Allergia all'alcol

Per quanto paradossale possa sembrare, un'allergia all'alcol potrebbe rappresentare una salvezza per molte persone che soffrono di dipendenza da alcol. Tuttavia, i casi di reazioni allergiche a sostanze contenenti alcol sono piuttosto rari. Pertanto, parleremo di un gruppo di persone completamente diverso, delle cause che causano tale allergia e dei metodi per trattarla.

L'alcol, come qualsiasi altra sostanza che entra nel corpo umano - cibo, bevande - può provocare una reazione allergica. Oltre al suo effetto distruttivo su sistemi e organi, ha la capacità di causare una risposta aggressiva del sistema immunitario. Ciò che molti considerano un fenomeno temporaneo tipico dopo aver bevuto alcol - arrossamento della pelle e prurito - può essere il segnale della manifestazione di un'allergia.

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Perché si manifesta l'allergia all'alcol?

L'allergia all'alcol non è causata dall'alcol etilico in sé, non è un allergene per l'organismo. Questo è spiegato in modo semplice. Il corpo umano è in grado di produrre autonomamente una quantità dosata e normale di alcol etilico. Inoltre, è considerato un metabolita naturale. Per questo motivo, il sistema immunitario non lo contrasta e, per la sua composizione molecolare, i composti etilici non sono adatti a svolgere il ruolo di allergene. Qual è la causa di una reazione allergica quando si bevono bevande alcoliche?

• Qualsiasi componente di una bevanda alcolica può fungere da aptene (una sostanza che è pronta a trasformarsi in un allergene se combinata con una proteina). Tra questi rientrano coloranti, aromi e additivi per il sapore;
• L'alcol provoca cambiamenti patologici negli organi, che a loro volta possono diventare più vulnerabili agli allergeni;
• L'alcol, se combinato con farmaci, provoca la comparsa di composti allergici;
• L'alcol, se combinato con determinati alimenti, può causare una reazione allergica;
• L'allergia all'alcol è spiegata da un fattore ereditario.

L'allergia all'alcol si verifica più spesso bevendo cognac, vino, birra, tinture e liquori, ovvero quelle bevande alcoliche che possono contenere aromi, estratti di erbe e piante. Naturalmente, la vodka o l'alcol classici non possono essere considerati innocui o utili per l'organismo. Come qualsiasi altra bevanda alcolica, la vodka può assottigliare le pareti del tratto digerente e renderlo vulnerabile a microbi, batteri e altre sostanze. Un allergene può facilmente penetrare nel siero del sangue attraverso microerosioni. Inoltre, se la storia clinica del soggetto allergico include casi di intossicazione alcolica da parte dei genitori, il rischio di contrarre questo tipo di allergia raddoppia. In presenza di una predisposizione ereditaria, una reazione allergica all'alcol può manifestarsi in modo particolarmente acuto e minaccioso; inoltre, anche una dose minima di una bevanda alcolica provoca un'allergia. Il corpo reagisce in modo così aggressivo e rapido che tali esperimenti spesso si concludono con uno shock anafilattico.

Come si manifesta l’allergia all’alcol?

L'allergia acquisita, di norma, si verifica a causa di alcolismo cronico o del consumo di bevande di dubbia qualità. Molte sostanze progettate per purificare l'alcol etilico spesso superano la dose consentita e diventano esse stesse tossine. Anche gli aromi sintetici e gli additivi aromatici spesso diventano allergeni pericolosi. L'allergia acquisita all'alcol si sviluppa lentamente, spesso in modo asintomatico. Il paziente cerca aiuto quando l'allergia colpisce molti sistemi e organi e si manifesta in modo acuto. Trattare questa forma di allergia è estremamente difficile e il ciclo terapeutico dura molto a lungo.

L'allergia all'alcol si manifesta con i seguenti sintomi:

• Iperemia, di norma, il viso diventa rosso;
• Edema – viso, collo, mani;
• Il naso che cola non è associato al raffreddore;
• Eruzione cutanea, prurito, papule;
• Cambiamenti della pressione sanguigna (ipertensione, ipotensione);
• Tachicardia non alleviata dai farmaci cardiaci;
• Anafilassi.

Come si riconosce l'allergia all'alcol?

L'allergia all'alcol viene diagnosticata allo stesso modo di altri tipi di malattie allergiche. Si tratta di un esame del sangue biochimico, che mostra la composizione del sangue, e di un immunofermentogramma, che rivela un eccesso di titoli di immunoglobuline IgE. Può anche essere prescritto un test cutaneo. Il trattamento per questo tipo di allergia è standard: esclusione della fonte di allergia, ovvero l'alcol, terapia antistaminica e, in situazioni gravi (anafilassi), una serie di misure di rianimazione.

L'allergia all'alcol è un tipo di reazione allergica, ma è molto più facile da prevenire rispetto ad altre forme. È sufficiente non bere affatto alcol o limitarne l'assunzione.