Frutta nel diabete

Una persona che ha una qualsiasi forma di diabete mellito subisce quasi immediatamente molte restrizioni, soprattutto nell'alimentazione. Di conseguenza, sorgono molte domande riguardo a una nuova dieta: cosa mangiare, in modo da non danneggiare e non causare un eccesso di zucchero nel sangue? In particolare, è consentito includere i frutti nei menu per diabetici nel menu giornaliero? E se la risposta è positiva, che tipo di frutto può essere, e in che quantità?

Certamente, le persone che hanno il diabete mellito dovrebbero esercitare la massima cautela nella scelta dei prodotti. Il diabete è una patologia incurabile grave e complessa, in cui qualsiasi violazione della dieta o terapia sbagliata può costare al paziente non solo la salute ma anche la vita.

È possibile mangiare frutta con il diabete?

Chiunque dall'infanzia sa che i frutti sono di grande beneficio per la nostra salute, e senza di loro la dieta sarà inferiore. Le persone sane senza paura possono mangiare entrambi i frutti agrodolci, senza timore di conseguenze negative. Tuttavia, i frutti con qualsiasi tipo di diabete dovrebbero essere scelti con cautela: molti frutti sono troppo dolci e possono danneggiare i diabetici.

Alcuni decenni fa molti medici erano convinti che per una persona con diabete tutti i frutti dovessero essere proibiti. Ciò è stato spiegato dal fatto che i frutti sono ricchi di zuccheri, che aumentano il contenuto di glucosio nel sangue.

Fortunatamente, numerosi lavori di scienziati hanno permesso di assicurarsi che i frutti possano essere innocui e persino utili per le persone con una forma di diabete diagnosticata. Certamente, ci sono avvertimenti sui frutti e ogni diabetico deve conoscerli.

Quindi, quando si seleziona la frutta, è importante concentrarsi sull'indice glicemico (indice GI): più questo indice è alto, più è indesiderabile utilizzare tali prodotti.

Vale la pena ripetere che i frutti di frutta fresca aiutano a rafforzare la difesa immunitaria, stabilizzano il metabolismo dei carboidrati, normalizzano molti processi all'interno del corpo. Pertanto, rifiutare frutta nel diabete, almeno, non è consigliabile.

Che tipo di frutta può essere consumata con diabete mellito di tipo 1 e tipo 2: alimenti risolti con diabete

Raccogliendo frutta per il tavolo per una persona che ha il diabete di tipo 1, la prima cosa da prendere in considerazione l'indice glicemico - più è alto, maggiore è il livello di glucosio nel sangue dopo aver mangiato il frutto.

Un indicatore simile indica quanto la quantità di glucosio nel sangue cambierà dopo l'uso di un dato prodotto, rispetto al cambiamento di questo contenuto quando viene somministrato glucosio intero. Allo stesso tempo, l'intero indice di glucosio è pari a 100.

Se il GI di frutta o altro prodotto è inferiore a 40, allora è considerato basso - prodotti con questo indicatore sono più adatti per l'inclusione nel menu per il diabete. Il valore è più di 40, ma meno di 70 si riferisce alla media - tali frutti possono essere mangiati con il diabete, ma raramente e in piccole quantità. Un valore superiore a 70 è considerato troppo alto e non è raccomandato per coloro che hanno il diabete.

Gli indicatori a basso indice glicemico sono registrati in specie di frutta relativamente acide:

• agrumi;
• bacche acide;
• mele acide;
• banane verdi;
• kiwi.

Qui puoi anche includere albicocche, ciliegie, pere dure.

L'IG alto ha seccato frutta, uva, banane mature e quasi tutti i succhi di frutta.

Le persone che si sono ammalate di diabete di tipo 2 dovrebbero anche prestare attenzione al punteggio GI. Tuttavia, più importante per loro non è il GI, ma il contenuto calorico di un particolare frutto, dal momento che il diabete di tipo 2 si sviluppa più spesso sullo sfondo di disordini metabolici e obesità.

I nutrizionisti sono invitati a utilizzare tali bacche e frutti per il diabete di tipo 2:

• fragole;
• ciliegio;
• melone;
• agrumi;
• mele.

