Dieta con costipazione

Dieta con costipazione dovrebbe includere più verdure crude, piatti cotti o in umido, che aiuteranno l'intestino a funzionare correttamente. Si consiglia inoltre di mangiare una frazione: spesso, ogni 2-3 ore, in piccole porzioni.

Lo stile di vita moderno spesso porta alla stitichezza. Mangiare in modo inappropriato (spuntini in movimento), attività fisica debole (per lo più stile di vita sedentario), stress frequenti - tutto questo può disturbare il lavoro degli intestini. Inoltre, la stitichezza può verificarsi a seguito di alcune diete per la perdita di peso, quando il corpo inizia a perdere fibra (ad esempio, diete a basso contenuto di carboidrati o proteine), fluidi. Stitichezza prolungata può causare disturbi metabolici, che porterà alla comparsa di chili in più.

Se sei dipendente da costipazione, devi includere nella tua dieta prodotti contenenti fibre, che è considerato un lassativo naturale. Aumentare l'uso della fibra non è così difficile, è sufficiente aggiungere al vostro menu giornaliero frutta, verdura cruda, cereali. Inoltre è necessario diversificare il cibo con il pane di crusca o frutta secca integrale (prugne secche, uvetta, ecc.), Che contengono vitamine e minerali.

Per la prevenzione della stitichezza, è necessario bere circa 2 litri di acqua al giorno (se non ci sono controindicazioni), e anche ci sono meno alimenti contenenti zucchero.

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Dieta 3 con costipazione

Dieta con costipazione № 3 è prescritto per i processi infiammatori cronici nell'intestino, che non si verificano nella fase di esacerbazione. La nutrizione alimentare include la quantità necessaria di proteine, grassi e carboidrati, nonché di liquidi e sali. Il potere calorifico giornaliero è fino a 3500 kcal.

La dieta include prodotti che aiutano a migliorare la funzione intestinale. È vietato mangiare cibi che promuovono la fermentazione e la putrefazione, stimolare la produzione di succo gastrico, interrompere il lavoro del fegato, la cistifellea. Quando si cucina, è importante non schiacciare i prodotti, utilizzare principalmente vapore, piatti bolliti o al forno (ma per non lasciare la crosta troppo rosea, è meglio cuocere in una borsa o in un foglio speciale). Verdura e frutta dovrebbero essere mangiati il più possibile in forma grezza.

Utile per l'intestino sono i seguenti prodotti:

• zuppe (borsch) su brodo vegetale o debole (carne), barbabietole;
• carne magro (pollame, vitello), pesce;
• frutta, bacche, sia fresche che secche (prugne, albicocche secche, ecc.);
• uova (bollite a fuoco lento, sotto forma di frittata);
• verdure fresche (barbabietole, pomodori, carote, zucche, ecc.). Cavoli e legumi possono essere inclusi nella dieta, a condizione che questi prodotti siano normalmente tollerati;
• porridge sull'acqua (grano, grano saraceno, farina d'avena), può essere diluito con una piccola quantità di latte;
• acidophilus, kefir, ricotta a basso contenuto di grassi, come complemento ai piatti è possibile utilizzare panna acida, formaggio;
• sedano fresco, aneto, prezzemolo;
• burro (principalmente in piatti), con normale tolleranza aggiunto grassi vegetali.
• pane di macinatura grossolana, prodotti a partire da impasto (limitato);

I piatti affumicati e speziati e le salse, i ciambelle, il cioccolato, il tè forte, il caffè, la senape, l'aglio, il rafano, i grassi (manzo, culinario, maiale, ecc.) Sono esclusi dalla dieta.

Il menu per la stitichezza può essere costruito secondo il seguente piano:

• Colazione: uova strapazzate, verdure (può essere sotto forma di insalata con olio d'oliva), non tè forte.
• Spuntino: frutta (mela).
• Pranzo: zuppa di verdure, un pezzo di carne bollita con verdure in umido, un tè debole o una composta di frutta secca.
• Cena: porridge di grano saraceno, involtini di cavolo vegetale, tè.

Prima di andare a letto per normalizzare le viscere, si consiglia di bere un bicchiere di kefir, acidophilus.

