti per rafforzare cuore e vasi sanguigni da soli non sono sufficienti. I vasi sanguigni delle gambe diventano forti con un minimo dei seguenti componenti: vitamine, microelementi, acidi grassi. Qual è la funzione di ciascuno di questi componenti in termini di salute dei vasi sanguigni, del sangue e del cuore?
- La vitamina P in combinazione con la C riduce la permeabilità delle pareti, protegge dalla fragilità capillare e ripristina i vasi danneggiati.
- Le vitamine del gruppo B sono essenziali per la funzione cerebrale: stimolano la memoria, il pensiero e la capacità di percepire le informazioni. Regolano il sistema nervoso centrale e partecipano al rinnovamento del tessuto nervoso. La vitamina B5 partecipa al processo emopoietico.
- La vitamina E garantisce il corretto funzionamento del tessuto nervoso e muscolare e protegge le membrane cellulari.
- Lo zinco è necessario per rafforzare i vasi sanguigni degli arti inferiori.
- Il rame è coinvolto nella sintesi dell'emoglobina.
- Il calcio riduce la sensibilità dei vasi sanguigni nelle gambe e nella testa, regola la pressione sanguigna e il funzionamento del sistema nervoso e normalizza il sonno.
- Gli acidi Omega-3 sono responsabili della trasmissione degli impulsi tra le cellule nervose, migliorano la memoria e le prestazioni.
I seguenti prodotti contengono le sostanze necessarie per rafforzare i vasi sanguigni delle gambe:
- Cinorrodi, ribes, agrumi.
- Oli vegetali.
- Pepe rosso.
- Fegato di manzo.
- Frutti di mare.
- Cereali.
- Bevande a base di latte fermentato magro, ricotta.
- Ciliegia, ciliegia dolce, uva.
- Acqua pulita.
- Bevande alla frutta preparate al momento, infusi di erbe.
Una delle ricette popolari per l'infuso: erba di elicriso (25 g per bicchiere d'acqua), versata con acqua bollente, lasciata in infusione a fuoco lento per 10 minuti, poi per circa un'ora, con il coperchio. Dosaggio: tre volte al giorno, 1/3 di bicchiere.
Tornando a quanto detto sopra su un approccio globale: oltre all'alimentazione, i vasi sanguigni necessitano di rimedi medici e popolari, attività fisica e uno stile di vita sano. Bisogna anche tenere presente che i vasi sanguigni non amano l'alcol, i cibi piccanti, salati e affumicati, i cibi trasformati e il caffè.
Prodotti utili per i vasi sanguigni con vene varicose
Le vene varicose sono il risultato di elevati livelli di colesterolo nel sangue e di scariche di adrenalina regolari. Le persone a rischio includono chi è in sovrappeso e ha uno stile di vita sedentario, chi lavora intensamente, sia seduto che in piedi, e chi ha una predisposizione genetica a tali problemi. Inoltre, le donne hanno maggiori probabilità di sviluppare vene varicose rispetto agli uomini.
Purtroppo, lo sviluppo delle vene varicose è un processo irreversibile che richiede un approccio globale e un trattamento qualificato. Una dieta a base di alimenti sani per i vasi sanguigni affetti da vene varicose non è in grado di curare completamente il paziente, ma è in grado, insieme ad altri metodi, di rallentare la progressione della malattia.
La dieta per le vene varicose comprende i seguenti piatti:
- Pesce (in umido, al vapore).
- Carne (bollita, magra).
- Verdure assortite (tranne le patate).
- Legumi.
- Frutta acida (kiwi, mele, agrumi).
- Bacche (ciliegie, ciliegie dolci).
- Succhi naturali (diluire di un terzo i succhi acidi con acqua).
- Olio d'oliva.
- Aglio con burro (per impacchi sulle zone dolenti).
- Piante medicinali: ippocastano, achillea (sotto forma di decotti – uso interno, cubetti di ghiaccio – uso esterno, tintura di Kalanchoe in alcol – per strofinare).
Sono vietati i seguenti prodotti: dolciumi, cibi fritti e grassi, cibi piccanti e affumicati. Si raccomanda di bere caffè solo con latte e non più di due porzioni al giorno.
L'insidiosità delle vene varicose è che, anche dopo l'asportazione chirurgica, non vi è alcuna garanzia che non si ripresentino. Se si trascurano un'alimentazione e uno stile di vita sani, il rischio di recidiva aumenta.
Prodotti nocivi per i vasi sanguigni
I prodotti nocivi per i vasi sanguigni contengono le seguenti sostanze pericolose:
- grassi animali saturi e modificati;
- alcol;
- carboidrati facilmente digeribili;
- colesterolo;
- sodio;
- zucchero;
- fruttosio.
Molti dei cibi e dei piatti preferiti da tutti sono considerati dannosi per il cuore e i vasi sanguigni.
- Carne rossa: ricca di grassi saturi, favorisce lo sviluppo dell'aterosclerosi. Alternative sono carne bianca e pesce.
- Alcol: i medici più autorevoli lo considerano una droga, distruttiva per il cuore, i vasi sanguigni, il corpo nel suo complesso e la personalità umana. L'alternativa è la sobrietà.
- Grassi trans: presenti nelle margarine, nel fast food, nei prodotti da forno e nei cibi fritti. Un'alternativa sono gli oli vegetali naturali.
- Fegato, pelle di pollo: contengono colesterolo. Le alternative sono piatti a base di carne magra, al vapore, bollita, stufata.
- Oli vegetali tropicali: fonte di grassi saturi. Un'alternativa sono gli oli naturali ad alto contenuto di acidi grassi polinsaturi.
- Tuorli: fonte di colesterolo. Alternativa: prodotti a basso contenuto di grassi.
- Concentrati di zuppa, salsa di soia, patatine: contengono quantità eccessive di sale. Un'alternativa al sodio è il potassio.
- Burro, panna, formaggio da salsiccia: ricchi di colesterolo. Un'alternativa sono i latticini magri.
- Condimenti già pronti, maionese, ketchup: contengono troppo sale e grassi. Un'alternativa sono le erbe aromatiche naturali e le salse fatte in casa con ingredienti naturali.
- Bevande gassate, dolci: fonte di zucchero, fruttosio. Alternativa: prodotti dolci naturali: frutta, succhi, albicocche secche.
I seguenti alimenti non sono adatti al cuore e ai vasi sanguigni: salumi, dolciumi con creme al burro, dolciumi, grandi dosi di tè e caffè, caviale, champagne e vini spumanti. Alcuni nutrizionisti consentono di bere birra in piccole dosi: non più di 0,5 l per gli uomini e 0,33 l per le donne.
La maggior parte delle persone, insieme al dono inestimabile della vita, riceve anche una salute altrettanto preziosa: un cuore forte e vasi sanguigni puliti. Purtroppo, dopo diversi decenni, la situazione peggiora radicalmente. Ecco perché è necessario prendersi cura della propria salute fin da giovani, rendendo una corretta alimentazione la norma di vita, utilizzando prodotti sani per il cuore e i vasi sanguigni, regolando la routine lavorativa e ricorrendo a procedure di salute e rafforzamento.