Quali alimenti riducono il colesterolo: elenco

Quanto è stato male per il colesterolo. E tanta attenzione viene data a lui, che a volte può anche sembrare come se fosse il nemico più importante dell'umanità. Anche se sbarazzarsi di esso non è difficile, se solo regolare la vostra dieta e mangiare cibi che abbassano il colesterolo nel sangue.

Nemico o amico?

In molti articoli sul colesterolo è chiamato dannoso. Ma è proprio così, dato che questa sostanza è prodotta anche dal corpo umano stesso? E il nostro corpo è così imperfetto da potersi danneggiare?

La ragione di questa incoerenza è la mancanza di informazioni. Non tutti sanno che il colesterolo è di due tipi. E allo stesso tempo differisce non solo nelle sue caratteristiche, ma anche nel suo effetto sulla persona.

Il fegato è un importante corpo umano responsabile della produzione di colesterolo, che nel corpo esiste come composti speciali costituiti da proteine e grassi. Tali composti sono chiamati lipoproteine e possono essere diversi per densità.

Le lipoproteine ad alta densità sono chiamate colesterolo utile, perché aiutano a formare nuove cellule, partecipano alla produzione di alcuni ormoni, prevengono varie patologie cardiovascolari. Si scopre che parlare dei pericoli del colesterolo è troppo presto.

Ma c'è un altro tipo di colesterolo - lipoproteine a bassa densità. Si tratta di loro che vengono fuori quando parlano di colesterolo cattivo. Ed è considerato negativo perché è in grado di accumularsi sulle pareti dei vasi sanguigni, raccogliendosi in gruppi e formando placche di colesterolo, che riducono significativamente il lume dei vasi sanguigni. Ciò porta a una violazione della circolazione sanguigna e del ristagno nei vasi, che a sua volta comporta un aumento della pressione sanguigna e la formazione di trombi, riducendo ulteriormente il diametro interno dei vasi. E non sarebbe così triste se i grumi sono stati fissati e non ha causato un blocco completo dei vasi sanguigni, che è pieno di tali patologie potenzialmente letali come l'infarto del miocardio, ictus cerebrale, embolia polmonare, e altri.

Scienziati sulla base di studi specifici concludono il colesterolo dannoso come uno dei principali fattori di rischio per varie patologie cardiovascolari, in particolare arteriosclerosi, e ipertensione (pressione sanguigna persistentemente elevata).

Finora, abbiamo parlato del colesterolo, che è prodotto nel nostro corpo. Ma il fatto è che il fegato produce solo circa il 70 percento di questa sostanza, il resto il 30 percento della persona va d'accordo con il cibo, tra cui ci sono prodotti che riducono il colesterolo.

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Sì, solo la colpa dei prodotti contenenti molte lipoproteine, nell'aumentare il colesterolo dannoso, non vale la pena. Alcuni alimenti, come pesce e frutti di mare, caviale e tuorlo d'uovo, sono famosi per il loro alto contenuto di colesterolo, ma, usando questi, è improbabile che notino un aumento nel livello delle lipoproteine a bassa densità nei loro corpi. La fonte di colesterolo in questo caso è i grassi insaturi Omega 3 e 6, essenziali per il corpo umano: è un colesterolo utile che partecipa a vari processi fisiologici.

Ma carne grassa e grassi, sottoprodotti e burro forniscono grassi saturi al nostro corpo, che sono una fonte di colesterolo dannoso, da cui si formano pericolose placche sulle pareti dei vasi sanguigni.

Nel timore della parola "colesterolo" molti pazienti di centri cardiaci e persone zelanti per la loro salute cominciano a evitare di mangiare prodotti contenenti colesterolo. Tuttavia, le persone non possono rinunciare completamente al colesterolo.

Nonostante il fatto che il colesterolo cattivo si dissolva molto poco, ma si accumula, complica il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, in quantità limitata è anche necessario dal corpo. Non dimenticare che il colesterolo, qualunque esso sia, contiene proteine, che sono il materiale da costruzione di una cellula vivente. La proteina è la base della membrana cellulare. Ma dopotutto, il nostro intero organismo consiste di cellule, inclusi muscoli e vasi sanguigni. Quindi, il colesterolo dipende dalla forza delle pareti vascolari e dal mantenimento del tono del sistema muscolare. Risulta che una mancanza di colesterolo può causare le stesse patologie vascolari (i vasi sono indeboliti e possono scoppiare) e le malattie cardiache (la debolezza del muscolo cardiaco è irto di danni ai tessuti sotto pressione sanguigna).

