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In che modo lo zenzero protegge dal diabete?
Ultima recensione: 01.07.2025
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Lo zenzero, una delle spezie più diffuse e allo stesso tempo un antico rimedio nei paesi del continente asiatico, aiuta a tenere sotto controllo i livelli elevati di glicemia, che possono causare complicazioni nei diabetici con una lunga storia di diabete. Lo affermano gli scienziati dell'Università di Sydney, come riportato da Medical Xpress.
Secondo il responsabile dello studio, il professore di chimica farmaceutica Basil Roufogalis, gli estratti di radice di zenzero Buderim sono stati in grado di aumentare l'assorbimento del glucosio da parte delle cellule muscolari, indipendentemente dall'insulina. I gingeroli, i principali componenti fenolici del rizoma di zenzero, svolgono un ruolo importante in questo processo. Lo specialista e i suoi colleghi hanno studiato i gingeroli-6 e i gingeroli-8 e hanno scoperto che il loro principale effetto era la loro capacità di aumentare la superficie di distribuzione della proteina GLUT4. Quando la proteina è localizzata sulla superficie delle cellule muscolari, il glucosio vi penetra facilmente.
B. Roufogalis osserva che nei pazienti con diabete di tipo 2, la capacità dei muscoli scheletrici di assorbire il glucosio è significativamente ridotta a causa della compromissione della segnalazione insulinica e dell'inefficienza del GLUT4. "Ci auguriamo che i promettenti risultati dello studio siano presto oggetto di studi clinici sull'uomo", commentano gli autori dello studio.
In precedenza, i ricercatori della facoltà di medicina dell'Università del Michigan avevano scoperto che la radice di zenzero può combattere l'infiammazione del colon, rendendola un'ottima misura preventiva contro il cancro al colon.