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Dieta 4 con costipazione

Il cibo dietetico №4 è raccomandato per i processi infiammatori nell'intestino tenue o crasso, nella dissenteria, nella tubercolosi intestinale e simili.

Lo scopo principale di tale nutrizione è il massimo scuotimento della mucosa intestinale, riducendo l'infiammazione, ripristinando l'attività intestinale e riducendo la fermentazione e la putrefazione nell'intestino.

Il valore energetico è ridotto da grassi e carboidrati. Prodotti difficili da digerire, irritano le pareti intestinali, il fegato, promuovono la fermentazione e la putrefazione nell'intestino, stimolano l'escrezione biliare e limitano l'uso di zucchero.

Cibo durante la dieta con costipazione frazionale, i piatti sono per lo più in forma liquida o macinata.

Permesso di usare:

• zuppe nella verdura, a volte zuppa su un sottile brodo di carne o pesce, se lo si desidera, è possibile aggiungere riso o un manga. Puoi anche aggiungere carne bollita, polpette, ecc.
• porridge sull'acqua (grano saraceno, farina d'avena, ecc.);
• carne non grassa sotto forma di cotoletta al vapore, soufflé, pâté o semplicemente bollita;
• uova (1 - 2 al giorno);
• ricotta;
• gelatina, frutta.

Dalla dieta esclusa pasta, salsicce, latte, uova fritte, frutta, frutta secca, miele, marmellata, dolci.

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Dieta con costipazione nei bambini

La costipazione in un bambino può verificarsi per una serie di motivi: dieta squilibrata, malattie croniche, stile di vita, a causa dei cambiamenti climatici, ecc.

La dieta per la stitichezza nei bambini viene utilizzata come trattamento principale. Al momento del trattamento, i prodotti con proprietà astringenti e il rallentamento della peristalsi dell'intestino sono esclusi dal menu per bambini: tè forte, brodo, riso, semola, cioccolato. Se il bambino ha stitichezza, è necessario diversificare il menu con prodotti che contribuiscono all'intestino: frutta, verdura fresca, porridge (farina d'avena, grano saraceno), olio vegetale, pane nero.

Aiuta a normalizzare il lavoro degli intestini usando succhi di frutta appena spremuti: barbabietola, prugna, mela.

La dieta per la stitichezza nei bambini differisce poco dal menu degli adulti, tuttavia in questo caso è necessario tener conto di alcune caratteristiche. Prima di tutto, prima di trattare la stitichezza, è necessario scoprire il motivo per cui la stitichezza si è sviluppata, perché in alcuni casi la stitichezza può essere un sintomo di una malattia grave.

In dietetica, il cibo è diviso in tre gruppi: 

1. Migliora la peristalsi dell'intestino. Tali prodotti includono prugne, fichi, mele, crusca, cavolo marino, ecc. 
2. Con l'effetto avvolgente sull'intestino, che favorisce il più facile movimento del cibo attraverso l'intestino (oli vegetali). 
3. Con effetto irritante sull'intestino (radice di rabarbaro, ecc.).

Se la stitichezza del bambino si sviluppa a causa della debole attività motoria, i prodotti inclusi nel primo e nel secondo gruppo dovrebbero essere aggiunti al menu per bambini, ei prodotti del primo e del secondo gruppo vengono utilizzati per la stitichezza di natura spastica.

Abbastanza spesso nei bambini che sono inclini a costipazione, c'è una disbatteriosi che si sviluppa a causa della stitichezza, e spesso una violazione della microflora intestinale può essere una delle cause dei disturbi delle feci. In alcuni casi, l'uso di prodotti a base di latte acido non porta l'effetto desiderato e lo specialista può raccomandare prodotti biologici.

La dieta del bambino, la dimensione della porzione dipende dall'età. A 1,5 - 2 anni, quando il bambino mangia prevalentemente cereali, si consiglia di aggiungere una piccola quantità di prugne al vapore alla dieta.