L'assunzione di grassi saturi nel corpo dipende dal corretto funzionamento del sistema endocrino e in particolare della ghiandola tiroidea. Ma qui devi conoscere la misura. Se una persona aderisce a una dieta di 2 mila kilocalorie, allora la quantità totale di grassi saturi che entrano nel corpo non dovrebbe essere superiore a 15-17 grammi. Il resto del colesterolo rimane semplicemente inutilizzato e verrà gradualmente depositato sulle pareti dei vasi.

Si scopre che il colesterolo non può essere chiamato inequivocabilmente un nemico o un amico. La salute e il benessere di una persona dipendono dal fatto che egli aderisca alle norme del colesterolo, di cui il corpo ha bisogno per l'attività vitale. Privare il tuo corpo di materiale da costruzione è semplicemente stupido, è più saggio regolare l'equilibrio del colesterolo dannoso e utile usando prodotti alimentari, riducendo la quantità del primo e aumentando l'assunzione del secondo.

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Come normalizzare il colesterolo nel sangue con i prodotti?

Deve essere chiaro che la quantità di colesterolo prodotta dal corpo è costante. E il colesterolo che riceviamo dall'esterno è considerato una quantità più o meno stabile. Un'altra cosa è il rapporto tra colesterolo dannoso e utile, che è in grado di cambiare in una direzione o nell'altra, a seconda di quali prodotti prevalgono sulla nostra tabella.

È chiaro che normalizzare il livello di colesterolo nel sangue può ridurre al minimo l'uso di alimenti che contengono colesterolo cattivo. Questi prodotti includono latticini grassi, burro, carni grasse, soprattutto in forma fritta (e anche olio di girasole non raffinato), maionese. In questo elenco, è possibile fare e popolare negli ultimi anni, l'additivo - olio di palma. Può essere trovato in molti dolci, prodotti semilavorati di carne e articoli di fast-food. A proposito, il latte di palma è considerato una fonte ricca di colesterolo dannoso.

Come puoi vedere, puoi regolare la tua dieta anche senza rifiutare i tuoi piatti preferiti. Ad esempio, la carne grassa arrosto può essere sostituita con magra bollita o al forno, aggiungendo più spezie preferite durante la cottura. Il burro può essere sostituito con successo con girasole raffinato o oliva, che, per inciso, può sostituire con successo in insalata di maionese. Gli oli raffinati non influenzano il livello di colesterolo dannoso.

Non è necessario rifiutare neanche i piatti a base di latte, basta inclinare la bilancia nella direzione di prodotti con un basso contenuto di grassi del latte. Per quanto riguarda il lardo, quindi utilizzare un piccolo pezzo del vero carattere degli ucraini è improbabile a scuotere con forza l'equilibrio nel sangue di colesterolo buono e cattivo in direzione di quest'ultima, soprattutto se utilizzato insieme ai prodotti, ridurre il colesterolo LDL, che scriviamo qui di seguito.

Parte più difficile con i "doni" provenienti da paesi tropicali, dove ci sono tentacolare palme, perché l'olio di palma è presente nella maggior parte dei pronti per il consumo e prodotti semilavorati, che troviamo nei nostri negozi e supermercati. Ma c'è una via d'uscita. Dopo tutto, diversi prodotti a base di carne, gustosi hamburger con cotoletta in casa o salsiccia, gustoso e caramelle di frutta sani e bacche può essere fatto in modo indipendente (vantaggio un gran numero di ricette si possono trovare su Internet). Questi piatti da gustare non saranno peggiori degli acquisti, ma è dannoso l'olio di palma, che aumenta il colesterolo, non saranno nella loro composizione.

Prodotti che riducono il colesterolo e le navi depurative

È successo che alcuni lettori iniziassero a guardare se stessi in eccesso di peso, notando che cominciava a ingannare il cuore, aumentava la pressione e c'erano altri sintomi che indicavano un aumento del colesterolo nel sangue. Anche se cambiano le loro preferenze di gusto tenendo conto del nostro consiglio, e il colesterolo tornerà alla normalità, ma per quanto riguarda il colesterolo dannoso che ha già aderito saldamente alle pareti dei vasi sanguigni, interrompendo il normale flusso di sangue?

