Dieta nell'ernia dell'esofago

Il ruolo dell'alimentazione nella vita umana è difficile da sopravvalutare. I cibi utili ci danno forza ed energia, e alimenti di scarsa qualità e vari disturbi alimentari causano una serie di malattie, tra le quali la patologia dell'apparato digerente è in prima linea. Non sorprende che il trattamento di tali malattie implichi la correzione della dieta e della dieta, il che rende possibile ottimizzare il lavoro del tratto digestivo. Così dieta esofageo ernia si propone di alleviare lo stomaco e l'intestino, per normalizzare l'acidità dei succhi gastrici, per ridurre l'intensità del gas e la pressione addominale, per ridurre al minimo la frequenza degli episodi di reflusso.

Tutto questo è possibile con l'aiuto di un'unica correzione nutrizionale? Tutto dipende dallo stadio della malattia. Inizialmente, la malattia è il principale metodo di trattamento, e quindi agisce come ausiliario, contribuendo a ridurre il dosaggio dei farmaci assunti e la frequenza con cui vengono assunti.

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Indicazioni

L'ernia dell'esofago è una malattia dell'apparato digerente, in cui alcuni organi situati nella parte addominale penetrano nel torace attraverso l'apertura diaframmatica. Questo può essere l'estremità inferiore dell'esofago, e con esso lo stomaco, o solo uno stomaco (a volte con anse intestinali), mentre l'esofago rimane sul posto. Nel primo caso, parliamo di un'asse (ernia scorrevole) che, a seconda della posizione del corpo, può cambiare la sua localizzazione, nel secondo caso riguarda il parassita (fisso).

La dieta in ernia dell'esofago è nominata indipendentemente dal tipo e dalle caratteristiche del sacco erniario, dalla sua posizione e dai sintomi disponibili, perché in ogni caso, vi è un disturbo digestivo. Mentre l'ernia è piccola, non provoca inconvenienti a una persona, ma una volta avviato un processo patologico, caratterizzato dall'indebolimento dell'apertura diaframmatica, progredirà ulteriormente, causando interruzioni nel funzionamento dell'apparato digerente. Soprattutto quando si tratta di vecchiaia (secondo le statistiche, la maggior parte dei pazienti con un'ernia dell'esofago ha attraversato un confine di cinquanta anni) o gravi disturbi metabolici che hanno colpito il trofismo dei tessuti del diaframma e dei legamenti.

Con un'ernia scorrevole, il sintomo più doloroso è il reflusso del cibo dallo stomaco all'esofago, che è associato con dolore e bruciore nell'epigastrio e lungo il tubo esofageo. Il dislocamento e la compressione dello stomaco nell'apertura esofagea del diaframma influiscono negativamente sul suo lavoro, causando contrazioni inadeguate (nella direzione opposta) e lento progresso del nodulo alimentare lungo il tratto digestivo. Fenomeni stagnanti a loro volta provocano uno spostamento dell'equilibrio acido-base dello stomaco verso l'acidificazione e lo sviluppo di fenomeni dispeptici come bruciore di stomaco, gonfiore, gonfiore.

Quando parafazogealnoy ed ernia e mixato la sua stagnazione classe innescato da posizione non corretta dello stomaco, che è, per così dire invertito in misura maggiore o minore. Oltre al dolore nell'addome e nel torace, i pazienti hanno anche sintomi di disfagia (violazione del processo di cibo deglutizione), la stagnazione dello stomaco e dell'intestino. Reflusso dolorosa e bruciore di stomaco in questi pazienti si verificano meno frequentemente, ma il rischio di varie complicazioni come ulcere peptiche, perforazione esofagea ed emorragia, ernia violazione, che minacciano la vita del paziente, molto superiore a l'ernia scorrevole.

Gonfiore, causata da flatulenza e difficile, movimento di viscere irregolare, è un fattore di rischio per l'aumento della pressione intra-addominale, che nei pazienti con ernia esofagea di qualsiasi tipo costantemente superiori a quelli di persone sane. Se non si interviene, sotto pressione dallo stomaco viene spinto ulteriormente nella cavità toracica, il sacco erniario crescerà e interferire con altri organismi, che si trovano nella cavità toracica.

In che modo l'ernia scorrevole e paraeofaga colpisce il cuore? Il cuore è l'organo situato nella stragrande maggioranza delle persone nel torace a sinistra. Subito sotto è lo stomaco. Gli organi sono separati da una piastra del diaframma e non interferiscono l'uno con l'altro nello stato normale. Ma se solo sovraccarichi lo stomaco e inizi a sentire un po 'di pesantezza sotto il tuo cuore, diventa difficile respirare, ci sono sintomi deboli di ipossia. E la ragione di ciò è la pressione dello stomaco sul diaframma, che a sua volta schiaccia un po 'e sposta il cuore, rendendo difficile il lavoro.

È facile immaginare che cosa accadrà se lo stomaco è alzato stabilmente o addirittura rilasciato nella cavità toracica, dove non c'è posto per esso. Premerà sul cuore e più grande sarà la dimensione dell'ernia, maggiore sarà l'influenza che avrà sul motore umano. Non sorprende che un motivo frequente per la nomina di un intervento chirurgico per l'ernia dell'esofago sia una violazione del cuore (mancanza di respiro, battito del cuore e insufficienza di pressione).

Allo stesso tempo, non si tratta di dolore dietro lo sterno in ernia esofagea, che sono così simili ai sintomi di angina e gravi violazioni di attività cardiaca, che nel tempo possono portare a insufficienza d'organo.

