Le basi del mangiare sano

Sottoprodotti nella pancreatite: salsicce, wurstel, gnocchi, patè

La scelta di sottoprodotti alimentari per i pazienti affetti da malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale è molto limitata. Molti sottoprodotti possono infatti causare un netto peggioramento della salute in caso di pancreatite.

Prodotti lattiero-caseari nella pancreatite

Il latte e i vari prodotti da esso derivati sono amati non solo per il loro sapore, ma anche per il loro valore nutrizionale, per la presenza di proteine necessarie alla vita, tra cui albumine e globuline, acidi grassi essenziali, lattosio, vitamine, minerali, soprattutto calcio.

Frutta per la pancreatite

Le funzioni del pancreas infiammato possono essere ripristinate solo seguendo una dieta specifica. Per i pazienti con pancreatite è stata sviluppata la tabella dietetica n. 5p; man mano che la condizione acuta si attenua, viene sostituita dalla tabella n. 5 con regole nutrizionali meno rigide.

Yogurt per la gastrite

La gastrite occupa un posto di rilievo tra le malattie connaturate all'uomo moderno. Una delle cause è un'alimentazione inadeguata, di scarsa qualità e irrazionale. Che ruolo giocano i latticini nella vita del paziente? Yogurt nella gastrite: sì o no?

Erbe e spezie per la pancreatite

Chiunque abbia sofferto di infiammazione al pancreas dovrebbe sapere quali erbe medicinali e spezie possono essere utilizzate contro la pancreatite e quali no.

Mele nella pancreatite: al forno, fresche, essiccate

La diagnosi di pancreatite impone un approccio particolare alla dieta, poiché il benessere del paziente dipende in larga misura da essa. Allo stesso tempo, molte restrizioni dietetiche sono dovute all'assunzione insufficiente di nutrienti necessari al funzionamento dell'organismo, abbondanti nella frutta.