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Dieta dopo avvelenamento
Ultima recensione: 23.04.2024
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L'intossicazione alimentare, purtroppo, è un problema abbastanza comune. Con l'uso di prodotti di bassa qualità, l'inosservanza delle norme igieniche, nausea, vomito, diarrea ea volte - e possono verificarsi sintomi molto più gravi.
Con le forme lievi di intossicazione alimentare, solo gli interventi "a domicilio" sono sufficienti, ma nei casi difficili o durante l'intossicazione nei bambini, è necessario cercare immediatamente l'aiuto professionale dei medici. In ogni caso, la vittima deve immediatamente occuparsi dell'eliminazione delle tossine. Ma anche dopo la rimozione dei sintomi è molto importante aiutare il corpo a recuperare - questo richiede una dieta corretta dopo l'intossicazione alimentare.
Dieta dopo avvelenamento da cibo
La dieta giusta dopo l'intossicazione alimentare è una delle misure più importanti per combattere l'intossicazione e le sue conseguenze. Vale la pena pensare subito dopo aver neutralizzato i sintomi. Di norma, l'intero tratto gastrointestinale si infiamma in caso di avvelenamento, poiché la zona mucosa è irritata da vomito e diarrea. Pertanto, dopo l'eliminazione delle tossine, è necessario ripristinare le pareti danneggiate dello stomaco, dell'intestino, della laringe.
Il primo punto della dieta dopo l'intossicazione alimentare è una bevanda abbondante. Opzione ideale: acqua a temperatura ambiente (migliore - minerale senza gas) con preparati di sale farmaceutico (Regidron, Gastrolit e altri). Il cibo del primo giorno è generalmente escluso, il cibo può essere consumato solo dal secondo giorno dopo l'avvelenamento.
Dieta dopo avvelenamento da cibo nei bambini
I bambini dopo l'intossicazione devono essere nutriti con particolare attenzione e cautela. Ai bambini molto piccoli dovrebbe essere dato solo acqua o succo. Ma in ogni caso non limone o arancia. Escludere anche il succo di mirtillo e le bevande gassate dolci. Succhi vegetali ideali - barbabietole, cavoli. Anche il tè è adatto, preferibilmente verde, ma - è importante - non è caldo, poiché il caldo può causare irritazione al tratto gastrointestinale. Quando il bambino ha appetito, puoi nutrirlo con i primi piatti: brodo di pollo, zuppe di verdure (per esempio con i broccoli).
La dieta dei bambini dopo avvelenamento da cibo non esclude i secondi piatti, ma i prodotti dovrebbero essere, in primo luogo, leggeri (il sistema digestivo è ancora molto tenero e doloroso), e in secondo luogo - con sostanze ricche e utili. Pesce, petto di pollo, patate bollite, barbabietole - questa è una dieta eccellente dopo avvelenamento da cibo per i bambini. Nessun manzo, maiale o salsiccia. Anche i dolci e le salse come la maionese eliminano.
Dieta dopo avvelenamento da cibo negli adulti
La dieta dopo l'intossicazione alimentare dovrebbe essere estremamente severa. Ancora una volta, sottolineiamo che nei primi giorni è meglio non mangiare e bere di più. Tuttavia, nei primi giorni, a malapena vuoi. Ma quando l'appetito appare ancora - è necessario monitorare attentamente ciò che si sta per riempire lo stomaco ancora indebolito.
La dieta dopo l'intossicazione alimentare dovrebbe essere divisa: mangiare da cinque a sette volte al giorno in piccole porzioni. Per iniziare meglio con porzioni molto piccole, aumentandole gradualmente. Cancelliamo il menu dei piatti a base di carne e di latte (la carne di coniglio lo farà), così come quelli aspri e acuti. Più verdure bollite (preferibilmente fritte) e minestre di verdure (lo farà anche il brodo di pollo). Una buona opzione: porridge bollito, ad esempio grano saraceno o riso. Anche biscotti galletto si adattano, così come i cracker - ma in nessun modo acquistano.
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Dieta dopo avvelenamento da alcol
I sintomi di intossicazione da alcol, di regola, quasi non differiscono dal cibo. Quindi, dopo l'avvelenamento da alcol, così come dopo il cibo, dovresti bere quanto più liquido possibile, o anche meglio - lavare immediatamente lo stomaco.
Dieta dopo avvelenamento da alcol dovrebbe consistere di zuppe leggere, purè di patate e cereali. Carne e pesce grasso, cibo con una quantità eccessiva di condimenti e dolci sono esclusi immediatamente. Inoltre, non raccomandiamo l'uso di bevande gassate. Caffè: puoi, ma non più di una tazza. È meglio prendere un tè dolce con limone o miele. A proposito, la dieta dopo l'avvelenamento da alcol non esclude il metodo popolare - salamoia. Riduce davvero il livello di acidità nel sangue e aiuta ad alleviare i sintomi.
Qual è la dieta dopo l'intossicazione alimentare?