Dieta nell'ernia dell'esofago è principalmente un'opportunità per fermare il progresso della malattia, quindi è prescritto anche con ernia 1 grado, quando i sintomi della patologia del tratto gastrointestinale non è ancora. Nella fase iniziale della patologia, la correzione nutrizionale è il principale e spesso l'unico metodo del suo trattamento.

A 2 e 3 gradi di ernia del cibo dieta esofago è prescritto in combinazione con la terapia farmacologica, esercizio fisico, terapia fisica. Aiuta a un trattamento più efficace della malattia, ripristinando il normale processo naturale di digestione.

Nei casi gravi di ernia assiale e nel caso della sua varietà parasofagica, spesso si ricorre a un pronto intervento. La dieta in questo caso è prescritta sia nella fase di preparazione per l'operazione che durante il periodo di riabilitazione, che aiuta un rapido recupero del corpo e ottimizza il lavoro del tratto digestivo, riducendo il rischio di complicanze postoperatorie.

Informazione generale diete con ernia dell'esofago

Ernia iatale è considerata una malattia progressiva, fronteggiare adeguatamente che può essere solo intervento chirurgico, che, tuttavia, non esclude ricorrenza della malattia. Nel trattamento dei clinici ernia iatale impiegare diversi trattamenti: farmacologico e manipolazione, impatto fisico, terapia fisica, chirurgia, l'uso di metodi alternativi per controllare il dolore e bruciore di stomaco, che devono essere combinati con la dieta.

Quindi, una dieta con un'ernia dell'esofago è un punto chiave che garantisce l'efficacia di altri metodi terapeutici. Per i pazienti, la nutrizione dietetica è indicata non solo nella fase di astinenza dei sintomi acuti. Dovrebbe diventare parte del mutato stile di vita del paziente, che contribuirà a prevenire l'esacerbazione della patologia e a condurre una vita normale e piena.

In teoria, una dieta con un'ernia dell'apertura esofagea del diaframma non è qualcosa di terribilmente pesante, perché non implica limiti rigorosi e mezza fame. I principi di una dieta con un'ernia dell'esofago si basano sui requisiti di un'alimentazione sana ed equilibrata.

Quando si prepara una dieta, è necessario considerare alcuni punti importanti:

• La base della dieta è una dieta frazionata, indicata per eventuali malattie del tratto digerente, in quanto riduce il carico sugli organi e facilita un processo più facile e veloce di digerire il cibo. La molteplicità dell'assunzione di cibo in questo caso aumenta a 5-6 volte al giorno (è una questione di ricevimenti di base e non include spuntini che non sono proibiti).
• Un aumento del numero di pasti con contenuto calorico conservato o ridotto e il volume totale di prodotti implica una diminuzione della singola porzione. La dimensione della porzione deve essere tale che la saturazione arrivi dopo 15-20 minuti dopo aver mangiato, e non mentre si è seduti al tavolo, che indica l'eccesso di cibo.
• L'ultimo pasto dovrebbe avvenire non più tardi di 3 ore prima di andare a letto.
• Dopo aver mangiato, in nessun caso si dovrebbe prendere una posizione orizzontale, soprattutto con un'ernia scorrevole dell'esofago, perché questo porta a un cambiamento nel sistema digestivo e interrompe il processo di digestione del cibo.
• Il cibo dovrebbe essere il più delicato possibile per lo stomaco e l'intestino, vale a dire per escludere cibi fritti e fumato pesante, limitare l'uso di sale, che provoca un aumento della massa corporea, rimuovere dalla dieta dei condimenti piccanti, salse - prodotti che irritano il tratto gastrointestinale.
• È necessario escludere dalla dieta tutti gli alimenti, il sudore aumenta la formazione di gas nello stomaco e nell'intestino e provoca un aumento della pressione intra-addominale.
• Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al regime di bere. Limitare l'uso del fluido rallenta i processi metabolici nel corpo ed è un fattore di rischio per lo sviluppo della stitichezza. La stitichezza è anche pericolosa sia in relazione all'aumento delle dimensioni dell'intestino, sia in relazione allo sforzo durante la defecazione. Entrambi i punti provocano un aumento della pressione intra-addominale.
• Quando si scelgono i prodotti è necessario concentrarsi sul loro valore nutrizionale e composizione chimica. Il corpo del paziente deve ricevere in quantità sufficiente le vitamine, i minerali, gli amminoacidi, ecc. Necessari per il normale funzionamento di vari organi. Il cibo dovrebbe portare non solo la sazietà, ma anche i massimi benefici per la salute.
• Prima di ogni pasto principale, mezz'ora prima dei pasti, è una buona idea bere un bicchiere di acqua pulita che purifica lo stomaco da eccesso di acido e muco e avvia il processo di digestione.

Indipendentemente dal tipo di ernia e patologie di accompagnamento, il cibo del paziente deve essere sottoposto a un trattamento termico sufficiente. Il cibo crudo in questo caso è un fattore di rischio per l'esacerbazione dell'ernia dell'esofago, perché verdure crude e frutta sono più facilmente digeribili nel tratto digestivo e possono causare processi di fermentazione in esso.

Caratteristiche della dieta con malattie concomitanti

L'ernia dell'esofago è una patologia che raramente sorge da zero. Di solito, la malattia si sviluppa sullo sfondo di disturbi già esistenti nel funzionamento del sistema digestivo. Pertanto, viene spesso diagnosticato in modo del tutto casuale durante gli esami su altre malattie gastrointestinali.