Per i bambini più grandi, il menu è composto da prodotti consentiti in modo tale da non solo combinarli, ma completarsi a vicenda:

• Colazione: verdure fresche (in inverno si possono bollire) sotto forma di insalata condita con olio vegetale, uova strapazzate, composta di frutta secca.
• Snack: alcuni pezzi di prugne fresche o prugne, albicocca, mela. La frutta secca prima del consumo dovrebbe essere cotta a vapore.
• Pranzo: zuppa su brodo vegetale, verdure al vapore e una cotoletta a vapore o carne bollita, composta di frutta secca o tè debole.
• Pranzo: frutta (albicocca, arancia) è limitata.
• Cena: porridge, pesce (carne al vapore) al vapore, bollito o stufato, ricotta, tè.

Prima di andare a letto, puoi dare al tuo bambino un piccolo kefir, che aiuterà a ripristinare la microflora intestinale.

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Dieta con costipazione negli adulti

La dieta con costipazione negli adulti ha diverse caratteristiche. Prima di tutto, con costipazione, è necessario includere più alimenti vegetali nella vostra dieta, poiché è ricco non solo di minerali, vitamine, ma anche di fibre, che migliorano il funzionamento dell'intestino.

In secondo luogo, l'uso di cibi refrigerati stimola l'attività dell'intestino.

Con costipazione, è necessario mangiare cibi con un effetto lassista: pane nero, polenta di grano saraceno, kefir, succhi di verdura. È necessario escludere completamente (o limitare il più possibile) i prodotti che contengono oli essenziali e promuovere la gassatura nell'intestino: acetosa, cavolo, ecc.

Ogni giorno dovrebbe bere almeno due litri di acqua (a condizione che non ci siano problemi con i reni). Prendere il cibo dovrebbe essere fino a 5 volte al giorno in piccole porzioni, mentre è preferibile mangiare più cibi in forma grezza (insalate, frutta). Aiuta con costipazione olio di semi di lino, crusca di grano, cavoli di mare.

Un buon effetto lassativo ha un bagno tiepido (fino a 5 minuti) a giorni alterni, all'inizio è bene fare un massaggio circolare allo stomaco (in senso orario). Inoltre, l'aiuto nella lotta contro la stitichezza può avere uno stile di vita attivo, ad esempio lo sport. Si raccomanda inoltre di non bere o assumere alcolici non solo durante una dieta, ma anche durante il resto del tempo.

Se si utilizzano i rimedi a base di erbe (tè, rabarbaro, ecc) per trattare la costipazione, allora dovrebbero essere usati rigorosamente in dosi consigliate e non superare il corso del trattamento, in caso contrario l'intestino può sviluppare dipendenza da tali farmaci in futuro non sarà pienamente operativo .

Dieta per costipazione negli adulti può consistere di 10 giorni di rilascio, quando un giorno si utilizzano alimenti che hanno effetto astringente e lassativo.

Un menu approssimativo di 10 giorni durante la stitichezza: 

1. Insalata di barbabietole fresche, carote, mele con olio (oliva, mais, girasole). 
2. Farina d'avena, 2 mele. 
3. 2 mele, prugne (10-15 pezzi), scaglie di ricotta (500 g). 
4. Mele cotte 
5. Grano saraceno con cipolla, verdure, se lo si desidera, è possibile aggiungere olio vegetale. 
6. Fagioli cotti con verdure, se lo si desidera, è possibile aggiungere piselli verdi. 
7. Porridge di grano saraceno con carote e involtini di cavolo. 
8. Maccheroni con erbe fresche (aneto, prezzemolo), ricotta a basso contenuto di grassi. 
9. Borscht su brodo vegetale con fagioli
10. Porridge di grano, composta (con frutta, bacche).

Dieta con costipazione negli anziani

La costipazione negli anziani si sviluppa abbastanza spesso. Di norma, questo porta a uno stile di vita sedentario, farmaci, dieta squilibrata, disidratazione.

Il modo più efficace per trattare la stitichezza in età avanzata è regolare la nutrizione, utilizzare i lassativi vegetali. Prima di iniziare a trattare la stitichezza, è necessario consultare uno specialista, poiché la stitichezza può essere un sintomo di malattie pericolose, ad esempio il cancro intestinale.

Dieta con stitichezza negli anziani comprende (con normale tollerabilità) verdure fresche, frutta al mattino a stomaco vuoto o di notte. Un buon aiuto per sbarazzarsi del problema delle barbabietole, delle carote, dei cavoli.

