Anche se la cavità di una bocca umana, secondo la terminologia medica accettata Latina si chiama Cavitas oris, ma tale malattia comune come catarrale stomatite è di origine greca: katarrhoos - deflusso (o infiammazione) e stomatos - bocca. Cioè, la stomatite catarrale è una condizione patologica della mucosa orale, che si esprime nella sua infiammazione.