Ernia dell'esofago diventa spesso un compagno di malattie gastrointestinali come gastrite, ulcera gastrica, malattia da reflusso, pancreatite, colecistite, atonia e infiammazione della parete intestinale, che sono di natura infiammatoria e sono caratterizzati dalla stagnazione nel sistema digestivo. I sintomi comuni di queste patologie sono bruciore di stomaco, indigestione e costipazione, che aumentano la pressione nella cavità addominale e spinge l'esofago e stomaco.

Inoltre, quando i vari malfunzionamenti dell'apparato digerente colpisce l'assorbimento delle sostanze nutritive che causa una violazione dei processi metabolici del corpo che hanno un impatto negativo sullo stato dei vari tessuti del corpo, compresi i muscoli e legamenti del diaframma.

La dieta dell'ernia dell'esofago, che si sviluppa sullo sfondo di altre malattie, è allo stesso tempo un metodo per il loro trattamento. Ma ha le sue caratteristiche. Dieta con gastrite ed ernia dell'esofago implica la dieta più parsimoniosa. Al paziente è consentito un cibo trattato termicamente, che è consigliato per macinare completamente (macinare o masticare bene). Il cibo non dovrebbe in nessun caso irritare lo stomaco e la mucosa dell'esofago, essere troppo acido, salato o piccante, caldo o freddo.

I piatti dovrebbero essere consumati principalmente in una forma calda, in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno, nel primo periodo, preferendo cibi liquidi e semi-liquidi.

È particolarmente importante aderire ad una dieta con un'ernia dell'esofago con elevata acidità del succo gastrico. È con lei che connetto l'aspetto del bruciore di stomaco nei pazienti. Particolarmente pericolosa è l'elevata acidità dello stomaco in combinazione con la malattia da reflusso, cioè buttare il cibo nell'esofago.

Maggiore è l'acidità del succo gastrico, maggiore è l'effetto irritante che il cibo avrà sulle pareti dello stomaco e dell'esofago. Questi ultimi sono ancora più sensibili agli acidi, perché non hanno sufficiente strato protettivo e non sono progettati per un impatto violento, così ernia iatale complicata molto rapidamente riflusso efzofagitom (infiammazione dell'esofago).

La dieta con l'ernia dell'esofago e dell'esofagite è ancora più grave, perché deve regolare simultaneamente l'acidità dello stomaco e ridurre la frequenza del reflusso. Cambiamenti cicatriziali e restringimento dell'esofago causata da lungo termine scorre infiammazione e pareti organo attenuazione semisolido preferito e liquido sono ben polverizzato cibo.

Quando acidità del succo gastrico nella dieta del paziente deve essere piatti presenti con effetto di schermatura, che proteggerà le pareti dello stomaco e dell'esofago da sostanze aggressive irritazione nei succhi gastrici e alimentari e quindi ridurre la gravità dell'infiammazione.

È necessario escludere danni meccanici o chimici e termici all'esofago durante i pasti. Ideale è un alimento caldo con un basso contenuto di sale, zucchero, acido. Quando l'esofagea e sanguinamento gastrointestinale nella dieta del paziente deve includere gli alimenti che aumentano l'emoglobina e impedisce lo sviluppo di carenza di ferro.

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Benefici

Assiale iatale ernia dovuto regolare polarizzazione stomaco foro frenico caratterizzato da frequenti episodi di reflusso, soprattutto nel 2 e 3 di sviluppo. Un casting cibo normale aggressivi enzimi digestivi dallo stomaco nell'esofago, provoca irritazione e infiammazione cronica (esofagite da reflusso), per cui la formazione di tessuto fibroso, accorciamento e riducendo tubo a lume esofageo. Tali complicazioni, accompagnati da dolore, bruciore di stomaco, eruttazione, singhiozzo, e difficoltà di deglutizione, compromette seriamente la qualità della vita dei pazienti e può causare stanchezza.

Parafazogealnaya ernia esofagea, anche se meno inclini allo sviluppo di riflusso e accompagnamento episodi abbastanza lunghe e dolorose di bruciore di stomaco, congestione nel tratto gastrointestinale e può provocare un risultato. Inoltre, sono la causa di una maggiore pressione nel peritoneo, che in questo caso può causare un'ernia intrappolata, accompagnata da un forte dolore e pericolosa per la vita umana, se non fornisce assistenza qualificata in tempo.

Come vediamo, in assenza di un trattamento efficace, sia l'ernia assiale che il paraeofago presentano un certo pericolo per la vita e la salute del paziente. E poiché si tratta di un sistema digestivo, il cui trattamento senza alimentazione dietetica è impossibile, l'uso di una dieta con un'ernia dell'esofago diventa indiscutibile.

Correzione di dieta e nutrizione può ridurre l'onere per gli organi digestivi, per facilitare il loro lavoro, che sarebbe la prevenzione della stagnazione e migliorare il metabolismo. Stabilizzazione dei processi metabolici, insieme con l'uso di prodotti con una composizione ricca di vitamine e minerali che contribuirà a migliorare la nutrizione dei tessuti del diaframma, che a loro volta hanno un effetto positivo sulle caratteristiche del muscolo e del tessuto connettivo (la loro resistenza ed elasticità, resistenza all'allungamento).

Rimuovendo dai prodotti dietetici che causano un'eccessiva formazione di gas, contribuirà a ridurre la probabilità di aumento della pressione intra-addominale causata dall'assunzione di cibo. L'aumento della pressione nella cavità addominale è il principale fattore che assicura il progresso dell'ernia dell'esofago.