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Dieta con costipazione in donne in gravidanza

Fino all'80% delle donne in gravidanza soffre di stitichezza. La causa di questa condizione è spesso la ristrutturazione ormonale. Il progesterone ormonale prodotto durante la gravidanza agisce rilassandosi sui muscoli lisci, quindi il lavoro dell'intestino può rallentare.

Per prevenire o trattare la stitichezza durante la gravidanza, è necessario mangiare cibi che contengono una grande quantità di fibre, che contribuisce al processo di digestione del cibo. Entrando nel tratto gastrointestinale, i rigonfiamenti della cellulosa, si ha un aumento del volume e del rammollimento del contenuto nell'intestino, migliorando la digestione lo svuotamento è normalizzato.

La dieta con costipazione dovrebbe consistere in un numero sufficiente di verdure (zucchine, pomodori, cetrioli, zucca, mele, carote, barbabietole), e si deve preferire la frutta secca e il pane grossolanamente.

Normalizza il sistema digestivo kefir fresco, latte fermentato, yogurt, aiuta anche il sistema digestivo a funzionare kvas. I grassi vegetali aiutano a migliorare la motilità intestinale.

Rafforzare, favorire l'accumulo di grassi, tossine, scorie nell'intestino di cioccolato, tè forte, caffè, focacce, semolino, mirtilli.

Per prevenire la costipazione al mattino a stomaco vuoto è necessario bere un bicchiere di acqua fresca, se lo si desidera, è possibile aggiungere limone o miele. Hai anche bisogno di mangiare molta frutta che contiene molta acqua: prugne, arancia, ribes. È anche buono mangiare insalate leggere da verdure con olio vegetale.

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Dieta di una madre che allatta con costipazione

La stitichezza dopo il parto spesso preoccupa le donne. Mancanza di sonno, attività fisica - tutto questo può essere uno dei motivi per lo sviluppo della stitichezza. In questo caso, una dieta con costipazione rimane l'unica opzione che aiuterà a risolvere il problema.

Normalizzare la sedia aiuterà l'uso della fibra (fino a 20 grammi al giorno). Si può ottenere da verdure, frutta, pane integrale.

Con la stitichezza, la madre che allatta dovrebbe fare colazione con una tazza di crusca e frutta, che darà una dose giornaliera di fibra. Durante il giorno, è necessario bere una quantità sufficiente di liquido, poiché la disidratazione può essere una delle cause della stitichezza.

Una grande quantità di fibra si trova in alcuni succhi, ad esempio nel succo di prugna. Bevi succhi freschi spremuti, in cui c'è un massimo di sostanze nutritive. La dieta della madre che allatta non dovrebbe contenere cibi pesanti e grassi. Inoltre, le bevande contenenti caffeina disidratano il corpo, quindi è meglio non bere più di una tazza di tè al giorno, ed è meglio rifiutare completamente il caffè.

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Dieta per costipazione cronica

La stipsi cronica si sviluppa spesso a causa della malnutrizione, quando la quantità insufficiente di stimoli è fornita con il cibo.

La dieta per la stitichezza cronica dovrebbe essere basata sul principio di stimolazione della peristalsi intestinale. La dieta dovrebbe consistere in prodotti lassativi e preferibilmente senza trattamento termico. L'uso di lassativi non è raccomandato, dal momento che gli intestini si abituano a loro e successivamente non possono far fronte in modo indipendente alla loro funzione.

Potenza per la costipazione cronica è necessario variare la frutta secca, frutta fresca e verdura, succhi vegetali (carote, barbabietole), latticini freschi, in umido (prugne, mirtilli, frutta secca), cereali (grano saraceno, avena, orzo). Allo stesso tempo, è necessario escludere cibi grassi, speziati, prodotti affumicati.

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Dieta in colite con costipazione

La colite è un'infiammazione della mucosa dell'intestino crasso, che è accompagnata da una violazione della motilità.

