Vitamina B8

La vitamina B8 (inositolo) fu scoperta dal biochimico tedesco Liebig nel 1848. Pochi sanno che la maggior parte dei sedativi è composta da questa vitamina. Grazie a questa vitamina, potete dimenticarvi dell'insonnia, poiché è presente anche nei sonniferi. Scopriremo ora quali altre proprietà utili ha la vitamina B8.

Informazioni generali sulla vitamina B8

La vitamina B8 è scientificamente chiamata inositolo. È presente in grandi quantità nelle lacrime, nello sperma, nelle cellule nervose e nel liquido del cristallino. La vitamina B8 entra nel nostro organismo sotto forma di glucosio, da cui viene poi sintetizzata nel prodotto finale: l'inositolo.

Esperimenti sui topi hanno dimostrato che in assenza di questo fattore idrosolubile negli alimenti, oltre alla cessazione della crescita, si osservano una peculiare perdita di pelo e un'infiltrazione grassa del fegato con deposito di colesterolo. L'aggiunta di estratti di fegato al cibo degli animali ha eliminato questi fenomeni. La sostanza con effetto terapeutico è stata definita un fattore contro l'alopecia ed è stata successivamente identificata con l'estere fosforico dell'inositolo. Anche la fitina, un sale dell'acido fosforico dell'inositolo, possiede proprietà vitaminiche.

L'inositolo è un alcol esaidrico ciclico del cicloesano.

La vitamina è resistente agli acidi e agli alcali. Il più comune è il mesoinositolo inattivo. Negli animali sottoposti a dieta iso-carente, oltre a calvizie specifica, si osservano disturbi neurotrofici, difficoltà di coordinazione dei movimenti, crampi agli arti e perdita completa della vista. L'inositolo è coinvolto nel metabolismo dei fosfotidi.

È stato identificato un intero gruppo di inositolo fosfatidi, la cui struttura e il cui ruolo sono in fase di studio.

L'inositolo è presente anche nel sangue in forma libera, a una concentrazione di 0,37-0,76 mg/dl. Un'ulteriore fonte è la sintesi intestinale. I sulfamidici e alcuni altri farmaci possono inibirne la formazione da parte della microflora. L'escrezione di inositolo con le urine è ridotta, fino a 12 mg al giorno, e aumenta notevolmente in caso di diabete mellito e nefrite cronica. L'inositolo presente nell'organismo viene distrutto con la formazione di acido glucuronico e la sua successiva ossidazione.

Quantità di vitamina B8 richiesta al giorno

Un adulto ha bisogno di 1-1,5 g di questa vitamina al giorno. La dose massima giornaliera non è ancora stata determinata.

Come viene assorbita la vitamina B8?

È noto che la vitamina B8 è ben assorbita insieme alla vitamina E e ad altre vitamine del gruppo B. L'inositolo interagisce bene con la colina (vitamina B4) con la successiva formazione di lecitina.

Gli effetti benefici della vitamina B8 sul corpo umano

La vitamina B8 presente nell'organismo favorisce la sintesi dei grassi e il normale passaggio degli impulsi nervosi. Una quantità sufficiente di inositolo nell'organismo contribuisce alla salute di fegato, pelle e capelli. La vitamina B8 favorisce inoltre la dissoluzione del colesterolo e protegge le pareti dei vasi sanguigni dalla fragilità. L'attività motoria di stomaco e intestino è mantenuta proprio grazie all'inositolo. Come già accennato, l'inositolo può avere un effetto calmante sull'organismo.

L'inositolo è presente nella composizione dei fosfogliceroli (derivati dell'acido fosfatidico) ed è un componente del fosfatidilinositolo. Il ruolo biologico dell'inositolo è associato allo scambio di fosfogliceroli e alla formazione di inositolo-1,4,5-trifosfato, uno dei messaggeri secondari più attivi dei segnali intracellulari. L'inositolo ha un potente effetto lipotropico, inibisce lo sviluppo di distrofia epatica negli animali sottoposti a dieta aproteica e negli esseri umani affetti da neoplasie maligne.

L'inositolo è presente nel liquido cerebrospinale e il suo contenuto non diminuisce in caso di meningite ed encefalite epidemica. Nella meningite tubercolare, la sua concentrazione aumenta. In caso di carenza prolungata di inositolo, gli animali muoiono. La morte avviene più rapidamente in caso di carenza simultanea di acido para-amminobenzoico nella dieta. L'assenza di inositolo nella dieta ha anche un effetto negativo sulla funzionalità del tratto gastrointestinale. La funzione motoria dello stomaco e dell'intestino è compromessa. L'inositolo è essenziale per lo sviluppo fetale e nella prima infanzia. Per lo sviluppo dei polmoni nei neonati prematuri con sindrome da distress respiratorio (i livelli nei primi 2 mesi di vita sono circa 4 volte superiori a quelli degli adulti).

Segni di carenza di vitamina B8

Le persone con carenza di vitamina B8 soffrono di insonnia, eccessiva irritabilità e stitichezza frequente. Anche calvizie e malattie della pelle possono indicare una carenza di inositolo nell'organismo. Il ritardo della crescita nei bambini è un chiaro segno di carenza di vitamina B8. Gli scienziati hanno recentemente fatto una scoperta: una carenza di vitamina inositolo nell'organismo può "disarmare" tutte le altre vitamine del gruppo B, ovvero, a causa della carenza di una vitamina, le altre perdono le loro proprietà.

Segni di eccesso di vitamina B8

L'eccesso di inositolo nell'organismo non si manifesta in alcun modo, salvo che la scienza non ne è ancora a conoscenza.

Fattori che possono ridurre la quantità di vitamina B8 negli alimenti

È noto che l'inositolo è molto resistente alle variazioni di temperatura. Anche gli ambienti alcalini e acidi non influenzano la quantità di inositolo contenuta nei prodotti alimentari.

Perché può verificarsi una carenza di vitamina B8?

L'alcol e, naturalmente, la caffeina possono distruggere l'inositolo presente nel corpo umano. Per non danneggiare la salute, è opportuno limitare l'assunzione di queste due sostanze.

Quali alimenti contengono B8?

L'inositolo è ampiamente distribuito in natura. Oltre al lievito e al fegato, si trova in frutta, bacche, verdure, cereali, latte, carne e organi interni di animali.
Nei prodotti di origine animale, l'inositolo si trova principalmente in forma legata, mentre nelle piante si trova sotto forma di fetina.

L'inositolo è utilizzato a scopo medicinale nelle malattie del fegato. Nella pratica medica, la fitina è utilizzata come fonte di fosforo nelle malattie nervose. Viene prescritta per via orale in una dose di 0,25-0,5 g 3 volte al giorno per 6-8 settimane.

Una quantità sufficiente di inositolo è contenuta in vari cereali. Le lenticchie contengono 130 mg di vitamina B8, la crusca di riso può contenerne fino a 460 mg, il grano germogliato fino a 770 mg, i chicchi di avena e orzo contengono da 270 a 390 mg di inositolo. I piselli verdi contengono fino a 240 mg di vitamina B8 e le arachidi tostate fino a 180 mg. Anche la frutta contiene inositolo. Il pompelmo, ad esempio, contiene fino a 150 mg di inositolo e l'arancia 210 mg. Scegli ciò che ti piace di più e mangialo più spesso.