Gli stessi obiettivi vengono perseguiti dividendo la razione giornaliera in piccole porzioni con una frequenza di consumo più elevata del solito. E limitare il ricevimento di piatti che stimolano l'aumento della produzione di enzimi gastrici e aumentare l'acidità del succo gastrico, ridurrà il suo effetto irritante sulle pareti dell'esofago durante il reflusso.

Se si coordinano correttamente la dieta e la dieta del paziente, la frequenza dei sintomi spiacevoli della malattia sarà significativamente ridotta, il che significa che la quantità e il dosaggio dei farmaci assunti in relazione alla malattia possono essere ridotti. La normalizzazione del metabolismo e la regolare terapia fisica aiuteranno a rafforzare il diaframma e fermare lo sviluppo della malattia, che è l'obiettivo delle procedure di trattamento.

Cosa può e cosa non può?

Puoi parlare a lungo dei benefici di una corretta alimentazione con un'ernia dell'apertura esofagea del diaframma, ma per una persona che non è iniziata alle sue basi, questo non darà nulla. Dopo tutto, le basi della dieta del paziente sono i prodotti consentiti, cucinati nel modo appropriato: cottura, cottura al forno, tempra. Ma quali prodotti possono essere considerati consentiti e quali dovrebbero essere esclusi dalla loro dieta?

Permessi in qualsiasi dieta sono quegli alimenti e piatti che sono in grado di migliorare le condizioni del paziente o almeno non danneggiare la sua salute. Considera che a questo proposito, puoi mangiare con un'ernia scorrevole dell'esofago, nel cui trattamento la dieta gioca un ruolo decisivo?

I prodotti utili per l'ernia iatale sono:

• Banane, che possono essere consumate crude e preferibilmente prima di assumere altri alimenti, perché questi frutti sono in grado di proteggere il guscio interno dello stomaco e dell'esofago a causa dell'alto contenuto di sostanze mucose.
• Le mele utilizzate nel cibo in forma cotta e asciugata (con maggiore acidità dello stomaco, si dovrebbe evitare l'uso di varietà troppo acide o eccessivamente dolci, che contribuiscono ugualmente alla produzione di acido cloridrico). Prima di mangiare, le mele devono essere pulite dalla buccia dura.
• Morbide varietà di pere e pesche.
• Qualsiasi tipo di cereale cotto sull'acqua con una leggera aggiunta di sale (è ammesso latte scremato), ad eccezione di quelli che contengono fibre grossolane, che possono danneggiare meccanicamente l'esofago e lo stomaco. La preferenza è data alla farina d'avena, grano saraceno, cereali d'orzo e miglio, che devono essere accuratamente bolliti. Il vero miglio non è raccomandato per la gastrite con elevata acidità, quindi è utile per una gamma limitata di pazienti.
• Zuppa di verdure che durante esacerbazione ernia raccomanda di pulire attraverso un setaccio che faciliterà la loro digestione, prevenire lesioni fette di tessuto infiammato di verdura, più facilmente facilitare il processo di digestione degli alimenti.
• Verdure bollite, in umido o al forno, ad eccezione del cavolo, che aumenta l'acidità dello stomaco in qualsiasi forma e può causare una maggiore produzione di gas. Particolarmente utili sono le carote, le barbabietole bollite, le patate. È utile dire la purea delle verdure, che può essere leggermente aromatizzata con panna acida o crema.
• Varietà di carne e pesce a basso contenuto di grassi, che possono essere bollite, cotte, in umido e persino cotte alla griglia, ma in questo caso sarà necessario rimuovere una crosta dura.
• I brodi leggeri di carne e verdure sono particolarmente utili nel periodo postoperatorio e con la stenosi dell'esofago.
• Prodotti lattiero-caseari e latticini a basso contenuto di grassi (le possibilità del loro uso sono strettamente individuali e dipendono dall'acidità del succo gastrico, dalla reazione dell'organismo, dall'età del paziente). Con la normale acidità dello stomaco, kefir, yogurt, ryazhenka, fiocchi di latte, yogurt senza additivi artificiali saranno utili, ma con un aumento - il loro uso dovrà essere ridotto al minimo.
• Olio vegetale
• Uova sode (soprattutto proteine) e una frittata di vapore.
• Oli vegetali, che possono essere aggiunti alle insalate e mangiano poco alla volta in una forma pura per uno svuotamento intestinale più confortevole.
• Cottura a base di farina di riso, biscotti biscottini imbevuti di acqua o latte durante periodi di malattia acuta con esofagite da reflusso.
• Tra le bevande, la preferenza dovrebbe essere data al tè verde, acqua depurata, succhi dolci preparati al momento, che si consiglia di diluire, decotti alle erbe e infusi. Con l'acidità aumentata dello stomaco è utile usare regolarmente l'acqua minerale alcalina senza gas. Se il latte non causa gonfiore e diarrea, può anche essere incluso nella dieta.
• I dolci con l'ernia dell'esofago non sono proibiti, ma questo si applica solo a certi tipi di dessert preferiti. Ai pazienti è consentito l'uso di marshmallow, gelatina, prodotti a base di gelatina, pastiglie.

