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Acido folico nel sangue
Ultima recensione: 23.04.2024
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Valori di riferimento (norma) della concentrazione di acido folico negli adulti: nel siero di sangue - 7-45 nmol / l (3-20 ng / ml); in eritrociti - 376-1450 nmol / l (166-640 ng / ml).
L'acido folico si riferisce alle vitamine idrosolubili del gruppo B ed è un derivato di pteridina. Il corpo umano è dotato di acido folico a causa della sua sintesi endogena della microflora intestinale e del consumo con il cibo. Nel cibo, l'acido folico è presente sotto forma di poliglutammato folico e altri sali di folato (folati). La vitamina viene assorbita dopo idrolisi, riduzione e metilazione nel tubo digerente. L'assunzione giornaliera media di acido folico è solitamente di 500-700 microgrammi di folato al giorno. Di questa quantità, 50-200 μg di folato sono solitamente assorbiti nel tratto digestivo, a seconda del fabbisogno metabolico (in donne in gravidanza fino a 300-400 μg). Nel corpo, l'acido folico è ridotto a acido tetraidrofolico (questo richiede la presenza di vitamina B 12 ), che è un coenzima coinvolto in vari processi metabolici. Di solito 5-20 mg (fino al 75%) di folato si accumula nel fegato e in altri tessuti. I folati sono espulsi dal corpo con urina e feci e sono anche metabolizzati, quindi la loro concentrazione nel siero si riduce entro pochi giorni dopo la cessazione dell'ingestione con il cibo.
Le principali fonti di folato per l'uomo - lievito, cavolo, carote, pomodori, funghi, lattuga, spinaci, cipolle, fegato, rognoni, tuorlo d'uovo, formaggio. Il fabbisogno giornaliero di un adulto nell'acido folico è di 0,2 mg. Aumenta durante la gravidanza, durante l'allattamento, con un pesante lavoro fisico, mancanza di proteine nella dieta, prendendo grandi dosi di vitamina C (2 go più).
La presenza nelle molecole del metabolita attivo dell'acido folico - tetraidrofolato - gli atomi di idrogeno mobili causa la sua partecipazione come donatore in una serie di reazioni di riduzione dell'ossidazione. Partecipa alla sintesi di purine, pirimidine, metionina, interconversioni di serina e glicina, regolando in tal modo lo scambio di proteine. I folati sono necessari per mantenere la normale eritropoiesi, la sintesi delle nucleoproteine, la moltiplicazione cellulare, la coagulazione del sangue, la prevenzione dell'aterosclerosi.
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