Cobalto

Il cobalto, come tutti i microelementi, è molto utile per il corpo umano. Colpisce l'emopoiesi, partecipa alla sintesi di sostanze biologiche. Ma per imparare tutte le sue utili proprietà, impariamo a conoscerlo meglio.

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Informazioni generali sul cobalto

L'inizio del XX secolo ha segnato un evento: gli scienziati hanno trovato nel fegato degli animali vitamina B12. È interessante notare che è il 4% di cobalto. Come successivamente si è scoperto, la vitamina B12 è una forma biologicamente attiva di cobalto, e la sua carenza nel corpo è caratterizzata da una mancanza di vitamina B12.

Il cobalto nel corpo umano si trova principalmente nel fegato, un piccolo numero di esso è nei linfonodi, nelle ghiandole surrenali, nei reni, nel pancreas e nella ghiandola tiroidea. La sua massa totale è di 1-2 mg.

Il cobalto si trova anche nel sangue, ma la sua concentrazione varia in base alle stagioni: solitamente questa concentrazione varia da 0,07 a 0,6 μmol / l. Questa differenza è spiegata dal fatto che in estate una persona consuma più frutta e verdura, il che aumenta significativamente il contenuto di cobalto nel sangue.

Il bisogno di cobalto ogni giorno

Ogni giorno, il cobalto e i prodotti devono essere consumati da 0,1 a 1,2 mg.

Effetto utile di cobalto sul corpo

Il cobalto influenza in modo significativo il metabolismo e l'emopoiesi. A causa del fatto che entra nella vitamina B12, in sua assenza, il processo di divisione delle proteine, dei carboidrati e dei grassi, la sintesi del DNA e degli aminoacidi, viene violato, e ciò influenza il lavoro del sistema nervoso. Il lavoro, la crescita e lo sviluppo dei globuli rossi - eritrociti, dipendono direttamente dal contenuto di cobalto nel corpo.

Il cobalto è necessario per il corretto funzionamento del pancreas e il rilascio di adrenalina. Grazie ad esso, il ferro è ben assorbito dalle pareti dello stomaco e il ferro depositato (Fe) passa nell'emoglobina degli eritrociti. Inoltre, il cobalto aiuta ad assimilare l'azoto proteico e stimola la sintesi delle proteine muscolari.

Interazione del cobalto con altri elementi del corpo

Il cobalto aiuta ad assimilare il ferro (Fe). Inoltre entra nella vitamina B12.

Segni di una mancanza di cobalto nel corpo

Se il cobalto non entra nel corpo in quantità sufficienti, allora una persona può sviluppare malattie del sistema endocrino e avere problemi con la circolazione del sangue.

Segni di una sovrabbondanza di cobalto nel corpo

Con una sovrabbondanza di cobalto nel corpo, si può sviluppare una malattia di cardiomiopatia in concomitanza con insufficienza cardiaca.

Cosa influenza il contenuto di cobalto nei prodotti?

Il contenuto di cobalto nel cibo dipende dalla sua quantità nel suolo.

Perché può esserci una carenza di cobalto?

La mancanza di questo elemento nel corpo può insorgere se una persona ha malattie croniche come la gastrite, la colangiocholecistite o l'ulcera duodenale.

Prodotti contenenti cobalto

Il cobalto è molto saturo di pesce. Per aumentare il livello di questo elemento nel tuo corpo, mangia più spesso tonno, merluzzo, sardine, luccio o passera. Sia il pesce di mare che quello di fiume contengono da 20 a 40 μg di cobalto. Kalmar contiene la più grande quantità di cobalto - fino a 95 μg!