Apparentemente, al fine di portare l'intero sistema circolatorio non solo minimizzare il consumo di alimenti che aumentano il contenuto di lipoproteine, ma anche piace alimenti che riducono il colesterolo abbattendo suoi componenti dannosi e della prevenzione composti proteici grassa adesione alla superficie interna dei vasi sanguigni. E tali prodotti, fortunatamente, molto.

È anche importante che tutti questi prodotti siano veramente curativi, quindi includerli nella dieta non solo ridurrà il colesterolo nel sangue, migliorerà i vasi sanguigni, ma migliorerà anche le prestazioni di altri organi e sistemi. Considerare i prodotti più popolari che riducono il colesterolo e il loro effetto benefico sul corpo nel suo insieme:

Carote

Questo frutto solare, che le madri così amorevoli amano così tanto da nutrire i loro bambini, è in grado di combattere furiosamente con colesterolo dannoso e di mostrare risultati tangibili. Solo un mese di consumo attivo di carote (2 verdure a radice media al giorno) consente di ridurre di circa il 7,5% il livello di colesterolo cattivo nel sangue e sulle pareti dei vasi sanguigni. Questa proprietà è posseduta da tutte le verdure e frutta con un alto contenuto di pectina.

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Broccoli

I broccoli sono ricchi di vitamine C e K, oltre che di acido folico. Che meraviglioso tandem: mirtillo, che contiene molto ferro, e broccoli con ricchi stock di acido folico, che aiuta il ferro ad essere assorbito nel corpo! Ma c'è una piccola sfumatura nella conservazione del prodotto - nel congelamento risparmia molte più sostanze utili per molto tempo.

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Pomodori rossi

Bene, questo ortaggio rosso non toglie la popolarità, perché è un ornamento sia di un tavolo festivo che di un casual, e il succo di pomodori maturi viene utilizzato nella preparazione di molti piatti e viene usato come bevanda salutare. Il colore scarlatto dei pomodori è dovuto ad una sostanza speciale: un'aragosta che distrugge il colesterolo cattivo. Bevendo 2 tazze di succo di pomodoro, riduciamo il colesterolo di quasi il 10%.

A proposito, lo stesso pigmento negli spinaci è utile per gli anziani, perché previene il deterioramento della vista legato all'età.

Aglio

Questo vegetale in fiamme è noto a molti come un'efficace prevenzione di raffreddori e patologie virali. Ma non tutti sanno che l'aglio pulisce efficacemente le navi. L'odore e la nitidezza notevole dell'aglio sono dati da una sostanza speciale - l'alliina che, reagendo con l'ossigeno quando la verdura viene schiacciata, viene convertita in allicina. È quest'ultimo ed è in grado di controllare il livello di colesterolo dannoso, pulire i vasi e quindi ridurre la pressione sanguigna nell'ipertensione.

Tuttavia, a causa dell'alto contenuto calorico, non vale la pena usare questo frutto.

Frutta a guscio (soprattutto mandorle, anacardi, noci, pistacchi, noci di cedro)

A causa del fatto che le noci sono ad alto contenuto di calorie, non è consigliabile mangiare più di 60 grammi al giorno. Ma anche una porzione del genere con un consumo regolare durante il mese può ridurre il livello di colesterolo dannoso del 7,5%.

I legumi sono utili non solo per i vasi sanguigni. Contengono antiossidanti che combattono attivamente l'invecchiamento del corpo e vitamine del gruppo B che ottimizzano il lavoro del sistema nervoso.

Cereali integrali e crusca

Loro, come noci e fagioli, sono importanti fonti di fibre, il che significa. I cereali e la crusca possono anche essere attribuiti a prodotti che riducono il colesterolo. Tra le altre cose, sono anche in grado di stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue, che è molto utile per i pazienti con diabete mellito.

Ricco di Omega-3 sono salmone, sgombro, tonno, sardine e anche abbastanza economico per molti pesci, aringhe.