E ora parliamo di ciò che non puoi mangiare con un'ernia dell'esofago. Prodotti e piatti proibiti includono:

• Tutti i tipi di agrumi, così come i piatti, i componenti di cui sono.
• Gradi grassi di carne e pesce in qualsiasi forma.
• Verdure fritte e prodotti a base di carne, così come i piatti in cui vengono aggiunti.
• Verdure cavolo, ravanello, ravanello, insalata rossa e peperoncino, cipolle e aglio. Quest'ultimo in una forma termicamente lavorata può essere aggiunto ai piatti in una quantità minima per migliorare il sapore del cibo. Con un'alta acidità dello stomaco, bisogna fare attenzione ai pomodori, aggiungendoli ai piatti in piccole quantità o rifiutando completamente di usarli. Ma il peperone verde e giallo non rientra nella categoria del bannato, anche se in forma fresca dal migliore da non usare.
• Eventuali spezie e condimenti taglienti, maionese, ketchup, che stimolano la produzione di acido cloridrico e loro stessi sono in grado di irritare le pareti infiammate dell'esofago e dello stomaco.
• Sottaceti e marinate
• Funghi in qualsiasi forma
• Latte grasso e prodotti a base di latte acido, compreso il burro.
• Pasticceria fresca a base di farina bianca. Particolarmente pericoloso è l'impasto di lievito, che provoca i processi di fermentazione nell'intestino, così come i dolci a base di margarina o burro, che è difficile da digerire nel tratto digestivo.
• Qualsiasi cibo troppo duro, caldo o freddo, gelato, che si può mangiare in quantità minima dopo la fusione.
• Uve che provocano processi di fermentazione.
• Fagioli (fagioli, lenticchie, fagioli, piselli) e mais. Sono ammessi solo fagiolini e un po 'di piselli verdi. Ma non dovresti abusare di questi prodotti.
• Qualsiasi tipo di prodotti affumicati.
• Cioccolato e tutti i piatti con l'aggiunta di cacao.
• Biscotti non imbevuti
• Semi, noci, crusca e ogni altro cibo che contenga fibre grossolane.
• Tra le bevande, la soda dolce e non zuccherata, il kvas, i sottaceti, il caffè, il cacao, il tè forte, tutti i tipi di alcolici cadono sotto il divieto.

La dieta nell'ernia dell'esofago fornisce una lista impressionante di cibi e piatti consentiti e proibiti. Ma se guardi da vicino, puoi vedere che è difficile definirlo difficile. Come tale, non ci sono così tante restrizioni assolute nel cibo. La carne grassa può essere sostituita con carne magra, olio vegetale, yogurt con panna acida, ecc.

Lo stesso vale per la cucina. Avrà sul trattamento, ed è meglio per tutti, dimenticare il piatto fritto di carne, pesce e verdure, cambia preferenze a favore di cottura in pani non yeasted, dare la preferenza ai dolci naturali in piccole quantità per il dessert.

Alcuni prodotti possono essere chiamati controversi con questa dieta. Tale prodotto è, ad esempio, un cetriolo, che non è raccomandato per i pazienti con elevata acidità di succo gastrico in connessione con l'affermazione che per la sua digestione lo stomaco produce una grande quantità di acido cloridrico. Un'altra teoria sostiene che il cetriolo ha una capacità alcalinizzante e, al contrario, può ridurre l'infiammazione dei tessuti dello stomaco, e la sua fibra morbida non può danneggiare gli organi infiammati.

Con un'ernia dell'esofago, il cetriolo non è incluso nell'elenco degli alimenti proibiti. Può essere incluso nelle insalate o utilizzato per fare panini, prelavaggio da pelli grosse. Solo con il reflusso acido, è necessario essere più attenti con tali piatti e, se possibile, fare a meno dei cetrioli o limitare il loro numero il più possibile, reagendo in modo sensibile alle reazioni del proprio corpo.

Non è necessario mangiare pane appena sfornato, di essere coinvolti in gomma da masticare contribuisce a freccia d 'aria nel sistema digestivo, bere bevande gassate e alcoliche, compresa la birra e "slaboalkogolku" mangiare in fretta. Quest'ultimo è molto importante per la malattia da reflusso e infiammazione dell'esofago, perché pezzi mal incisa venisse alimentare possono danneggiare il tessuto dell'organo infiammato e causare dolore. Inoltre, inibiscono il processo di digestione del cibo, che è indesiderabile nell'ernia dell'esofago.

Bere bevande per questa malattia è raccomandato tra i pasti. Ingoiare i piatti porta ad allungare eccessivamente lo stomaco. Durante il pasto principale, non puoi bere più di mezzo bicchiere di qualsiasi bevanda o acqua, ma devi farlo dopo aver mangiato. Durante gli spuntini puoi bere un bicchiere di liquido. La quantità di acqua e bevande tra i pasti è illimitata.

Bere bevande attraverso una cannuccia con un'ernia dell'esofago è indesiderabile, perché in questo caso, di nuovo, c'è un'ingestione di aria, che in seguito porterà all'eruzione.

Controindicazioni

Dieta con ernia dell'esofago non è solo un modo per sbarazzarsi dei sintomi spiacevoli della malattia. Questo è un trattamento a pieno titolo e una misura profilattica che aiuta a ripristinare la normale posizione dell'apparato digerente normalizzando la pressione intra-addominale e prevenendo la recidiva dell'ernia.

Una dieta ipocalorica con un'ernia non ha praticamente controindicazioni, perché include prodotti che consentono di mantenere un normale equilibrio di grassi, proteine e carboidrati. La nutrizione frazionale viene percepita dall'organismo molto bene, perché in questo caso il processo digestivo procede facilmente e senza singhiozzo, mentre i pasti rari possono provocare fenomeni stagnanti e costipazione.

I pazienti possono consumare quasi tutte le verdure e i frutti non acidi (con rare eccezioni), quindi non devono preoccuparsi della mancanza di vitamine e oligoelementi. È vero, molti prodotti sono consigliati per essere trattati termicamente, il che distrugge alcune vitamine. Ma il problema è aiutato a risolvere banane, pesche e varietà morbide di mele, che possono essere incluse nel menu anche in forma fresca.

