Amminoacidi con catena ramificata (ACRT)

Funzioni principali

• Prevenire l'affaticamento
• Aumenta la resistenza aerobica.

Base teorica

L'ipotesi della fatica del SNC suggerisce che un aumento del neurotrasmettitore del sistema nervoso della serotonina (5-idrossitriptamina) durante l'esercizio prolungato contribuisce alla fatica e inibisce la capacità di svolgere il lavoro fisico. L'intensificazione della sintesi di serotonina si verifica quando il cervello riceve una maggiore quantità di triptofano - il precursore della serotonina. Elevati livelli di 5-idrossitriptamina sono associati a una sensazione di stanchezza e sonnolenza.

Il triptofano (TRP) è solitamente associato all'albumina sierica, mentre il triptofano (c-TRP) libero o libero si muove attraverso la barriera emato-encefalica. ACRC compete con c-TRF e limita il suo ingresso nel cervello. Tuttavia, i livelli plasmatici di ACRT diminuiscono durante l'esercizio degli esercizi di resistenza, come nei muscoli, la loro ossidazione avviene con il rilascio di energia. Un aumento del livello di acidi grassi liberi durante l'esercizio fisico aumenta anche il plasma c-TRP spostando il triptofano dall'albumina. Questi alti livelli di plasma c-TRP in combinazione con bassi livelli di ACRP (alto rapporto c-TRF / ACRCC) aumentano la serotonina cerebrale e causano affaticamento durante un carico di resistenza prolungato.

Teoricamente, l'aggiunta di ACRT competerà con il plasma c-TRP per attraversare la barriera emato-encefalica, ridurre il rapporto c-TRP / ACRT e ridurre l'affaticamento del sistema nervoso centrale. I supplementi di carboidrati possono anche ridurre il plasma c-TRP, sopprimendo l'aumento nell'aumento di acidi grassi liberi che competono con il triptofano.

Risultati della ricerca

Madsen et al. Studiato l'effetto di glucosio, glucosio più ACRT o placebo sul miglioramento delle prestazioni di nove ciclisti ben allenati, partecipanti a una gara di 100 km. Per completare questa corsa il più rapidamente possibile, hanno assunto glucosio, glucosio più ACRT o placebo. In tutti i casi, il tempo di gara era lo stesso.

Davis et al. Sono stati valutati l'assunzione di una bevanda al 6% di carboidrati-elettroliti, una bevanda al 12% di carboidrati-elettroliti e un placebo durante una lunga gara ciclistica prima della fatica al 70% V02max. Quando i soggetti hanno assunto placebo, il contenuto di c-TRP plasmatico è aumentato di 7 volte. Quando i soggetti consumavano una bevanda di elettrolito di carboidrati al 6% o al 12%, la quantità di plasma c-TRP era notevolmente ridotta e l'affaticamento si verificava circa 1 ora dopo.

Raccomandazioni

Sebbene in teoria l'uso di ARQ come strumento ergogenico sembra ragionevole, ma i dati scientifici disponibili sono limitati e discutibili. Inoltre, le elevate quantità di ACRCC richieste per cambiamenti fisiologici nel rapporto c-THF / ACRT nel plasma aumentano l'ammoniaca plasmatica, che può essere tossica per il cervello e peggiorare il metabolismo muscolare. Il consumo di grandi dosi di ACE durante l'esercizio fisico può anche rallentare l'assorbimento di acqua dall'intestino e causare disturbi gastrointestinali.

Poiché i supplementi di ADRC non sono sicuri o inefficaci ed è possibile ottenere la quantità richiesta di questi aminoacidi dal cibo, attualmente questi supplementi non sono raccomandati.

D'altra parte, l'assunzione di carboidrati è associata ad una forte diminuzione del rapporto c-TRP / ACRT nel plasma. È impossibile determinare se il consumo primario di carboidrati sia causato dall'allentamento dell'affaticamento centrale nel cervello o periferico nei muscoli di lavoro. Tuttavia, in contrasto con gli additivi di ACRT, la nutrizione dei carboidrati può essere raccomandata, dal momento che la sua innocuità, l'impatto su indicatori e benefici sono ben studiati.

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