Il primo paio di giorni ci limitiamo solo ad una bevanda abbondante. Se dopo l'avvelenamento hai appetito, allora sei sulla buona strada. Non puoi mangiare con la forza, in ogni caso.
È meglio iniziare con cracker fatti in casa (pane fresco e diete da forno dopo l'avvelenamento da cibo esclusi), verdure bollite grattugiate e purè di patate. Il terzo giorno, la dieta può essere variata con cotolette al vapore di carne di pollo o di tacchino. La carne macinata deve essere tenera, più volte passata attraverso un tritacarne insieme a un pezzo di pane bianco essiccato. Ma senza cipolle e aglio, e con un minimo di condimenti (o meglio senza di loro affatto). Più tardi puoi andare alla zuppa magra. Tuttavia, non è superfluo sottolineare che la dieta dopo l'intossicazione alimentare esclude le zuppe di carne.
Il menu dieta dopo avvelenamento da cibo
La dieta dopo avvelenamento da cibo nei primi giorni comporta più acqua e cibo morbido in piccole porzioni: cereali, zuppe, polpette di carne e verdure bollite. Più tardi, quando il corpo diventa più forte, puoi mangiare la farina d'avena in acqua o una banana con composta di frutta secca. Per il pranzo, zuppa di verdure o, ancora, le cotolette di vapore (meglio della carne di pollo) lo faranno. Cena - le stesse costolette con contorno di riso. Tra questi pasti puoi anche spegnere il verme con biscotti e cracker. Prima di andare a letto - un bicchiere di composta con miele.
La cosa principale da ricordare è che le porzioni dovrebbero essere piccole. La quantità e la varietà di cibo è aumentata gradualmente. Dieta dopo avvelenamento da cibo - rigorosa, ma solo così puoi ripristinare la forza del corpo.
Ricette dietetiche dopo l'intossicazione alimentare
Il primo punto della dieta dopo l'avvelenamento da cibo, senza contare una grande quantità d'acqua, è pane mollico di pane bianco. Ma il negozio non si adatta, devono essere preparati da noi stessi: tagliare il pane a pezzi in mezzo centimetro, un po 'di essiccazione in forno o in una padella (solo senza olio) e guardare per non bruciare.
Consigliamo anche una composta di frutta secca. Contengono un eccellente insieme di vitamine e minerali persi durante la disidratazione. È necessario riempire i frutti secchi con acqua bollente in un rapporto di 2: 5, portare ad ebollizione e far bollire per mezz'ora su un piccolo fuoco.
Kashi è meglio cucinare sull'acqua senza condimenti (senza sale compreso). Se lo stomaco rimane soddisfatto, il giorno successivo nella pappa è possibile aggiungere un po 'di zucchero o miele.
Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento?
Dieta dopo avvelenamento comprende zuppe di verdure, purè di patate (grano saraceno o riso), verdure bollite o al forno. La carne è meglio non mangiare, se non tritata, sotto forma di cotolette per una coppia. Anche le bistecche di vapore sono adatte. Alcune polpette di carne di pollo non escludono una dieta dopo l'intossicazione alimentare. Ma i prodotti caseari sono cancellati; tuttavia, è possibile utilizzare la ricotta al forno (tutte le casseruole e budini). Suhariki eccellente, ma solo cucina casalinga. Frutta - puoi, ma non aspro: mele, pere, mele cotogne. Ma anche loro dovrebbero essere bolliti o cotti. Nei primi giorni beviamo acqua minerale eccezionalmente non minerale.
Più tardi nella dieta dopo l'intossicazione alimentare, è possibile aggiungere un decotto di camomilla o rosa canina (preferibilmente con miele), tè verde, gelatina di frutta. Consigliamo anche il decotto di brodo, zuppe con riso, biscotti secchi per biscotti. Più tardi, il quarto o il quinto giorno, puoi mangiare una frittata di vapore o le cotolette di vapore di vitello.
Cosa non puoi mangiare dopo l'avvelenamento?
L'avvelenamento è un potente colpo non solo attraverso il tratto gastrointestinale, ma anche attraverso il fegato. Pertanto, una dieta dopo l'avvelenamento da cibo esclude tutti quei prodotti che possono almeno minimizzare il danno a questi organi o aggiungere carichi a loro.
Quindi, per alcuni giorni, cancelliamo il menu con grassi, fritti, salati e piccanti. Niente alcool, niente dolci Anche con burro e latte vale la pena aspettare. Non puoi mangiare pane fresco e altri dolci come torte o biscotti (allo stesso tempo è possibile mangiare crostini fatti in casa). Carne categoricamente vietata (soprattutto fritta) e lardo, salsiccia bollita e affumicata, zuppe di carne e latticini, caviale e cibo in scatola. Inoltre, la dieta dopo avvelenamento da cibo esclude farina d'avena, miglio e orzo perlato. Uova - appena cucinate per una coppia. Anche pesce. Con composte agrodolci o troppo dolci, bibite dolci e ancor più alcolici, non guardiamo nemmeno. Ortaggi e frutta devono essere necessariamente bolliti, e la frutta acida (agrumi, ad esempio) è esclusa del tutto.