Allergia al cioccolato

L'allergia al cioccolato non è esattamente una definizione precisa, poiché molte sostanze entrano nella composizione della dolcezza. Tutti i tipi di riempitivi, ripieni, aromi possono causare allergia alimentare.

Il cioccolato è un delizioso e salutare salvatore dallo stress, un trattamento preferito per bambini e adulti. I medici lo riferiscono a un gruppo di alimenti altamente allergenici. E come vivere con questo fatto?

Cause di un'allergia al cioccolato

Il componente principale del cioccolato - i semi di cacao - non appartengono alla lista degli allergeni tipici. Ingredienti che possono causare una reazione allergica: 

• latte; 
• semi di soia; 
• riempitivi di frutta; 
• Noci (più spesso noccioline); 
• glutine; 
• tiramina; 
• nichel.

Non sorprenderti, l'elemento della tavola periodica è utilizzato in tutta la produzione di cioccolato e formaggi. Ogni scolaro conosce la tossicità del nichel per una persona nelle dosi più piccole.

I sapori, i coloranti, i conservanti sono le cause più comuni dell'allergia al cioccolato. Prima di acquistare l'agognata dolcezza, assicurati di studiare attentamente la composizione, in particolare il carattere più piccolo sulla confezione.

Le condizioni per la raccolta e la conservazione delle fave di cacao influenzano lo sviluppo di reazioni allergiche. Il fatto è che gli scarafaggi onnivori come il cacao sono molto. E iniziano a godersi i cereali proprio nelle piantagioni. Naturalmente, gli insetti striscianti vengono espulsi dai sacchi e dalle scatole, ma la chitina (l'allergene più forte) può rimanere sui semi di cacao e non scomparirà nemmeno con il trattamento termico.

Qualsiasi prodotto, se non si osserva la moderazione nel suo consumo, diventa pericoloso per il corpo. Il cioccolato contiene grassi, carboidrati e proteine, che in grandi quantità sono difficili da trattare anche da parte di un organismo adulto. Quindi i dolci dovrebbero frenare i loro impulsi.

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Sintomi di un'allergia a cioccolato

Se sono comparsi problemi, quando insieme allo stress è scomparso un chilogrammo di "dolce gioia", il corpo semplicemente non ha potuto far fronte alla dose mostruosa. Se le eruzioni cutanee sulla pelle si trovano dopo aver mangiato un pezzetto di cioccolato, puoi parlare della sensibilità a uno degli ingredienti.

I sintomi dell'allergia al cioccolato si manifestano sotto forma di prurito, bruciore di stomaco. In casi particolarmente gravi, si notano problemi respiratori. Nei pazienti con asma, un'allergia al cioccolato può servire come provocatore di un attacco di soffocamento, quindi è necessario chiamare immediatamente l'attenzione medica immediata.

L'insorgenza di una sintomatologia non significa affatto che sia necessario rifiutarsi completamente di provare piacere al cioccolato. Consultare un allergologo che contribuirà a stabilire la causa esatta della malattia. Avendo identificato un allergene pericoloso, puoi evitare il contatto con esso.

Come si manifesta l'allergia al cioccolato?

L'allergia alimentare in ogni persona si sviluppa e procede in modi diversi. Alcuni si liberano dal prurito cutaneo e da un'eruzione lieve, mentre in altri la reazione allergica può svilupparsi rapidamente e persino creare una minaccia per la vita.

Come si manifesta l'allergia al cioccolato? Qualche volta la sintomatologia è scoperta in mezz'ora dopo aver preso dolci. Più spesso, per lo sviluppo di allergie alimentari a un prodotto, è necessario un suo utilizzo sistematico.

Manifestazioni allergiche comuni: 

• Orticaria - eruzioni cutanee rosso vivo con vesciche accompagnate da prurito intollerabile. Quando si pettina, l'area interessata aumenta. L'eruzione cutanea si osserva nell'addome, nella schiena, nella pelle delle mani e dei piedi. Molto più raro - sotto forma di macchie rosse sul viso; 
• piccola eruzione cutanea rossa sul corpo con un caratteristico prurito forte; 
• zone umide o squamose della pelle bagnate o al contrario; 
• disturbi intestinali; 
• scarico abbondante dal naso, occhi; 
• L'edema di Quincke - provoca gonfiore della laringe, può portare ad asfissia.

Le più suscettibili alle allergie alimentari sono le persone che hanno problemi con il tratto gastrointestinale, soffrono di pancreatite, colecistite, gastrite. Una reazione allergica può aggravare la dysbacteriosis intestinale.

Allergia al cioccolato nei bambini

Nell'infanzia, le reazioni allergiche sono osservate nella forma di diatesi. La ragione per "guance rubiconde" può essere un'allergia al cioccolato nei bambini, o meglio, la proteina del latte che vi entra. I provocatori della manifestazione dolorosa sono: 

• dieta scorretta; 
• mancanza di vitamine; 
• ipotermia; 
• malattie virali; 
• vaccinazioni.

