Vitamina F

Cos'è la vitamina F? Non è una vitamina tradizionale, ma un complesso di due acidi grassi polinsaturi: acido alfa-linolenico (ALA) e acido linoleico (LA). Non sono sintetizzati nel corpo, quindi sono essenziali e le persone devono assumerli dal cibo per il normale funzionamento del corpo.

Sfondo

Scoperti nella seconda metà del XIX secolo, gli acidi grassi ALA e LA sono acidi carbossilici monobasici con un numero variabile di atomi di carbonio, che formano una catena idrocarburica con gruppi carbossilici e metilici all'estremità, che, da un lato, forniscono il proprietà acide di questi composti organici e, dall'altro, conferiscono loro le proprietà dei grassi.

Una coppia sposata di biochimici americani George e Mildred Burr alla fine degli anni '20 identificò e dimostrò l'importante ruolo di questi acidi grassi per la sopravvivenza e la salute e li chiamò vitamina F (dalla parola inglese "grasso"). A proposito, sono anche gli autori del termine "acidi grassi essenziali".

Questi composti sono ampiamente distribuiti in natura e partecipano ai processi metabolici. L'acido alfa-linolenico è un acido grasso omega-3, mentre l'acido linoleico appartiene agli acidi grassi omega-6. Nell’ambito di una dieta sana, aiutano a ridurre il rischio di molte malattie.

Esiste una norma per la vitamina F? Secondo gli esperti dell'Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA), è sufficiente che gli adulti consumino quotidianamente 1,52 g di acido alfa-linolenico omega-3 e acido grasso linoleico omega-6 - non più di 12-17 g.

Fonti di vitamina F e suoi benefici

Gli acidi grassi polinsaturi alfa-linolenico e linoleico presenti in natura si trovano in alimenti come pesci grassi (sgombro, salmone, sardine) e olio di pesce, noci, semi di lino e sesamo, soia e arachidi, semi di girasole e di zucca, oli vegetali (soprattutto semi di lino, oli di colza, sesamo, girasole e mais), bacche di olivello spinoso, germe di grano, alghe.

Nei tessuti fogliari verdi delle piante, l'acido alfa-linolenico, che rappresenta oltre il 50% degli acidi grassi presenti, è un componente chiave dell'involucro dei compartimenti legati alla membrana all'interno dei cloroplasti (dove avviene la fotosintesi). L'acido linoleico - sotto forma di esteri e idrossidi nelle cellule dei tessuti vegetali e dei mammiferi - ha dimostrato di essere un lipide antinfiammatorio.

Nel corpo umano, ALA e LA (che costituiscono la vitamina F) non servono solo come fonte di calorie, ma sono anche un componente importante dei fosfolipidi delle membrane plasmacellulari con molte funzioni vitali.

Per saperne di più - Acidi grassi Omega-3: a cosa servono?

Indicazioni Vitamina F

Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 sotto forma di integratori alimentari sono raccomandati quando:

• livelli elevati di colesterolo e trigliceridi nel sangue;
• malattie cardiovascolari (tra cui CHD, aterosclerosi e ipertensione arteriosa);
• malattie dell'apparato digerente (compresa la pancreatite);
• malattie infiammatorie intestinali (colite ulcerosa e morbo di Crohn);
• obesità e cirrosi epatica;
• Problemi alla tiroide e alla corteccia surrenale;
• osteoartrite e artrite reumatoide;
• malattie infiammatorie croniche delle vie respiratorie.

I risultati consentono agli esperti di raccomandare la vitamina F ai pazienti che hanno subito un infarto miocardico, per il morbo di Alzheimer , il parkinsonismo e altri disturbi cognitivi e per la degenerazione maculare legata all'età - distrofia retinica .

La vitamina F è utile per il viso e le mani: aiuta a idratare la pelle, il che può aiutare in caso di acne, secchezza e rughe. Gli acidi grassi possono mantenere la barriera cutanea e favorire la rigenerazione, il che è importante per molte condizioni dermatologiche.

E la vitamina F per capelli (che può presentarsi sotto forma di balsamo o balsamo) promuove capelli dall’aspetto sano e riduce l’intensità della caduta dei capelli.

Modulo per il rilascio

Vengono prodotti integratori alimentari - vitamina F in capsule: Orthomol Vital F, complesso Omega-3, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Germania) e altri.