I rischi associati alla dieta riducono principalmente a una diminuzione del peso corporeo del paziente, dopotutto la dieta è ipocalorica. Ma sotto l'impatto cadono per lo più chili in più. Fino a quando l'esaurimento di tale cibo non consente di raggiungere, perché i piatti e gli alimenti consentiti contengono quasi tutti i componenti che hanno un alto valore nutrizionale e sono necessari per la normale esistenza dell'organismo.

La situazione con il digiuno curativo è in qualche modo diversa. Se la normale dieta ipocalorica e i pasti frazionari sono adatti per quasi tutti i pazienti, il rifiuto di mangiare anche per un giorno non può essere sempre. Anche il primo giorno dopo l'operazione, ai pazienti con ernia dell'esofago viene prescritto un pasto, sebbene si tratti solo di cibi liquidi. Per coloro che non vedono ancora la necessità di un intervento chirurgico, è possibile aderire a una fame medica se consente malattie concomitanti. Altrimenti, le complicazioni non possono essere evitate.

La durata di tale digiuno, che certamente contribuirebbe a ridurre l'infiammazione delle pareti dell'esofago, perché il principale fattore irritante è il cibo che entra nell'esofago dall'esterno o come risultato del reflusso dallo stomaco. In assenza di cibo, il problema si risolve da solo. Se non ci sono fattori irritanti, i processi di rigenerazione dei tessuti sono molto più attivi ed efficaci.

Ma, per esempio, con la gastrite acuta, quando è possibile prescrivere una fame terapeutica, il paziente non può rinunciare al cibo per più di un giorno. Un ulteriore inedia può portare al fatto che l'infiammazione aumenterà, una persona affamata alla vista del cibo farà fuori il succo gastrico e mangerà via muco. Particolarmente pericoloso è con gastrite con alta acidità di succo gastrico.

Tra le possibili complicazioni di una dieta con un'ernia dell'esofago con un contenuto di fibre relativamente basso, che stimola la trasformazione del nodulo di cibo nell'intestino e la sua uscita verso l'esterno, sono costipazione. Ma soffrono soprattutto coloro che trascurano i requisiti di un'attività fisica moderata. Una buona prevenzione della stitichezza è il jogging, che non è vietato con l'ernia dell'esofago. 10-15 minuti di corsa serale e una quantità sufficiente di acqua bevuta durante il giorno forniscono un comodo svuotamento dell'intestino al mattino.

Dieta per l'ernia esofagea comporta la restrizione di zucchero, ma non fornisce una completa rinuncia dell'uso di carboidrati, una fonte di energia, per cui i pazienti raramente si lamentano di debolezza e di stanchezza a causa del cambiamento di dieta e nutrizione (tranne che nei primi giorni). Ma la diminuzione dell'apporto di sale andrà a beneficio solo della mano, specialmente di coloro che hanno problemi al cuore e ai reni, che è espressa dalla sindrome edematica e dall'aumento della pressione. È solo necessario ridurre la quantità di sale consumata e possiamo aspettarci la stabilizzazione della pressione arteriosa e renale, la riduzione della sindrome edematosa, il miglioramento delle condizioni generali dei pazienti.

La dieta dell'ernia dell'esofago è considerata curativa. Potenza frazionata in piccole porzioni, ipocalorica e facilità di assimilazione in questo caso considerata vantaggio, perché in questo modo facilita il lavoro del tratto digerente, digestione normale, ridotta frequenza di riflusso e l'infiammazione ridotta nell'esofago. Inoltre, i sintomi che promuovono l'aumento della pressione intra-addominale e l'espulsione dell'esofago e dello stomaco dall'altra parte del diaframma scompaiono.

Ma è necessario tener conto del fatto che il basso contenuto calorico non contribuisce al sostegno energetico del corpo. Con il riposo a letto, questa dieta è l'ideale. Con una moderata attività fisica è abbastanza accettabile, anche se i pazienti possono lamentarsi di una piccola debolezza e di una rapida stanchezza. Ma per le persone impegnate in pesanti lavori fisici, sarà un'esistenza mezza morta che porta allo svenimento. Sebbene, se ci pensate, le persone con un'ernia dell'esofago non sono in grado di fare un lavoro fisico pesante, e coloro che sono preoccupati per la loro salute, prima di tutto, si prenderanno cura di cambiare le loro attività.

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Mangiare dopo l'operazione di ernia iatale

Uno dei metodi efficaci di trattamento dell'ernia dell'esofago, intrapreso in casi gravi di patologia o in caso di complicazioni pericolose, è considerato un'operazione chirurgica. Nella maggior parte dei casi, comporta un intervento laparoscopico e non richiede grandi incisioni nel peritoneo. Il caso è limitato a cinque piccole punture, quindi la guarigione del paziente di solito passa rapidamente e senza complicazioni, nonostante possa lasciare l'ospedale per il secondo giorno.

Nonostante il basso traumatismo dell'operazione, alcune restrizioni sulla nutrizione dopo ancora esistono. Ad esempio, il primo giorno dopo un intervento chirurgico sull'ernia dell'esofago, si preferisce l'acqua pura senza gas, che può essere bevuta non più di 300 g.

Il giorno seguente, la dieta del paziente può essere un po 'variare per includere i succhi di frutta e bacche e bevande di frutta (succhi di frutta non acida, agrumi vietate), brodo di debolezza da pollo o manzo, brodo vegetale (cavolo non usa), deboli tè nero, verde e alle erbe . I piatti dovrebbero essere liquidi senza l'inclusione di grumi solidi. È anche permesso di mangiare un po 'di gelatina.

