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Come prevenire la salmonellosi?
Ultima recensione: 23.04.2024
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Prevenzione della Salmonella
La prevenzione della salmonellosi nei bambini è principalmente diretta alla fonte di infezione ed è effettuata dai servizi medici e veterinari.
Le attività comprendono la riabilitazione degli animali domestici, la prevenzione della diffusione della salmonella tra di loro. Rispetto del regime sanitario negli stabilimenti di lavorazione della carne, allevamenti di pollame e imprese lattiero-casearie, al fine di escludere l'infezione delle materie prime nel processo di macellazione di animali e uccelli, taglio di carcasse, stoccaggio. Trasporto e vendita. La vendita e il consumo di uova di anatra e di oca crude è vietato a causa della loro elevata contaminazione con la salmonella.
Le misure per prevenire la diffusione della salmonella nei gruppi di bambini sono praticamente le stesse di quelle per altre infezioni intestinali acute. La diagnosi precoce e l'isolamento della fonte di infezione (pazienti con salmonellosi o batteriovirus) sono cruciali. Viene condotto un singolo studio batteriologico sui movimenti intestinali di tutti i pazienti con disfunzione intestinale, i bambini al momento dell'ammissione a gruppi di bambini organizzati, così come le donne nel parto che entrano negli ospedali per la maternità. Quando bakteriovydelenii cucina, infermieri, infermieri, i medici vengono rimossi dal lavoro principale per l'igiene del corpo da salmonella.
L'isolamento del paziente termina dopo un completo recupero clinico e un singolo studio batteriologico negativo delle feci, condotto non prima di 3 giorni dopo la fine della terapia etiotropica. I bambini che frequentano il gruppo junior della scuola dell'infanzia sono soggetti a un follow-up di 3 mesi con un esame batteriologico mensile obbligatorio per batteriocarrier. I bacilli di Salmonella negli asili nido per bambini, le case dei bambini non sono ammessi, sono autorizzati a visitare queste istituzioni solo dopo aver ricevuto tre risultati negativi di un test delle feci condotto entro 15 giorni dall'ultima semina di Salmonella.
In caso di epidemie di salmonellosi di gruppo, tutti i bambini e i partecipanti sono sottoposti ad esame batteriologico e vengono esaminati anche i resti di cibo consumato negli ultimi 1-2 giorni; controllare il luogo del loro deposito, la tecnologia di cottura e la sua attuazione.
La quarantena in caso di salmonellosi non è imposta, solo la supervisione medica di contatti è istituita tra 7 giorni a partire dal momento di isolare il paziente. Effettuare la disinfezione finale e corrente. La prevenzione specifica della salmonella non viene effettuata. Nei focolai di infezione da salmonella con un obiettivo preventivo, è possibile utilizzare una preparazione immunoglobulinica complessa (CIP) (1 dose ogni 3-5 giorni).
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