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Eccesso di verdure

 
, Editor medico
Ultima recensione: 18.10.2021
 
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Le verdure sono una fonte di vitamine, elementi minerali, sostanze organiche e polisaccaridi. La loro assunzione regolare satura il corpo con calcio, potassio, magnesio e altri componenti utili. Le verdure contengono oli essenziali e fibre, che influenzano favorevolmente la digestione e la motilità intestinale. Molti piatti e persino dessert sono preparati da loro. Sono un'aggiunta indispensabile alla carne o al pesce.

Ma il consumo incontrollato di verdure ha una serie di conseguenze negative. Prima di tutto, è un'intolleranza individuale di diversi prodotti. Ad esempio, alcuni hanno reazioni allergiche alle barbabietole, altri non tollerano i cetrioli, mentre altri hanno la febbre dopo le zucchine.

Tra le verdure ce ne sono molte che hanno un pronunciato effetto lassativo. Quindi, l'eccessiva alimentazione di barbabietole e cetrioli finisce molto spesso con una terribile diarrea. Un altro pericolo sono le verdure crude. La loro fibra ruvida esacerba le malattie croniche gastrointestinali e causa disturbi digestivi. Pertanto, quando si utilizzano verdure, come gli altri prodotti, è necessario osservare la misura.

Eccedenza di aglio

Una pianta speziata con proprietà antibatteriche, usata come spezia nella preparazione di molti piatti è l'aglio. Consiste in vitamine A, C, D, P, nonché composti solforati, oli essenziali, phytoncides, proteine, grassi, fibre e altri macro e microelementi.

L'uso di aglio ha effetto anti-tumorale, riduce il livello di glucosio e di colesterolo nel sangue, previene coaguli di sangue e aumento della coagulazione del sangue. Ma mangiare eccessivo di questa pianta è pericoloso per il corpo. L'aglio è controindicato in questi casi:

  • Lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno.
  • Malattie del sistema genito-urinario.
  • Infiammazione del pancreas
  • Neurite e nefrosi.
  • Esacerbazione di emorroidi.
  • Gravidanza e allattamento.
  • Anemia e obesità.

L'eccesso di cibo con l'aglio aumenta il rischio di infarto in soggetti con ischemia e aterosclerosi. La pianta può provocare un attacco di epilessia, mal di testa, distrazione e riduzione della concentrazione di attenzione. L'aglio contiene sostanze tossiche che corrodono la mucosa gastrica e disturbano i processi chimici della digestione. L'abuso di aglio lascia dietro di sé un odore sgradevole, che è molto difficile da eliminare.

Cavolo da eccesso di cibo

Un popolare vegetale utilizzato nella preparazione di insalate, primi e secondi piatti è il cavolo. Recentemente contiene molti utili micro e macro elementi che migliorano il funzionamento del corpo e del sistema digestivo. Ma il consumo eccessivo di verdure causa una serie di sintomi spiacevoli:

  • Dolore allo stomaco
  • Pesantezza e gonfiore.
  • Nausea.
  • Oscuramento negli occhi.
  • Influisce negativamente sul sistema endocrino, provoca disturbi ormonali.
  • Esacerbazione di ulcere allo stomaco e al duodeno.
  • Aumentare l'acidità del succo gastrico.
  • Disturbo delle feci, diarrea.

Cavolo fresco non è consigliato a mangiare troppo in caso di malattie della ghiandola tiroidea, lesioni ulcerative o infiammatorie del tubo digerente. Il succo di verdura corrode le pareti dello stomaco, per cui i cavoli freschi sono vietati alle persone con elevata acidità. Inoltre, contiene una grande quantità di fibre, quindi l'eccesso di cibo rallenta la digestione e innesca la fermentazione nell'intestino.

Il cavolo stufato irrita la parete intestinale e può causare disturbi allo stomaco. Dopo il trattamento termico, il danno al vegetale non diminuisce. In cavolo stufato è generalmente controindicato per le persone con ipertensione, malattie renali, spasmi intestinali, ulcere, enterocolite e anche dopo recenti operazioni sul peritoneo o sul torace.

