Sembrerebbe che se le persone mangiassero meglio, vivano più a lungo. Un'alimentazione migliore, secondo molti, significa più appagante, più gustosa e più abbondante. In realtà, non è così, soprattutto per il sistema cardiovascolare. Che, oltre ai prodotti per cuore e vasi sanguigni, è influenzato negativamente da stress, inattività fisica, abitudini e stili di vita scorretti.