Il bruciore di stomaco si manifesta periodicamente dopo aver mangiato, ma non immediatamente, bensì circa un'ora dopo il pasto. Soprattutto se la quantità di cibo è stata eccessiva e il cibo è stato condito con spezie e salse piccanti. Pertanto, una dieta per il bruciore di stomaco non è un lusso, ma una misura preventiva necessaria.