Nelle esacerbazioni la dieta del paziente deve essere bilanciata e contenere una quantità uguale di grassi, carboidrati e proteine. L'assunzione giornaliera di sale è ridotta a 10 grammi al giorno, il cibo deve essere cotto a vapore o bollito, è anche possibile cuocere verdure, carne, pesce, ma non permettere la crosta troppo rosea.

La costipazione dieta deve contenere pane raffermo, biscotti, cracker, cereali bollite (grano saraceno, orzo, avena), zuppe di verdure (di tanto in tanto in brodo di carne basso), verdure (zucchine, carote e simili), carne magra (pollame , carne di vitello, pesce) sotto forma di cotolette di vapore, paté, omelette al vapore, soufflé, ricotta, composte.

È necessario escludere pane fresco, muffin, legumi, cibi grassi, salati, speziati, carni affumicate, uova sode e fritte, uva, cioccolato, bevande gassate dalla dieta.

La dieta deve essere osservata per circa un mese, in alcuni casi è necessario un trattamento più lungo prima che la funzione intestinale sia completamente normalizzata.

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Dieta per emorroidi e costipazione

Le emorroidi si manifestano con l'espansione di vasi cavernosi, che si trovano sotto la mucosa dell'intestino crasso. Con questa malattia, la circolazione del sangue nel perineo e nella pelvi è disturbata.

Dieta per costipazione ed emorroidi esclude dalla dieta prodotti che aumentano il flusso di sangue nella piccola pelvi, in modo da non provocare overflow venoso e la comparsa di nodi. Si raccomanda quando si usano le emorroidi per mangiare cibi ricchi di fibre (verdure, cereali, crusca). La fibra ammorbidisce il contenuto dell'intestino, abbassa il colesterolo, rimuove le tossine.

Durante il trattamento, è importante osservare la dieta, in modo che il corpo inizi a lavorare sul sistema. A causa del rigoroso regime alimentare, il processo di evacuazione dell'intestino viene stabilito e si verifica all'incirca nello stesso momento. Quando le emorroidi mostrano una dieta arricchita con verdure, frutta, cereali, prodotti di latte acido, che aiutano a regolare il lavoro degli intestini.

Quando le emorroidi devono mangiare fino a 6 volte al giorno, in piccole porzioni.

Approssimativamente il menu può consistere dei seguenti piatti:

• prodotti a base di latte fermentato.
• porridge.
• pane nero.
• verdure (zucchine, carote, cetrioli, barbabietole) in forma stufata o cruda.
• frutta (prugne, mele, ecc.).
• fino a 75 g di crusca al giorno.
• carne a basso contenuto di grassi.

Quando non è possibile utilizzare le emorroidi (o il limite massimo), semola, riso, pane fresco e dolci, uva, fritto, salato, piccante, grassi, cibi affumicati, tè forte, alcool, verdure ricche di amido (patate).

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Dieta con flatulenza e costipazione

In flatulenza, è necessario escludere i cibi che promuovono la gassificazione nell'intestino, prima di tutto è necessario escludere i piatti con un alto contenuto di spezie.

Il cibo dovrebbe essere bollito, in umido o cotto a vapore, tranne che questo piatto dovrebbe essere consumato caldo, perché cibi caldi o freddi possono innescare un gonfiore. Flatulenza dalla dieta fagioli completamente esclusi, bevande gassate, uva passa, uva, pere, carni grasse e pesci grassi, sottaceti, panini freschi, cavolo, pane di segale, orzo, frumento cereali, panna, latte, affumicato, fritto, e non puoi usare un sostituto dello zucchero.

La flatulenza si verifica per vari motivi, quindi un elenco di prodotti vietati può essere personalizzato, integrato o escluso in base all'esperienza personale e alle raccomandazioni del medico curante.

Durante il giorno, si raccomanda di bere circa due litri di liquido, mentre è necessario abbandonare le bevande gassate e dare la preferenza all'acqua ordinaria, tisane. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'acqua mela, limone o succo d'arancia appena spremuto.

I piatti possono essere conditi con un po 'di cumino, e per i piatti si può preparare un condimento da una miscela schiacciata di una pari quantità (50 grammi) di alloro, cumino, sale, se lo si desidera, il cumino può essere sostituito con aneto. Con la flatulenza, è necessario aggiungere nella vostra dieta latticini, carote, melograni, uova, zuppe, pane raffermo, verdure, prugne fresche, carne magra, tè, caffè, cioccolato e cereali.

