Per le erbe medicinali, l'umanità ha sempre avuto un atteggiamento rispettoso e confidenziale. In quei tempi in cui la medicina era inaccessibile a molti e non molto sviluppata come una scienza, le persone, osservando l'effetto sull'organismo di quelle o di altre piante, erano stabilite nelle loro proprietà curative e utilizzate per liberarsi da vari disturbi.