Elenco degli alimenti proibiti per la gotta

La gotta è una malattia ricorrente comune, che è accompagnata da una maggiore deposizione di sali di urato all'interno delle articolazioni e nei reni. Durante le esacerbazioni della gotta, insieme al trattamento farmacologico, al paziente viene richiesto di prescrivere una dieta, poiché alcuni cambiamenti nella dieta possono avere un effetto chiave sul decorso della malattia. Ad esempio, se si esclude dalla dieta prodotti che sono proibiti per la gotta, è possibile "tradurre" la malattia in un periodo di remissione stabile e anche alleviare notevolmente i suoi sintomi.

Anche la restrizione nella dieta di cibi proibiti per la gotta influenzerà positivamente il decorso della malattia. E se li escludi completamente, puoi stabilire un controllo stabile sulla gotta.

Quando si prepara una dieta per un paziente con la gotta, è necessario "rimuovere" quegli alimenti proibiti che:

• contribuire alla produzione e alla deposizione di acido urico nel corpo;
• contribuire alla distruzione dei processi metabolici.

La dieta durante l'esacerbazione della gotta e durante la recessione dei sintomi è un po 'diversa. Ma i prodotti vietati per la gotta, il paziente non dovrebbe usare per il resto della sua vita.

Elenco degli alimenti proibiti per la gotta

• Brodi a base di carne, interiora, pesce o funghi.
• Prodotti in scatola e in salamoia
• Salse con l'aggiunta di peperoncino, aglio, aceto.
• Specie grasse di pesce, caviale di pesce.
• Un sottoprodotto (fegato, reni, cuore, polmoni, ecc.).
• Tipi di carne grassa
• Salò.
• Salsicce (salsicce secche, bollite, salsicce, salsicce, ecc.).
• Prodotti affumicati (strutto, carne, formaggio, pesce, ecc.).
• Condimenti piccanti (rafano, senape, vassabi, ketchup, peperoncino, ecc.).
• Fagioli (fagioli, piselli, lenticchie, arachidi).
• Sale in grandi quantità, oltre a snack salati, patatine, suhariki, pesce salato (ariete) e carne.
• Formaggi trasformati, brynza, suluguni, formaggi ad alta percentuale di grassi.
• Cioccolato, Nutella, Nesquic, cacao, tè forti e caffè.
• Prodotti di farina con crema al burro.
• Foglie di acetosa, rabarbaro.
• Rediska.
• Bacche di uva e lamponi.
• Cavolfiore.

Al fine di accelerare l'escrezione dei sali di urato dal corpo con la gotta, è importante bere molta acqua:

• nel periodo affilato - 2,5-3 l;
• nel periodo di sintomi che si calmano - 1,5-2 litri.

Non permettere la disidratazione nella gotta, così come il digiuno a secco lungo inaccettabile - promuove l'accumulo di massa nei tessuti di purine e sali di acido urico che possono scatenare un attacco di sviluppo della malattia.

Oltre all'elenco dei prodotti vietati, ci sono un certo numero di altri divieti per la gotta:

1. L'uso di proteine deve essere limitato a 0,9 g per 1 kg di peso del paziente.
2. Le proteine animali possono essere non oltre il 70% della quantità totale giornaliera di proteine.
3. Il pesce o la carne possono essere consumati solo in forma bollita, poiché solo in questo modo si può eliminare una certa parte di purine che "lasciano" nel brodo.
4. La quantità giornaliera di sale è limitata a 9 g.
5. Circa l'uso di bevande alcoliche per la gotta non può andare e discorsi - questo è un tabù. Anche un bicchiere di vino o altra bevanda può causare una nuova esacerbazione gottosa.
6. Non puoi morire di fame, né puoi mangiare troppo.

Pomodori, burro, latte fresco, miele, panna, panna acida - questi prodotti non sono inclusi nella lista di bannati per la gotta, ma il loro uso deve essere limitato nel periodo di esacerbazione della malattia.

L'uso di cibi proibiti per la gotta è la causa principale di frequenti attacchi e complicanze della malattia, e questo è richiesto non solo dagli operatori sanitari, ma anche dai pazienti stessi.

Se il paziente continua a mangiare cibi proibiti con la gotta, questo accelera il corso dei processi distruttivi all'interno delle articolazioni e delle cartilagini. E, di conseguenza, la frequenza delle crisi aumenta.

Come puoi vedere, i prodotti vietati per la gotta sono una lista piuttosto impressionante. Ma non preoccuparti della dieta: i prodotti che sono permessi e anche raccomandati per l'uso con la gotta, anche molto, e il loro elenco è molto vario.

Sfortunatamente, non tutti i pazienti escludono immediatamente dal loro menu giornaliero prodotti vietati per la gotta - dopo tutto, l'abitudine di mangiare in questo modo si sviluppa nel corso degli anni, ed è molto difficile rifiutare immediatamente dalla dieta abituale. Non importa: puoi scartare quei cibi proibiti a poco a poco: .. L'inizio - da carne grassa, lardo, e poi - dal pesce azzurro, ecc Se si agisce su un tale sistema, quindi ben presto tutti i prodotti che sono proibite per la gotta, sarà eliminato dalla dieta e la malattia cesserà di progredire costantemente.