La dieta postoperatoria con ernia dell'esofago differisce poco dalla nutrizione dietetica dopo altre operazioni addominali. I preferiti sono piatti facilmente assimilabili. Il terzo giorno nella dieta del paziente potrebbero già essere state eliminate le zuppe semiliquide. In futuro, la razione alimentare diventa più diversificata: zuppe, purè e pappe viscose, latticini (yogurt, ryazhenka, budini, porridge del latte e casseruole). Se il corpo reagisce negativamente al latte, può essere sostituito con prodotti a base di soia.

Il cibo dovrebbe essere il più vicino possibile alla temperatura corporea. Dopo l'intervento chirurgico, il gonfiore degli organi e dei tessuti operati nei siti di puntura è possibile, e il cibo caldo e freddo saranno fattori aggiuntivi della loro irritazione, ritardando il processo di recupero.

Non dovrebbe correre con cibo solido, perché il gonfiore dell'esofago dopo l'intervento chirurgico provoca una riduzione nel lume del corpo e disturbi correlati a deglutire (disfagia). Kashi tenderize altamente auspicabile, zuppe, verdure bollite e cotto a prima macinare la carne consumata solo sotto forma di carni macinate, budino o purè di patate (per esempio, utilizzare un bambino alimento carne), uova sode e uova strapazzate buona masticazione.

Un buon aiuto per i soliti piatti a base di carne, verdura e dolci saranno le casseruole (senza crosta dura), budini e mousse. Quando si preparano dolci dolci, è possibile utilizzare latte, vaniglia, frutta e riempitivi di bacche, ma non caffè, cacao, cioccolato, scaglie di cocco.

Molteplicità di pasti dopo l'operazione almeno 6 volte al giorno. Le porzioni dovrebbero essere piccole e lasciare una leggera sensazione di fame, che viene eseguita dopo 20 minuti. Nei giorni successivi e successivi all'operazione sull'ernia dell'esofago, puoi consumare fino a 2 litri di acqua al giorno, ma non ne hai bisogno durante i pasti.

È molto importante non solo cosa e quando il paziente mangia, ma anche come lo fa. Hai bisogno di mangiare lentamente, concentrandoti sul processo stesso di digestione e masticando anche piccoli grumi nei piatti. È molto importante monitorare la tua postura. La schiena con il cibo deve essere diritta, in modo che gli organi digestivi non subiscano alcuna pressione in questo momento e per almeno mezz'ora dopo aver mangiato.

Sì, dopo aver mangiato, dovresti cercare di mantenere la posizione verticale per 30 o più minuti. Non è vietato sedersi, ma è meglio muoversi un po 'senza sforzi fisici, pendenze, sollevamento pesi, ecc. L'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di 3 ore prima di andare a letto, e entro 2 ore dopo i pasti per prendere una posizione verticale non è raccomandato.

Come il lievito di pane fresco, e i biscotti non sono considerati la scelta migliore dopo l'intervento chirurgico sull'ernia dell'esofago. È meglio mangiare una piccola quantità di pane o altri dolci di ieri cucinati senza lievito. Crackers sono vietati a causa della capacità meccanicamente dannoso parete dell'esofago infiammato, ma imbevuto di forma del loro utilizzo è possibile (per esempio, l'aggiunta di zuppa tostato in un tostapane o di piccoli pezzi di pane a fette).

Tale dieta i pazienti dovrebbero aderire a per 6-8 mesi. Inoltre, a piacimento, è possibile includere gradualmente nella dieta i soliti piatti e bevande, compresa la soda, che fino a quel momento era tabù. Ma come dimostra la pratica, non tutti ritornano al vecchio modo di vivere. Si crede che l'abitudine si formi in 21 giorni, è chiaro che per alcuni mesi i pazienti sono così abituati alla nuova dieta e dieta che non hanno più la passione per i piatti pesanti, grassi e fritti precedentemente amati.

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Il digiuno con l'ernia dell'esofago

Dieta per ernia iatale - una procedura medica completa che permette di evitare tutti i sintomi spiacevoli: bruciore di stomaco, eruttazione, dolore al petto e all'addome, disfagia. In questo caso, tutte le sfumature di dieta è necessario negoziare con il medico che tiene conto del tipo di patologia, il grado del suo sviluppo, le caratteristiche del paziente e la presenza di comorbidità.

Una delle varianti di una dieta per questa patologia è la fame terapeutica, che è già stata utilizzata per le malattie gastrointestinali già da diversi anni e mostra buoni risultati, permettendo agli organi dell'apparato digerente di riposare e recuperare. Ma il digiuno con l'ernia dell'esofago non ha un valore così alto se la malattia non è accompagnata da anomalie del tratto digestivo. Inoltre, può essere praticato solo con il permesso o su indicazione del medico curante, poiché questo metodo ha molte controindicazioni. In particolare, non è raccomandato per pazienti anziani e bambini.

La durata del digiuno curativo può essere diversa. Così nelle malattie acute dell'esofago, dello stomaco e dell'intestino sono limitati a giornaliero restrizione assunzione di cibo, che permette una più efficiente per arrestare il processo infiammatorio senza causare gravi danni al tratto gastrointestinale. Dopo tutto, gastrite, ulcera gastrica, colite e altre malattie dell'apparato digerente includono pasti regolari, e il digiuno a lungo termine possono ferire solo, che rappresenta dura prova non solo sui corpi del tratto gastrointestinale, ma anche su tutto il corpo, indebolito dalla malattia.