Vino rosso d'uva

Risulta che un bel po 'di fibra si trova anche in piatti liquidi, come una bevanda inebriante ricca di colore bordeaux. Il vino delle varietà a bacca rossa è riconosciuto come benefico per il corpo anche dai medici. Non hanno dubbi che il vino rosso può ridurre il livello di colesterolo cattivo. E più alto è il livello di colesterolo, il vino più attivo agisce su di esso.

Secondo la ricerca degli scienziati americani, l'uso del tè nero riduce il livello del colesterolo dannoso nel sangue di quasi il 10%. E questo è solo per 3 settimane dell'esperimento. Non restare indietro rispetto al tè nero e al verde, ricco di flavonoidi e catechine, grazie al quale il corpo assorbe più attivamente il colesterolo, contribuendo alla purificazione dei vasi sanguigni da esso.

Condimenti e spezie

Vi abbiamo già parlato dei benefici dell'aglio, ma questo non è l'unico prodotto che può ridurre il colesterolo nel sangue. Ad esempio, la curcuma, considerata l'antiossidante più forte, purifica attivamente i vasi dai depositi di colesterolo. Previene la formazione di placche aterosclerotiche nel lume dei vasi e cannella riducendo la quantità di lipidi nel sangue e riducendo il livello di colesterolo cattivo.

Non dimenticare le margarine. Forse questo prodotto non è considerato particolarmente utile per il corpo, ma le sue varietà di alta qualità con un alto contenuto di steroli vegetali riducono anche leggermente il colesterolo dannoso nel sangue.

Oltre ai suddetti prodotti, la proprietà di ridurre il colesterolo è:

• verdure (cavoli, patate, melanzane, melone)
• molti frutti (mele, prugne, albicocche e anche ospiti d'oltremare: banane, ananas, kiwi, arance, melograno)
• bacche (fragole, lamponi, ribes, fragole, uva, biancospino, chokeberry, ecc.)
• semi (semi di lino, sesamo, girasole, zucca)
• verdi (aneto, prezzemolo, cipolle verdi, porri, carciofi, insalata)

Colesterolo e pressione

L'ipertensione, o la pressione alta stabilmente, è veramente una piaga del nostro tempo. Questa patologia colpisce gli anziani e i giovani. Le cause della malattia possono essere diverse. Ma per qualche ragione, le persone con ipertesi dovrebbero prima prestare attenzione al colesterolo nel sangue?

Non c'è sorpresa in questo, dopo tutto, sistemandosi sulle pareti dei vasi sanguigni, il colesterolo cattivo riduce la loro clearance. Ma dopo tutto, il flusso di sangue dal cuore non diminuisce, ma aumenta solo la pressione sanguigna sulle pareti delle arterie, il che provoca un significativo deterioramento del benessere dei pazienti.

È sufficiente utilizzare tali prodotti per stabilizzare la pressione sanguigna,  prodotti che riducono la pressione sanguigna e il colesterolo  impedendo la sedimentazione di quest'ultimo sulle pareti dei vasi sanguigni. In linea di principio, tutti i suddetti prodotti saranno utili nell'ipertensione, poiché tutti puliscono attivamente i vasi sanguigni. Ma ci sono anche questi prodotti, a cui dovrebbe essere prestata particolare attenzione.

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Succo d'arancia

Non è solo una bevanda deliziosa, ma anche incredibilmente utile di colore solare con un ricco contenuto di vitamina C, che contribuisce alla diluizione del sangue e all'abbassamento della pressione sanguigna. E le arance stesse appartengono anche alla categoria di prodotti che riducono il colesterolo (sebbene essi stessi non lo contengano affatto). Questo complesso effetto sul corpo consente al succo d'arancia di stabilizzare efficacemente la pressione con l'uso regolare di soli 2 bicchieri di succo appena spremuto al giorno.

Anguria

Il contenuto di questa enorme aminoacido di bacche L-sitrulina lo rende molto utile nel ridurre la pressione sanguigna dovuta alla vasodilatazione. Il fatto è che il suddetto aminoacido stimola la produzione di acido nitrico nel corpo, che aumenta il lume dei vasi sanguigni.

Cioccolato

Questo è davvero un prodotto salutare per il cuore che è considerato un antiossidante eccellente. È consigliabile dare la preferenza al cioccolato fondente, che è più efficace del latte, aumenta il livello di colesterolo sano e previene l'aggregazione delle cellule del sangue, causando pericolose giunzioni nei vasi sanguigni - coaguli di sangue.