Menù settimanale approssimativo:

Martedì:

• Colazione: fiocchi d'avena o grano saraceno, tè
• Merenda pomeridiana: un panino con formaggio magro.
• Pranzo: zuppa, verdure al vapore, petto di pollo bollito, composta.
• Pranzo: gelatina o tè con pangrattato
• Cena: grano saraceno con un pezzo di carne bollita o cotolette di vapore, carote grattugiate con olio vegetale

Giovedi:

• Colazione: fiocchi d'avena, è possibile aggiungere frutta secca (uva passa, albicocche secche, prugne secche)
• Merenda pomeridiana: ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt
• Pranzo: zuppa di pollo, puré di patate, pesce bollito, tè
• Pranzo: prugne al vapore, albicocche secche, uva passa.
• Cena: involtini di cavolo

Giovedi:

• Colazione: farina d'avena o spuntino di grano saraceno: muesli con yogurt
• Pranzo: zuppa di verdure, patate brasate, carne bollita.
• Pranzo: frutta.
• Cena: pollo bollito e insalata con verdure fresche.

Martedì:

• Colazione: frutta con yogurt.
• Merenda pomeridiana: muesli, un bicchiere di succo.
• Pranzo: zuppa di funghi, grano saraceno con un pezzo di pesce bollito o stufato.
• Pranzo: un bicchiere di yogurt magro.
• Cena: casseruola di patate (è possibile aggiungere un po 'di carne), insalata con verdure fresche.

Venerdì:

• Colazione: fiocchi d'avena.
• Spuntino: yogurt, pancake.
• Pranzo: zuppa su brodo vegetale, riso con carne di pollo.
• Pranzo: frutta.
• Cena: vermicelli (formaggio facoltativo può essere aggiunto), insalata con verdure fresche.

Sabato:

• Colazione: grano saraceno.
• Merenda pomeridiana: ricotta a basso contenuto di grassi, composta.
• Pranzo: verdure al vapore con pesce, insalata.
• Pranzo: mela cotta.
• Cena: carne con patate in umido.

Domenica:

• Colazione: kefir con panna acida
• Snack: frutta
• Pranzo: borsch vegetariano, grano saraceno con polpette di carne al vapore
• Pranzo: un bicchiere di yogurt
• Cena: carne di pollo in umido, insalata di verdure.

I piatti dovrebbero essere riempiti con olio vegetale, erbe fresche. Aiuta con semi di meteorismo o verdi di aneto.

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Costipazione dopo una dieta

Di norma, dopo una dieta, la stitichezza appare come conseguenza della disidratazione. Dopo la fine della dieta, una persona spesso smette di bere la quantità necessaria di liquido, che può causare problemi con il movimento intestinale.

Come la stitichezza può essere causata da rilassamento intestinale, per cui è necessario stimolare i propri prodotti di lavoro con fibre (crusca, pane integrale, cereali, frutta e verdura (preferibilmente senza trattamento termico) Muffin, dolci, pane bianco fresco -. Questi prodotti sono esclusi dalla dieta (o al massimo sono limitati).

La dieta per la stitichezza dopo una dieta dovrebbe essere mirata principalmente a stimolare il lavoro degli intestini.

A tal fine, è necessario mangiare il grano saraceno o farina d'avena in acqua per la colazione, se lo si desidera, è possibile aggiungere una mela.

Inoltre devi inserire nella tua dieta un'insalata di carote fresche, barbabietole e una mela con olio vegetale. Questa insalata ha un buon effetto purificante.

Lo yogurt fresco aiuta anche a normalizzare il lavoro degli intestini, ma in questo caso vale la pena notare che è meglio preparare lo yogurt da soli, poiché nei 2-3 giorni ha proprietà fissanti.

Dieta per costipazione nella maggior parte dei casi aiuta a risolvere un problema così delicato. In alcuni casi, è necessario regolare il menu, tenendo conto delle singole caratteristiche del corpo, perché lo stesso prodotto in persone diverse può avere effetti diversi.

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