Frutto utile nel diabete mellito

Il cibo dietetico prevede l'uso di bacche e frutta particolarmente utili nel diabete mellito:

• Le fragole sono un'ottima fonte di acido ascorbico e altri componenti importanti per il diabete mellito. Il potassio dalle fragole stabilizza la pressione sanguigna, rafforza il cuore. E la fibra migliora i processi digestivi e elimina definitivamente la sensazione di fame.
• Avocado - forse, il frutto più utile per i diabetici. Contiene grassi polinsaturi che migliorano l'attività cardiaca e stabilizzano il colesterolo nel sangue.
• Le mele sono il frutto dietetico più comune nel diabete mellito. Sullo sfondo del GI basso, le mele contengono molte vitamine, pectina e altri ingredienti utili.
• Le albicocche sono preziose fonti di fibre e retinolo. Per effetti benefici complessi sul corpo di un paziente diabetico, è sufficiente mangiare cinque albicocche al giorno.
• Il limone e l'arancia sono fonti popolari di acido ascorbico con un piccolo GI. Oltre alla vitamina C, gli agrumi contengono acido folico e potassio necessari per il diabete.

L'elenco dei frutti con diabete può essere notevolmente ampliato. La cosa principale per il diabete di tipo 1 è controllare il contenuto di carboidrati nel frutto. Quindi, è consentito mangiare non più di 15 grammi di carboidrati alla volta. E con il diabete di tipo 2, l'attenzione dovrebbe essere rivolta all'indice glicemico. Con una media di 40, si può mangiare una tazza media di frutta a fette, che sicuramente porterà benefici al corpo.

Frutta nel diabete delle donne incinte: quali frutti puoi avere nel diabete gestazionale?

Non molto tempo fa, i medici hanno assicurato che con il diabete gestazionale non si può mangiare frutta. Si presumeva che il frutto a causa dell'alto contenuto di carboidrati facilmente digeribili in essi, potesse essere dannoso per la donna incinta. Fortunatamente, nel tempo, gli scienziati hanno rivisto il loro atteggiamento nei confronti dei frutti del diabete nelle donne in gravidanza. È stato dimostrato che i frutti, al contrario, normalizzano i processi metabolici e migliorano il benessere di una donna. La cosa principale è prestare attenzione all'indice dell'indice glicemico e raccogliere i frutti su questo indicatore.

I frutti, come nessun altro alimento, sono ricchi di vitamine e componenti minerali, pectina, fibre e una miriade di altre sostanze importanti per il corpo delle sostanze in gravidanza. E frutta come mele e pere dure, anche in grado di abbassare il contenuto di zucchero nel sangue. La fibra, che è presente nel frutto, regola la digestione e facilita lo stato di tossicosi.

Frutta con diabete, che si consiglia di dare la preferenza:

• mele, pere solide;
• albicocche;
• banane con un grado medio di maturità;
• bacche di mirtilli, fragole;
• agrumi

Inoltre, l'uso raccomandato di anguria diabete gestazionale, ananas, semi di melograno.

Che tipo di frutto non può essere mangiato con il diabete?

Nella lista dei dietisti, che include frutta proibita nel diabete, sono indicati i rappresentanti più dolci: banane mature, meloni e cachi, fichi, datteri, uva.

Anche sotto il divieto di caduta e inizialmente consentito frutta e bacche, che ha aggiunto zucchero e altre aggiunte, così come la maggior parte dei frutti secchi. A proposito, la frutta secca ha un contenuto calorico molto più alto e indice glicemico rispetto ai loro omologhi freschi. Ecco perché il loro uso dovrebbe essere limitato.

Inoltre, non è desiderabile consumare succhi di frutta: i succhi contengono molto più glucosio rispetto ai frutti interi. Inoltre, i carboidrati ricavati dai succhi vengono digeriti molto più facilmente e più velocemente.

In sintesi, è possibile determinare il frutto più dannoso nel diabete:

• Frutta contenente un gran numero di carboidrati facilmente assimilabili (banane mature, uva, cachi, datteri e fichi).
• Frutta secca - specialmente lavorata con sciroppo (banane essiccate, fichi, datteri, frutta candita).

È permesso usare una piccola quantità di frutta secca sotto forma di albicocche secche imbevute, prugne secche, unabi.

La diagnosi di diabete mellito non significa che d'ora in poi dovrai mangiare in modo monotono, limitandoti a frutti e bacche. Se segui tutti i consigli del medico e componi con competenza un menu, allora puoi condurre uno stile di vita completamente a tutti gli effetti. La cosa principale è osservare la moderazione e aderire ad una certa dieta, e quindi i frutti con il diabete non potranno che giovare.