Vitamina K2

Tra le sostanze organiche coinvolte in vari processi biologici ed essenziali per l'organismo umano rientra anche il menachinone o vitamina K2 liposolubile, che è una variante strutturale della vitamina K.

A cosa serve la vitamina K2 al corpo?

Come la vitamina K (fillochinone), la vitamina K2 (prodotta dal batterio probiotico intestinale menachinone) fa parte di un gruppo di composti fenolici organici ampiamente diffusi in natura, i chinoni, che agiscono come cofattori (coenzimi) nei processi di respirazione delle cellule di vari tessuti del nostro corpo e di accumulo di energia nei loro mitocondri sotto forma di acido adenosintrifosforico (ATP), necessario per tutti i processi biochimici intracellulari.

Naturalmente, il ruolo della vitamina K2 nella sintesi dei fattori della coagulazione (protrombina, proconvertina, fattori di Christmas e Stuart-Prower) è molto importante, ma questa vitamina contribuisce anche alla normale densità minerale ossea. È coinvolta nella produzione di carbossilasi, un enzima necessario per la sintesi, da parte degli osteoblasti (cellule giovani del tessuto osseo), dell'osteocalcina, una proteina gamma-carbossilata della matrice ossea, che trattiene il calcio nelle ossa sintetizzando la principale componente minerale ossea, l'idrossiapatite.

Alcuni esperti ritengono che l'effetto principale della vitamina K2 sulla qualità ossea sia quello di migliorare il trasporto del calcio dal flusso sanguigno all'osso. Sebbene sia noto che l'ormone paratiroideo (PTH), la calcitonina rilasciata dalle cellule C della tiroide e la vitamina D3 (colecalciferolo), che media l'assorbimento del calcio da parte del sistema di trasporto attivo del duodeno, svolgono un ruolo importante nell'omeostasi del calcio. [ 1 ], [ 2 ]

Il menachinone può anche ridurre l'osteolisi (distruzione ossea) bloccando l'aumentata produzione di osteoclasti, cellule che non solo avviano il normale rimodellamento osseo ma distruggono anche l'osso e mediano la perdita di massa ossea in condizioni patologiche. [ 3 ]

Tuttavia, questo non è l'unico motivo per cui il nostro organismo ha bisogno di vitamina K2. Questa è coinvolta nella biosintesi delle pirimidine (che fanno parte dei nucleotidi e degli acidi nucleici) e delle porfirine (presenti nelle molecole di emoglobina).

Inoltre, la vitamina K2 è necessaria per la sintesi degli sfingolipidi, componenti delle membrane cellulari che ne garantiscono l'integrità strutturale e la segnalazione transmembrana nelle cellule e sono coinvolti nella regolazione della proliferazione cellulare, della senescenza (invecchiamento) e dell'apoptosi.

Sono stati inoltre dimostrati i benefici cardiovascolari della vitamina K-2. Il menachinone attiva la proteina GLA della matrice (MGP), che è un inibitore della calcificazione delle placche aterosclerotiche o calcinosi dei vasi sanguigni, ovvero previene la deposizione di calcio sulle pareti vascolari. [ 4 ]

La vitamina K2 nelle donne è necessaria principalmente per aumentare la resistenza delle ossa e ridurre il rischio di fratture ossee nell'osteoporosi postmenopausale.

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Per inciso, sono note nove isoforme di vitamina K2; le più importanti di queste sono MK-4 e MK-7. [ 5 ] Il menatetrenone o MK-4 è prodotto nell'organismo dalla trasformazione della vitamina K1 (fitomenadione), che ha la stessa struttura molecolare ed è distribuita in tutti i tessuti e organi con un contenuto relativamente più elevato nel fegato, nel cuore e nel pancreas. E la K-2 si trova in alte concentrazioni nel cervello e nei reni. Studi hanno scoperto che la vitamina K2 nella forma MK-4 riduce la proliferazione delle cellule sinoviali reumatoidi nell'artrite reumatoide.

Ad oggi, non è stato stabilito un livello standard di vitamina K2; la Food Supplement Administration del National Institutes of Health (USA) raccomanda solo il livello standard di assunzione giornaliera di vitamina K (per gli uomini - 120 mcg, per le donne - 90 mcg). Negli integratori di vitamina K2, la dose singola è di circa 100 mcg. Gli integratori alimentari non sono medicinali e non sono legalmente registrati, e la composizione e la quantità di un dato ingrediente non richiedono documenti di autorizzazione da parte della FDA (Food and Drug Administration) statunitense.