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Tè verde con miele e limone

In una bevanda veramente divina, in grado di contenere la pressione sanguigna normale. Il tè aiuta a purificare i vasi di colesterolo e la vitamina C dal limone rende il sangue meno viscoso e si muove più facilmente attraverso i capillari. Per quanto riguarda il miele, è un magazzino di sostanze utili che aiutano la salute dell'intero organismo.

Ma durante la preparazione di una bevanda curativa, non dovremmo dimenticare che il miele e il limone vengono aggiunti al tè raffreddato, in modo che non perdano le loro proprietà utili e non acquisiscano sostanze cancerogene. Per quelli con diagnosi di allergia ai prodotti delle api, l'aggiunta di miele al tè è inaccettabile. Sebbene anche senza miele, il tè al limone rimarrà una bevanda molto utile con l'ipertensione.

Di quei prodotti che abbiamo citato sopra, con alta pressione, la preferenza dovrebbe essere data alla natura ad alta velocità. "Medicinali". Vediamo  quali prodotti riducono rapidamente il colesterolo nel sangue, il che consente loro di essere utilizzati per abbassare efficacemente la pressione sanguigna in breve tempo.

Noce di mandorle

Per ridurre la pressione sanguigna, devi solo prendere un dado crudo. Le mandorle lavorate a temperatura o con l'aiuto di sostanze chimiche non hanno le stesse proprietà di quelle crude. In mandorle crude contiene grandi quantità di acidi monoinsaturi, in seguito alle quali utilizzano tutti i giorni per 1 manciata di mandorle pelate in grado di mantenere la pressione sanguigna normale, combattendo con infiammatoria dominanza patologie e di colesterolo nei vasi.

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Curcuma

Contenuto nella sua radice la curcumina combatte in modo efficace con vari fenomeni infiammatori nel corpo, riduce la pressione e la concentrazione di colesterolo dannoso nel sangue. Aggiungere una spezia a poco a poco in piatti diversi può dare loro non solo un colore brillante, ma anche aumentare l'uso del loro uso.

Aglio

Colui che ha aumentato la pressione sanguigna e non gli piace l'aglio ha bisogno di riconsiderare urgentemente le sue opinioni su questa spezia utile, perché è uno dei migliori mezzi per ridurre rapidamente il colesterolo e l'ipertensione.

Spinaci

Questo vegetale ipocalorico contiene tutte le sostanze necessarie per mantenere un normale sistema cardiovascolare. Aggiungendolo a omelette, insalate e panini può dimenticare quale sia la pressione alta.

Semi di girasole

Chi di noi non ama godersi i girasoli gratificanti per una piacevole conversazione o per guardare la televisione? Ma come può essere senza di loro? Esatto, non limitarti ai piccoli piaceri, specialmente se sono in grado di mantenere la pressione sanguigna nella norma. Un punto importante: puoi consumare semi di girasole in una forma cruda e fritta, ma non è necessario salarli, perché il sale può avere l'effetto opposto.

Dare un po 'più di attenzione al cioccolato. Molte persone, sentendo parlare del fatto che il cioccolato fondente può ridurre il colesterolo e la pressione del sangue, possono affrettarsi a testare immediatamente un nuovo farmaco. Non avere fretta di mangiare una deliziosa barretta di cioccolato pezzo per pezzo.

Questo è un prodotto piuttosto ipercalorico, è necessario utilizzarlo con molta attenzione. Esagerare con la dose e ottenere l'effetto opposto. Tuttavia, è improbabile che una dose ridotta di 30 kcal riduca rapidamente la pressione arteriosa (a meno che non sia regolarmente ammessa per 3-4 mesi). Si può ottenere un effetto molto più rapido mangiando cacao non zuccherato, perché l'effetto ipotonico del cioccolato fondente si basa su questo componente.

I prodotti che riducono il colesterolo non sono rari sul nostro tavolo. Non sapevamo ancora quanto siano utili per pulire i vasi dal colesterolo dannoso e normalizzare la pressione sanguigna. Ma vivi, impara. Ora puoi applicare con successo le tue conoscenze nella compilazione di una dieta in modo da non avere problemi con il cuore o le navi in futuro.