Allergie alimentari nei bambini

Le allergie alimentari nei bambini e negli adulti hanno una lunga storia. Già nel II secolo d.C., uno dei fondatori della medicina, l'antico filosofo e medico Claudius Galen descrisse casi di allergia alimentare e chiamò questi fenomeni idiosincrasia. I metodi di trattamento sono poi cambiati radicalmente, ma le ragioni sono rimaste le stesse. Questa è una risposta aggressiva del sistema immunitario all'invasione degli allergeni alimentari. Una spiegazione più concreta e statisticamente confermata è apparsa molto più tardi, così come l'identificazione dei provocatori di reazioni allergiche al cibo.

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L'allergia alimentare nei bambini, purtroppo, è ancora molto comune e raramente viene diagnosticata in tempo. Agli allergologi, i pazienti spesso si rivolgono quando l'allergia, compreso il cibo, diventa acuta, minacciosa e quindi diventa polimorfa - colpisce più sistemi e organi. Forse, questo è il motivo della tendenza generale dello sviluppo di allergie in tutto il mondo. Indipendentemente dagli sforzi dei luminari medici, l'allergia continua a stupire un numero crescente di persone, tra le quali il posto di comando è occupato dai bambini. A causa del fatto che l'organismo dei bambini forma gradualmente le funzioni protettive, i bambini sono particolarmente vulnerabili da uno a tre anni.

Eventuali reazioni atipiche ai prodotti sono convenzionalmente suddivise in non tossiche e ovviamente tossiche. Non tossico, non significa non pericolosi, queste reazioni dipendono direttamente lo sviluppo di meccanismi e possono essere immuni non essere relativo al sistema immunitario, per esempio, nel caso fermentopathy (deficit enzimatico) .In generale, per le allergie alimentari sono molto caratteristici segni clinici di lesioni dell'apparato digerente, della pelle, delle vie respiratorie e sistemi nervosi.

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Come si manifesta l'allergia alimentare nei bambini?

Qualsiasi prodotto che una persona consuma può diventare un allergene, specialmente per un bambino piccolo. Quali sono le manifestazioni cliniche dell'intolleranza alimentare e come riconoscerle? La manifestazione dei sintomi può essere ovvia e nascosta, lenta.

Allergia alimentare nei bambini con sintomi evidenti: 

• I sintomi gastrointestinali nei bambini sono provocati dal latte vaccino, dai prodotti a base di soia, dai pesci, dalle uova, dai legumi e dagli agrumi. Spesso gli allergeni si incrociano, una tale allergia è chiamata croce. Sintomi: vomito, alterazione della sedia, enterite, colica nella regione epigastrica. 
• Segni cutanei di allergie alimentari - orticaria (orticaria) fino all'edema di Quincke, eczema, vasculite emorragica (infiammazione delle pareti dei vasi sanguigni), diatesi. 
• Manifestazioni respiratorie - rinite allergica, tosse e starnuti, atipico per ARVI, asma bronchiale. 
• I sintomi da parte del sistema circolatorio sono shock anafilattico (raramente, non più del 3%).

Allergia alimentare nei bambini, manifestata da sintomi controversi: 

• Colite ulcerosa; 
• Nefropatologii; 
• Violazione della minzione, enuresi; 
• Infiammazione delle articolazioni, artrite; 
• Polmonite interstiziale (eziologia virale, batterica); 
• Trombotsipeniya; 
• Disturbi ipercinetici

Come viene diagnosticata l'allergia alimentare nei bambini?

In tutti i casi di sintomi controversi, dovrebbe essere fatta una diagnosi aggiuntiva e lo sviluppo della malattia dovrebbe essere evitato con manifestazioni allergiche simili. L'allergia alimentare nei bambini è diagnosticata in complesso. Il primo stadio - una conversazione con i genitori e una storia di anamnesi, compresa quella ereditaria. È possibile che il bambino soffra di allergia alimentare a causa della predisposizione genetica. Obbligatoria sarà la condizione di tenere un diario alimentare - un diario alimentare. Ci vorranno da due settimane a un mese. I genitori per un certo periodo, di solito due settimane, dovrebbero mantenere un cosiddetto diario alimentare. Nel diario vengono fatte le voci sul menu, sulla dieta e sulla reazione del bambino al cibo. Parallelamente, verranno assegnati test di laboratorio, questa potrebbe essere un'analisi immunologica del siero del sangue o un test cutaneo. Il test cutaneo non viene eseguito nei bambini sotto i cinque anni di età. Il tipo e la specificità dei test sono determinati dall'allergologo in base alle caratteristiche individuali del bambino e alle manifestazioni cliniche dell'allergia.

Allergia alimentare nei bambini e terapia dietetica

La terapia delle allergie alimentari è, prima di tutto, l'identificazione dei prodotti, da cui nasce una reazione, escludendola dal menu e l'adesione ad una dieta speciale. Anche per i neonati che si nutrono artificialmente, oggi l'industria alimentare moderna può offrire miscele ipoallergeniche assolutamente sicure per il corpo. Per i bambini più grandi, la scelta di prodotti dietetici è molto più ampia e smettere di allergie con l'aiuto della letteratura, una nutrizione ragionevole è abbastanza reale.

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