Magnesio

Non molti sanno quanto sia importante il ruolo del magnesio (Mg) nel corpo umano. Dopo l'acqua e l'ossigeno, è considerato uno degli elementi più importanti per l'organismo. Oltre 350 reazioni chimiche non possono avvenire senza magnesio, e sono molto importanti per il normale funzionamento dell'organismo.

Caratteristiche generali del magnesio

Il magnesio nel corpo umano è un minerale tranquillante e antistress. Il magnesio è contenuto nella clorofilla delle piante ed è anche un componente essenziale di ossa e denti. Il magnesio, in combinazione con il cloro, si trova nell'acqua di mare e nell'acqua comune, sotto forma di ioni.

Il corpo umano contiene circa 20-30 g di magnesio. Circa l'1% del magnesio si trova nei fluidi corporei, il 40% nel tessuto osseo e circa il 59% nei tessuti.

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Di quanto magnesio hai bisogno al giorno?

La quantità di magnesio di cui un adulto ha bisogno al giorno è di circa 400-500 mg.

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In quali condizioni può aumentare il fabbisogno di magnesio?

Spesso, culturisti e atleti vengono consigliati di aumentare l'assunzione di magnesio, così come ai bambini durante il periodo di formazione di nuovi tessuti (neonati, neonati). Anche le donne in gravidanza dovrebbero aumentare l'assunzione giornaliera di magnesio. Lo stesso vale per le persone con un elevato apporto proteico, sotto stress e che assumono diuretici.

Assorbimento del magnesio

Solo i composti organici del magnesio vengono assorbiti dal nostro organismo. Si tratta del lattato o del citrato di magnesio. Vengono assorbiti nel duodeno o nel colon. Il solfato di sodio, come sale inorganico, viene assorbito molto male.

In caso di eccesso di grassi, calcio (Ca), sodio (Na) e fosforo (P) nell'organismo, l'assorbimento del magnesio può essere molto ridotto. Sebbene le fibre alimentari leghino il magnesio, questo può essere perso con l'eccesso di potassio (K), caffeina e alcol, oltre che con l'escrezione urinaria.

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Gli effetti benefici del magnesio sull'organismo

Grazie al magnesio avviene il normale funzionamento di oltre 300 enzimi.

Insieme al fosforo (P) e al calcio (Ca), il magnesio è coinvolto nella formazione delle ossa. Il magnesio contribuisce alla sintesi di proteine e grassi, è necessario per il metabolismo del glucosio, il trasporto di varie sostanze e contribuisce al rilascio di energia. Grazie al magnesio, si verificano la sintesi proteica, la trasmissione delle informazioni ereditarie e il passaggio degli impulsi nervosi. Il magnesio è necessario per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare e, se assunto nelle giuste dosi, riduce il rischio di malattie cardiache e infarti.

Il magnesio può purificare l'organismo dalle sostanze tossiche, abbassare i livelli di colesterolo e normalizzare la funzione muscolare. Insieme alla vitamina B6, può prevenire la formazione di calcoli renali. In caso di carenza di magnesio, i calcoli renali sono costituiti da un composto di calcio (Ca) e fosforo (P), mentre in caso di carenza di vitamina B6, sono costituiti da calcio (Ca) e acido ossalico.

Il magnesio è una sostanza antistress. I suoi sali vengono anche utilizzati per rallentare la crescita dei tumori maligni. Se vi sentite spesso stanchi, dovreste semplicemente acquistare farmaci contenenti magnesio in farmacia: vi aiuteranno a gestire la stanchezza.

Interazione del magnesio con altri elementi del corpo

Insieme al fosforo (P) e al sodio (Na), il magnesio assicura l'attività muscolare e nervosa dell'organismo. La vitamina D contribuisce ad aumentare l'efficacia del magnesio. La vitamina B6, insieme al potassio (K), aumenta l'assorbimento del magnesio e, con una quantità sufficiente di magnesio, il potassio (K) può essere trattenuto nelle cellule. Magnesio e calcio (Ca) sono curiosamente interconnessi nell'organismo. Se non c'è abbastanza magnesio, il calcio (Ca) si depositerà negli organi e nelle pareti di vari vasi. Inoltre, il calcio (Ca) può depositarsi anche in caso di carenza di vitamina E nell'organismo.

Il rapporto tra calcio (Ca) e magnesio nell'organismo dovrebbe essere 1:0,6, altrimenti, in caso di carenza di magnesio, il calcio verrà escreto nelle urine e, se si supera la norma del calcio (Ca), si verificherà una carenza di magnesio.

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Segni di carenza di magnesio

Negli esseri umani, la carenza di magnesio si manifesta con insonnia, vertigini, cattivo umore, malcontento, affaticamento e maggiore sensibilità al rumore. In caso di mal di testa, crampi allo stomaco e diarrea grave, è opportuno consultare un medico, poiché questi potrebbero essere sintomi di carenza di magnesio.

Tra i sintomi di una carenza di magnesio si annoverano anche: problemi cardiaci, sbalzi di pressione, spasmi muscolari, fragilità di capelli e unghie e crampi. Se notate tali sintomi, consultate un medico, che vi indicherà come ripristinare i livelli di magnesio nel corpo.

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Segni di eccesso di magnesio nel corpo

Le persone con un eccesso di magnesio nell'organismo possono manifestare: diarrea, letargia, perdita di coordinazione, difficoltà a parlare e sonnolenza. Un eccesso di magnesio può verificarsi, ad esempio, durante l'assunzione di farmaci contenenti magnesio, a meno che, naturalmente, non vengano compensati con una certa quantità di calcio (Ca).

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Effetto sul contenuto di magnesio negli alimenti

Qualsiasi lavorazione dei prodotti ne riduce notevolmente il contenuto di magnesio. Questo perché, dopo l'ammollo, l'acqua satura di magnesio non viene più utilizzata. Inoltre, il trattamento chimico delle verdure contro i parassiti riduce significativamente l'assorbimento di magnesio dal terreno.

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Perché potrebbe verificarsi una carenza di magnesio?

La carenza di magnesio nell'organismo si verifica in caso di malattie renali, diarrea, assunzione di contraccettivi ed estrogeni, assunzione di diuretici, acido folico, elevate quantità di caffeina e alcol. Grandi quantità di magnesio vengono escrete quando l'adrenalina viene rilasciata in situazioni di stress. Il digiuno, l'intossicazione o il diabete possono ridurre significativamente la quantità di magnesio. Il magnesio può anche essere escreto dall'organismo con sudorazione profusa.

Quali alimenti contengono magnesio?

Per aumentare il livello di magnesio nell'organismo, vale la pena mangiare più cereali come avena, porridge d'orzo, grano saraceno e miglio.

Forniranno al tuo corpo 130-260 mg di magnesio. Anche la frutta secca è molto ricca di magnesio: ad esempio, gli anacardi contengono fino a 270 mg di magnesio, i pinoli 234 mg, le mandorle 235 mg, i pistacchi 200 mg e le arachidi 180 mg. Curiosamente, anche le alghe contengono molto magnesio: fino a 170 mg. Mangia questi prodotti e non saprai mai quali malattie sono!