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Pomodori per pancreatite cronica: freschi, lessati e in umido
Ultima recensione: 23.04.2024
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Spesso, tutte le nostre preferenze culinarie trascurano determinati processi patologici nel corpo, specialmente se riguarda gli organi dell'apparato digerente. La pancreatite è un'infiammazione del pancreas - un legame molto importante nella catena di digestione del cibo, tk. è lei che produce il succo pancreatico, i cui enzimi alimentari sono coinvolti nella rottura di carboidrati, grassi, proteine nel duodeno. Questa malattia non può essere ignorata, si fa sentire da un forte dolore, nausea, vomito, debolezza durante il periodo di esacerbazione. Nel corso cronico, i sintomi sono in qualche modo cancellati, ma sono costretti a "calcolare" con se stessi e non mangiare tutto. Pomodori succosi e carnosi - un vegetale preferito da molte persone in estate, e non per niente. Essi comprendono glucosio, fruttosio, acidi organici, proteine, pectine, carotenoidi, vitamina B, tra cui l'acido folico, acido ascorbico, acido grasso, ferro, potassio, fosforo, magnesio, potassio, zinco. Quindi dovresti abbandonare un magazzino di sostanze nutritive o puoi ancora mangiare pomodori con pancreatite?
Pomodori per pancreatite cronica
La condizione acuta chiaramente non consente non solo le verdure, ma anche altri alimenti, tk. Il trattamento della fame è il componente principale della stabilizzazione dell'attacco. Il rifiuto del cibo elimina il coinvolgimento del pancreas nell'atto digestivo, accelerando così il processo di riduzione dell'infiammazione. Dopo 3-5 giorni nella dieta, risparmiando il cibo protrudaya in piccole porzioni, ma i pomodori nella forma preparata compaiono solo con la scomparsa finale dei sintomi della malattia. La pancreatite cronica consente di espandere la gamma di alimenti consumati, compresi i pomodori freschi, ma necessariamente frutti succosi maturi, le varietà gialle e rosa sono preferite a causa della loro maggiore dolcezza. I pomodori in scatola e in salamoia sono esclusi dal menu perché usano conservanti come l'aceto, l'acido citrico e anche condimenti salati e piccanti. Dovrebbe essere scartato e da ketchup del negozio, pasta di pomodoro, ecc. Per il periodo invernale, puoi congelare i frutti nel congelatore e usarli per cucinare borscht, salse.
Pomodori in colecistite e pancreatite
Spesso holitsistit - l'infiammazione della cistifellea e la pancreatite vanno in un fascio. La causa della loro insorgenza potrebbe essere l'infezione microbica o il ristagno della bile, con conseguente formazione di calcoli nel corpo, come conseguenza di una maggiore pressione sulle pareti e, talvolta, del loro trauma. C'è una colata di bile nel pancreas, che è fatale per questo, tk. Tessuti affetti, vasi sanguigni, c'è edema, emorragia, e in futuro e infiammazione. Il trattamento di patologie in questo caso è complesso e l'enfasi principale è su esso su una dieta. Si raccomanda anche pasti frazionati e frequenti, evitando cibi piccanti, fritti, in scatola. I pomodori con colecistite e pancreatite al di fuori del processo di esacerbazione sono risolti alle stesse condizioni del paragrafo precedente.
Benefici
Che effetto hanno i pomodori sul corpo e quali sono i loro benefici? I pomodori contengono serotonina - un ormone della gioia, a causa del quale sono gli antidepressivi; volatili, dando un effetto antibatterico e anti-infiammatori, fibra migliora la peristalsi intestinale, previene la stitichezza, semi perfettamente purificare il sangue, impedendo la formazione di colesterolo cattivo, e quindi la formazione di placche nei vasi sanguigni. Tutto ciò è inerente alla frutta fresca. Ma i pomodori in umido con pancreatite sono ancora più preziosi, perché una volta trattato, il contenuto di licopene, un potente componente anti-cancro che protegge le mutazioni del DNA e la crescita delle cellule maligne, aumenta. Un'altra sostanza del pomodoro alfa-tomatin è in grado di uccidere i tumori esistenti, incluso il pancreas.
[Controindicazioni
Nonostante molte proprietà utili del feto, ha anche le sue controindicazioni. Un ostacolo al loro consumo può diventare un'allergia alimentare, l'acido ossalico nella sua composizione può danneggiare le persone con malattie renali, articolazioni. Il pronunciato effetto coleretico dei pomodori diventa un tabù per i pazienti con colelitiasi, le pietre possono muoversi e intasare i dotti biliari.
Possibili rischi
I maggiori rischi associati all'uso di pomodori nella pancreatite sono l'eccessivo assorbimento. Evitare possibili complicazioni se, in caso di una esacerbazione della malattia, sono completamente esclusi dalla dieta e nella fase di remissione persistente, un feto deve essere mangiato in un unico pasto. La cosa principale è ascoltare il tuo corpo e in caso di qualsiasi spiacevole sintomo dal tratto digestivo smettere di mangiarli. Altri problemi sono possibili se le controindicazioni vengono ignorate.