Dieta Pegano con psoriasi

Come sapete, la psoriasi è classificata come una malattia autoimmune che non può essere curata. Tuttavia, riducendo l'intensità della manifestazione dei suoi sintomi - una caratteristica eruzione cutanea sulla pelle - la nutrizione può aiutare in accordo con i principi su cui si basa la dieta di Pégano sulla psoriasi.

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Informazione generale diete di Pegano

Per spiegare l'essenza della dieta, che è quasi quarant'anni fa, ha sviluppato e applicato con successo il medico americano John Pagano (John O. Pagano), dovrebbe illuminare brevemente le sue opinioni sulla patogenesi della malattia, che è ancora considerato un "mistero dermatologico."

Nel suo famoso libro «Guarigione Psoriasi: The Natural Alternative» ( «Il trattamento della psoriasi: un'alternativa naturale"), Pagano ha scritto che la psoriasi non è che una manifestazione esterna del corpo cercando di liberarsi delle tossine interne, e di cui la sua versione del rilievo naturale dei pazienti.

Secondo Pagano, se si guarda la psoriasi dalla "esterno", allora la malattia può essere visto come il risultato di un sovraccarico del meccanismo di protezione del corpo, che non possono far fronte con l'escrezione di rifiuti tossici attraverso l'intestino, fegato e reni. L'accumulo di sostanze dannose per i tessuti e gli organi porta ad un aumento della permeabilità intestinale e delle tossine che entrano nella linfa e nel sangue. E poi, secondo Pegano, la nostra pelle sta cercando di rimuovere le tossine dal corpo. Cioè, i tegumenti funzionano come un sistema di riserva di escrezione, ma, poiché per loro questo è un compito impossibile, la psoriasi diventa una reazione.

L'obiettivo da raggiungere dalla dieta Pagano psoriasi - purificazione interiore, liberazione dalle tossine endogene accumulate nel corpo (compreso nell'intestino), nonché ripristinando il giusto equilibrio di alcalini e alimenti acidificanti, proveniente dal cibo. Verdure e frutta (prodotti alcalinizzanti) dovrebbero rappresentare i due terzi della dieta, e per carne e cereali (prodotti che producono acido) - un terzo.

Il modo migliore per iniziare una dieta è con una pulizia di tre giorni, che consiste nel mangiare mele (tre giorni è necessario mangiare solo mele - senza la restrizione della quantità). Devi anche bere molta acqua: 6-8 bicchieri al giorno. E poi è necessario passare all'uso dei soli prodotti consentiti e evitare ciò che dovrebbe essere escluso dalla dieta.

Cosa può e cosa non può?

Quindi, cosa puoi mangiare con la dieta di Pegano? Puoi mangiare una quantità illimitata di alimenti alcalini, come verdure, insalate a foglia e verdure, vari tipi di frutta. È meglio mangiarli crudi o dopo un trattamento culinario minimo.

Consentito l'uso di montone basso contenuto di grassi, di pollo (solo carne bianca) e tacchino, pesce di mare, funghi, legumi, cereali (con moderazione), grano saraceno e riso integrale, pane (integrale, crusca, non lievitato), la pasta di grano duro , agrumi

Puoi e dovresti bere succhi di frutta freschi (cioè non pastorizzati o sterilizzati), succo di carota e succo di sedano.

L'olio vegetale (per condire le insalate) può essere qualsiasi, ma soprattutto, naturalmente, l'oliva. Frutta a guscio, semi e mandorle possono essere consumati due o tre volte a settimana per 50-60 g.

Il consumo è limitato: latticini (ricotta, formaggio, burro, yogurt, ecc.), Uova (non più di due uova sode a settimana), cereali, bevande contenenti caffeina.

Tra l'altro, l'elenco dei prodotti che contribuiscono a una diminuzione delle placche psoriasiche, compilato da parte della FDA, appaiono salmone, broccoli, carote, aglio, patate dolci, la curcuma, cicoria (foglie), rape, e olio di semi di lino.

E nella lista di ciò che non può essere mangiato con la dieta di Pegano, tutti i tipi di carne rossa, sottoprodotti, salsicce, prosciutto, maiale bollito, lardo e simili sono entrati nella dieta; molluschi e crostacei; cibo fritto e fritto; latte intero; riso bianco; patate, pomodori (compreso succo di pomodoro e ketchup), melanzane, pepe (tutte le colture vegetali di belladonna); pane bianco, biscotti, biscotti, torte, dolci, ecc .; agrumi e fragole; zucchero, caramelle, cioccolato, miele. E, naturalmente, cibo in scatola, fast food, cereali per la colazione (snack) e bevande alcoliche.