I segni di diatesi sono anche: feci liquide e frequenti di natura schiumosa o di colore verdastro, dolori addominali, eruzioni cutanee sul corpo, tosse con soffocamento, prurito.

Se l'allergia è grave e prolungata senza un adeguato trattamento medico, queste condizioni possono causare complicazioni sotto forma di asma bronchiale, bronchite asmatica.

Gli allergici sconsigliano l'introduzione di cioccolato nero nella dieta se il bambino non ha cinque anni. I genitori devono anche monitorare la quantità di dolci consumati dal bambino.

Allergia al cioccolato negli adulti

Nei bambini più grandi e negli adulti sono note gravi reazioni allergiche e decessi a causa dell'uso di noccioline, che sono presenti ovunque in tavolette di cioccolato, torte, tavolette di cioccolato e dolciumi.

Un'allergia al cioccolato negli adulti può apparire a qualsiasi età a causa dello sviluppo di malattie intestinali, ad esempio il morbo di Crohn. La sovratensione nervosa e fisica porta all'aggravamento dello stato.

Se trovi i primi sintomi di sensibilità al cioccolato, consulta uno specialista, fai un test per identificare la fonte di allergia.

Prima di acquistare cioccolato, quando conosci già il nemico di persona, presta attenzione alla composizione. Agire secondo il principio di "meno è meglio, ma migliore" - utilizzare i tipi di cioccolata più costosi e biologici.

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Allergia al cioccolato bianco

Nella qualità del cioccolato bianco, c'è sicuramente zucchero vero (da non confondere con i dolcificanti), latte in polvere e burro di cacao. Il prodotto non contiene polvere di cacao, che lo distingue per il suo colore.

Perché c'è un'allergia alla cioccolata bianca? Innanzitutto, se hai sensibilità a uno dei suoi componenti. In secondo luogo, al fine di ridurre il costo di produzione di dolci bianchi, i produttori senza scrupoli includono dolcificanti sintetici, aromi e simili.

I sintomi sono espressi da un'eruzione cutanea, possibilmente rinite allergica, problemi respiratori e gravi conseguenze sotto forma di shock anafilattico.

Quando compaiono i primi segni di una reazione allergica, scartare la cioccolata bianca e consultare un medico.

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Trattamento delle allergie al cioccolato

Solo un impatto tempestivo e completo sull'orgasmo produce un effetto duraturo nel trattamento delle allergie alimentari.

Il trattamento dell'allergia al cioccolato consiste nelle seguenti fasi: 

• diminuzione dell'intossicazione intestinale con l'aiuto di adsorbenti - carbone attivo, enterosgel, filterum, ecc .; 
• correzione della dysbacteriosis utilizzando un "symbiator" multi-probiotico contenente ceppi batterici vivi; 
• uso di antistaminici di seconda e terza generazione (hanno meno effetti collaterali) - telphrast, kestin, klaritina. Il corso di ammissione è il medico curante (di solito 2-3 settimane); 
• completa rimozione dell'allergene dalla dieta; 
• dieta - i cambiamenti nella dieta sono discussi con un allergologo. Per il periodo di trattamento si rifiutano di frutti rossi, zucchero, cioccolato, caffè e tè forte.

A volte è consigliabile applicare la fame terapeutica a base di tisane, per fare clisteri di pulizia.

Affrontare i sintomi delle allergie al cioccolato è aiutato da strofinare o comprimere dalla corda, origano, ortica, foglie di salvia, ribes, ecc. L'effetto lenitivo sulla pelle è fornito dai bagni di conifere e valeriana (2 cucchiai di estratto dell'ago e 25 ml di tintura di valeriana sono necessari per il volume del bagno).

Prevenire le allergie al cioccolato

Il principale metodo di prevenzione è l'eliminazione dell'allergene dal cibo. È necessario determinare: 

• dopo aver mangiato che tipo di cioccolato ha avuto conseguenze spiacevoli; 
• Identificare a quale particolare ingrediente si è verificata una reazione dolorosa; 
• Non comprare prodotti di cioccolato che lo contengono.

Il rafforzamento del sistema immunitario è anche la prevenzione delle allergie al cioccolato. I bambini hanno bisogno di rimanere più a lungo sull'allattamento al seno, che aumenta al meglio i poteri protettivi del corpo del bambino. Sia i bambini che gli adulti sono mostrati indurenti.

Un importante ruolo preventivo è svolto dalla salute degli organi interni e dei sistemi. Non eseguire malattie che possono causare complicazioni, svilupparsi in malattie croniche e incurabili.

Trascorri del tempo all'aria aperta e nel cuore della natura. Prendi la vita con gratitudine, accettando con calma frullati e problemi. È dimostrato che lo stato psico-emotivo di una persona influisce sullo sviluppo di molte malattie, inclusa la manifestazione di una natura allergica.

Un'allergia al cioccolato non è una frase, ma un modo in più del corpo per proteggere gli organi interni dagli effetti dannosi di coloranti, additivi chimici, aromi e altri materiali sintetici. Scegli prodotti sani e naturali e rimani in salute!