Regimi dietetici speciali (ad esempio, la terapia Gerson, regime di Kelley, dieta macrobiotica, la dieta Ornish, dieta Pritikina) utilizzati per il trattamento o la prevenzione di alcune malattie (ad esempio, il cancro, disturbi cardiovascolari) o per migliorare la salute delle proprietà generali di certo equilibrio.