I crauti contengono una grande quantità di sale e aceto, quindi il suo eccesso di cibo provoca gonfiore, flatulenza e dolore addominale, bruciore di stomaco, aumento della pressione sanguigna. In questa forma, è vietato assumere verdure con persone con malattie renali, pancreatite, ulcera e colelitiasi, colecistite, nonché nei casi di disturbi della ghiandola tiroidea.

Carote di eccesso di cibo

Un ortaggio utile e conveniente con proprietà curative e un gusto piacevole sono le carote. La coltura radicale contiene molti utili microelementi di cui il corpo ha bisogno. L'aumento del contenuto di beta-carotene conferisce all'ortaggio un colore arancione brillante, ha un effetto benefico sugli organi della vista e sul sistema immunitario. Inoltre, la composizione include acido ascorbico, tocoferolo, vitamine del gruppo B, K, PP.

Nonostante l'alta concentrazione di fibre alimentari, il prodotto ha un basso contenuto calorico. Ma mangiare eccessivamente di carote è pericoloso per la salute. L'eccesso di cibo con questo ortaggio minaccia di tali complicazioni:

  • Esacerbazione dell'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno.
  • Aumento dell'acidità dell'intestino.
  • Mal di testa.
  • Stanchezza aumentata
  • Aumento della glicemia.
  • Overdose di vitamina A.
  • La diarrea.
  • Stomaco sconvolto.
  • Ittero carotenico
  • Reazioni allergiche

Con particolare attenzione, le carote dovrebbero essere consumate da persone con malattie renali. Grandi volumi di succo di carota causano attacchi di nausea, vomito, letargia e sonnolenza. Poiché il vegetale contiene una grande quantità di fibre, può creare un carico eccessivo sull'intestino, che influenzerà negativamente i processi metabolici e la digestione.

Eccesso di cibo con fagioli bianchi

I fagioli sono una fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali. Il prodotto comprende aminoacidi essenziali, fibre e fibre alimentari, che sono molto utili per il corpo. Esistono diversi tipi di fagioli, ma il bianco ha guadagnato particolare popolarità. Ha un gusto gradevole, prepara e normalizza rapidamente il funzionamento del tratto gastrointestinale, migliorando la peristalsi intestinale.

L'eccessivo consumo di fagioli bianchi può causare intossicazione da proteine. Il prodotto causa un aumento della produzione di gas, quindi l'eccesso di cibo è spesso accompagnato da gonfiore, dolore addominale e persino nausea. Inoltre, viene digerito a lungo, innescando i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino.

I fagioli sono controindicati per mangiare in forma grezza. I suoi semi contengono un gran numero di sostanze velenose, il cui uso disabilita il sistema digestivo e causa sintomi di avvelenamento. Inoltre, la pianta contiene una purina, quindi i fagioli bianchi non sono raccomandati per le persone di età avanzata, con gotta, ulcera allo stomaco, gastrite, pancreatite, colecistite.

Cipolle da mangiare troppo

Le cipolle sono un prodotto utile con una composizione unica. Contiene 12 aminoacidi, vitamine B, C, E, nonché elementi micro e macro. Le cipolle sono utilizzate in cucina e ricette di medicina alternativa. Rafforza il sistema immunitario e influenza positivamente il corpo.

L'abuso della pianta può danneggiare il corpo umano. L'eccesso di cipolle è accompagnato da tali sintomi:

  • Violazione della digestione.
  • Dolore allo stomaco a causa di irritazione delle mucose con succo di cipolla.
  • Aumento della pressione.
  • Attacchi asmatici.
  • Palpitazioni cardiache
  • Reazioni allergiche

Le cipolle sono controindicate nelle malattie croniche o acute del fegato, reni, con esacerbazione di ulcere gastriche o duodenali. Con estrema cautela dovrebbe essere usato da persone con elevata acidità dello stomaco e malattie del sistema cardiovascolare.

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