A differenza della dieta equilibrata raccomandata per l'ernia dell'esofago su una base quasi permanente, il digiuno non dovrebbe diventare uno stile di vita. Il suo obiettivo è aiutare il corpo a riacquistare le sue forze e non portarlo a esaurimento completo.

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Recensioni

La dieta dell'ernia dell'esofago è uno dei metodi per curare la malattia. È chiaro che i pazienti non sentiranno un particolare entusiasmo da lei, specialmente nei primi giorni e settimane, mentre il corpo si abituerà alla nuova dieta e dieta. Ma la situazione cambia man mano che la persona comprende tutti i vantaggi di tali cambiamenti e sviluppa nuove abitudini alimentari.

Il dolore è un buon stimolante per l'azione. Di solito una persona è pronta a fare molto per sbarazzarsene. E la dieta non è un grande sacrificio. Inoltre, circa il 50% dei pazienti lamenta dolore all'ernia dell'esofago e, con il progredire della malattia, questa percentuale aumenta. Il resto può lamentare il disagio e una sensazione di pesantezza nell'epigastrio, che non è particolarmente piacevole ed è un ostacolo al piacere di mangiare.

Molti pazienti osservano che già nei primi giorni di alimentazione dietetica cominciano a sentirsi leggeri dopo aver mangiato. È vero, questo è un po 'offuscato dalla sensazione costante che non c'è abbastanza di un paio di cucchiai in una porzione di mangiare bene. Ma dopo 15-20 minuti arriva la saturazione desiderata e il negativo si dissipa.

Il grande vantaggio di una tale dieta è l'opportunità di gettare gradualmente qualche chilo in più. Secondo le statistiche, la maggior parte delle persone che hanno un'ernia dell'esofago e hanno un eccesso di peso. Ma in ogni malattie gastrointestinali rigorosa dieta per la perdita di peso a disposizione, quindi anche con la necessità di ridurre il peso corporeo (ed è in ernia esofagea è!) In condizioni di moderata attività fisica per ottenere buoni risultati è estremamente difficile. Una dieta ipocalorica con un'ernia dell'esofago è ottima per la correzione del peso.

Ci sono, naturalmente, una dieta e un piccolo svantaggio - l'inconveniente associato al mangiare sul posto di lavoro. Non tutte le aziende hanno sale da pranzo, dove viene fornito un tavolo dietetico, quindi spesso il cibo speciale deve essere portato a casa da lavoro. Inoltre, il cibo dovrebbe essere caldo, ma non è sempre possibile riscaldarlo. E il cibo frazionale può causare il ridicolo tra i colleghi e il malcontento dei leader.

Tuttavia, queste difficoltà possono essere comprese o riconciliate, se si tratta di salute. E molti pazienti anziani, che spesso diagnosticano un'ernia dell'esofago, non sono più legati al posto di lavoro. Quando ricevono una pensione, possono permettersi di essere trattati a casa, dove cucinare e mangiare sono molto più convenienti.

Il rapporto tra i pazienti a dieta quando l'ernia iatale nella maggior parte dei casi positivi, perché un punto di sollievo quasi tutti, solo che non tutti così deve rinunciare a cibi preferiti precedenti, hanno difficoltà con il mangiare durante le ore lavorative, per abituarsi alla sensazione di fame dopo un pasto, che si alza durante i primi giorni di una dieta.

A volte, i pazienti si disgregano, non riescono a negarsi una fetta profumata di carne arrosto o condimento piccante, cambiando così appetitosamente il gusto dei piatti magri. E poi di nuovo si imbattono in noiosi bruciori di stomaco, eruttazione, peso nell'addome. Questo porta molti a capire che quando sono malati, una dieta è la condizione principale per una dieta confortevole e per il normale benessere. E 'difficile sopravvivere i primi giorni della dieta, e poi è diventato parte della vita del paziente che permette di sentire normale, per evitare il ripetersi della malattia e la sua progressione, riduce la necessità di un intervento chirurgico su di ernia esofagea.

È più difficile conciliare la necessità di seguire una dieta per i pazienti con 1 grado di ernia dell'esofago, che praticamente non hanno sintomi spiacevoli. E mentre una persona non ha nulla da ferire, è difficile per lui accettare l'idea della necessità di prevenire il dolore. Rifiutando la dieta, che durante questo periodo è il principale metodo di trattamento, una persona arriva infine al fatto che l'ernia continua a crescere e causare la comparsa di bruciore di stomaco, eruttazione, dolore allo sterno e all'addome, ecc. Ma ora insieme alla dieta dovrà prendere un sacco di medicine diverse e frequentare la terapia fisica.

I medici alla dieta sono solo positivi, capendo che senza aggiustare la dieta e la dieta è semplicemente impossibile curare efficacemente le malattie dell'apparato digerente. Ma per fame medica l'atteggiamento dei medici è ambiguo. Pochi gastroenterologi praticano tali metodi di trattamento, sebbene non rifiutino l'uso della fame per le persone sane per purificare e scaricare il corpo.

Una dieta con un'ernia dell'esofago è un modo per alleviare le condizioni del paziente e rallentare lo sviluppo della malattia. I migliori risultati sono dati in combinazione con il trattamento farmacologico e la terapia fisica, perché solo il cambiamento della dieta e della dieta non può ripristinare la funzione perduta dei muscoli e dei legamenti dell'apertura diaframmatica. Ma d'altra parte, senza dieta, il resto delle procedure di trattamento produrrà risultati deboli. E prima una persona si rende conto della necessità e del valore della nutrizione dietetica, più efficace sarà la sua terapia.