Ricette della dieta di Pegano con psoriasi

Tutte le ricette della dieta di Pegano con psoriasi sono raccolte nel libro "Dr. Ricettario della psoriasi di John's Healing. " Ecco alcune ricette per piatti semplici consigliati per i pazienti che aderiscono a questa dieta.

Zuppa di cipolle e mele

In una casseruola con un fondo spesso a fuoco medio, scalda un cucchiaio di olio vegetale; aggiungere una cipolla tritata finemente e un piccolo gambo di porro e friggere fino a doratura. Versare 1,5 tazze di brodo vegetale e portare a ebollizione. Aggiungere sbucciato e tagliare a cubetti due mele; ridurre il fuoco e cuocere per 10-15 minuti fino a cottura. Alla fine della cottura, mettere nella zuppa un po 'di rosmarino e timo fresco (o essiccato).

Insalata di carote e barbabietole con zenzero

Grattugiare una barbabietola cruda e carote su una grattugia media (in rapporto 1: 2). Mescolare le verdure e condire con un composto composto da due cucchiai di succo di mela, un cucchiaio di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato e sale (a piacere).

Zuppa di pollo con riso e broccoli

Bollire 500 g di carne di pollo rimosso e brodo di pollo nuovamente portato all'ebollizione e mettere in un tegame: 100 g pre-imbevuto di acqua fredda e il riso lavato, sedano dadini (100 g), carote grattugiate (100 g), broccoli ( 200 g) e una cipolla piccola (terra).

Ridurre il fuoco, coprire la padella e cuocere a fuoco basso, mescolando fino a quando il riso diventa morbido. Aggiungere pollo bollito tritato e cuocere per circa cinque minuti.

Menu per la settimana della dieta Pegaso con psoriasi

Il menu di esempio per la settimana della dieta di Pegano con psoriasi (1. - colazione, 2. - pranzo, 3. - tè pomeridiano, 4. - cena) si presenta così:

Martedì:

1. Porridge d'avena in acqua, frutta secca, tè.
2. Zuppa di verdure, pollo bollito
3. Frutta fresca
4. Pesce al forno con insalata di verdure.

Giovedi:

1. Uovo sodo, yogurt
2. Brodo di pollo, porridge di grano saraceno, succo di mela.
3. Frutta fresca
4. Stufato di verdure, tè.

Giovedi:

1. Porridge, pane tostato con marmellata, caffè.
2. Zuppa, un po 'di tacchino con insalata, composta.
3. Frutta fresca, noci
4. Insalata di verdure con pollo bollito, composta.

Martedì:

1. Casseruola di ricotta con mele, tè.
2. Zuppa di verdure, pesce al vapore con pasta.
3. Frutta fresca
4. Cotoletta di pollo con verdure stufate, tè.

Venerdì:

1. Uovo sodo, yogurt, tè.
2. Zuppa di verdure, fricassea di vitello con vermicelli, succo di frutta.
3. Frutta fresca
4. Cotoletta di pesce con insalata.

Sabato:

1. Porridge di grano saraceno, pane tostato con formaggio, tè.
2. Zuppa, cotoletta di pesce con contorno di cereali, succo di frutta.
3. Frutta fresca, noci
4. Purea di piselli con pollo bollito, composta.

Domenica:

1. Pancakes con frutta, caffè o tè.
2. Borsch di quarzo, cotoletta di pollo con contorno, succo.
3. Macedonia di frutta
4. Stufato di verdure, composta.

Recensioni della dieta di Pegano con psoriasi

Va tenuto presente che l'adempimento delle prescrizioni di questa dieta non è garantito un risultato positivo. Tuttavia, le revisioni della dieta di Pegano nella psoriasi indicano che nella maggior parte dei pazienti che sono stati in grado di mostrare perseveranza e pazienza, la condizione della pelle è migliorata. Alcuni avevano una remissione, altri avevano quasi tutte le macchie e la pelle smetteva di sfaldarsi.

Come si suol dire, non si rischia nulla se si tenta di attenersi a una tale dieta. Le probabilità che la dieta di Pegaso con la psoriasi ti aiuterà, abbastanza in alto.