Fatti interessanti sulle vitamine artificiali

Le vitamine sono la salvezza dell'umanità dall'eccesso di carboidrati e cibi grassi. Questa è la conclusione a cui sono giunti gli scienziati dello stato americano di Buffalo. Ulteriori informazioni sulle vitamine e le loro proprietà sono disponibili sul nostro portale.

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Se prendi le vitamine in tempo...

In questo modo potremo gradualmente liberarci degli effetti negativi che derivano da sostanze nocive, in particolare grassi e carboidrati. Sono particolarmente dannosi per il sistema cardiovascolare e respiratorio, compromettendone il funzionamento.

Per mantenere il sistema cardiovascolare in perfetta forma, affermano gli scienziati, è importante assumere 400 unità di vitamina E e 0,5 grammi di vitamina C (acido ascorbico) prima di mangiare qualcosa di grasso.

Le vitamine provenienti da prodotti non naturali sono dannose?

Si dice spesso che le vitamine assunte non tramite il cibo ma in farmacia facciano più male che bene, perché vengono percepite dall'organismo come estranee. È davvero così?

No. Le vitamine che abbiamo acquistato in farmacia contengono componenti compatibili tra loro. Dopotutto, non tutte le vitamine sono compatibili tra loro. Molte di esse si annullano o inibiscono a vicenda. E le vitamine in farmacia sono prodotte secondo ricette rigorosamente calcolate dai farmacisti, quindi la loro compatibilità viene tenuta in considerazione.

Basta calcolare correttamente le dosi per evitare danni da sovradosaggio. Il tuo dietologo-gastroenterologo curante può aiutarti in questo.

Le vitamine artificiali sono in realtà prodotte da prodotti naturali, ma con l'aggiunta di additivi. Ad esempio, le vitamine del gruppo B – B12 e B2 – sono prodotte dalla sintesi di microrganismi. La vitamina C (acido ascorbico, tanto amata da molti) si ottiene dallo zucchero naturale con l'aggiunta di acido. La vitamina P si ottiene dai frutti del sorbo nero, dalla buccia di limoni e arance, o dalla Sophora officinalis.

Tali vitamine sono utili all'uomo se assunte nelle giuste quantità e nei giusti rapporti.

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Come vengono prodotte le vitamine artificiali?

Durante il processo di produzione delle vitamine, operai altamente qualificati lo monitorano. Il laboratorio è mantenuto pulito e i dipendenti seguono le tecnologie di produzione. Questa è una situazione fondamentalmente diversa da quando si raccoglie una mela non lavata da un ramo o si afferra una prugna non proprio pulita per mangiarla subito.

Nelle vitamine di laboratorio, inoltre, la quantità di una particolare sostanza viene calcolata rigorosamente. Si confronti questo con il fatto che durante la conservazione e la lavorazione dei prodotti che consumiamo per saturare l'organismo di vitamine, queste ultime vengono distrutte tanto più quanto più a lungo vengono conservate. Questo non accade mai con i preparati farmaceutici.

Caratteristiche delle vitamine artificiali

Ad esempio, nell'organismo umano un eccesso di vitamina PP può provocare reazioni allergiche, poiché in natura questa vitamina si presenta come acido nicotinico.

La stessa vitamina PP (il suo complesso) nella versione farmaceutica è presentata come nicotinamide, ovvero una sostanza che ha un effetto molto più delicato sull'organismo rispetto all'acido nicotinico e non ha conseguenze distruttive per gli organi interni. Il fatto è che le persone reagiscono all'acido nicotinico con allergie 100 volte più spesso che alla nicotinamide.

Un altro esempio riguarda la famosa e inimitabile vitamina C, di cui le persone hanno tanto bisogno. L'acido ascorbico (ovvero la vitamina C) presente in fonti naturali, come il limone o la mela, può essere dannoso per le persone con un'elevata acidità del succo gastrico. Le reazioni allergiche agli agrumi contenenti vitamina C sono molto comuni. Allo stesso tempo, l'acido ascorbico, prodotto per le vitamine, è molto più delicato e meno acido rispetto alla fonte naturale.

Pertanto, consultate un nutrizionista per elaborare il vostro menu vitaminico e mantenervi in salute!

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