Beta-idrossi-beta-metilbutirrato (GBB)

Funzioni principali

• Aumenta la massa muscolare.
• Riduce la quantità di tessuto adiposo.
• Aumenta forza e potenza.

Base teorica

Il beta-idrossi-beta-metilbutirrato (HMB) è un metabolita della leucina con un amminoacido a catena ramificata. Nissen et ai. Si ritiene che l'HMB sia responsabile delle ben note azioni anti-cataboliche del leu-din. L'HMB può parzialmente interferire con la proteolisi e / o il danno muscolare causato dal carico, contribuendo così all'aumento della massa muscolare e della forza durante le sessioni di allenamento con il superamento della resistenza.

Nissen et al. Ha suggerito che l'HMB è un precursore del beta-idrossi-beta-metilglutaril-CoA (HMB-CoA) coinvolto nella sintesi del colesterolo da parte delle cellule muscolari. Credono che le cellule muscolari non possano utilizzare efficacemente il colesterolo nel sangue e debbano produrlo da soli. In situazioni di stress, le cellule muscolari richiedono più colesterolo per sintetizzare nuove membrane cellulari o rigenerare le membrane danneggiate delle cellule esistenti. Pertanto, l'HMB può fare la differenza durante i periodi di stress, ad esempio durante un esercizio di resistenza, per migliorare l'integrità e la funzionalità delle cellule muscolari. Per confermare questa teoria e perfezionare il meccanismo di azione di HMB, sono necessarie ulteriori ricerche.

Risultati della ricerca

I dati sulla riduzione della proteolisi muscolare e l'aumento della massa e della forza muscolare sono confermati solo da due studi pubblicati contemporaneamente dallo staff dell'Università dello Iowa. Nel primo studio hanno partecipato 41 uomini non allenati (età 19-29 anni, peso corporeo medio - 82,7 kg). I soggetti sono stati divisi arbitrariamente in tre gruppi, a cui sono stati dati diversi quantitativi di HMB-Og (placebo), 1,5 go 3,0 grammi al giorno. Inoltre, è stata somministrata anche una delle due porzioni di proteine: normale - 117 g al giorno (1,4 g-kg1 o sovrappeso - 175 g al giorno (2,1 g-kg1)). I soggetti hanno sollevato i pesi per 1,5 ore 3 volte a settimana per 3 settimane.

I soggetti che hanno ricevuto integratori HMB hanno mostrato un aumento del peso corporeo corrispondente a una dose di 0,4 kg per il gruppo placebo; 0,8 kg per il gruppo che assume 1,5 g di HMB e 1,2 kg per il gruppo che assume 3,0 g di HMB. Il livello di proteine consumate non ha influenzato il cambiamento nel peso corporeo o la quantità di peso sollevato. Tuttavia, i soggetti che hanno ricevuto dosi di HMB hanno aumentato il peso in misura maggiore rispetto a quelli trattati con placebo per 3 settimane. Il gruppo che ha ricevuto integratori HMB ha eseguito significativamente più esercizi muscolari addominali (del 50%) rispetto al gruppo placebo (14%). La forza complessiva (parte superiore e parte inferiore del corpo) è aumentata significativamente in entrambi i gruppi: nel gruppo con 1,5 g di HMB - del 13%, nel gruppo con 3,0 g di HMB - del 18,4%; nel gruppo con placebo questo valore era dell'8%. Durante l'assunzione di HMB, la forza muscolare della parte inferiore del corpo è maggiore della parte superiore del corpo.

Con l'uso di GM B, il danno muscolare è ridotto. Urina 3-metilistidina (3-MG) è diminuita del 20%, creatina siero attività muscolare fosfochinasi (FCMC) e lattato deidrogenasi (LDH) è diminuito del 20-60%.

Nel secondo studio, è stato studiato l'effetto degli additivi HMB sui cambiamenti della composizione corporea e della forza muscolare per un periodo più lungo: 32 uomini addestrati (età compresa tra 19-22 anni, peso corporeo medio 99,9 kg) sono stati divisi arbitrariamente in due gruppi. Uno ha ricevuto un placebo, altri 3,0 grammi di HMB al giorno. I soggetti hanno sollevato il carico per 2-3 ore al giorno per 6 giorni a settimana per 7 settimane. Il quattordicesimo giorno e fino al trentanovesimo giorno, i soggetti che hanno ricevuto integratori di HMB hanno aumentato significativamente la massa magra rispetto a coloro che hanno assunto il placebo. L'ultimo giorno dello studio, la massa magra non ha avuto discrepanze significative tra i gruppi.

Raccomandazioni

Gli atleti non dovrebbero considerare GMB una bacchetta magica. Due studi sono stati condotti dallo stesso gruppo scientifico che ha sviluppato l'HMB. I risultati degli studi sono interessanti, ma prima dovrebbero essere analizzati seriamente.

Prima di utilizzare gli additivi HMB, è necessario prendere in considerazione le seguenti domande.

• I risultati non sono stati ripetuti da altri ricercatori in altri laboratori.
• Soggetti del primo studio Nissen et al. Erano inesperti, quindi i risultati non possono essere applicati a persone allenate o atleti d'élite.
• Tre settimane di integrazione con GMB da parte di soggetti non allenati hanno aumentato leggermente la massa muscolare rispetto al gruppo placebo.
• Sette settimane di integrazione con GMB da parte di soggetti allenati non hanno aumentato la massa muscolare rispetto al gruppo placebo.

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