Indicazioni vitamina K2

Il medico curante può raccomandare l'assunzione di integratori alimentari (BAA) con vitamina K2 quando:

• Osteoporosi e osteopenia (diminuzione della densità minerale ossea) con aumentata suscettibilità alle fratture;
• Perdita di massa ossea in varie condizioni patologiche;
• Violazione del metabolismo calcio-fosforo nell'organismo dovuta all'aumento dei livelli dell'ormone paratiroideo (iperparatiroidismo);
• Osteocondropatie;
• Sfingolipidosi;
• Sindrome da malassorbimento - sindrome da fallimento dell'assorbimento intestinale.

Modulo per il rilascio

Gli integratori alimentari contenenti vitamina K2 sono disponibili nelle seguenti forme:

• Capsule di vitamina K2: Vitamina K2 naturale, Solgar (USA); Vitamina K2 MK-7, Carlson Labs (USA); Vitamina D-3 + K-2, Super Nutrition (USA); Vitamina D-3 + K-2, Elixir (Ucraina); D-Vitum K2 Forte, Oleofarm (Polonia) e altri;
• Compresse: Vitamina D3+K2, OstroVit (Polonia); K2+D3 Mason Natural (USA); microcompresse linguali D-3 K-2 (KAL, USA);
• Compresse masticabili vitamina K2 menachinone - Zahler, Junior D3 K2 (USA);
• Gocce per somministrazione orale: Vitamina D3 2000me + K2 50 mcg gocce (20 ml), Dr. Jacob's Medical GmbH (Germania); Vitamina D3 + K2, Seeking Health (USA).

Farmacodinamica

Il meccanismo d'azione biologicamente attivo della vitamina K2 è dovuto alla sua partecipazione ai processi biochimici precedentemente menzionati.

La combinazione di menachinone con colecalciferolo (vitamina D3) è dovuta ai loro effetti sinergici (articolari), che aiutano a preservare la forza delle ossa e la salute cardiovascolare.

Farmacocinetica

La trasformazione del menachinone esogeno ingerito tramite integratori alimentari contenenti menachinone è oggetto di studio e la relativa farmacocinetica clinica non è fornita nelle istruzioni allegate.

Dosaggio e somministrazione

La vitamina viene assunta per via orale, in dosi da 45 a 100 mcg al giorno, durante i pasti, per un mese.

Gli integratori di vitamina K2 non sono usati nei bambini.

Utilizzare vitamina K2 durante la gravidanza

Gli integratori di menachinone non sono destinati alle donne in gravidanza o in allattamento.

Controindicazioni

Gli integratori alimentari biologicamente attivi con vitamina K2 sono controindicati in caso di trombofilia (aumento della coagulazione del sangue) e predisposizione alla trombosi.

Effetti collaterali vitamina K2

Tra i possibili effetti collaterali della vitamina K2 vi sono bruciore di stomaco, nausea e vomito, mal di stomaco e diarrea.

Overdose

L'assunzione eccessiva e prolungata di capsule o compresse di questa vitamina può portare ad un aumento della coagulazione del sangue, trombosi vascolare e disturbi cardiovascolari.

Interazioni con altri farmaci

La vitamina K2 non deve essere associata all'assunzione di anticoagulanti indiretti (Warfirin, ecc.) e di antibiotici del gruppo delle cefalosporine, che riducono l'assorbimento del menachinone.

Condizioni di archiviazione

La vitamina, in qualsiasi forma, deve essere conservata lontano dalla luce solare diretta a temperature fino a +25°C.

Data di scadenza

Le informazioni relative alla data di scadenza sono indicate dal produttore sulla confezione.

Quali alimenti contengono vitamina K2?

Sebbene la microflora intestinale (Bacteroides fragilis, Escherichia coli) produca una certa quantità di menachinone, la sua biodisponibilità è limitata e gli alimenti consumati sono una fonte importante di vitamina K2 funzionalmente disponibile. [ 6 ]

La vitamina K2 è contenuta in alimenti come carne grassa (manzo e maiale), fegato e altre frattaglie, latticini (principalmente formaggi a pasta dura), tuorli d'uovo, pesci grassi (sardine, sgombro, salmone).

Poiché l'MK-4 (una delle varianti più attive del menachinone) può essere prodotto nell'organismo dalla vitamina K1, è bene ricordare che le verdure a foglia verde scuro (tra cui spinaci e lattuga), i broccoli, l'uva, i mirtilli e gli oli vegetali sono considerate buone fonti di questo composto.