La vitamina F può essere presente anche nei cosmetici: crema per il viso Camomilla & vitamina F (nutrimento e ricostituente) produzione nazionale; crema riparatrice Biossance Squalane + Omega Repair; crema idratante ringiovanente con vitamina F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F Night Cream (Holland & Barrett, Regno Unito), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizing wrinkle cream (Spagna), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. C'è anche una crema dopobarba con vitamina F - Pitralon F After Shave (Germania) - e una crema per bambini francese con vitamina F Mustela.

Farmacodinamica

Il meccanismo d’azione degli acidi grassi polinsaturi è molto complesso. È noto che nel corpo, sotto l'azione degli enzimi desaturasi (FADS2) ed elongasi (ELOVL), l'acido grasso alfa-linolenico viene metabolizzato in acido grasso polinsaturo eicosapentaenoico (EPA) e acido grasso docosaesaenoico omega-3 (DHA).

Anche l'acido linoleico subisce la trasformazione in acidi grassi a catena più lunga: acido arachidonico e acido digomo-gamma-linolenico (DGLA).

Gli acidi grassi polinsaturi formatisi a seguito di queste trasformazioni sono coinvolti nel supporto della funzione dei lipidi e delle proteine ​​di membrana e nella sintesi dei mediatori lipidici e dei regolatori delle risposte immunitarie e infiammatorie - eicosanoidi (prostaglandine, prostacicline, trombossani, leucotrieni, ecc.), che modulano le reazioni infiammatorie, i processi metabolici e la funzione di vari organi e sistemi.

Farmacocinetica

Gli acidi grassi polinsaturi entrano nel tratto gastrointestinale sotto forma di triacilgliceroli, sotto l'azione delle lipasi intestinali subiscono idrolisi e penetrano negli enterociti dell'epitelio intestinale sotto forma di acidi grassi di tipo libero non esterificati (liberi). Dopo la deacilazione-reacilazione, gli acidi grassi negli enterociti formano chilomicroni lipoproteici e con essi entrano nella linfa e nel flusso sanguigno.

Gli acidi grassi poi penetrano nelle membrane plasmatiche delle varie cellule dove vengono scomposti o accumulati.

Dosaggio e somministrazione

Gli integratori di vitamina F in capsule vengono assunti per via orale - da una a due capsule al giorno (durante o immediatamente dopo i pasti).

Gli integratori di vitamina F non vengono utilizzati nei bambini: possono ottenere la giusta quantità di ALA e LA dal cibo.

Utilizzare Vitamina F durante la gravidanza

Sebbene alle donne incinte sia consigliato di consumare più grassi polinsaturi (per aumentare i livelli dell’acido docosaesaenoico, un acido grasso polinsaturo, importante per la formazione del cervello e della vista del feto), gli integratori di vitamina F non dovrebbero essere usati durante la gravidanza (e nemmeno altri integratori).

Controindicazioni

Sebbene sia stato riferito che il consumo di vitamina F è sicuro, esistono alcune controindicazioni al suo utilizzo. Questi sono il diabete, la schizofrenia e il periodo precedente a qualsiasi intervento chirurgico (a causa del rischio di aumento del sanguinamento).

Effetti collaterali Vitamina F

Generalmente, gli integratori di omega-3 non causano effetti collaterali, ma in alcuni casi gli effetti indesiderati possono includere: cattivo sapore in bocca e alitosi, bruciore di stomaco e nausea, mal di testa e mal di stomaco.

Overdose

Non ci sono informazioni sui casi di sovradosaggio.

Carenza, carenza di vitamina F.

Le cause di carenza di vitamina F possono includere una nutrizione parenterale totale prolungata nei pazienti così come la presenza di fibrosi cistica.

Maggiori informazioni nella pubblicazione - A cosa può portare la carenza di acidi grassi essenziali?

Interazioni con altri farmaci

L'interazione della vitamina F con altri farmaci non è stata studiata a fondo. Ma non è consentito assumere contemporaneamente acidi grassi omega-3 e omega-6 con anticoagulanti (Warfarin, Plavix, Aspirina).

Condizioni di archiviazione

Gli integratori con acidi grassi polinsaturi alfa-linolenico e linoleico (vitamina F) si conservano ad una temperatura non superiore a 22-25℃, in un luogo buio.

Data di scadenza

È indicato sulla confezione e nelle istruzioni del supplemento.